這才是客家料理道道菜色讓你扒飯扒到撐！
脆皮雞、白斬土閹雞雙雞出擊憾動你的胃蕾✨
🌟文章參考➡️
團圓年菜 在 Facebook 的最佳解答
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團圓年菜 在 營養食畫RD.Chiu Facebook 的最佳解答
🐮🧧新年快樂🧧🐮
大年初一，辛丑牛年第一天
走春拜年，晚上更是期團圓
年菜怎麼吃？
微調一步驟，享用健康與美味☺️
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團圓年菜 在 鄭美娟 新竹市議員 Facebook 的最佳解答
#團圓除夕夜
今晚除夕夜，想必大家都正在與久違的親朋好友相聚，人團圓年菜也大團圓，祝福大家吃飽飽過好好！
#也提醒大家如果有喝酒記得找代駕哦！
#新年大快樂
#牛年行大運
團圓年菜 在 賴鴻麟 Youtube 的精選貼文
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團圓年菜 在 香料水晶晶 Youtube 的精選貼文
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【如何省錢完成15人份的團圓年菜 (採買篇) 】
疫情讓大家都DIY料理，團圓年菜也不例外
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團圓年菜 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【麻油雞米糕，零失敗的蒸糯米黃金比例】
年節將近，大家準備好年夜飯的菜單了嗎？
今天阿慶要來分享一道
經典的年菜料理「麻油雞米糕」😍
很多人在料理「糯米」時，時常會將米飯煮得太軟爛❌
阿慶特別跟大家分享蒸煮糯米的黃金比例✨✨✨
快準備好筆記！學起來給家人暖暖心吧💝
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料：
✅長糯米 600g
✅仿土雞腿 400g
✅老薑 100g
✅乾香菇 13朵
✅枸杞 15g
✅栗子 適量
✅水 350cc
✅蒜苗 適量
調味料：
✅麻油 4大匙
✅米酒 250cc
✅鹽 1/2大匙
✅天然鮮味粉 2大匙
✅冰糖 1/2大匙
✅醬油 1大匙
✅香油 2大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將糯米洗淨後泡水20分鐘，電鍋內鍋均勻塗上麻油，倒入350cc水和50cc米酒，以2杯洗米杯水蒸煮
2.老薑拍碎切成片狀，熱鍋下香油以中火煸炒至上色後，轉小火加麻油炒40秒
3.加入雞肉拌炒1分鐘後，再下香菇拌炒2分鐘
4.依序倒入米酒、冰糖、天然鮮味粉、鹽、醬油煨煮1分鐘，再下枸杞關火蓋鍋蓋燜10分鐘
5.將燜好的糯米加入鍋中醬汁一起拌炒，盛盤後放上栗子、蒜苗點綴即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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