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在唎酒師這個產品中，有1552篇Facebook貼文，粉絲數超過572的網紅㐂宵〈きよい〉，也在其Facebook貼文中提到， 楯野川（山形） ・ 3種類目は全量純米大吟醸を作る楯の川酒造さん。 甘みと香りがやや有りですが、食事とのバランスも良く前に出過ぎることも消えゆくこともなく楽しめた。 イメージしてたより旨味を感じられてバランスも良い。 ・ 楯野川を代表するスタンダード酒、清流。他の楯野川も飲んでみたくなった。 ・ ...
　同時也有57部Youtube影片，追蹤數超過8,530的網紅緑川静香[しーたん]，也在其Youtube影片中提到，色々なコメントもお待ちしてますので遠慮なくコメントください♪ actress／sakemaster 女優/唎酒師(日本酒ソムリエ) しーたんこと緑川静香です。 撮影協力 富美菊酒造さん https://fumigiku.co.jp/ ◆ＳＮＳ □Twitter https://twit...

唎酒師 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的精選貼文

㐂宵〈きよい〉 By 㐂宵〈きよい〉

2021-09-30 20:07:18 有 10 人按讚
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楯野川（山形）
・
3種類目は全量純米大吟醸を作る楯の川酒造さん。
甘みと香りがやや有りですが、食事とのバランスも良く前に出過ぎることも消えゆくこともなく楽しめた。
イメージしてたより旨味を感じられてバランスも良い。
・
楯野川を代表するスタンダード酒、清流。他の楯野川も飲んでみたくなった。

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⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
・
営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話、又はＤＭでも承っております😊
お気軽にお問い合わせ下さい🌟

・

【㐂宵〈きよい〉】
・
住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
・
✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
・
電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です！！（当日の営業時間中は不可）
・
#㐂宵 #きよい #旧㐂なり #渋谷 #宇田川町 #女将 #大皿料 #家庭料理 #1人飲み #日本酒女子 #日本酒 #こだわります #和食 #和風 #美味 #唎酒師 #唎酒師のいるお店 #Japanesesake #奥渋 #奥渋谷 #手作り料理 #米焼酎 #小料理屋 #裏渋谷 #和酒 #ネオ小料理屋　#楯野川

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㐂宵〈きよい〉

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渋谷区宇田川町。 「酒処さくら」という小料理屋を4年営業後、「㐂宵」を新規オープン。（旧，㐂なり）全国の日本酒と、手作り家庭料理で女将がおもてなし！
572 followers 502 likes "https://kiyoi-udagawacho.com/#top"
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唎酒師 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的最佳解答

㐂宵〈きよい〉 By 㐂宵〈きよい〉

2021-09-28 12:08:38 有 18 人按讚
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楽器正宗（福島）
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2種類目は㐂宵でも度々現れるこちら。
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口に含むとガス感がありフルーティーとは違う優しい甘み、すぐに軽やかに消えていく。スパンとキレるよりはもっと柔らかい感じ。
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㐂宵で女将として飲んでも、他店様でお客として飲んでもほんとに美味しい、楽器正宗。
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一通り楽器正宗は飲んだけど、やっぱりこの黄色いラベルの中取り本醸造が1番好み。

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甘めが大丈夫な方は、見つけたら是非飲んで欲しいのですが、酒屋さんによっては購入本数を制限しているところもあります。
価格が安いことも魅力的なので、酒屋さんでも、飲食店でも見かけたら是非手に取ってみてくださいね！
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【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
・
✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
・
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唎酒師 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的精選貼文

㐂宵〈きよい〉 By 㐂宵〈きよい〉

2021-09-27 21:48:52 有 21 人按讚
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月山（島根）
水曜日女将のまゆか様の行きつけに連れていっていただきました☺️💓　
お酒のチョイスは全部まゆゆにお任せ💘
ビールで乾杯した後は、月山から始まりました！👏
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この月山何度も何度もさくら時代から仕入れているけどお店で飲むのは初めて!
個人的には飲みやすく一般的な芳醇辛口よりはシンプルに感じた。
綺麗な旨味が広がりスッとキレるので幅広いお料理に合う。
でもお料理に合わせなくてもこれ単体でいけちゃうな。
万能、テーブル酒👏
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唎酒師 在 緑川静香[しーたん] Youtube 的精選貼文

緑川静香[しーたん] By 緑川静香[しーたん]

2021-08-29 18:00:17 有 751 人看過 有 69 人喜歡
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しーたんこと緑川静香です。

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#日本酒#蔵見学#女将

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緑川静香[しーたん]

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ちゃーい！しーたんこと緑川静香です。 女優やってます。 楽しいこと笑うことが大好きなので、この度YouTubeを始めてみました！ 私の愛する日本酒の事をはじめ、バラエティに富んだ企画をやっていきます。 清く、貧しく、美しく・・・ 【問い合わせ】 [email protected] 【プロフィール】 緑川 静香（みどりかわ しずか） サンミュージックプロダクション所属 身長168cm 趣味　ラーメン食べ歩き　鳩と戯れる　バスツアー　カラオケ 資格　唎酒師（日本酒ソムリエ） 【〜９頭身ビンボー女優〜】 ５歳の時に父親が蒸発して以来、他人宅の３畳の物置にて母兄３人で生活する。 ご飯は公園の葉っぱやスーパーの試食で貧困時代を乗り切る。 母の教えは「火を通せば何でも食べれられる」だったので日光に葉をかざして食する日々を送る。 １６歳で雑誌編集者にスカウトされ「タダでお菓子が食べられる」に釣られて芸能界入り。
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唎酒師 在 緑川静香[しーたん] Youtube 的最讚貼文

緑川静香[しーたん] By 緑川静香[しーたん]

2021-06-21 17:30:01 有 1,097 人看過 有 51 人喜歡
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女優/唎酒師(日本酒ソムリエ)
しーたんこと緑川静香です。


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緑川静香[しーたん]

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唎酒師 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答

李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 By 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

2021-05-19 07:59:13 有 45 人看過 有 1 人喜歡
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本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹

訪問作者：藍大誠
　　　
內容簡介：
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊；司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序，完整了解茶風味本質，深究茶香和口感的秘密

　　許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆？不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似？擁有天生味覺的焙茶師藍大誠，愛喝茶、懂泡茶，更是對烘焙與熟成極致要求，追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他，希望建構出茶專屬的風味語言，藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角，讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。

　　★ 透過本書，了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★

　　｜茶湯也有「形狀」？如何像專家一樣品茶？｜
　　只要是運用完整工序製作而成的茶乾，經過合適的沖泡萃取後，所取得的茶湯不只香，入喉之後還能感受到「形狀」，也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定，從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類，進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」，將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累，你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。

　　｜茶產業鏈裡的要角，是茶湯基礎結構的要素｜
　　就像每位認真想做好料理的廚師一樣，希望菜式美味動人，一定得親自回到食材源頭了解土地與製程，才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序，進而明白茶湯基礎結構；以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致，呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感，有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣，茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已！

　　．茶農－設定質地、品種香氣
　　．製茶者－設定成熟度
　　．烘焙者／精製者－設定烘焙香氣與走向
　　．司茶者－設定茶湯風味萃取目標
　　．侍茶者－想像茶與料理搭配變化並做最後呈現

　　｜剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」｜
　　紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處，書中舉例茶款搭上插畫圖表說明，幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時，透過日本綠茶的純淨與製作，認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現；透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」，認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝；還有，最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶，認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。

　　｜焙茶師如何創作精品茶？凸顯茶本質的風味設計思考｜
　　焙茶師的工作內容是虐心的，為創作出一款茶，得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通，再加上適度焙火，極有耐心地層層疊加，約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考，包含從零設定茶款的烘焙企劃，思考它的優點和香氣特色，再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化，讓茶款突顯出品種與風土氣質，取得質地及風味之間的最佳平衡。

　　｜公開司茶師的萃取技巧，將茶香茶感做出最佳呈現｜
　　除了費心焙茶還不夠，也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧，依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗，再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化，講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧，喝到的茶不只有回甘而已，而是有如酒體一般，品茶也能有非常完整美麗的Body。

　　｜侍茶師教你茶搭餐，把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌｜
　　茶和許多料理都是好朋友，創作與設計茶餐搭配時，通常有三個方向：平衡、創作、洗滌，端看侍茶師的企圖、目的，以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配；有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成；此外，茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。



作者簡介：藍大誠
　　出身南投的茶香世家，卻不走既有售茶模式的新一代茶人，現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監；明明是賣茶，大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他，一直希望把茶風味語言有系統地建構起來，梳理出清楚好理解的脈絡，成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶，藍大誠兼具理性的實驗分析精神，又擅長以感性語彙描述得生動迷人，為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有（識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取）。

　　 現任
　　茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
　　冉冉茶事 茶風味總監
　　KOI 集團／中部五十嵐 茶專業顧問
　　SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
　　WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
　　
作者粉絲頁： 茶米店 Charming Choice

出版社粉絲頁： 境好出版



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李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

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漢聲廣播電台正式員工，2015年1月1號，正式成為節目主持人，雖然廣播資歷尚淺，但節目結合粉絲頁經營，是一大特色。 另外每一集的專訪，也會轉成影音檔放上這裡，也是最要的特色。
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#32. 5 位台灣米其林推薦餐廳中的女性侍酒師與唎酒師

然而，在台灣的米其林推薦餐廳中卻有許多女性侍酒師或唎酒師：她們喜愛與人交流、纖細地在桌邊感知客人來用餐的目的與喜好，如朋友一般隨和而貼心的建議最 ...

#33. 日本SSI國際唎酒師證書課程 - 香港清酒學校

日本SSI國際唎酒師證書課程 [ 國際認可] ... 分析各種材料，米種對清酒風格的影響，並學習各地清酒產區酒標上的文字解義，提高你的購買認知能力、品試技巧及經驗。

#34. SSI清酒認證課程 - iCheers愛酒窩

上完初階課程後，不管是想繼續攻讀進階的唎酒師，還是對當講師有興趣，這裡都可能享有最好的資源。 2.時數最足，價格最划算：放眼市面上的Sake Navigator清酒侍酒 ...

#35. 唎酒師推介|AMALL清酒專門|SAKE|日本酒

由A MALL的「SSI國際唎酒師」精心挑選出的地酒品牌，品項直接由酒造供應，擁有更高的性價比，更適合大家日常輕鬆入手飲用，成為A MALL會員購買「SSI國際唎酒師推介」的 ...

#36. SSII 國際唎酒師証書課程

日本清酒文化在香港近年興起，港人對日本酒知識渇求也增加。過往想深入了解日本酒知識，可能需要親赴日本研習唎酒師課程。自2009 年日本酒侍酒研究會・酒匠研究會連合 ...

#37. 課程資訊-清酒國際唎酒師認證課|聯曜企管

課程編號. 課程名稱 清酒國際唎酒師認證課. 課程時數 24小時. 上課時間 9：00-18：00. 課程費用 $60,000. 報名起訖日: 2020/04/15 ~ 2020/10/21. 選擇上課日期.

#38. 唎酒師日常Archives - 爆肝護士的玩樂記事

平價高CP值的酒款絕對就是這石川縣【加越酒造】出的這兩款大吟釀，而且一個是釀酒師私藏限定，一個是地方酒店限量裝瓶，台灣都只有36支，這種限量的美味，怎麼不喝？… 唎酒 ...

#39. 年節限定唎酒師精選組合 - 樂酌

年節限定唎酒師精選組合 ... 使用高知酵母CEL19形成的華麗豐沛蘋果香為本款作品的最大特色，經火入後的柔和酒體，喝起來順口，讓你可以輕鬆豪飲，富含高知酒特色！

#40. 唎酒師(具唎酒師等證照尤佳)｜余韻日本料理 - 1111人力銀行

台北市大安區工作職缺｜唎酒師(具唎酒師等證照尤佳)｜余韻日本料理｜月薪40000 至45000元｜2023/04/07｜找工作、求職、兼職、短期打工、實習，就上1111人力銀行求職 ...

#41. 台北『唎酒師』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記App

台北唎酒師推薦，台北唎酒師的最新食記、評價與網友經驗分享： 獨樂清酒食堂Koma Sake Bistro, 知心寮, 4AM 柒日酒食処.

#42. 沢之鶴100人之唎酒師生酛造純米生原酒限外濾過720ml 低至$144

WhiskyChill 清酒梅酒專門店提供過百款價廉物美紅白酒、香檳、清酒及梅酒！送禮最得體，派對自用我至chill！立即訂購美酒狂歡一番！

#43. 唎酒師Archives - 農傳媒

標籤: 唎酒師 ... 清透如水，卻能飲出稻米與酵母反應而成的絕妙滋味。這通常在居酒屋或日本料理店才喝得到的清酒，塑造了「清酒＝日本」的既定印象。對品飲者來說，只要細細 ...

#44. 唎酒師考試資訊 - 知心寮

台中專場‼️業界唯一，清酒兩大權威認證!‼️ ☑️雙酒匠☑️雙認證☑️SSI JSA一次入手!

#45. 唎酒師 - Flavor | 風格美食指南

唎酒師. 飲食新訊人物特寫深度專欄風味知識文化觀察編輯觀點 · 解憂好朋友｜酒師們的風味領域：5 種酒界職人全解析酒界行家分工鉅細靡遺，從產業端到消費端，都有著 ...

#46. 日本酒唎酒師 - 健行科大餐旅管理系

健行科技大學Chien Hsin University, No.229, Jianxing Rd., Zhongli Dist., Taoyuan City 32097, Taiwan(R.O.C.) 桃園市中壢區健行路229號電話：03 ...

#47. 出走「絕望工程」唎酒師圓開店夢- 年復一年給好文 - Udn 部落格

現代年輕人投入職場，喜歡重視工作時的「氣氛」，偏好走在時尚尖端，希望自己的職業和「品味」有交集。《蘋果》特地採訪3名職人，包含活動主持人、唎酒師 ...

#48. 日本酒之基：SSI國際唎酒師官方教材[79折] TAAZE讀冊生活

日本SSI(SAKE SERVICE INSTITUTE)之最新版繁體中文官方教材，考取唎酒師證照之必讀聖典。 2.亞太國際清酒學院吳裕隆院長及SSI酒匠楊凱程老師共同監修。 3.

#49. 深入報道！與專業力唎酒師一起品鑒日本清酒！

SAVOR JAPAN與被稱作【唎酒師】的日本清酒侍酒師一起舉辦了，如何品鑒日本清酒的活動。接下來我們將為大家送來3月於東京・門前仲町【Sake Shop & Bar ...

#50. 沢の鶴株式會社100 人の唎酒師純米生原酒清酒720ml - 酒精敏感

擁有超過100名合資格唎酒師嘅『沢の鶴』絕對係日本數一數二出色嘅酒造之一 元気です [『沢の鶴株式会社』採用了「限外濾過(げんがいろか)技術」嘅技術開發《100 人の唎 ...

#51. 蘋果日報- 「雙唎酒師領路《夢幻講座》品味日本經典釀酒工藝」

酒旅行人. ... 蘋果日報- 「雙唎酒師領路《夢幻講座》品味日本經典釀酒工藝」 ... 針對許多剛接觸日本清酒的初學者，對於酒標上頭的各式資訊容易混淆，趙育群也特地 ...

#52. 清酒最高 - 今周刊

唎酒為日文品酒之意，唎酒師即是品酒師，但僅限日本酒範疇，SSI（Sake Service Institution）日本酒侍酒研究會，是最具公信力的認證機構，除了可在日本 ...

#53. 大叔的日本酒學[零二八]：作者本人的「國際唎酒師」證照甘苦談

如果您也想考這張證照的話，我的建議是… 我參加的是由：台灣酒研學苑和日本SSI日本酒服務聯合會，聯合舉辦的國際唎酒師，第一屆考試。

#54. 卓閱旅途——一百人之唎酒師 - 頭條日報

若說去年疫情期間是心理調節期，今年就是充實期。無法正常出遊，唯有在自己喜歡的旅遊範疇學多一點，其中之一是考取了日本SSI國際唎酒師資格。...

#55. 年輕唎酒師創意推清酒 - 東方日報

30出頭的區梓楓（Randy），最初也是由學習葡萄酒開始，到後期轉攻日本清酒並考獲唎酒師資格，去年更成為香港首位由Sake Service Institute授予最高名銜的 ...

#56. 九天玄女唯一指定清酒唎酒師!? - Potato Media

「唎酒師」是日本酒產業中的其中一個職務，就像葡萄酒世界裡的侍酒師一樣，是第一線介紹日本清酒的專業人士.....謝謝萱頭特別來訪，藉由影片，讓大家 ...

#57. 越喝越好！国际唎酒师在中国_清酒_彭紫晴 - 搜狐

自2016年SSI国际唎酒师认证进入中国以来，截止到今年4月末，在中国已经有1140人取得了国际唎酒师资格，他们中的一些还进修成为国际日本酒讲师、国际酒 ...

#58. 香港葡萄酒教育中心SSI 國際燒酎唎酒師課程

香港葡萄酒教育中心SSI 國際燒酎唎酒師課程. 日本酒侍酒研究會・酒匠研究會連合會(SSI) 之國際分部(SSI INT'L) 的主要目的，除了提供海外人士 ...

#59. 葡萄酒品飲搭餐- 米其林侍酒師帶你打造專屬品酒之旅 - 窩課360

SSI 日本酒侍酒師. 2019 世界 唎酒師 大賽冠軍. 祥雲‧龍吟首席侍酒師. 你好，我是Johnny 張鴻亮。 在生活中，有越來越多機會接觸葡萄酒，因此，我想把品飲與搭餐的美好 ...

#60. 【徐克品酒術】斜槓人生｜國際唎酒師證照 - 百傳媒

而我選擇的是日本SSI協會的國際唎酒師證照。日本SSI協會的全名是Sake Service Institute 日本酒侍酒研究會，成立於西元1991年2月。其成立宗旨在於針對 ...

#61. 【晴初• 港台日本酒唎酒師交流大會(下篇)】 - SAKEMARU

晚上是以「一隻會」形式舉辦，每位唎酒師都自行準備一款酒與大家分享，陸續就座時，桌上擺出的清酒陣容也就越來越浩大(圖三)；各式銘柄一字排開，有 ...

#62. 日本酒之基：SSI國際唎酒師官方教材 - TAAZE|Mobile

【本書特色】1.日本SSI(SAKE SERVICE INSTITUTE)之最新版繁體中文官方教材，考取唎酒師證照之必讀.

#63. 標籤: 唎酒師 - 偽日本人May．食遊玩樂

標籤: 唎酒師. 台北| 日本酒愛好者的年度盛事。city'super 2018 Sake Fair清酒嘗 ...

#64. 唎酒師玩轉經典格調與創新時尚 - Harper's BAZAAR

Photographs_ yuan.c／Text_ Yuli Hsu. 唎酒師玩轉經典格調與創新時尚. AP[RE]MASTER 01 X 簡國正. 藏在巷弄中的清酒吧「小酒」，正是一個把傳統與 ...

#65. J.S.A. SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL認定試驗中文版筆記

我是Howard，是位SSI國際唎酒師及Sake Navigator，為了參加2021.10的「SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL認定試驗」，我計畫在研讀SAKE DIPLOMA的官方課本（ ...

#66. 【搵食貼士】認識清酒唎酒師行內人教你入行 - OpenRice

香港嘅唎酒師唔算好多，甚至好多朋友連呢個名都未聽過。今日我哋有機會請到隱町嘅唎酒師Diana去介紹下呢個專業！

#67. 唎酒師 | 日本酒のソムリエ

日本酒は難しい 必要不可欠な日本酒の水先案内人 唎酒師日本酒は難しい 必要不可欠な日本酒の水先案内人 唎酒師. ききさけしききさけし ...

#68. 國際唎酒師(SSI) （By 酒爸爸Alex)

「唎酒師」是在日本清酒界最享負盛名的專業資格，自日本酒侍酒研究會（SSI）於1991年成立以來，考取了日本清酒唎酒師人數已接近三萬人。

#69. 唎酒師遊記 - 清酒, 手工藝, 肯尼皮的碎碎念空間- 痞客邦

唎酒師 遊記. ... 唎酒師遊記. Mar 05 2018 01:18. 新潟酒之陣事前準備全攻略 · Apr 01 2017 12:05. 2017新潟酒之陣 · Jan 09 2017 11:40. 2016新潟酒之陣.

#70. 【獨家專訪】擊敗348 位全球高手破格躍升綜合優勝！ 世界唎 ...

如同奧運四年舉辦一次，於今年二月舉行的日本酒唎酒師界最重要賽事—第五屆「世界唎酒師コンクール」...

#71. 世界唎酒師大賽冠軍張鴻亮眼中最硬核的秘密飲酒基地

目前擔任米其林二星日本料理祥雲龍吟首席侍酒師，張鴻亮同時擁有英國葡萄酒與烈酒教育基金會WSET高級品酒師與日本酒SSI協會唎酒師等證照，他不只願意花 ...

#72. MUME 與DEN 2019新餐會曝光：邀請台灣知名清酒唎酒師歐子豪

此次餐會我們也邀請了台灣知名清酒唎酒師歐子豪(Michael Ou) 為套餐設計了一組Sake Pairing，活動僅為期一天，要搶位的朋友們要快了!!!

#73. 世界冠軍唎酒師帶你認識日本酒 - C E L I N E 寫在這裡

世界冠軍唎酒師帶你認識日本酒. 張鴻亮，是台北米其林二星日本料理餐廳－祥雲龍吟的首席侍酒師，也是日本清酒賽事最高殿堂中，首位拿下綜合優勝的非 ...

#74. 酒壇奧斯卡！第5屆世界唎酒師大賽冠軍

日本酒壇四年一度的盛事，「第5屆世界唎酒師大賽」已於2019年2月26日完滿結束。今次大賽冠軍由台灣代表張鴻亮奪得，他來自台北米其林餐廳中數一數二的 ...

#75. [清酒] 台灣清酒風潮專訪唎酒師歐子豪 - 欣傳媒

不過歐子豪說，這反倒促使他努力推廣清酒文化。 歐子豪│ 2011 年考取日本SSI日本酒唎酒師資格與日本酒品質鑑定師資格，2012，擔任日本 ...

#76. 日本酒の魅力を火星人に伝える夢を叶える「火星唎酒師講座 ...

「日本酒一升瓶は一気飲みしちゃダメ。絶対。」と、火星人に説明できる火星唎酒師を増やしたい。 このプレスリリースは、April Dreamプロジェクトに共感 ...

#77. 爽快屋日本茶JTSKY - holkee

SSI國際唎酒師官方教材中文版1.日本SSI(SAKE SERVICE INSTITUTE)之最新版繁體中文官方教材，考取唎酒師證照之必讀聖典。 2.亞太國際清酒學院吳裕隆院長及SSI酒匠楊凱程 ...

#78. 初魚官網- 線上訂位

... 漁貨肉品皆源自日本，產地當日空運，並邀請唎酒師團隊擔任清酒顧問，因應每日食材佐以十餘款日本地酒， 完整體現品嚐江戶前おまかせ無菜單板前料理最原始的精神。

#79. 日本酒の魅力を火星人に伝える夢を叶える「火星唎 ... - Infoseek

日本酒一升瓶は一気飲みしちゃダメ。絶対。」と、火星人に説明できる火星唎酒師を増やしたい。当社は「AprilDre.

#80. 鳴日號結合五感體驗，為你打造獨一無二的鐵道行程|台灣鐵路

由唎酒師帶領，一起品飲每支酒的特性與地方菜色之搭配理念。 浪漫列車｜樂音情話齊飄揚. 愛在心裡口難開？鳴日號管家將用最溫柔真摯的口吻，為您訴說藏在心頭的千言萬 ...

#81. 北投美食|漢奇肉羹店/鄰近捷運北投站美食(菜單價錢)

經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客 ...

#82. 宜蘭綠舞日式主題園區超值優惠方案| GOMAJI夠麻吉

還有日本清酒唎酒師駐店提供專業的清酒餐搭建議，讓每位蒞臨用餐的客人感受舞饌的賓至如歸。 舞饌日式料理 綠舞會席( 午/ 晚餐)

#83. この春は広島で日本酒飲み比べの旅へ！美女を虜にした

そこで今回、東京カレンダーのオリジナルドラマ『港区おじさん』に出演してくれた女優・緑川静香さんと、広島の日本酒の魅力を探るべく安芸津へ。 唎酒師 ...

#84. Just the Beginning／名廚黃以倫Chef Alain攜「A 餐廳」回歸

高雄餐旅大學畢業後，Chef Alain師從國際名廚Justin Quek郭 ... 台灣籍世界冠軍唎酒師張鴻亮），在弘光科技大學開設實務課程，培育餐飲產業新生代。

#85. 今期《星島頭條》周刊星期六出版不容錯過！

清酒教室國際唎酒師教「飲勝」之道. 星島頭條周刊 逢星期六推出只售$1. 訂閱星島網singtao.ca電郵快訊，每天可收到最快新聞資訊： ...

#86. ぽんしゅ館 新潟全酒蔵の代表銘柄をここで唎酒 | ぽんしゅ館

ぽんしゅ館 新潟全酒蔵の代表銘柄をここで唎酒 | 【越後魚沼のドラマを食で語る】新潟の誇る清酒、お米をお楽しみ頂ける他、厳選した特産品をお買い求め頂けます。

#87. 第5回和酒フェス@大阪ベイタワー 2023年4月8日（土）9日 ...

文化・芸能／Entertainment（来場者限定）. 吉川亜樹 【1日目】タレント、日本酒学講師、唎酒師の吉川亜樹さん. ステージ1 ...

#88. 【2023年3月】ハイボールに合うウイスキーのおすすめ人気 ...

唎酒師 ・焼酎唎酒師・ビアテイスター・アクアソムリエの資格保持者。mybestでは酒担当として、ビールやワイン、日本酒など200種類以上の商品を比較検証している。

#89. 蘇格登醇金13年點時成金｜昇華每刻相聚

... 以法國蘇玳產區貴腐甜白酒過桶，經典醇順的威士忌酒體，揉合蜜桃、亞洲梨、堅果、蜂蜜 ... 世界冠軍唎酒師 ... 基隆市, 進益菸酒, 仁愛區愛一路19號, 02-24224845.

#90. 嘘みたいに美味しい！もやしチーズチヂミ☆ レシピ・作り方 ...

唎酒師 ワインソムリエ チーズコーディネーター 日本酒品質鑑定士 ワイン品質鑑定士 フード&ビバレッジナビゲーター. レシピID：4888926 つくれぽを書く レシピを保存

#91. 小西酒造からフルーティーな香りはじける楽しいお酒2種 新 ...

おうちで簡単！唎酒師が作る日本酒に合うおつまみレシピ30選. 2023年3月28日.

#92. 十四代 中取り大吟醸 播州山田錦1 8ℓ

... 山田錦【おすすめ】 ほんまもん兵庫県産山田錦プレミアム日本酒BAR2014 Sakeboy 唎酒師二兔山田錦55 純米吟釀[720ml] 品飲介紹- 人氣二兔經典風味清酒究竟點樣分？

#93. 鬥地主玩法- 2023 - merczone.uk

Pandan translate. Lady killer. Hong kong dominatrix. 唎酒師課程. F1 直播企鵝. Awaiting for. 臥底旅行團. Miliarial. Kdk vs panasonic 抽氣 ...

#94. 日本酒ライフスペシャリスト

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI） 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F. お申込みフォーム · HOME · 日本酒ライフスペシャリスト養成講座 ...

#95. 十四代 中取り大吟醸 播州山田錦1 8ℓ - snailbob.uk

... ほんまもん兵庫県産山田錦プレミアム日本酒BAR2014 Sakeboy 唎酒師二兔山田錦55 純米吟釀[720ml] 品飲介紹- 人氣二兔經典風味清酒究竟點樣分？

#96. 十四代中取り大吟醸播州山田錦1 8ℓ

... ほんまもん兵庫県産山田錦プレミアム日本酒BAR2014 Sakeboy 唎酒師二兔山田錦55 純米吟釀[720ml] 品飲介紹- 人氣二兔經典風味清酒究竟點樣分？

#97. 十四代中取り大吟醸播州山田錦1 8ℓ - qiang.wiki

... 分鐘酒評】 白鶴特選純米100%山田錦【酒屋が日本酒紹介】臥龍梅純米吟醸山田錦【おすすめ】 ほんまもん兵庫県産山田錦プレミアム日本酒BAR2014 Sakeboy 唎酒師二兔 ...

#98. 十四代中取り大吟醸播州山田錦1 8ℓ - 2023 - then.wiki

... 分鐘酒評】 白鶴特選純米100%山田錦【酒屋が日本酒紹介】臥龍梅純米吟醸山田錦【おすすめ】 ほんまもん兵庫県産山田錦プレミアム日本酒BAR2014 Sakeboy 唎酒師二兔 ...

#99. 日本餐酒誌: 跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食

... 於是誕生了「唎酒師渡邉人美」。一旦開始追求日本酒與料理的搭配,充滿魅力的幸福世界也就不斷地向外延伸。這本專談日本酒與料理搭配的書,就是希望能夠帶領各位海外 ...