#令人懷念的南洋風味
東南亞旅行時，必定會遇見南洋咖哩叻沙（Laksa）的蹤影，用咖哩醬、椰奶與多種香料熬製而成，綜合香甜、鹹、微辣，富有濃濃的南洋風情，口感多層次且濃郁，卻又讓人忍不住一口接著一口，其中的椰奶有著畫龍點睛的效果。
由於疫情緣故，已經快一年半沒出國，有點想念南洋咖哩的滋味。
思思念念之際，正好收到 #鍋隱宅食 的新口味火鍋「#南洋咖哩」。
低溫宅配千里迢迢從花蓮直抵家門，火鍋魂即刻點燃！
彷彿聽到連恩尼遜用沉穩嗓音，深情看著南洋咖哩鍋這麼說：「I will find you and I will eat you！」
今晚就來吃南洋咖哩火鍋吧～
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雙人份的 #南洋咖哩鍋，內含：
🍲南洋咖哩湯底+肉品好料
（牛腱+牛筋+牛肚+肥腸，共1000g）
🍲牛骨高湯600CC
🐂肥牛牛肉片+ 🐷豬五花肉片，共300g
加贈 🍹鍋隱好喝烏梅汁 1瓶
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不得不說，收到後的料理方式相當簡單，把兩種湯底混合就是湯頭的完美比例了，根本懶人福音，若想要調整湯頭的濃淡度，自行加減比例就好。
牛腱、牛筋、牛肚、肥腸，四寶都已煮爛，不需再花時間燉煮，加上肥牛肉片和豬五花，肉的份量也相當足夠。
我自己再準備一些蔬菜，豆腐、香菇、玉米筍、木耳、豆皮、綠色蔬菜，使一餐的營養更加豐富。
對了對了，別忘了準備寬粉，吸飽湯汁的寬粉，超‧級‧好‧吃！
料理時間不到半小時，一鍋香濃美味的南洋咖哩鍋，即可輕鬆上桌。
沒想到就算無法出國，也可以品嘗到懷念的咖哩叻沙，微甜、微辣、鹹味的濃郁湯頭，旅行的回憶湧上心頭，似乎看見熱情的南洋女孩向我揮手。
一不小心，靈魂就出竅到南洋渡假了呢～
鍋癮宅食的湯頭，除了火鍋吃法，也很適合煮湯麵或拌麵來吃，只要把想吃的料丟進去煮熟，配上飯、麵、冬粉，不需要居家防疫30天的廚藝，也可以簡單享受美味的南洋咖哩。
另外，還有麻辣鍋口味可以選擇喔！
關於訂購事宜，可以到 鍋隱宅食 的粉專詢問喔～
