槟城Tanjung Tokong 美味中餐厅
[#特味小厨 Shallots 餐厅]
Like & Share 咸蛋豆腐和虾姑肉 半价‼️
槟城Tanjung Tokong/Bungah地区聚集了很多家韩国和日本餐厅,但是很多人都不懂原来那里也有几家不错的中餐厅~I Fat 今天要介绍这家位于Vantage, Tanjung Tokong 的《特色小厨 Shallots 中餐厅》
其实他们属于混合料理,除了中餐,还混合了广东菜,泰式和娘惹菜哦~大家可以尝试不同风格的料理,而且这里食物美味,价格合理,重点是还备有冷气哦~超适合一家大小来这里聚餐👍👍
Shallots的招牌菜是《火山肉》,《葱仔炸鸡》,《咸蛋虾姑肉》等~为何叫火山肉呢,因为厨师使用高温和大火来烹饪,有点像火山一样~不要说I Fat 没告诉你,他的火山肉使用特制蜜酱研制,那种香甜味,真的sipek好吃啊😋😋
这道《葱仔炸鸡》也是本店的招牌菜之一,爆炒葱仔撒满在香脆的炸鸡上,超好吃的😍 另外,这道《咖喱虾面包》也不错,如果不吃虾,可以选择咖喱鸡~外层的面包沾上咖喱酱汁,最好吃了,浓郁的咖喱汁,好棒👍
他们最近也推出咸蛋系列菜肴~分别有《咸蛋脆皮豆腐》,《咸蛋虾姑肉》和《咸蛋炸鱼皮》~I Fat 超爱这里的咸蛋酱香味,无论搭配豆腐,虾姑肉或者,鱼皮都非常香脆美味😋😋
I Fat 要送给你们大优惠哦‼️
1. Like Shallots Facebook page
2. Share this post 分享此帖子,需设定公开模式
3. Show 给员工看你已经like & Share
4. 只需付半价于《咸蛋豆腐和虾姑肉》
5. 优惠日期:今天起至11月15日
[价格表]
🔥《#火山肉 Volcano Pork Steak》
RM18 (S) RM28(L)
🔥《#葱仔炸鸡 Shallots Fried Chicken》
RM18 (S) RM28 (L)
🔥《#咖喱虾面包 Curry Prawn Bread》
RM48 (S) RM58(L)
🔥《#咸蛋脆皮豆腐 Salted Egg Crispy Homemade Tofu》RM14 (S) RM20(L)
🔥《#咸蛋虾姑肉 Salted Egg Mantis Prawn》
RM16(S) RM22(L)
🔥《#咸蛋炸鱼皮 Salted Egg Fish Skin》
RM16(S) RM22(L)
🔥《#青龙炒豆芽 Green Dragon Fried Taugeh》
RM14(S) RM20(L)
🔥《#巴东苏东 Patong Squid》
RM25 (S) RM35(M) RM45(L)
[甜品]
🍧黑糖西米露 Sago Gula Melaka RM4.90
🍨芒果冰淇淋 Mango Ice Cream RM5.90
饭后还可以来碗甜品,这里提供黑糖西米露,密瓜和香蕉西米露,还有芒果加冰淇淋也不错😍
来来来,别在看了!赶快记录下来,带家人们或者朋友们去吃顿丰富的大餐咯‼️
[特味小厨 Shallots Restaurant 家常菜食馆]
Address : B-G-10, Vantage, Jalan Desiran Tanjung 10470 Penang.
Business hours : 11am - 2.30pm / 6pm - 9.30pm (Closed on Monday)
Contact number : 04-526 6676
Facebook : Shallots
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Our Little Pantry,也在其Youtube影片中提到,賀年食品:金沙奶皇年糕 |初次試做一次成功,跟著比例冇有怕|Salted Egg York Custard Rice Cake/Mochi Cake/Nian Gao 自家計出材料比例: 水類 1 : 粉類 0.7 | 粉類 1 : 糖 0.35-0.45 e.g.: 100克 水類配70克...
咸蛋脆皮豆腐 在 I FAT 吃货俱乐部 Facebook 的最讚貼文
槟城Tanjung Tokong 美味中餐厅
[特味小厨 Shallots 餐厅]
Like & Share 咸蛋豆腐和虾姑肉 半价‼️
槟城Tanjung Tokong/Bungah地区聚集了很多家韩国和日本餐厅,但是很多人都不懂原来那里也有几家不错的中餐厅~I Fat 今天要介绍这家位于Vantage, Tanjung Tokong 的《特色小厨 Shallots 中餐厅》
其实他们属于混合料理,除了中餐,还混合了广东菜,泰式和娘惹菜哦~大家可以尝试不同风格的料理,而且这里食物美味,价格合理,重点是还备有冷气哦~超适合一家大小来这里聚餐👍👍
Shallots的招牌菜是《火山肉》,《葱仔炸鸡》,《咸蛋虾姑肉》等~为何叫火山肉呢,因为厨师使用高温和大火来烹饪,有点像火山一样~不要说I Fat 没告诉你,他的火山肉使用特制蜜酱研制,那种香甜味,真的sipek好吃啊😋😋
这道《葱仔炸鸡》也是本店的招牌菜之一,爆炒葱仔撒满在香脆的炸鸡上,超好吃的😍 另外,这道《咖喱虾面包》也不错,如果不吃虾,可以选择咖喱鸡~外层的面包沾上咖喱酱汁,最好吃了,浓郁的咖喱汁,好棒👍
他们最近也推出咸蛋系列菜肴~分别有《咸蛋脆皮豆腐》,《咸蛋虾姑肉》和《咸蛋炸鱼皮》~I Fat 超爱这里的咸蛋酱香味,无论搭配豆腐,虾姑肉或者,鱼皮都非常香脆美味😋😋
I Fat 要送给你们大优惠哦‼️
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4. 只需付半价于《咸蛋豆腐和虾姑肉》
5. 优惠日期:今天起至10月15日
[价格表]
🔥《火山肉 Volcano Pork Steak》
RM18 (S) RM28(L)
🔥《葱仔炸鸡 Shallots Fried Chicken》
RM18 (S) RM28 (L)
🔥《咖喱虾面包 Curry Prawn Bread》
RM48 (S) RM58(L)
🔥《咸蛋脆皮豆腐 Salted Egg Crispy Homemade Tofu》RM14 (S) RM20(L)
🔥《咸蛋虾姑肉 Salted Egg Mantis Prawn》
RM16(S) RM22(L)
🔥《咸蛋炸鱼皮 Salted Egg Fish Skin》
RM16(S) RM22(L)
🔥《青龙炒豆芽 Green Dragon Fried Taugeh》
RM14(S) RM20(L)
🔥《巴东苏东 Patong Squid》
RM25 (S) RM35(M) RM45(L)
[甜品]
🍧黑糖西米露 Sago Gula Melaka RM4.90
🍨芒果冰淇淋 Mango Ice Cream RM5.90
饭后还可以来碗甜品,这里提供黑糖西米露,密瓜和香蕉西米露,还有芒果加冰淇淋也不错😍
来来来,别在看了!赶快记录下来,带家人们或者朋友们去吃顿丰富的大餐咯‼️
[特味小厨 Shallots Restaurant 家常菜食馆]
Address : B-G-10, Vantage, Jalan Desiran Tanjung 10470 Penang.
Business hours : 11am - 2.30pm / 6pm - 9.30pm (Closed on Monday)
Contact number : 04-526 6676
Facebook : Shallots
咸蛋脆皮豆腐 在 Our Little Pantry Youtube 的最讚貼文
賀年食品:金沙奶皇年糕 |初次試做一次成功,跟著比例冇有怕|Salted Egg York Custard Rice Cake/Mochi Cake/Nian Gao
自家計出材料比例:
水類 1 : 粉類 0.7 | 粉類 1 : 糖 0.35-0.45
e.g.: 100克 水類配70克粉類, 70克粉類配24.5-31.5克糖
水類材料:
椰漿 500克 水 150克 煉奶 60克
粉類材料:
糯米粉 330克 澄麵 40克 木薯粉 60克 吉士粉 70克 奶粉 70克
糖: 200克
其他材料 (不計在比例中):
咸蛋黃 3-4隻 油 2湯匙 (或牛油 40克)
水滾後中火蒸50-120分鐘至熟
#金沙奶皇年糕 #黃金奶皇年糕 #新年食譜
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相關影片:
年糕: https://youtu.be/LpHBe0VFaUU
芋頭糕: https://youtu.be/9FSUJZdCEQ4
蘿蔔糕: https://youtu.be/ktU_CV3tfCc
馬蹄糕: https://youtu.be/VO9vbeO5xT4
焗脆皮紅豆年糕: https://youtu.be/vpc-k10FHVI
芋蝦: https://youtu.be/QfXpa4JCreg
炸油角: https://youtu.be/mECstAq6ylc
煎堆和笑口棗: https://youtu.be/E2L8NltFBFA
琥珀合桃: https://youtu.be/ve3vsvGHJvI
紅棗千層糕: https://youtu.be/0c5Suru6oV4
潮州家鄉豆腐糕: https://youtu.be/yCn4aV0oayY
黃金糕: https://youtu.be/gcMyc2to8rw
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人妻嘉慧煮煮看:
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咸蛋脆皮豆腐 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋燒腩仔:
材料:
豬腩肉1斤
處理:
1. 洗淨豬腩肉,擎乾水, 用廚紙索乾水分。
2. 預備調味料:
a. 豉油1湯匙
b. 鮑魚汁1湯匙
c. 黑椒少許
攪勻,放腩肉落去調味。
3. 無需要封保鮮紙,放入雪櫃下層的最高一格,雪藏24小時或以上,以吸乾水分。
4. 24小時後,放室溫15分鐘。
烹調:
1. 氣炸鍋用200度預熱3分鐘。
2. 放氣炸鍋紙入內。
3. 放入腩肉。
4. 用200度氣炸20分鐘,檢查一下情況。
5. 用200度再氣炸10分鐘。
6. 用200度再氣炸3分鐘,完成。
7. 攤凍,斬好,上碟。
Airfrying pork belly:
Ingredients:
Pork belly 1 catty
Preparation:
1. Rinse pork belly, hang dry, and dry with kitchen towel.
2. Prepare seasoning:
a. Light soya sauce 1 tbsp
b. Abalone sauce 1 tbsp
c. Black pepper little
Mix well. Put pork belly in the seasonings.
3. No need to use cling wrap, put and refrigerate in the chilled corner for at least 24 hours to make sure the pork has been totally dried.
4. Put pork belly in room temperature after 24 hours for 15 minutes.
Steps:
1. Preheat the airfryer at 200 C for 3 minutes.
2. Put an airfrying paper in airfryer.
3. Put the belly in airfryer.
4. Airfry at 200 C for 20 minutes, check the status.
5. Airfry at 200 C for 10 minutes then.
6. Airfry at 200 C for 3 minutes. Complete.
7. Wait for cooling down of belly. Cut well, then serve.
氣炸鍋(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28
黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM
芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs
酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU
薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0
鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo
爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA
西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk
茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w
燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI
照燒三文魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/AinacfaU2iA
咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
https://youtu.be/PZoE52w36Yc
咸蛋脆皮豆腐 在 超级下饭的咸蛋豆腐,好吃到瞬间光盘! | By 美食咪走宝 的推薦與評價
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