父親愛喝茶，每次出門，他的保溫杯裡裝盛的都是琥珀色的茶液，積年累月下來，他的杯內，竟也覆上了一層淺褐色的茶漬，母親常叨唸他的杯子應該要洗得更徹底些，但他只是笑著說，這樣茶的風味更好。
茶的風味是不是會更好，我並不知道。
我不是一個需要喝茶的人，也不懂為何每次父親都喜歡坐在微微搖晃的躺椅上，小心啜飲著略燙的茶湯，接著發出一聲吞飲入喉的啊聲，雙眼微閉的笑著，好似全世界的重擔都可以隨著這一口茶，輕輕放下。
沒有喝茶習慣的我，上午，卻恰巧參加了一場線上的習茶會。主辦的 吉林茶園 悉心的將所有的評測茶具和茶葉放進方形的紙箱內，甚至連在地的山泉水都一併準備齊全。待眾人就緒，三、二、一，一齊同時按下快煮壺的開關，煮沸後，啟動計時器，將熱水沖進呈裝乾扁茶葉的杯內，茶葉們就隨著熱水舒展開來了。等待的時間，我們觀察著預先擺置在碟內的參照茶葉體，摸一摸、聞一聞，將感官的受器放大—原來烘焙的茶葉可以有不同的樣子呢。
倒數計罄，小心將茶倒進碗內，開始了盲測。
茶的香氣和風味影響的因素有很多，採收方式、沖泡方式⋯⋯等，即使是飲用時的茶溫也會顯露出不同的口感。我們就像是茶界新來的麻瓜們，說不出精準的形容詞，但喜歡的味道，卻非常直覺，有那麼一瞬間，覺得自己像是一個專業的品茶師，好像也喝出了些什麼不同。
這些不同，除了客觀條件，茶的製程外，好像還多了一份個人私密的情感。
想起櫥櫃裡還存放著許多，知道父親喜歡喝茶的朋友送來的茶葉。真空包裝的茶葉會在外圍形成一道道緊密的皺褶，壓擠的茶葉像磚塊般拿在手裡也頗有份量，比肩一塊一塊的堆疊成櫃內的小牆，是父親私藏的寶藏，但我們不曾開啟，自他遠行之後。
品茗是他的嗜好，也是他予我們留存的記憶，那時間淡去的沖茶的背影，不知道是不是個人旺盛情感的錯覺，總覺得，好似在清香的茶霧裡又開始具體。啜一口茶，我試著模仿他喝茶時的神情，啊—我也發出了如他發出的那般吞飲的聲音，多麼愉快的上午啊。
#吉林茶園
#茶席
