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【#不得不学：「#宫廷蟹酿橙🦀」宋朝国宴宫廷菜哪里都吃不到❗但可以自己下手煮哦🍳超精致，超爽口的🤤】
橙子🍊与螃蟹🦀的结合，酸甜咸的搭配完美融合一起，一勺下去满满的蟹肉😋千年美食是宫廷菜之一，不是想吃就能吃得到😱But现在你可以在家尝试做来吃体验当皇帝一回😁，不不编告诉你们做法真的很简单，看我的影片就懂啦👌都是亲自下手烹饪亲自试吃哟Yummy🔥
📣不不编温馨提醒，疫情蔓延阶段希望大家记得准守SOP、尽量少出门啦，勤洗手消毒哟😷对抗疫情，你我有责，一起加油💪
把一切最好吃、最好喝、最好玩的都乐享给你❤️
让你真的是不得不吃喝玩乐🔥
#YIHAx不得不吃喝玩乐 #Eatdrinkplayislife #宫廷蟹酿橙 #宋朝国宴宫廷菜 #千年美食 #橙子 #螃蟹 #皇帝们吃的食物 #Orange #Crab #宅家学做菜 #美食
【#小马四点日记 0530】
➊. #不要问我从哪里来
「不要问我从哪里来 我的故乡在远方」。这是橄榄树的歌词，但警方问起你要去那里，好像也可以这么回答....
昨天，一如所料，大道开始塞车。大家都逃离雪隆，往北马、东海岸这些地方去。去哪里？你知，我知，独眼龙也知道。
自去年12月7日开始，全国有51个跨州感染群，涉及6468宗病例。跨州感染群，都是回乡庆祝开斋节、拜访家人、出席婚宴、出席生日Party、出席丧礼、出席课程以及在演讲。
警方说，昨天要跨州的民众，其中95%是拥有合法信函和正当跨州理由。是啊，我身边亲戚朋友要回乡找兄弟喝茶聊天的，也是有合法信函，对他们来说一点都不难；理由？按照好友Dr Lau的说法，这时候会有很多人的家人"突然"生病.....
去年3月18日，也是出现逃城潮。这次每天病例都要上万了，为了早日回到正常生活，让自己好好在家，好吗？
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➋. #叫大家不去买还是很多人去囤货
这就是同温层思考模式的威力。这两天，我的朋友圈大部分都写post要求大众，不要去跟人家人挤人抢购食物。但，你还是很无奈的看到到处满满的都是人，不是说不去吗？
因为，你喊的，都不是你的朋友。他们属于不同思考模式的另一群人。
雪隆区一些巴刹和早市，清晨点多（明明8AM才开门）就有人开始排队，人数多达百人。大家都在抢购食材囤粮，尤其是蔬菜和肉类。我家附近的NSK，甚至需要出动10多个警察来维持秩序。
有些网友形容，这两天的巴刹，像是农历年三十晚。礼拜二就要“大年初一”了。
贸消部保证，全国必需品供应充足，呼吁民众不要恐慌抢购物资（Don't Panic Buy），以免市场供应受影响。
其实逻辑非常简单。全面封锁是为了防疫，防疫就是不要聚集人潮。如今背道而驰，在防疫前夕就破功，叫人如何不忧心。
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➌. #死亡人数将达到单日三位数
先说一下陆续创新高的数据
🟥确诊病例：9020宗（新高）
🟥死亡病例：98人（新高）
🟥加护病房：844人（新高）
🟥需呼吸器：430人（新高）
🟥活跃病例：7万6218宗（新高）
警方现在每天也没时间抓犯人了，都是一群违规的人。80%是没戴口罩、没扫MySJ，没有遵守SOP。
警方考虑让这些不听话的民众，不罚款了，直接送他们去隔离中心当义工，让他们看看这世界的真实面貌。
另外，台湾当局已经暗示，可能会进入四级警戒。之前很狂的说向全世界示范如何两周解除三级，失败了；反而向全世界示范如何一直校正回归，学统计和医药的朋友，都对这个校正回归感到一脸懵。
看到台湾朋友经历我们一年前的一切，心有戚戚焉，下一个等着他们的应该会是Total Lockdown。
专家说了，只有全世界70%的人接种疫苗，疫情才有机会结束。按照现在的速度与人民的意愿，没有个两三年，现在这样的生活依旧会困扰着我们。
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➍. #FMCO吃一点马来餐
早安你好，今天会更好，我是小马。来跟我打声招呼吧~ 今天来帮忙宣传传统马来餐即食包装： Shell House。
据他们的介绍，招牌是Daging Masak Hitam和Ayam Masak Merah。 厨师在马来美食方面拥有30多年的经验。 坚持只使用纯天然和新鲜的食材，并且只允许最好和最正宗的口味。
要购买的可以去 https://www.shellinhouse.com/ 看看。
有需要小马帮忙宣传，可以email：twokstudio2021@gmail.com
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#看完记得帮我LIKE和SHARE #感恩
🧧 新年期间【雪隆区22家你可以点的新年外卖】！
📍 KL，Petaling，Kepong，Ampang，Bangsar，Cheras地区都有！
🥢 新年套餐，盆菜，鱼生，火锅，烧烤，西餐，泰国餐，日本餐，寿司，酸奶，甜点都有！
每次一到新年，小编最喜欢的就是可以一直吃吃吃 😋😋！就算今年疫情只能待在家里面，但是也不能阻止我们这些吃货的！小编今天就来分享【雪隆区 新年期间你可以点的22家外卖美食】，让各位朋友在家也能吃到好料 😍😍！
👉👉 Petaling一带的外卖美食 👈👈
🥘 想吃火锅，可以点Damansara Uptown的【 鲜家煲 Xinga Pot 】特色火锅！新年期间限定推出“佛跳墙火锅”配套和“黄金花胶鸡汤”配套！配套包括各种海鲜、肉片、丸子、蔬菜等等！所有新年配套都送一份自制捞生！记得提前3天预订哦！
🥢 想吃生虾套餐和盆菜，可以点PJ 19区的【 Restoran Green View 長菁海鲜饭店】的“春节海鲜套餐” 和“新春聚宝盆菜”哦！套餐都会送三文鱼捞生！另外必试这里全马最出名的生虾面，生虾都是外国进口，比手臂还要粗，满满虾膏！这里的螃蟹也是超棒，超过20种口味，再经过30年经验的厨师烹饪，真的太好吃啦！
🥘 想吃中国成都火锅，可以点Kota Damansara的【 Da Long Yi Hotpot 大龙燚火锅 】的新春火锅配套！配套从RM98起，价钱便宜，份量又足，连锅具都免费提供！现在还有运费回扣：最多可以拿到RM20 Cash Voucher！自取也有Voucher拿！新年当然要捞生！现在他们还有提供6 - 8人份的捞生，价钱才RM48而已！
🥢 想吃海鲜新年套餐和鱼生，可以点PJ Kayu Ara的【 水上人家 PantaiSeafood 】的“金牛转乾坤行大运”新年套餐！这个新年套餐有3种套餐：牛年鸿运套餐，牛转钱坤套餐，金牛贺春套餐！新年期间也有限定的新年贺年菜和鸿运鱼生！外卖鱼生有折扣30%哦！
🥘 想吃特色椰子火锅，可以点Bandar Utama的【 Yezi 椰子 】的火锅配套！新年期间有收工酒火锅配套和新年火锅配套哦！想要捞生的话， 这里有活龙虾鱼生，鲍鱼三文鱼鱼生，三文鱼鱼生3种特别鱼生选择哦！
🍜 想吃特色日本拉面，可以点Damansara Utama的【 Tomo Ramen Bar 】的特色拉面！这里的豆奶拉面是招牌！而且还有各种各样的拉面，饭丼，日本小吃等等！使用Beep Delivery下单的话，可以用Promo Code : STAYHOME15 ，有15%折扣！如果到店自取也是有15%折扣！
👉👉 KL一带的外卖美食 👈👈
🥢 想吃点心和新年套餐，可以点Taman Bukit Indah附近的，可以点【 迎佳 Ying Jia Seafood And Dimsum Restaurant 】！新年期间有“新年Lunch & Dinner外卖配套”和“金玉满堂富贵鲍鱼盆菜”配套！各种点心也是可以打包 / 外卖，买RM38以上就送茶包！
🍜 想吃日本拉面，可以点Sri Petaling的【 Super Ramen】的团圆配套和各种Ready-to-eat拉面！配套有超特别的鹅肝捞生，拉面，各种主食等等！拉面推荐新推出的羊肉拉面系列哦！另外也有新年礼盒，里面有燕窝、肉干、鱼皮小吃、日本Sake！
🥘 想吃火锅，可以点Happy Garden的【 There's A Hot Pot Restaurant 有间火锅店ot Restaurant 】的新年火锅配套！4-6人份只需RM188，超多火锅食材，还能选2种汤底！另外还送不锈钢鸳鸯锅和红包封！新年期间也有卖海葡萄捞生哦！
🥘 想吃泰国烧烤，可以点Desa Petaling的【 Khunyai Thai BBQ & Mookata Steamboat 】的泰国烧烤火锅新年配套！新年配套只从RM88起，还有各种新年限定的特别菜肴！凡是购买RM250或者以上都附送2 in 1火锅&烧烤锅！
🍰 想吃蛋糕和冰沙甜点，可以点Pavillion的【 Miru Dessert Cafe 】哦！推荐马六甲黑糖冰沙，千层蛋糕和Burnt Cheesecake哦！新年特别优惠，面包甜点 / 冰沙 + 蛋糕只需RM33起！Uptown Damansara也有分店！
👉👉 Kepong一带的外卖美食 👈👈
🥢 想吃盆菜，可以点【 Seafood Army Restaurant 虾兵蟹酱 】的“牛转乾坤聚宝盆”盆菜，还能add on海蜇捞生或者雪梨三文鱼捞生哦！另外也有外卖新春配套套餐，套餐包括：盆菜、鱼翅、各种主食！
🥤 想喝饮料，可以点【 优控酸奶 Yoogo Yogurt Malaysia 】的酸奶！100% 希腊酸奶和100% 新鲜水果制作！低糖，低脂！必试招牌：优控比利时焦糖饼酸奶和优控红枣+桃胶酸奶！
🍰 想吃蛋糕，可以点【 BL Foodies Cafe】哦！甲洞区网络爆红酒精蛋糕，高达7种店家特制酒精蛋糕可以选择! 另外也有招牌椒盐炸鸡扒和鲜嫩羊扒，也有手泡咖啡各种中餐可供选择!
👉👉 Ampang一带的外卖美食 👈👈
🥢 想吃盆菜，可以点【 美景发海鲜酒家 Mei Keng Fatt Seafood Restaurant】的“鲍鱼发财盆菜”！盆菜材料包括：鲍鱼，干贝，蚝士，日本花菇，发菜，红烧猪手和其他食材！添加RM31可以购买虾饺酿秃参！还能另外点脆皮烧猪，捞生，螃蟹等等的新年菜肴！
👉👉 Bangsar一带的外卖美食 👈👈
🍱 想吃日式美食，可以点【 Sunbather Coffee】哦！这里有各种好吃又好看的日式主食，三明治，甜点和饮料等等！新年期间也有限定的新年Cookies礼盒！礼盒里有10种超可爱的新年款特制Cookies哦！
👉👉 雪隆多个地区都能点的外卖美食 👈👈
🍮 想吃豆腐花甜点，可以点【 Bean Jr 豆仃仔 】的豆腐花和冰沙甜点！新年限定推出“麻辣豆腐花”！甜的豆腐花吃多了，麻辣的你敢试吗？这里全部口味的冰沙都是由豆浆做成的，营养十足，口感丰富！尤其是Pandan系列的冰沙一定要试试哦！Kepong Rimbunan，Sri Petaling，Taipan USJ，Setapak，Puchong，Cheras都有分店！
🍴 想吃西餐，可以点【 Down to Bones】的BBQ排骨！这里的BBQ排骨超级有名！新年期间有Bundle Promo：排骨 / 鸡扒 + 意大利面，意大利面有折扣哦！还有一个Down To Bones x Susanoo的日式便当优惠配套！OUG，Klang Bukit Tinggi，Sanctuary Mall都有分店！
🍡 想吃台湾芋圆甜点，可以点【 BlackBall Malaysia 黑丸 - 台灣甜品專賣】哦！有仙草芋圆甜点，冰沙甜点，糖水，奶茶等等！新年期间购买RM30以上还会送限量版红包封！Atria Shopping Gallery，Puchong，Meru Klang，Klang Parade，Kajang，Cheras C180，Seri Kembangan，Sunway Velocity，Kepong都有分店！
🍜 想吃泰国海鲜面，可以点【 MAMA Mee 泰国海鲜面 夜宵食堂哦！这里有各种非常正宗的泰国Mama Mee，同时还有各种意大利面可以点哦！Kepong，Puchong，Cheras，Setapak都有分店！
🥢 想吃特色中式菜肴，可以点【 Dragon-i 】的新春盆菜和盆菜宴配套！也有贺年菜肴，鱼生等等！想吃的可以提早预订哦！Mid Valley，Sunway Pyramid，Berjaya Times Square，Cheras LeisureMall，Aeon Bukit Tinggi，IOI City Mall，Puchong IOI Mall，Sunway Velocity Mall，Desa Park City都有分店！
🍣 想吃寿司，可以点【Sushi Delivery寿司配达】的寿司拼盘！这里的寿司拼盘只从RM19.90起，还有各种新鲜Sashimi和单点寿司哦！记得要提前一天预订哦！
是不是超级多好吃的呢？跟着这个order，新年在家也能吃到好料！温馨提醒，记得提前预订哦！
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房地产就是中国特色的货币蓄水池，它和股市捆绑在一起，一边放水，一边蓄水，一边割韭菜，还提供了一个资本外逃的便捷通道。地产金融模式曾经让中国经济在金融海啸以后逆势上涨，但走到今天，中国的地产金融模式确实已经是强弩之末，难以为继。这套为国有资本和权贵服务的地产金融模式玩不下去的那一天，中国就会酝酿彻底的变化。那一天应该不会太久了。
#房地产 #中国经济 #中国股市
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相关连接
中国房地产七宗罪：继续沉迷炒房将永远没有出路，制造研发与制度创新才是发展经济之道
https://www.youtube.com/watch?v=8VLKjeShADE&t=638s
钱荒，粮荒，都不如“订单荒”。接不到订单的中国经济该如何撑下去？
https://www.youtube.com/watch?v=Jd1b8fHJODY
从“保六”到“六保”，中国人的苦日子就要来了！
https://www.youtube.com/watch?v=OEetuZrC0ZU&t=22s
数字货币和大额现金管制来了，未来要做好换不到美元的准备
https://www.youtube.com/watch?v=CU-ss7hTErk&t=85s
中美激战华尔街，川普能否撼动中共与华尔街的利益联盟？
https://www.youtube.com/watch?v=VnusP1i0Lao
汇率失真、黑市猖獗、购汇困难，人民币难逃苏联卢布魔咒？
https://www.youtube.com/watch?v=vSyaJzuPG4I
▋简介
#曼食慢语
今年的农历新年比去年要早两周，以至于今年收到的催更消息比以往早了很多。每次看到催更都是既紧张又欣慰，很感谢大家在一直关注我的春节系列电影。
因为今年做了一个以复原古籍美食为主题的节目，叫[古人吃点啥]，所以年夜饭菜单里有些灵感和创意，都是来自古代食谱的。先祖们的智慧确实是取之不尽的宝藏，许多对食材的理解都很值得参考。
其实近年来大家都非常注重健康，年夜饭要气氛热闹吃得开心，但也不希望太过油腻给身体带来负担，所以今年的菜式大多是比较清爽的，当然，味道不打折扣还是肯定的。有一些是很合适作为宴客的菜，比如罗汉菜心和鸡豆花，看起来很讲究，摆盘也非常精致，但其实做法挺简单。什锦暖锅里食材丰富，在桌上边煮边吃，也能让气氛更加热闹温馨。上半年就做好的，已经腌了很久的咸柠檬，也终于在年夜饭的餐桌上出现了。
和往年一样，希望我的菜单，能让你家的年夜饭餐桌更丰富一些。就在这里提前祝大家新年快乐啦~
▋相关视频
2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
※高汤：
鸡架一副（脊骨和爪子），鸭架一副（脊骨和爪子），火腿 50g，米酒 2大勺，姜 1小块，京葱 1小段
※四喜烤麸
烤麸：
面筋粉（谷朊粉）100g，速溶酵母 1小勺，温水 150ml
四喜烤麸：
烤麸（蒸熟） 100g，干香菇 5个，黄花菜 8g，黑木耳 5g，花生米 50g，八角 1个，京葱 1小段，姜 1小块，生抽 3大勺，老抽 几滴，蚝油 1大勺，香油 1小勺，糖 1-2大勺
※椒麻海鲜沙拉
虾仁 100g，小八爪鱼 150g，西芹 2根，白洋葱 半个，京葱 1小段，姜片 2片
料汁：
柠檬 半个，青花椒 1大勺，植物油 2大勺，小米椒 1-2个，黑胡椒 随意，盐 1小撮，糟卤 2大勺
※金汤肥牛
肥牛片 200g，金针菇 100g，米醋 2大勺，小青椒 1根，小米椒 2个，京葱 1小段，黄灯笼辣椒酱 2大勺，姜 1小块，蒜 2瓣，花椒粉 1/4小勺，糖 1/2小勺，盐 1/2小勺，高汤 100ml
※蒸鲥鱼
鲥鱼 1条（约1斤），糟卤 2大勺，京葱 1小段，姜 1小块，火腿 20g，冬笋 1/4个，干香菇 1个，酒酿 1大勺，糟卤 2大勺，小葱丝 1把，猪油 1大勺，植物油 1大勺
※姜子鸭
鸭 1只，八角 1个，生抽 1大勺，黄酒 2大勺，青花椒油 1大勺，盐 1小勺，泡子姜 200g，豆瓣酱 2大勺，京葱 1段，冰糖 8粒，酒酿 1大勺，啤酒 400ml，大蒜 1头，青红辣椒 适量
※鸡豆花
鸡胸肉 250g，高汤 200ml，蛋清 2.5个，豆苗 适量，枸杞 适量，盐 1/2小勺，白胡椒粉 1小撮，葱姜水 2大勺，玉米淀粉 2大勺
※酸辣鸭血羹
鸭血 150g，鸭胸肉 75g，嫩豆腐 150g，火腿 25g，蛋清 半个，盐 1小勺，黄酒 1小勺，玉米淀粉 2小勺，香油 1小勺，高汤 1L，京葱 1小段，姜 1小块，蒜 1瓣，生抽 1大勺，青花椒油 2小勺，米醋 1大勺，白胡椒粉 1小勺，水淀粉 1大勺，香菜 1小根，香油 适量
※什锦暖锅
肉丸：
五花肉 300g，草鱼肉 150g，藕 150g，葱姜水 4大勺，生抽 1大勺，黄酒 2大勺，鸡蛋 1个，玉米淀粉 1大勺，香油 1大勺，花椒粉 1/2小勺，白胡椒粉 1小撮，盐 1/2小勺，糖 1/2小勺
什锦暖锅：
肉丸 10个，蛋饺 150g，鹌鹑蛋 10-12个，海参 8个，干木耳 5g，干黄花菜 10g，火腿 50g，高汤 1L，娃娃菜 半棵，茼蒿 150g，冬笋 1个，京葱 半根，盐 适量，白胡椒粉 适量
※大烤羊排
羊排 1kg，白洋葱 1个，姜 1大块，京葱 1根，蒜 1整头，胡萝卜 1根，西芹 1根，白胡椒粒 20g，蜂蜜 45g，小茴香 20g，香叶 10片，香油 60g，黄酒 90g，盐 2小勺
蘸料：
面粉 2小勺，辣椒粉 适量，孜然粉 适量，椒盐粉 适量，香菜 1把（摆盘用）
※罗汉菜心
油菜心 300g，鸡胸肉 85g，鲜虾仁 100g，火腿 20g，鲜香菇 50g，高汤 70ml，蛋清 1个，水淀粉 1小勺，盐 适量，糖 适量，白胡椒粉 适量，葱姜水 适量
※荷塘小炒
莲藕 100g，胡萝卜 半根，鸡头米 50g，黑木耳 3g，荷兰豆 100g，蒜蓉 2小勺，水淀粉 1小勺，蚝油 1大勺，糖 1小撮，盐 适量
※南瓜糯米盅
小南瓜 3个，糯米 150g，白砂糖 20g，葡萄干 适量，核桃仁 适量，巴旦木 适量
※咸柠苏打
咸柠檬 半个，新鲜柠檬 1个，青柠 2个，冰块 适量，苏打水 2-2.5L，糖 3-4大勺
※桂花话梅温酒
清酒 600ml，话梅 10粒，干桂花 1大勺
▋ 相关视频列表
年夜饭特辑：https://www.youtube.com/watch?v=rds-FNnaZpU&list=PLXpt3FUcUvXoQQa4XAYmZIxUFR-1CKwoI
亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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淘宝店铺：曼食慢语
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▋简介
#曼食慢语
#古人吃点啥
现代人想吃蜜饯可以去超市或者干果铺子，古代人只能自己做？可别小瞧古人，在经济发达的宋朝，就有专门研发制作蜜饯干果的部门，负责供应官府贵家宴会，或是接单派送，叫“蜜饯局”；而且古人吃得比我们有意思，不只是水果，笋、藕这些蔬菜都能做蜜饯哦！我试着做了蜜饯藕，甜甜的滋味里有莲藕的清香，像是在吃味道更丰富的红薯干，我猜在当时一定是风靡的小零食。
▋相关视频
野鸡瓜齑：https://youtu.be/APBppMrxI4I
假煎肉：https://youtu.be/1ZiLRFTXsuc
炉焙鸡：https://youtu.be/QJ0sFAJ6XXg
山煮羊：https://youtu.be/fwSnJJl9100
滴酥水晶鲙：https://youtu.be/wJ3W3N6N6wU
蒋侍郎豆腐：https://youtu.be/V5H9YTKktBc
▋配料
脆藕1kg，1kg fresh lotus root
白梅250g，250g Salty and sour plum
蜂蜜300g+500g，300g + 500g honey
▋ 相关视频列表
古人吃点啥：https://www.youtube.com/watch?v=wJ3W3N6N6wU&list=PLXpt3FUcUvXpgAUtPjV1VYLFdhBIhif9B
中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
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