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[Yahoo奇摩新聞] 饕客不捨!台南60年「圓環頂菜粽」宣佈收攤《CNN》曾評必吃銷魂 ...
圓環頂菜粽 在 [轉錄][食記] 台南-圓環頂菜粽專家- 看板KS92-313 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: eell (mature) 看板: Food
標題: [食記] 台南-圓環頂菜粽專家
時間: Sun Jan 7 14:03:00 2007
餐廳名稱: 圓環頂菜粽專家
地址:台南市府前路一段40號
電話:上午 (06)2220752 下午(06)2147263
價位範圍(每人):15-35元
圖文版 https://www.wretch.cc/blog/eell&article_id=5533485
圓環頂菜粽是我想到台南美食的時候就會想起它
很簡單的內容但搭配起來卻是這麼美味
圓環頂的營業時間是凌晨五點到下午一點
因為他們的粽子大顆又充滿著月桃葉的香味,
所以生意一直都很好.
這裡只賣菜粽,肉粽,味噌湯,魚羹
我只吃過菜粽跟味噌湯
我們通常都是外帶,除了菜粽還有附香菜,醬油膏,辣椒醬,花生粉
很多中北部的人都不清楚台南人嘴裡說的菜粽是什麼
就是這一顆大又實在,包著滿滿花生的粽子.
雖然只有糯米加花生,但是咬下去盡是月桃葉的香氣
和著糯米的Q和花生的鬆軟,讓人回味無窮
依次淋上醬油膏,辣椒醬,花生粉及香菜
就變的超級美味,花生粉和香菜又把簡單的食材變的更match
有機會來台南一定要來嘗試這個簡單卻很美味的菜粽啊!
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