台南 北區
陳記溫體鴨肉(尹子福餐館)
疫情舒緩後的第一次熱炒內用讓Alston吃得實在是有點小小感動❤️
熱炒果然還是要現炒現吃才好吃!
位於成功路上的『陳記溫體鴨肉』明亮的紅色招牌吸引了Alston的目光,除了主打的溫體鴨肉外,還有各式熱炒料理😍重點是價格出乎預料的便宜!點上滿滿一大桌荷包也不會哭😂
🔺鴨肉飯 55元
吃熱炒,白飯不能少?招牌的鴨肉飯怎麼能放過?排成扇形的煙燻鴨肉真的好誘人🤤貼心去骨可以吃得很過癮!底層的白飯有著鴨油淡淡的鹹香,豆芽菜清脆爽口,非常解膩!整碗飯份量十足,再點上幾盤熱炒配來吃剛剛好👍🏻
🔺鴨油飯 10元
鹹香的鴨油真的有夠邪惡!淋在白飯上根本不用配東西立馬扒光光🤣一碗只要10元,來個兩三碗沒問題🥰
🔺肉燥飯 20元
肉燥也非常有誠意!肥肉為主,鹹香夠味,卻不甜膩❤️
🔺鹽水鴨切盤(小) 100元/
煙燻鴨切盤(中) 170元
招牌的溫體鴨肉切盤,分為鹽水與煙燻兩種風味,有大中小三種份量。
鹽水鴨能品嚐到鴨肉的原汁原味,肉質滑順,鴨皮帶點QQ的口感,搭配薑絲吃起來特別清爽❤️
煙燻鴨表皮呈現誘人的糖褐色,相較於鹽水鴨,口味比較重!滑嫩的肉質搭配迷人的煙燻香氣,讓人不由自主的多扒兩口飯😂
🔺芥藍牛肉 100元
牛肉意外的大片耶!肉質滑嫩,搭配脆口的芥藍菜口感非常豐富,醬汁是沙茶混合薑的香氣,特別下飯❤️
🔺鳳梨蝦球 120元
這道很適合當開胃菜😂肥美的蝦仁裹上金黃麵衣,帶著美乃滋的香甜,再來口鳳梨,清爽又解膩!
🔺吳郭魚 50元
魚的表面煎的相當酥脆,但底部卻一點不油膩❤️裡頭是肥美細緻的魚肉,非常可以!鹹度Alston覺得稍微鹹了點,不過超級下飯🤣
🔺豆酥鱈魚 120元
這道超級下飯!鱈魚上舖了滿滿豆酥看了就讓人口水直流🤤魚肉入口即化,留下滿滿豆酥的香氣,絕對要趕緊扒上幾口飯🥰
🔺苦瓜鹹蛋 70元
Alston到熱炒店必點的菜色,這道鹹蛋苦瓜絕對是其中之一❤️他們家是屬於比較乾爽型的,山苦瓜被滿滿濃郁的鹹蛋包覆,苦味減低了不少,鹹香下飯,Alston超愛😍
🔺13味雞(一爐半雞) 290元
獨家的13味雞著實提起Alston的興趣!詢問老闆後才得知,13味指的是老闆精心調配的13種藥材,只有秋冬才會販售喔!湯頭相當溫和,淡淡的藥材香,帶著高麗菜的甜味,讓人一碗接著一碗停不下來❤️土雞肉Q彈的肉質吃起來特別過癮😍
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店家資訊:
店名:陳記鴨肉(尹子福餐館)-成功店
營業時間:17:00~01:30
公休日:無
電話:06 247 6989
地址:台南市北區成功路626號
店名:陳記鴨肉(尹子福餐館)-金華店
營業時間:17:00~03:00
公休日:無
電話:06 223 4518
地址:台南市中西區金華路三段23號
IG: @chen_ji_2018
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專屬標籤:#alston愛吃台南
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,#減醣日記Day5 日記居然就這樣到了第五天了~💓 時間過好快,開始也慢慢習慣自己這樣料裡 其實不會很難,或許以前我也是這樣烹調的… 那天去市場買菜,我還問老闆一個很笨的問題 請問劍筍是加工食品嗎?😅😅 還好老闆好像知道我在減醣…… 立馬回答我:是原型食物喔😁 哈哈~我就開心的帶它回家了~ 希望減醣...
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《賣菜篇,你問我答》
不得了不得了,尋日宣佈左我既全職炒散計劃之後,本來我係諗住星期六繼續做Food Panda繼續分享外賣仔既心路歷程,點知收到好多PM,我既讀者真係各行各業人才都有,佢地都不約而同咁叫我不如做我個行啦!
有一個行業即時吸引到我,就係有位讀者佢話自己開菜檔賣菜!!!!!
呢位讀者佢同我講佢18歲就開始賣菜,唔係比屋企人迫,而係佢膽粗粗咁拎住五百蚊同批發買左蔥同荽茜,跟住凌晨五點係街市門口做無牌小販開始,九點就要走鬼,到今日已經有自己既菜檔,一賣就賣左十幾年喇!
佢同我講,只要你唔怕走鬼既,一個朝早幾個鐘比做Food Panda搵得更多,我一聽就即時心動,而心動不如行動,同佢講左兩句,發現大家係同年,一傾如故,所以我決定星期三就插隊體驗一下賣菜既生活
菜,我買得多,賣,我真係未試過!
一諗起賣菜,我好似十萬個為什麼咁諗左好多疑問,例如:
咩時候食咩菜最當造呢?
到底菜芯公價係幾錢?
超甜粟到底係一個綽頭定係真係特別甜呢?
豆苗點解貴到咁呢?
幾點前買菜先會靚呢?
買幾多錢先會有蔥送呢?
有機同無機,味道上係咪真係有分別?
買菜要點揀先靚呢?
賣菜既會食咩菜呢?
無數問題,作為一個買餸只會叫靚姐幫我揀既住家男人,今次我直入菜檔,親身體驗蔬菜既奧妙!
菜幾乎日日都會食,但我諗真少少先發現自己對於菜係一無所知……
如果你都會買餸,都會食菜,對於菜有咩問題想問,希望大家係留言度講低你既問題,聽日我會一點一點咁幫你地問老闆!
老闆佢已經搵夠喇,都唔介意比大家知道更多行情!
留言吧!!!所有留言既朋友,我都會到時直接回覆返你地既問題,另外再做一個整合係聽晚發放!
呢個系列,比我想像中有趣得多,希望大家可以睇文時,都拎到野走!
全職炒散,賣菜篇,正式啟動!
問老闆 問題 在 Facebook 的精選貼文
半年前買抽油煙機時,看到店裡也有安裝窗簾服務,我正想把家裡用了快二十年的窗簾全換了,就順便請他們報價。
來報價的是個香港人,個子不高瘦瘦的很有耐心的中年人,我以為他是裝修工人,來了兩次才知道其實他是老闆,雖然他的窗簾比較貴,但品質看起來不錯,態度也很誠懇,我就決定給他做了,我還問他安裝時會來監工嗎? 他說會來看看。
安裝那天到了,來了是一個操大陸口音的看起來應該五十好幾快六十歲的男人,臉非常的臭,而且是非常明顯的要讓對方知道的那種臭。
我很客氣問他:「窗簾很長,從車庫進來可以嗎?」
他微怒又不耐煩地說:「就從車庫吧。」
第一次見到態度如此怪的裝修工人,我有嚇到,心裡埋怨起昨天我叫歪嘴雞請假他拒絕,說裝窗簾很簡單,不用他在場。
工人把窗簾搬進車庫後,我再問他一句:「等一下老闆會來嗎?」
他聽到這句臉更臭了,看都不看我,對著地上的窗簾說:「為什麼老闆要來? 」
咦?他是在生氣嗎?為什麼?我的口氣很客氣啊。
我站在原地不講話,看著他。
幾分鐘後他突然說:「如果你有任何不滿可以打電話給老闆,會幫你處理,你不用擔心。」
我並沒有要跟老闆投訴啊,是被害妄想症嗎?
我決定走開,讓他冷靜一下。
以前我朋友曾經跟我說過對待裝修工人就是要兇,不然他們一定會一開始很盯金,後面就偷懶,對他們越客氣越會騎到你頭上。
這些年來家裡裝修過幾次,的確每次都會遇到我朋友說的這種工人,而我只會沒出息事後生氣,因為我永遠無法對裝修工人板起面孔,總覺得他們的工作很辛苦,給我再多錢我都做不了這種工。
然而,以前的裝修工人再怎麼偷懶也從來沒有態度這麼差的,我還真是第一次遇見。
接著他進來屋子,詢問我哪個房間是主臥室?哪個是女兒房、兒子房、書房?每個房間的窗簾尺寸都不一樣,避免錯誤,他要先確認後,把個別的窗簾放在房間才開始工作。
姐姐正在房間跟主管開視訊會議,她叫我問問看可不可以等20分鐘後才裝她的房間。
雖然我滿不爽他的粗魯的態度,但我還是用親和的口氣問了:「師傅,我女兒現在正在工作,能不能麻煩你先裝其他房間,20分鐘後才裝她的房間?」
他說:「沒問題。」
咦?態度似乎有點放鬆了。
裝完客廳後他去裝姐姐的房間,接著去裝廚房,我偷偷進去姐姐房間問她:「剛剛師傅的態度有很差嗎?」
姐姐說:「沒有啊,他還幫我把櫃子上的東西都搬下來,裝好窗簾後再搬回去,我跟他說謝謝,他也回我不客氣。」
那就好~~
接著我走去廚房問他:「要喝水嗎?」
又問了他幾個關於窗簾的問題,他的態度依然很差,還回我:「有什麼問題問老闆,這不是我工作範圍需要回答的,我也不敢亂回答。」
好,算我多嘴,我不問。
接著他突然說:「你為什麼會有兩個這麼大的攝影棚燈? 你的工作是做攝影的嗎?」
我說:「不是啦,我的工作需要拍產品照片,我不懂攝影,其實拍照片對我來說是很痛苦的事,我買了這些燈拍出來的照片還是很醜,我都不知道怎麼回事,我也很苦惱。」
他轉過頭來對我說:「妳把天花板的燈都關了,落地窗的簾子全部拉起來,再把兩個燈的高度調低,對著你要拍攝的東西試試看。」
好莫名的指揮,這人怎麼回事?
好笑的是,我竟然像個快溺水的人抓到浮木般跟著做了,然後立即發現投射在物體的光線變得很像攝影棚的光,還真神奇。
我驚訝地問他:「你怎麼會知道要這樣弄?」
他說:「你的天花板有六個LED燈,落地窗有外面的太陽光,窗戶也有太陽光,你要先把干擾的光線排除,我以前在大陸的工作是攝影師,我參加比賽的,經常得獎。」
接著又說剛剛他態度很差很抱歉,不是故意的,這些年來他做這份工作遇到過蠻多無理的客人,客人去跟老闆投訴他就會有麻煩,比如曾經發生他講的和老闆講的有出入,客人事後就去跟老闆吵,倒霉的又是他,所以他都不跟客人講話,問問題也幾乎不回答,今天是因為他看到我的燈才主動問我。
因為攝影,我和他聊開了,還給我看他手機裡面的攝影作品,原來他有接外拍人像的工作,他的作品跟我印象中那種美美的霧霧的每張照片都掛濾鏡的人像照片不一樣,光線和色彩滿強烈的。
其中一幅深夜在海灘的黑白照我有驚艷到,那是一個全裸的女子坐在沙灘,雙手抱膝,頭埋在腿間,雖然光線很暗又是黑白照,但女子的肌肉線條和背後濺起的海浪在光線反射下還是看得分明,構圖簡單,視覺效果卻很強烈。
這是藝術照,不是普通的人像照吧?
我問他:「這也是幫客人拍的嗎?」
他笑著說:「不是,這是和一群朋友到海邊,臨時被朋友要求拍的。」
原來他會笑,原來他有朋友啊。
邊安裝我邊跟他聊天,他變得很健談,有時聊著聊著還會笑,跟一開始的莫名憤怒一百八十度轉變。
後來安裝到書房,我指著那台閒置好多年姐姐碰都不碰的鋼琴問他:「你有朋友想要鋼琴嗎?」
他聽了臉色又突然警戒起來,口氣又不友善的說:「我不幫忙賣東西!」
。
。
。
。
靠北,本來我只想簡單三言兩語寫完這個故事,然後祝你們中秋節快樂的,居然不知不覺寫這麼長,連故事的一半都沒寫完,也太囉嗦了!!
打太多字,肩膀和手臂又開始酸痛,先停了,有人想看未完待續的部分就留言吧,如果有人想看的話我再找時間寫完。
#照片說明:剛剛收到這位窗簾師傅/攝影師送來的月餅,他很低調沒有按門鈴,把月餅放在門口後寫LINE通知我就離開了。
**更新:完結篇發文了 https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/posts/410620390430541
問老闆 問題 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳貼文
#減醣日記Day5
日記居然就這樣到了第五天了~💓
時間過好快,開始也慢慢習慣自己這樣料裡
其實不會很難,或許以前我也是這樣烹調的…
那天去市場買菜,我還問老闆一個很笨的問題
請問劍筍是加工食品嗎?😅😅
還好老闆好像知道我在減醣……
立馬回答我:是原型食物喔😁
哈哈~我就開心的帶它回家了~
希望減醣的料理可以更多不一樣的變化
讓大家可以多多參考💓
今天的菜色有
👉辣炒干貝鮮蝦義大利麵
👉劍筍炒肉絲
👉椒鹽松板豬
👉芥蘭菜炒木耳
另外也分享了不沾鍋的清洗,
第一次收到養鍋方式…還有需要注意什麼事項…
也都在這集分享給大家~
這一團真心謝謝大家的支持
首團第一天就賣完雙面鍋
石墨烯和白鍋也加量了好幾次💓
或許無法滿足每一個人的心願,
但我們能努力的我會盡量努力…
還請大家見諒💓
明天影片會分享雙面鍋標準的尺寸
如果看完影片後覺得適合的人也可以買標準尺寸
真心謝謝大家🙏
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👉開團時間到9/12喔🥰
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問老闆 問題 在 烙野孩imyeahhi Youtube 的最佳貼文
第八十四部影片,臭豆腐好好吃
拍攝於2021.04.03
04:42以後,是30年前的畫面......嗯......
烙野孩FB粉專:https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
烙野孩IG:https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
東海岸很美。
第1間臭豆腐,昱禎臭豆腐,外型與有名的林家臭豆腐相似,醬汁較濃稠,多汁,口味偏重,喜歡重口一點的應該會嘎意,附近離鬧區比較遠,好停車,是個不錯選擇。
昱禎臭豆腐:https://goo.gl/maps/at97MUxodJ4w69Xm6
第2間臭豆腐,丙 臭豆腐,沒有固定地點,FB裡有電話可以問老闆在哪,餐車、廣播、豆腐都充滿滿滿的古早味,豆腐味道很棒,有口感的鬆綿感,醬汁清爽,追尋餐車的過程很有趣XD
丙 臭豆腐:https://www.facebook.com/8511J2/
出發前記得做好功課。
離開時要帶走垃圾,最好可以帶袋子幫忙撿垃圾。
對影片有問題可以在下方留言,有幫助的話🙇懇請按讚訂閱分享。
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問老闆 問題 在 啟點文化 Youtube 的最佳貼文
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對談重點:
一、你的努力不是老闆要的?如何認真到「重點」?
二、害怕問老闆問題,其實是重大損失,為什麼?
三、討好老闆有必要嗎?誰是職場真正的弱勢?
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小女子是剛畢業的社會新鮮人
目前面試了三間公司
其中一間公司的老闆 他說他很看好我 說我很有潛力
希望我可以馬上上班 因為還有另一位競爭者 但他比較喜歡我
我比較納悶的是 老闆問的問題是否太私人?
例如:
: 你是跟男朋友一起住嗎?
我: 不是,是朋友
: 你有男朋友嗎?
我: 有
: 男朋友在做什麼的?
我還是有回答,但都語帶保留
因為我覺得怪怪的
還是說當一個sales,老闆要了解這些都是正常的?
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