🍰今日飯後甜點+水果，一整個 🐷哈甜豬的🍈香緹繽紛水果塔🍓，吃完心情會很好，繼續防疫新生活！😂😂😂
#哈田豬
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哈 甜 豬 香緹 在 小田太太の玩樂廚房 Facebook 的最佳解答
#法國動物鮮奶油食譜 #法國鮮奶油小知識
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天氣冷正是玩甜點的好時機，覺得廚房好溫暖好甜蜜，窩在廚房裡覺得好幸福哈哈哈，今天烤了起司蛋糕，然後又做了法國鮮奶油戚風，這次新嘗試把法國鮮奶油放進戚風的食譜裡，烤起來的戚風濕潤不卡喉，然後搭配法國動物性鮮奶油做的香緹鮮奶油，實在是豪豪吃~~ 食譜在相片說明處唷!
講到甜點的靈魂『鮮奶油』，你們知道市售有分動物性鮮奶油和植物性鮮奶嗎? 乍聽以為植物的比較健康，NONONO~動物性鮮奶油是從牛奶中提取出來的，平均每7公升的牛奶才能提取出1公斤的乳脂含量30%的鮮奶油，而植物性鮮奶油是人造產品，使用氫化棕櫚油+香料做成，不論風味或口感都是動物鮮奶油比較好，而且對身體比較沒負擔，所以小田太太還是會建議大家使用法國動物性鮮奶油唷!
我相信很多人都害怕吃到鮮奶油，其實它的油脂含量比大家想像低唷! 鮮奶油含有60-65%的水分，只有30-40%的脂肪，比起液態油、豬油等等卡路里是最低的!
這麼多鮮奶油中小田太太還是最喜歡法國的鮮奶油，尤其法國產的『法定產區AOC』鮮奶油，得天獨厚的地理環境，能夠產出富含礦物鹽和β胡蘿蔔素的營養牧草，使乳牛生產的牛乳品質絕佳，提取出的法國鮮奶油不論品質、風味都是烘焙界一致公認的! 禁止使用穩定劑、色素採傳統製作方式，法國鮮奶油呈現微黃的顏色，並含有濃郁風味及奶香，有絕佳的化口性不膩口，是小田太太認定獨一無二頂級鮮奶油！
法國鮮奶油有很多變化，小田太太過去也常運用在很多料理上，像濃湯、白醬、布丁、奶酪、蛋糕等等多種變化，加入法國鮮奶油讓所有簡單料理都變得更有風味，大家有興趣食譜都在照片說明處唷!
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哈 甜 豬 香緹 在 。薇琪的呆兒蕊。Vicky's Diary。 Facebook 的最佳貼文
哈甜豬 Honey Piggy #哈甜豬 #竹北美食 #新竹美食 #竹北下午茶 #竹北蛋糕 #竹北甜點 #竹北咖啡廳 #竹北咖啡
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突如其來的午後雷陣雨，打壞了行程
外帶過幾次，還訂過生日蛋糕的哈甜豬一直都是口袋名單
帶著兩小，第一次內用
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小小的咖啡廳要鎮壓孩子
只能用水果塔和自備的寶寶零嘴來換取小確幸
好喜歡他們的香緹鮮奶油
相當清爽不甜膩
新鮮又大量的水果就是誘人
吃完速速離開，不然兩小一直玩弄店裡的小豬擺飾早晚會闖禍😆
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#香緹繽紛水果們 #豬伯爵鮮奶茶
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哈 甜 豬 香緹 在 [食記] 新竹-哈甜豬-竹北超讚甜點店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：哈甜豬
消費時間：2018/3月
地址：新竹縣竹北市中正西路73號
電話：03-667-6755
營業時間：11:00 - 19:00 (禮拜一二公休)
(13:00後才可內用)
每人平均價位：200
可否刷卡：N
有無包廂：N
推薦菜色：香緹水果們
圖文版: https://goo.gl/ZTerUk
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文字版
上禮拜女友出差前
想說帶她去吃她超愛的甜點
剛好發現竹北有一間有名的甜點店
他一開門就跑去
店內空間不算大
通常會外帶
大湖草莓卡卡 (NTD.200)
除了鮮奶油還有卡士達
雖然卡士達有點雞肋
上層是草莓與藍莓的組合
口感微酸 很多汁
香緹水果們 (NTD.160)
我覺得三種當中最好吃的
塔皮有微微的麥片香
鮮奶油非常綿 入口即化
哈密瓜甜又多汁MIX藍莓的微酸
搭配度200%
初戀檸檬塔 (NTD.150)
算是萬年口味
去哪邊都會有
檸檬醬真得很有初戀的滋味
塔皮蠻紮實的
但說真的價格有點高
上次去台中法米吃好像才95
豬小姐水果茶 (NTD.150)
內有百香果/草莓/藍莓/白葡萄/柳丁
用料豐富
在用完甜點後來一杯酸酸的東西
感覺非常棒
消費總額:660元/2人
美味:4.8/5
服務:4.8/5
整潔:4.6/5
店家資訊
住址: 新竹縣竹北市中正西路73號
電話: 03-667-6755
營業時間: 11:00 - 19:00 (禮拜一二公休)
(13:00後才可內用)
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520602118.A.77D.html
※ goodian:轉錄至看板 Hsinchu 03/09 21:28
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