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【更新：已結業🤦🏻‍♀️】店名Kactus Koffee相信係取自cactus coffee，門面全白，以仙人掌裝飾，門外都有數張木椅，幾適合打卡，可惜當日天氣唔好又落過大雨，就冇特別去影相✍️

近門口位置可以見到咖啡機、焗爐等，店員為韓國人，以英文溝通。幾個向窗位置，大玻璃窗外雖然冇街景，只係小巷，但採光度高，另有一張靠牆長椅，座位數量唔多，尤其係週末，人流較多，適合短暫停留。到訪時仍屬試業階段，飲料、甜品一律$30🤲

👉Double Flat White $30
咖啡未有拉花，面頭可見一層奶泡，入口細滑。咖啡味濃郁，品質不俗👌

👉Super Matcha $30
抹茶粉加鮮奶製作，作為非抹茶控，都略嫌味道未夠突出，可能熱飲效果會好啲。

👉Oreo of Death Cake $30
小店自家製嘅奧利奧忌廉芝士蛋糕雖然有啲奇貌不揚，但味道唔錯啊😊蛋糕帶微微冰感，忌廉芝士同oreo配搭酸酸甜甜，不過要注意盡快食，否則會有啲溶化狀態。
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Kactus Koffee
地址：深水埗海壇街164號海安閣地舖

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《深藍廢腦的形成（與為何你應該慳番啖氣）》

社會信用系統殺到嚟，香港九龍新界冇得避，為免將來需要刪除文章，本人謝天下表明愛國愛港，就連體內血液都是紅色的。本文章內嘉賓的言論純屬個人意見，並不代表本頁立場。

早前相約美女前輩夏天姐下午茶，當我吃著藍莓芝士蛋糕，她忽然嘿嘿一笑。問她發甚麼神經，她回答：「藍莓與芝士同嚼，你成功將藍黃大和解，恭喜你。」

「社會經過五年醞釀，再次撕裂，看論壇知道很多年輕人與家中長輩鬧翻，實在令我痛心。」我向來以和為貴。

「你知道深藍超級廢腦是如何造出來的嗎？」夏天姐壓低聲音扮神秘，然後不顧我反對，發表演說。

深藍的核心晶片，是心理學家Theodor W. Adorno提出的「權威人格」（Authoritarian personality）。權威人格者對強者卑躬屈膝，對弱者卻霸道苛刻。

童年接受的教育模式至為關鍵，當家庭與學校強調階級、尊卑與規條，嚴厲管制與阻嚇孩子，要求絕對服從性，孩子便會壓抑憤怒與反抗，轉化為對最高權力的盲從與敬畏，形成權威人格。

「上一輩成長時，家長與教師深受中國傳統封建思想影響，靠的是『惡』，還可以肆意體罰孩子，要求是『乖』，簡直是完美的權威人格孕育土壤。」夏天姐優雅地拿起杯子，喝了一口熱朱古力咖啡，繼續分析。

另一個重要因素，是環境的不確定性。愈是艱苦貧窮的成長環境，愈是令人缺乏安全感，從而希望會有強大力量出現，代為解決問題煩惱，形成權威人格。

「六、七十年代的香港，經濟剛剛開始起飛，很多人都在物質貧乏的環境長大，心底潛藏很深的自卑感與無力感。」夏天姐淡淡地說，也沒有嘲弄的意味。「心理學家Alfred Adler認為，權威人格者因此深信『人是要管的』，他們的世界觀充滿敵人，但不懂得平等、同感與雙贏的概念。」

「例如甚麼敵人呢？」我不恥下問。

「當一個社會出現問題，而最高權力永遠不會錯時，只要將問題歸咎於外部勢力的陰謀就行了。因此最高權力最喜歡的，就是煽動民族主義。」夏天姐輕笑。「香港是國際城市，大家做生意，當然有外部勢力了，只不過人家想你繼續穩定與自由，以保障自己利益，其實與香港人立場一致，這就是雙贏了，可是陰謀論者不會相信。整天說著罪魁禍首是CIA，其實只對了60%，就講少了兩個英文字母。」

心理學家最初提出權威人格，是想解釋納粹德國中，支持暴政的人民，他們認同少數民族被大規模抓進集中營，認同社會將人民評分劃等的優生學系統，從不思考是非對錯，一切以大局為重。

長輩經歷過兩次大型群眾運動，分別是文化大革命，以及八九六四，亦製造創傷後遺症。兩者性質不同，前者的群眾屬於權力一方，殘害百姓，摧毀文化，帶來十年浩劫，後者的群眾處於權力對立一方，結果是被鎮壓收場，都令他們震懾於權力，更加不敢反抗。留意一下，長輩很多時候會罵年輕人是紅衛兵，卻忘記紅衛兵來自高牆，扑人個頭，現在的年輕人來自雞蛋，被人扑頭，邏輯混亂，可見一斑。

「大部份長輩都是權威人格，這是時代的必然。粵語殘片一見李香琴與石堅，就一定是奸的，訓練出長輩非黑即白的思維。年輕人向他們講甚麼道理，給甚麼證據都是多餘的，他們只會找喜歡聽的來聽，完全拒絕對立的資訊。」夏天姐指著附近的學生，悄聲地說。「假如他們生於那個時代，很可能也會變成一樣的人。明白了這一點，何必再爭吵呢？在個人的層面，權威人格難以消除，但在社會的層面，透過多元文化與開放討論，可以減少未來產生更多這種人。」

「很老實，你說的東西，我大部份都不明白，但既然你說不要爭吵，我絕對是同意的，情緒低迷，再有人跳樓自殺就不好。」我吃完最後一口藍莓芝士蛋糕，抹了抹嘴。「埋單！」

文：謝天下

《草根食過最高質cupcakes! 💜💟》
睇店主Ig 時已經迫不及待咁期待見到實物😍
主打以乾花裝飾cupcakes,再配上超靚唧花🌸
真係係女仔都會中意💕
仲可以自選英文字或數字，唧花顏色同cupcake口味
完全係tailor made 📐
草根揀左代表"Grassrooseaters”嘅 “G”, 唧花係草根姐姐最愛嘅紫色💜，味道方面口味好多都好吸引（勁想試晒），最後揀左焦糖咖啡烤合桃
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賣相靚到根本唔捨得食💃🏻真係靚到不得了！
一打開盒已經超香咖啡味，香到好似曲奇咁🍪，食落就更加驚訝‼️蛋糕夠濕潤鬆軟，有咖啡味之餘☕️合桃烤過再加左自製焦糖。味道甜甜地好香，合桃量好多，又夠脆口，而且蛋糕細細件又唔怕膩。平日我地好怕buttercream，但呢個口感順滑，唔會太甜膩，完全係可以接受嘅，所以少有地我地連butter cream都食晒😋！
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估唔到唔單只睇得，仲絕對係實力派❤️高質過唔少大餅店嘅cupcake🍰，極推薦大家用嚟做閨蜜嘅生日🎂或者BB 滿月禮物🎁！如果草根生日收到一定好開心😆
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仲有啊！店主好好俾左個優惠大家：
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1. Follow @grassrootseaters
2. Follow @404.lot.fine
3. 留言Tag 3 個朋友
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憑post可減$20（任何蛋糕都可以呀）
留意番*30/9前入全數就可可享有優惠😇 .
Cupcake詳情🔎：
-A-Z, 0-9 -每個字約8吋，擺放7-10個mini cupcake
-價錢$380
-顏色：白/粉紅/天藍/黃/開心果綠/粉紫/灰
-味道：橘香軟心朱古力合桃、檸香藍莓忌廉芝士、焦糖咖啡烤合桃、小山園若竹蜂蜜奶酥、京都焙茶烤杏仁 ————————————————————————————— #草根食在網店
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