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【認真聽】#中秋節抽禮物活動（點開下方看參加辦法）👇 | 中秋節不烤肉，改餵公子吃餅 | 食べログ2021京都地區甜點百大賞 | #文化研究者與甜點師推薦6間京都地區和菓子 | 和菓子的品嘗 // 李長潔 ft. 日和點心的Chris
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中秋時節，吃餅喝茶。本既然要跟大家一起試吃和菓子，當然就要配一個100%天然又好喝解膩的茶飲，那就是「翔琪檸檬茶 」。「虎克茶」送給「偽學術 | 認真聽」的朋友2盒經典檸檬茶包組合，我們來抽獎：
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🎁 抽禮物辦法 🎁
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1⃣ 按讚並分享本集podcast節目貼文
2⃣ 並在下方留言 #中秋就喝虎克茶
3⃣ 留言同時tag標記一位好朋友
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即日（9/13）起就有機會獲得「虎克船長翔琪檸檬茶」一盒。我們會在本週六（9/18）晚上20:00截止，並公布獲得小禮物的幸運兒~ 🎉

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偽學術的我們，常常去日本文化踏察，「#旅行作為一種方法」，大家應該還蠻孰悉的。但，除了奇奇怪怪的主題，我們還是有去喝咖啡、吃甜點、逛街購物啦~各地的甜點咖啡，是踏察過程中的回血點。而「#食べログ」（Tabelog）每年的Sweet甜點賞，則是非常重要的參考資料。本集認真漫談與分析近畿地區的和菓子與洋菓子，無論是「鍵善良房」的「葛切」，或是「大阪浪花家」的「鯛魚燒」，用聲音試吃，讓你齒頰留香。
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📌 #今天的內容有
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▶ 日本也會吃月餅喔
▶ 和菓子的基礎知識
▶ 為什麼要叫「菓子」
▶ 和菓子的類型—從唐果物到南蠻菓子
▶ 食べログ的2021年百大名店
▶ 有那些你有吃過呢
▶ 研究者與甜點師推薦的6間京都甜點
▶ 嘯月—永遠吃不到的和菓子
▶ 虎屋—維護傳統與持續創新的虎屋
▶ 聚洸—聚洸與《源氏物語》
▶ 鍵善良房—世界上最好的葛切
▶ 川端道喜—以粽子作為招牌甜點
▶ 大阪浪花家—下町裡的戀戀紅豆餅
▶ 茶寮宝泉—夏末的清涼寧靜
▶ 中秋節快樂
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📢 #kkbox 聽這裡：https://podcast.kkbox.com/episode/SkNIS62TH0XpWT7aEJ
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📢 #firstory 聽這裡：https://open.firstory.me/story/ckti6zvexdlwm099483e7bj5i?ref=android
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📢 #spotify 聽這裡：https://open.spotify.com/episode/3PZVmh7M1EGHkqYh61bt7s?si=fDK4BE_iR1a_TjyCi1LCDQ&utm_source=copy-link&dl_branch=1
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📢 #apple 聽這裡：https://reurl.cc/Q633Vq
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📲 #FB 完整論述：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1854068131447470&id=208541192666847

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▓ #日本的菓子是中國的菓子
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所謂和菓子，其實並沒有這麼古老，這是一種在明治時代後，和洋二元定義下的產物。也就是說，為了區分出「洋菓子」，所以就要指出「和菓子」。並且與茶相搭配，形成一個表現日本文化的飲食系統（並松信久，2021）。相對而言，洋菓子以雞蛋、麵粉、糖所組成，而和菓子多以豆沙、糯米粉組成；在形象上，更加專注於四季的象徵變換，具有「展示」的禮儀。
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菓子，原意指提供食用的甜美果實，是真正的植物果實，後被延伸為主食以外的甜點糕餅等零食。我常說，甜點是「食物的剩餘」，因為剩餘，因為過剩，所以才能臻至藝術層次。和菓子也不例外，傳統上的經典乃是源自於中國的「唐菓子」，早期為祭祀時使用的糕點，《倭名類聚抄》、《日本書紀》內都記錄了飲食「餅」與「糖」的場景，說明了日本歷史上手工甜點的出現。
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▓ #和菓子的類型學
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總體來說，和菓子的構成有五個系統，包含「木菓子」、「唐菓子」、「餅和糰子」、「點心」、「南蠻菓子」。所謂木菓子，就是指天然的果實類，最早可以在《日本書紀》中見其描述，為菓子概念的原型，這些天然的果實被特地用來祭祖、宴會。
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平安時代的僧侶從中國將糕點製作的技藝，如扮演中日文化交流橋梁的空海大師，便將中國的甜點製作知識引入日本。當時的唐菓物由下面八種範疇組成：梅枝、桃子、餲餬、桂心、黏臍、饆饠、鎚子、團喜。
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我們可以在今日的和菓子系列中，見到此八種經典的形式與其變形，例如現在常見的「餅」與「糰子」，就是使用在地穀物與食用習慣，製作出來的加工甜點。在室町時代時，則從中國傳來「點心」的食品系統，例如「饅頭」、「羊羹」等。和菓子歷經百年的境內流變與跨文化交流，直至江戶時代（17世紀後半）逐漸形成下面幾類常見的和菓子類型：
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1. 餅類：葛餅、蕨餅、櫻餅、茶巾餅
2. 饅頭類：腰高饅頭、唐饅頭
3. 羊羹類：羊羹、蒸羊羹、煉羊羹、水羊羹
4. 其他類：鶉燒、益壽糖、小倉野、金平糖、洲浜、煎餅、白雪糕、橫雲
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在西洋形式的甜點方面，是從安土桃山時代開始進入的西洋飲食文化，也將西歐的糕點形式與製程帶入，形成「南蠻菓子」。明治時代西化後，則呈現為洋菓子分類。
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在江戶時代的《毛吹草》書中，就可以見到很多和菓子描述，還有很多為現在有名的店舖，像是餅與粽有「渡辺道喜」之名物，饅頭則有「虎屋」、「龜屋」、「松屋」，飴糖有「菊一文屋」，糰子有「御手洗糰子」。足以可見，日本菓子文化傳統的連續性與典型性非常強烈。
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▓ #和菓子的飲食批評
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在這樣的歷史流傳與現代性的進入，對於和菓子的評斷，自然也成為某種將日本文化典型化的知識策略。如《和菓子の系譜》（中村孝也，1967）、《和菓子の京都》（川端道喜，1990）、《虎屋 和菓子と歩んだ五百年》（黒川光博，2005）都是重要的研究者或是和菓子實作者所撰寫的專論。另外像是，梶裕子與御菓子司聚洸所帶領的甜點讀書會，他們將甜點實作與《源氏物語》結合，製作具有典籍意味的京菓子。都是對和菓子文化的品嘗與實踐。
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而品嚐上則強調「味覺」、「嗅覺」、「觸覺」、「視覺」、「聽覺」的五感審美，以體會和菓子之美。這個審美技巧，非常體現在聚洸的「源氏物語讀書會」上，待會我們再聊聊。
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▓ #食べログ的2021年百大名店
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2021年的食べログ百大名店（關西部分），大都還是延續從前的知名老店舖，像是「嘯月」、「聚洸」、「茶寮宝泉」等。一些新興的甜點店鋪，那些創新的品項，比較不容易進入食べログ百大。
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在社群媒體的時代來臨後，透過SNS來行銷與消費，變成甜點生意的一個重要形式。比較新的、潮的甜點店，運用了IG傳遞強烈的視覺符號，飲食的奇觀一瞬間佔滿五感審美。而年輕人對於和菓子來說，近年來也更加喜歡洋菓子（村上陽子，2008）。加上，觀光限制與人口老化，這對於和菓子老店，或許是一個創新挑戰。
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▓ #談談六間不同的和菓子店
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最後我們就來談談，長潔與Chris推薦的六間京都日式傳統甜點，包含「#嘯月」、「#虎屋」、「#聚洸」、「#鍵善良房」、「#川端道喜」、「#大阪浪花家」、「#茶寮宝泉」，請進來節目裡面一起試吃+聆聽～

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🗂#參考文獻
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1. 並松信久. (2021). 和菓子の変遷と菓子屋の展開. 京都産業大学日本文化研究所紀要, 26, 308-268.

2. 小竹佐知子, & 大久保恵子. (2011). 頼 (らい) 家 『時祭 (じさい) 供物献立』 春饗および秋饗の酒･ 菓子･ 茶における使用食製品と特徴. 日本家政学会誌, 62(11), 727-734.

3. 芝崎本実. (2017). 奥深い和菓子の味わい. 日本調理科学会誌, 50(3), 121-123.

4. 村上陽子. (2008). 和菓子の噂好性および喫食状況に関する研究. 静岡大学教育学部研究報告 自然科学篇, (59), 21-36.

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According to a Research and Markets report, the AR and VR markets are forecasted to grow at a CAGR of 38.1% and 27.9% respectively from 2020 to 2025 under the influence of the pandemic 📈 One can certainly tell from the winners of this year’s COMPUTEX d&i Awards that AR and VR applications are changing the way people interact in increasingly diverse fields 🙋

The J7EF Plus AR glasses from Jorjin Technologies create a more intuitive way for human-computer interaction, providing better remote management for fields such as manufacturing and logistics. Yajantech offers AR SDK (Software Develop Kit) that allows for the introduction of AR solutions to applications such as smart manufacturing and modeling in a short period of time. Retina Stereotactic Surgery Navigation System from Eped integrates smart healthcare technologies and is compatible with AR glasses, which enable doctors to perform minimally invasive surgeries with success! Tune into COMPUTEX for more first hand information on the latest forward-looking technologies! 🏃‍♂️

根據市調公司 Research and Markets 預測，在疫情影響下，2020 年至 2025 年間，AR 市場的年複合成長率達 38.1%，VR 市場則以 27.9% 速度成長📈而從 COMPUTEX d&i Awards 得獎產品中也可以發現，AR／VR 應用場域更加多元，不斷改變人們互動模式🙋

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#全部到齊，#停了喔
今年冬令救濟，偏鄉之行，給貧困家庭及獨居老人物資和偏鄉小朋友的書包文具（全部到齊）
感謝，#土地銀行行善團）每一年規劃的行程，由曉水珠和，#流星花園行善團的配合）現金，由土銀負責捐贈，物資書包曉水珠處理。
#疫情中，#困難的家庭更困難，#雪上加霜，#我們莫忘初衷。
謝謝最後28份物資由，#長溢實業有限公司，林聖禾老板贊助）
(書包文具，最後130份 #由久富餘工業公司，楊經理，潘經理等贊助）全部準備齊全了喔，等待出發。

書包訂做要兩個月。
11月我將帶著團隊上山走偏鄉，親自送物資，是責任，也是把關。
公益電影（脫癮而出)也會有監獄和學校播出行程。

#再這感謝，#今年贊助的名單如下。

物資一年份一組2仟。
張秀貞，2組。王華譽，一组。
蔡文元，一組。周嘉麗，2組。
翁曉安，一組。王燦，一組。
游象祥，一組。王宥心，一組。
黃豐忪，一組。羅美娥，2組。
蔡于甯，一組。李阿秋，一組。
陳碧雲，一組。柯俊男，一組。
郭靜都，一組。廖欽國，2組。
郭靜怡，2組。潘金英，一組。
姜姜，一組。鍾依萍，一組。
王依靜，一組。鍾德銘，兩組。
安琪，一組。萬安林伽容，一組。
將長倫，二組。簡芳真，一組。
王勝男，一組，蔡周育，一組。
蔡育秀，一組。麗玉蔡，一組。
許秀美，一組。趙今芳，二組。
洪于凡，一組。郭瓊雲，一組。
林芸嬌，一組。林怡君，二組。
闞慧千，一組。謝璟妤，二组。
黃睦容，5組，黃若筑，5組。
黃旻震，5組，黃于嘉，5組。
台中沙鹿龍神宮管理委員會，十組。
嘉義科林國際教育機構，3組。
傑克的飄霧美學，2组。
李雅萍，一組，鄭靜芳，一組。
吳珮瑜，一組。陳德元，十組。
張雃慧，一組。余明珠，2組。
嘉義縣頂埔震安宮管理委員會2組。
妙善鋁門窗，3組，鍾月雲，一組。
高鋐外勞仲介公司，一組。
李董偶貴手作美食坊，一組。
張旭君，一組，李定睿，一組。
蘇小姐，一組，曾連華，一組。
曾江寶蘭，一組。吳東芝，一組。
王燕綺，一組，林玉，一組。
廖美琴，一組，小白，一組。
邱燕慧，一組，葉蘭嬌，二組，
鄒秀香，一組，黃玲蘭，一組。
耀通通運有限公司，20組。
王藝芳，一組，呂文能，一组。
朱麗文，二組，無名氏，一組。
板橋 Hmiyuki patisserie 手作洋果子，五組。龔勝基，一組。
蔡佩佩，一組，曾淑美，一組。
李鴻歷，一組，清新藍，一組。
台南阿鳯，二組，陳玉梅，一組。
盧靜瑛，一組，長榮實業社，一組。
黃筱芸，一組，李侑兼，一組。
郭明豐，一組，陳政意，一組。
曾美惠，一組，江姵嫻，一組。
郭明豐，一組，

贊助偏鄉兒童，書包，文具一組500。
張秀貞，2個。朱品綸，2個。
王燦，2個。朱培瑄，2個。
娃娃，2個。游劉桂蘭，2個。
朱名禾，2個。翁貴枝，2個。
彭綉英，2個。黃宥迪，2個。
黃子晉，2個。羅美娥，2個。
劉仲軒，一個。姜怡如，2個。
邱玉李，2個。佐僑伊，2個。
陳碧雲，一個。廖欽國，4個。
郭靜怡，4個。許中華，4個。
姜姜，2個。鍾依萍，一個。
王依靜，2個。鍾德銘，2個。
林素雲，2個。劉仲哲，1個。
安琪，2個。萬安林伽蓉，2個。
蔣長倫，2個，莉晴，2個。
王怡婷，2個，王韋翔，2個。
蔡育秀，1個，蔡周育，1個。
趙今芳，2個。洪于凡，2個。
郭瓊雲，1個。林芸嬌，2個。
林怡君，2個。闞慧千，2個。
黃陸容，10個，黃若筑，10個。
黃旻震，10個，黃于嘉，10個。
王芳如，10個。
謝璟妤，4個。簡芳真，2個。
嘉義科林國際教育機構，4個。
傑克的飄霧美學，4個。
黃金利，2個，陳秀芳，2個 。
鄭靜芳，2個。陳德元，10個。
廖美琴，2個。洪千琇，20個。
宇峰人力公司，10個。邱月霞，2個。
嘉義縣頂埔震安宮管理委員會，2個。
洪玉秀，4個。吳東芝，2個。
羅阿亮，1個。陳純英，1個。
黃清源，許秀英一起，3個。
方翠華，2個，黃智文，1個。
黃彥騰，1個。微絺家紡，1個。
曾瀞瑤，2個，邱修文，1個。
邱錦德，1個，張簡榮吉，1個。
劉芳菁，1個，胡君維，2個。
陳品齊，2個，無名氏，1個。
無名氏，1個，鍾雪琴，2個。
葉蘭嬌，2個，高慧玲，2個。
鍾雪琴，2個，沈欣文，4個。
劉淑姍，4個，花蓮七星客棧10個。
彪益貨運有限公司，40個。
慧萍，1個，張振興 ，4個。
張宏印，1個，張菁芳，1個。
王藝芳，2個，呂欣燕， 1個。
呂欣芸，1個，呂昀鴻，1個。
黃凱廷，1個，吳盛滄，5個。
何君甫，2個，何亞姿 ，2個。
謝希誠，2個，陳子謙，2個。
板橋 Hmiyuki patisserie 手作洋果子，
20個。廖美琴，2個。
林志玲，6個，葉鳯英，2個。
鄭智勳，2個，陳緯忠，2個 。
吳玉粉，4個，富里山妍四季名宿4個
葉金蘭 ，十個，富里東富禪寺，20個
周月綺，4個，丁碧玲，20個。
陳慧玲，6個，丁碧瑤，2個。
黃美華，2個，姜真心，2個，
曾淑美，2個，李鴻歷，2個，
林淑華，20個，劉姿吟，2個，
林淑容，20個，林玉，2個。
樂高太子會，樂高元帥，130個。
龔逸筑，1個，郭姵玉，1個。
龔宥潔，1個，龔宗凱，1個。
林財添，2個，洪瑞霞，2個。
林宣翰，1個，黃妍，1個。
林宛臻，1個，李冠龍，1個。
林郁希，1個，陳秀卿，4個。
吳柏林，4個，張清江，2個。
陳禾華，2個，羅素美，1個。
林柳葉，1個，謝文娟，1個。
滿天星，5個，黃士㦤，1個，
姜㛄如，1個，黃千庭，1個。
黃心柔，1個，黃千芠，1個。
陳美杏，1個，邱世賓，1個。
曾美惠，2個，歐陽心怡，1個。
陳元隆，1個，溫玉霖，2個。
江姵嫻，4個，黃茹筠，2個。
無極輔斗星光聖殿，十個。
陳如琪，4個，許安南，4個。
樂高太子斧樂高元帥，130個。
葉淑女，4個，黃金雀，十個。
彭皞昀，5個，彭皞喆，5個，
科林國際教育機構，十個。
聯一紙器有限公司，十個。
潘來好，4個，邱苗芳，1個。
施文惠，4個，吳鈞耀，1個。
林台南，4個，呂曉瑀，4個。
陳文成，1個，陳昱伶，1個。
陳柏寧，1個，陳可恩，1個。
梁美蘭，1個，張志灝，1個。
陳嚼琴，1個，余秉洋，2個。
周佳璇，2個，陳心樺，1個。
羅荃勝，1個，羅宥家，1個，
曾東妹，1個，馬子雲，1個。
貢妹，1個，李雅棠，1個。
阿霖仔，十個，高珮軒，2個。
浚義郎，4個。李拉拉，1個。
許愫素，1個，孫碧琴，2個。
林小芳，2個，莊小如，4個。
沈庭甄，2個，劉芷妘，4個。
周玉萍周玉萍，4個。
陳雅晴，8個。
陳雍璨，十個，胡小振，1個。
小威廉，2個，丁俊傑1個，
卓小凡卓洛凡，1個。
黃小貞，1個，美少女，2個。
潘盈蓁，2個，血鸚鵡，1個。
楊柳青，1個，曾益鈿，1個。
周子涵，1個，張尹馨，1個。
張尹瑄，1個，徐培紘，2個。
徐玉芬，2個。

台北銘傳熱舞社DMC Female《4.0辣雞》封團之作!!!!!!!!
禮義不廉恥女團橫掃校園

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導演 ｜ 林佐旻 Yugee Lin
執行導演 ｜ 官宜臻 Kuan Yi Chen
燈光 ｜ 周鵬 Pang Chau

編舞 ｜ 林佐旻 Yugee Lin
舞者 ｜ 林佐旻 Yugee Lin
陳品聿 Brenda Chen
鍾昀融 Nina Zhong
林京瑩 Allison Lin
葉千嫚 Michelle Yeh
吳念潔 Niiexj Wu
張林萱 Ashley Chang
陳怡伶 Elaine Chen
洪采鈺 Milkshake Hung
吳珮筠 Dana Wu
陸潔儀 Angel Lu
蔡欣伶Kasumi

演員 ｜ 李怡萱 Lisa Lee
溫自晴 Sunny Wen

分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒

♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點

安九推薦：分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理

義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛

#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想，疊加素食界主廚團隊的創意與信心，擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。

▫️迎賓茶
一上座，服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶，又稱長壽茶，氣味香甜、尾韻回甘，又不含咖啡因，晚上喝也很安心，用餐中途也會持續補充加溫。

▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇，安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。

｜清燉牛蒡腰果盅｜
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過，香菇牛蒡的甜香，加上熬軟綿密的腰果，儼有宮廷菜的架式，是安九非常喜愛的一道。

｜南瓜鮮蔬濃湯｜
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效，蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜，喝起來濃郁飽足。

▫️開胃菜
桂香精緻臻品，由三道冷盤小點組成，會隨季節變動，安九此次享受由左至右，分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍，無疑本日顏值罪的餐點，這邊想特別介紹分子芒果優格，分子料理是門科學廚藝，追求味覺與視覺連結的顛覆，看著眼前的半熟蛋，吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味，這就是分子料理的魅力。對安九來說，在這裡用很實惠的價格可以初體驗，已經很興奮。

▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇

｜手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬｜
這道安九和朋友一致認為本日第一，酥皮香脆包裹綿密內餡，紫地瓜、香菇、荸薺完美融合，單吃就很美味，搭配莎莎醬，就有種墨西哥料理的感受了，清爽微辣消暑的夏日風情，旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲，顏值一樣非常高，可惜餅皮偏乾，內餡也還好。

｜油醋洋菇｜
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤，切片洋菇的鮮味，搭上黑芝麻醬的香純，包裹清爽的芝麻葉，也是安九很愛的一道。

▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇，安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。

｜手炒椒麻鍋物｜
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋，非常驚喜，比起辣味更著重麻，愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個，小火鍋自煮菜盤，整餐都是熱騰騰的，也是不錯的選擇。

｜三杯猴頭菇｜
俗話說「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇營養價值高，近年來也越受歡迎，以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害，這次很可惜未能嚐到，但是從三杯猴頭菇中，就可以感受到猴頭菇的香氣，嚼起來勁Q彈，表現優異，三杯中除了滿滿的猴頭菇，也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜，非常豐盛。

[小結]
優：環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺：價格偏高、桂香套餐屬於家常料理

品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30（最後點餐時間20:00）
💸酌收10%服務費

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#5G_AIoT大廠進駐亞灣區，啟動！
中華電信和31間大廠，正式進駐 #亞洲新灣區 了！

「高雄5G AIoT國際大聯盟」創始成員之一的 #中華電信，今天宣布將和 #微軟、#思科、#愛普生，以及中光電、佐臻、谷林運算、亞旭電腦、所羅門、品臻、美商寶蘊凌科、緯創資通、緯謙科技、耀登科技、AECOM、輝創電子等31家國內外5G AIoT垂直應用領域大廠、法人合作進駐亞洲新灣區，打造5G AIoT應用研發及共創基地。

同時，也將成立「5G AR 智慧應用合作暨XR智慧空間共創基地生態系」。「以大帶小」打造園區自主生態系，扶植新創團隊與企業大廠合作發展解決方案，並將相關應用擴展至全台產業、輸出國際。
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今年2月，蔡英文總統 、蘇貞昌院長到高雄，宣布中央將投入110億建構「亞灣5G AIoT創新園區」。

包括環境監測、各領域的應用等，未來，高雄從概念驗證、商業模式到服務模式的驗證，將提供最完整的相關場域與設施，希望吸引更多大廠進駐，帶動高雄產業智慧轉型。

中華電信董事長謝繼茂今天也承諾：將針對園區的資通訊基礎設施、雲端機房跟5G網路建設，#招募在地人才，成立研發團隊！

未來，將以整個集團的能量，支持亞灣5G AIoT創新園區發展，持續投入5G企業專網、智慧製造、無人機智慧應用、AR/VR以及智慧環境監測等，希望更多廠商一起加入高雄創新價值鏈，讓高雄成為南台灣接軌國際的重要管道。
市府也釋出多項優惠方案，全力打造亞灣區成為最大的5G AIoT產業聚落：針對設備投資逾4億以上業者0利率融資利息補貼；另外推出「006688」的6年期租金補貼，前2年由市府補貼免租金、第3-4年租金6折、第5-6年租金8折。
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感謝中華電信及微軟公司看好高雄，預見亞洲新灣區未來開發的潛力，以實際行動來支持高雄的產業發展。

5G的應用服務已搶先起跑，高雄市政府有信心與夥伴共同打拚國際市場，創造更多投資與就業機會！