【台灣的飲食教育】
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英文有句俗諺「You are what you eat.」食育希望培養人們對食物的認識、選擇食物的能力、珍惜食物,進而傳承食物飲食文化。在一連串食安新聞、塑化劑、基因改造,甚至是全球食物分配不均的議題下,一起看看校園午餐做了什麼嘗試,也可以思考看看如何在日常生活中實踐飲食教育。
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➤參考資料:
・日本推動食育以近15年,台灣的進度在哪裡?
https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975355132
・35元的營養午餐你的孩子吃了什麼?
https://udn.com/upf/newmedia/2018_data/schoollunch/index.html
・油炸掩蓋不新鮮,原鄉營養午餐的「都會迷思」
https://ubrand.udn.com/ubrand/story/11817/3123082
・【食材爭議】4章1Q,是為了安全、溯源還是只想推政策?
https://www.foodnext.net/issue/paper/5111121515
・學校午餐上桌之前:四章一Q解密食安關卡
https://www.thenewslens.com/feature/20174b1q/85323
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33的網紅張秀華,也在其Youtube影片中提到,農委會為了落實學童營養午餐安全、鼓勵使用國產食材、追溯食材源頭、食安五環相扣,而推出四章1Q。 我們的市長允諾答應加入試辦行列 供應端無慮的話,勢必會影響大家最關心的營養午餐費用是否會漲價。 中央允諾試辦期間,將獎勵補助,以此作為誘因。 但如果,之後中央不補助了呢? 費用轉嫁在誰身上? 端午節...
四章1q 在 李偉智的粉絲頁 Facebook 的最佳解答
新力量行動力系列28
「為解決學童食用四章1Q-優質蔬菜計劃問題」
偉智今早7點,立馬趕赴遠在東山區-青山里,拜會「台南市農業合作社聯合社」黃主席。針對:
1 優質的蔬菜供應環境。
2 供蔬平台的價格合理性。
3 政府對菜農補貼合理性。
進行雙向交流,期待共同努力讓學童吃的更安心,讓農民生活更有保障。
四章1q 在 新竹縣議員 林禹佑 Facebook 的最佳解答
又是「黑心蛋」!
難道2018年是黑心蛋年嗎?
媒體鏡週刊接獲蛋廠前員工爆料
破損蛋加工變成瓶裝液體蛋
"手撈"蛋黃...
雖然事後食藥屬追查
抽驗結果都符合規定
但事情爆發搞得人心惶惶...
到底什麼時候人民才可以安心吃蛋?
此次事件爆發
也可以看出農委會推出的雞蛋溯源管理
對蛋商來說有很大的運作空間
回收、改標再賣、破損蛋變成液蛋
中間過程到底如何沒人知道
蛋品問題層出不窮
請政府嚴肅的看待我們的食安管理體系!
----消費者權益請看這裡----
■下架產品
蛋品義進金愛蛋600g(10入)(紅)
義進力優蛋600g(10入)(白)
義進金雞蛋機能卵600g(10入)(紅)
■退貨
12/8之前都能憑發票和實體商品退貨
「義進金」蛋全聯下架可退貨 杜絕藥殘蛋可以這樣做
https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=78205&page=2
#黑心蛋#義進金#全聯
#食安五環#四章1Q
#溯源管理#食安管理體系
四章1q 在 張秀華 Youtube 的最讚貼文
農委會為了落實學童營養午餐安全、鼓勵使用國產食材、追溯食材源頭、食安五環相扣,而推出四章1Q。
我們的市長允諾答應加入試辦行列
供應端無慮的話,勢必會影響大家最關心的營養午餐費用是否會漲價。
中央允諾試辦期間,將獎勵補助,以此作為誘因。
但如果,之後中央不補助了呢?
費用轉嫁在誰身上?
端午節快到了!
衛生局到傳統市場做抽驗時,
在抽驗SOP標準中,是規定以多少量拿回抽驗?
採樣數量會影響業者成本。
傳統市場的供應端多為農民,當抽驗不合格又無法追溯到源頭時,可能是罰到這些小生意人。
希望我們衛生局能夠制定一個完整良善的檢驗流程。