關於 咖啡拉花原理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【好人經濟限時優惠預告】

聽日好人經濟嘅限時優惠包括：Urban Coffee嘅咖啡豆及手沖壼套、Urban Coffee Roaster將軍澳店嘅堂食餐券、熱血Marketplace嘅麻醬麵套裝、JMarkLiving嘅十六茶及洋風一夜干套裝、紫月茶閣嘅茶葉及茶包套裝、各式音樂課程。

聽日(21/7)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店：https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
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Urban Coffee Roaster

1.
Ethiopia New Harvest 新產季系列 咖啡豆套裝

套裝包括：
#03 Ethiopia Guji Washed Bishala G1 Lot 21/01 (2021 New Crop) Washed 200g
埃賽俄比亞 水洗 古吉 水風鈴 G1 21/01批次

#04 Ethiopia Sidama Bura Karamo Natural G1 V.74158 (2021 New Crop) Natural 200g
埃賽俄比亞 希達馬 卡拉莫 日曬 G1 74158

熱血Marketplace價：$296
限時優惠價：$288

2.
Geisha Series 瑰夏系列 咖啡豆套裝

套裝包括：
#23 Panama Creativa Coffee District Pedro Serracin Nano Lot N3 Geisha Static Cherry 100g
巴拿馬 創啡之地計畫 N3號微批次 瑰夏 特殊日曬處理法

#149 Tanzania Acacia Hills Coffee Estate COE 2021 Tanzania Ngorongoro Private Collection Auction Lot #1 Geisha PB Washed 100g
坦桑尼亞 2021COE#1卓越杯冠軍競標冠軍批次 金合歡山咖啡莊園 瑰夏圓豆

熱血Marketplace價：$446
限時優惠價：$438

3.
Exotic Flavor Series 特別風味系列 咖啡豆套裝

套裝包括：
#112 Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Floral Spices 200g
哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 豆蔻年華

#107 Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Tropical 200g
哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 熱帶風情

熱血Marketplace價：$356
限時優惠價：$348

4.
Brewista Artisan 600mL Gooseneck Variable Temperature Kettle

套裝包括：
Brewista Artisan 600mL Gooseneck Variable Temperature Kettle
Brewista Artisan 600mL 鵝嘴智能控溫手沖壼
手沖壼顏色可選：純黑色 / 白色 / 藍色

熱血Marketplace價：$1088
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Urban Coffee Roaster - 將軍澳店

1
精選一人餐 (將軍澳店專用)

※餐單包括：
咸蛋黃炸山藥
秘魯烤雞 配 野米飯
冠軍精選手沖咖啡 x1

熱血Marketplace價：$298
限時優惠價：$278

2
精選二人餐 (將軍澳店專用)

※餐單包括：
漬油甘魚壽司卷 配 海膽汁
秘魯烤雞 配 野米飯
味噌鮮魷魚意粉 配 油浸魷魚乾
法式焦糖班戟
冠軍精選手沖咖啡 x2

熱血Marketplace價：$618
限時優惠價：$568

3
精選四人餐 (將軍澳店專用)

※餐單包括：
咸蛋黃炸山藥
漬油甘魚壽司卷 配 海膽汁
酸橘汁醃魚生沙律
秘魯烤雞 配 野米飯
味噌鮮魷魚意粉 配 油浸魷魚乾
10安士西冷牛扒 配 法式千層忌廉焗薯
法式焦糖班戟
是日精選蛋糕 x2
冠軍精選手沖咖啡 x4

熱血Marketplace價：$1238
限時優惠價：$1098
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熱血Marketplace

1.
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 清香芝麻醬麵 (八包裝)

套裝包括：
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 清香芝麻醬麵 8包

熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$178

2.
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 濃厚香醇黑麻醬麵 (八包裝)

套裝包括：
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 濃厚香醇黑麻醬麵 8包

熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$178

3.
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 黑白配 (八包裝)

套裝包括：
濃厚香醇黑麻醬麵 (四包裝)
清香芝麻醬麵 (四包裝)

熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$178

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JMarkLiving

4.
CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包

每盒份量 300g (6g x 50個茶包)
※一包「十六茶」茶包可以沖泡1公升以上開水 (依個人喜好濃淡，酌量增加水量)

熱血Marketplace價︰$230
限時優惠價︰$210

5.
洋風一夜干 (自選口味兩包) 併 CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包

套裝包括：
洋風一夜干 自選口味兩包裝
CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包

CHANSON 十六茶 每盒份量 300g (6g x 50個茶包)
※一包「十六茶」茶包可以沖泡1公升以上開水 (依個人喜好濃淡，酌量增加水量)

KAWABATA 洋風一夜干口味可選以下兩款口味：
檸檬胡椒味鯖魚 / 檸檬胡椒味縞花魚 / 歐芹牛油味鯖魚 /
歐芹牛油味縞花魚 / 野菜牛油味三文魚

熱血Marketplace價︰$350
限時優惠價︰$328

6.
洋風一夜干套裝 (一套五包)

套裝包括：
KAWABATA 洋風一夜干 x1 set(5包)

KAWABATA 洋風一夜干口味包括：
一夜干魚柳經鹽水處理和乾燥並在表面上塗上 French oil sauce，除掉魚腥味道。
五種口味包括：檸檬胡椒味鯖魚 / 檸檬胡椒味縞花魚 / 歐芹牛油味鯖魚 /
歐芹牛油味縞花魚 / 野菜牛油味三文魚

熱血Marketplace價：$298
限時優惠價：$290
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紫月茶閣

7.
天府農場高冷 75g

於臺灣梨山海拔2400呎之天府農場生長茶葉。茶湯呈蜜金黃色,香氣高雅濃郁,天然花
果香味內藏淡淡奶香,入口甘甜順滑,餘韻悠長。每季產量稀少。

熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價︰$250

8.
日月潭蜜香 160g

產於臺灣南投縣魚池鄉茶區,以紅茶工藝製作而成。茶湯色呈琥珀紅,香味多元。有竹
葉花香、蜜糖甜果香帶微酸,茶味芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感濃重厚實,餘韻回甘
悠長。

熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價︰$250

9.
梨山紅烏龍 75g

產地位於臺灣梨山高山烏龍茶區。茶湯色類琥珀,有竹香及熟果香氣,入喉香甜甘醇,
四季皆宜。作冷泡茶上佳。

熱血Marketplace價︰$210
限時優惠價︰$198

10.
蜜香貴妃紅烏龍茶包 2盒裝

蜜香貴妃紅烏龍茶包 (每盒7包，每包3g) x2盒

臺灣阿里山蜜香貴妃烏龍茶,產於1000呎高高濕度烏龍茶區內。
零化肥、零農藥種植。
手工採摘、純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道蜜香甘甜,果香四溢,
滑潤濃郁,餘韻悠長。
多飲潤喉生津,健脾益胃,美顏抗皺。

熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170

11.
樟樹湖烏龍茶包 2盒裝

樟樹湖烏龍茶包 (每盒7包，每包3g) x2盒

臺灣阿里山樟樹湖烏龍茶,產於純淨低溫高谷樟樹湖茶區內。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道藏有竹花,海苔及淡淡奶香,
入喉有漸進鮮甜味,潤滑濃郁,
回甘清香,餘韻悠長。
能對抗老化,降血脂,去脂減肥,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。

熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170

12.
高冷紅烏龍茶包 2盒裝

高冷紅烏龍茶包 (每盒7包，每包3g) x2盒

臺灣梨山高冷紅烏龍茶,產於台中海拔1700呎烏龍茶區。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道含竹花及熟果香氣,
入喉香甜甘醇,滑潤濃郁,
餘韻悠長,四季皆宜。
能舒緩疲勞,護肝補氣。
多飲降膽固醇,抗衰老,降血壓。

熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170

13.
梨山金萱茶包 2盒裝

套裝包括：
梨山金萱茶包 (每盒7包，每包3g) x2盒

臺灣梨山金萱茶,產於台中零碳排放天然茶區內。
零化肥種植,人手採製。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道奶香濃郁,藏竹蔗花香,
入喉甘甜不苦澀,潤滑醇和,
回甘清香,餘韻悠長。
餐後一杯,能去脂減肥,降血脂,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。

熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170

14.
季節綜合茶包 2盒裝

季節綜合茶包 (每盒共8包，每包3g) x2盒
味道包括：蜜香貴妃、高冷紅烏龍、樟樹湖烏龍、梨山金萱各2包

熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$190

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音樂課程

【長笛教練】

1
1對1長笛課程 - 初級班 (1小時/1堂) - 4堂

熱血Marketplace價: $1580
限時優惠價: $1350

2
1對1長笛課程 - 中級班 (1小時/1堂) - 4堂

熱血Marketplace價: $2200
限時優惠價: $1980

「長笛教練」服務條款︰

1. 1對1長笛課程只提供上門授課。
2. 6人小組長笛課程上課地點將由導師另行通知。
3. 所有課堂不設退款或補堂，敬請留意。
4. 導師會再行與成功報名的學員聯絡。
5. 課堂時間將由導師與學員自行商議。
6. 樂器需要學員自備，亦可由導師代為選購或請求導師提供意見，詳情可向導師查詢。

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【Anson教室】

1
Anson 教室 - 結他個人指導班 (1期8堂 - 每堂1小時)

熱血Marketplace 價︰$2400
限時優惠價︰$2200

內容：課程內由動作、節奏、音樂理論、和聲、結他用聲、歌曲彈奏等不同面向了解結他，

用由淺入深訓練，務求為學員提供一個最合適的學習過程。也會因應學生需求，提供
Fingerstyle，考試(Rock School)、合奏、獨奏等不同情況下訓練與應對方法。

電木同價

地點：新蒲崗

備註：自備結他，Pick (器材購買可以向導師查詢)

*所有課堂不設退款或補堂，敬請留意。
**導師會再行與成功報名的學員聯絡。
***課堂時間將由導師與學員自行商議。

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【A級音樂】

1
歌唱技巧訓練班 (8堂 - 每堂45分鐘)

(原價: $3600)

熱血Marketplace價︰$3200
限時優惠價︰$2688

歌唱技巧訓練班 簡介：

課程會從用聲基礎、歌唱技巧、現場演繹三大範疇，令學生達致全方位演唱技巧的提升。
導師會針對學生的長短處，度身訂造訓練方法，提升學生聲線的力量及彈性。
課堂使用現代科學拆解發聲原理，無需擔心訓練內容抽象難明，一個簡單動作令你明白如何使用你的聲音，以最健康的方法獲得最強大的聲線！

*所有課堂不設退款或補堂，敬請留意。
**導師會再行與成功報名的學員聯絡。
***課堂時間將由導師與學員自行商議。

2
歌唱諮詢服務

年齡: 不限
時間: 45 mins

熱血Marketplace價: 每首歌 $800
限時優惠價︰$700

甚麼是「歌唱諮詢」？
歌唱諮詢是針對不同人士需要而設計的單次諮詢服務。服務會針對你目前的疑難，按照你的歌唱能力提供意見及指導，個人及團體皆可使用。
如果你需要在Annual Dinner表演、準備歌唱比賽、求婚或婚禮演唱、又或在朋友聚會準備飲歌，臨時需要一些歌唱導師的專業意見，
歌唱諮詢服務正是為你而設。

※如為團體訂購或有特殊需要，導師可於工作室以外之指定地點進行指導 (除離島及禁區)。

※使用限期：90日內

**所有課堂不設退款或補堂，敬請留意。
**導師會再行與成功報名的學員聯絡。
**課堂時間將由導師與學員自行商議。

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【大力教室】

1
1對1流行鼓課程 (1期10堂 - 每堂1小時)

熱血Marketplace價：$3500
限時優惠價︰$2988

2
1對1流行鼓課程(1小時)

熱血Marketplace價：$380
限時優惠價︰$350

3
1對2流行鼓課程 (1期4堂 - 每堂1小時)

熱血Marketplace價：$980
限時優惠價︰$800

流行鼓課程：
認識鼓手的角色
握棍技巧(Gripping)
閱譜技巧 (Reading)
訓練基本功（Rudiments)
聽力訓練(Listening)
認識不同鼓手 和 樂隊
練習技巧 和 考試技巧
歌曲學習(Cover) 和 獨奏(Solo)

*所有課堂不設退款或補堂，敬請留意。
**成功報名後會於3日內收到電郵通知。
***導師會再行與成功報名的學員聯絡。
****課堂時間將由導師與學員自行商議。

【湘傑音樂室】

1
讀譜及音樂入門小組班

課程：
3-4人一班
一期五堂，每堂一小時

熱血Marketplace價：$960/位
限時優惠價：$880/位

2
夢想成真個別鋼琴課程 (四堂)

熱血Marketplace價：$1400/位 起
限時優惠價：$1280/位 起

※價錢視乎教授地點而定。

*所有課堂不設退款或補堂，敬請留意。
**導師會再行與成功報名的學員聯絡。
***課堂時間將由導師與學員自行商議。

👻周身鬼鼠肉，大髀、手臂都收埋唔少肥膏😔

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《與直覺漫舞的八種方法》

從小，我就是一個「第六感」特別敏銳的孩子，說不上來原因，對於某些事情，就是知道。比方我爸還沒下班前，就提前感應到他今天恐怕不太順利，然後會順勢引爆我媽的大地雷，等等還是寫好功課就躲回房間比較安全。

長大以後，每一個來到我面前的人，都有自己的顏色與氣息，有的人是濕潤的海藍，有的人是乾涸的水墨，有的人很苦，有的人很酸，也有的人，很模糊，如同霧裡走來一般。我跟身邊同學分享這種感受，同學臉色一沉，「妳，妳是不是看得到不該看的東西?叫妳媽趕快帶妳去收驚。」從此，我才發現，不是每個人都跟我一樣。

所以，當人類圖揭曉我是直覺權威的時候，我並不意外，反而有一種沉冤得雪的暢快。

這幾年，第六感、直覺力、高敏度，好像成為了嶄露頭角的顯學，有很多課程與書籍，教導大家如何開發或鍛鍊這種技能，跟小部分親近的朋友分享我的直覺時，也不再遭受到小時的側目了。雖然我極度羨慕生產者可靠的薦骨，再不然高低起伏的情緒也比直覺有跡可循，意志力與G中心權威感覺也很讚…，然而，在等待四階的這一年，我知道，我應該花一點時間，來釐清與生俱來的禮物到底該怎麼使用。

就像小時候那種無法形容的「知道」一樣，我也知道，一旦學會如何感受與運用直覺，生命將出現極大轉圜。

以下這些練習，很個人，取用了四面八方的觀點，只留下對自己合用的。剛好在投射者決策社團看到有人提問，如何聆聽直覺，也寫出來和大家分享。想說的是，直覺並沒有規則可循，沒辦法科學化地「控制」或「計量」它，領受直覺，大部分和充分了解自己的身體有關，把身體和周遭「準備」好，時候到了，訊息自會向你顯現。

(1) 從事運動 : 任何運動都可以，重點是自己喜歡，可以持續不間斷，和緩或激烈的都好，選擇一項可以讓你的意識沉澱，真實感受肢體韻律的運動。我自己很癡迷於慢跑，偶爾有空，也會打打拳擊，除了發洩壓力與逃避現實，沉浸在運動中，使我重新領會到四肢、肌肉、呼吸之間的微妙關係，當找到平衡點，便會進入忘我狀態，身體以非常本位的方式運作著，而不是我以為的靠頭腦來指揮。對，聽起來很熟悉吧，我們只是乘客，要信任身體這台車子，會開往原本設定好的目的。也請多留一點時間，給運動之後的舒展與休息，感受身體留給你的訊號。

(2) 正確進食 : 留心食物吃進肚子之後，除了飽足與爽感，身體真正的感覺是甚麼?我越來越發現，我熱愛的食物，往往讓身體不能承受。像是我偏好滾燙的湯與咖啡，非常排斥水果，鍾情奶蛋類食品，但這些卻是引發我長期脹氣、胃食道逆流、呼吸道敏感的元凶。身體是誠實的，請觀察進食後身體卻不大舒服的警訊，那代表你選錯食物。目前，我依照人類圖四箭頭的PHS飲食法來調配飲食，被動型的身體，只吃六到七分飽，想吃再吃，也依照所處的Tone與Color，盡量選擇低於體溫的食物，碰觸之後再吃。也記得恰當補充肉類與醣份。實驗到現在，種種惱人的問題略有減緩，不再狂渴，精神也比較警醒。

(3) 慢活當下 : 看到這句，是不是狂翻白眼到後腦勺?老生常談，知易行難。弔詭的是，若永遠都活在對於未知的恐懼，忙著為明天提前佈署，就會徹底忽略了今天，與現在。好好地跟這一秒在一起、跟你身邊的這個人在一起，快樂這一秒，操煩這一秒。每天，我仍然會列To do list，這一年，越列越短，因為只有今天最重要的2~3件事可以被寫在上面，慢慢地做好這些事，享受在你身邊流動的溫度與氣味，當你徹底品嚐過日常，才不會錯失直覺在失常前夕的提醒。

(4) 捨得斷離 : 好，這又是一個老生常談。因為直覺不會降臨在一個亂烘烘、超滿載的環境。簡單一點，把那些你存積好幾年，以為你會穿到用到，結果好幾年過去了，依然在原架上蒙灰的物件，果斷地清離你的視線。同理可證的還有，總是讓你身陷低潮或成癮狀態的關係或習慣，也請花一點時間，與之戒斷。直覺是敏銳的探勾，形同覆蓋在肌膚上的毛細孔，如果周遭環境髒污太多，毛細孔便會吸納太多蹣垢，無法正常運作。

(5) 時常遊戲 : 這是我和兩個直覺權威的投射者女兒，時常會做的趣味練習。很簡單，像是比賽不張開眼睛，誰能最先感受到後面有車來。或者，走到下一個巷口前，我們會碰到男人還是女人?我希望我的孩子，能夠習慣這種先天優於他人的感知，將之視為獨特足以保護自己的天賦，而非異物。而，天賦也需要練習，practice makes perfect。我也常在一個人的時候，測試自己能不能猜對綠燈的秒數，是左側還是右側電梯會先下到地面。當然，遊戲中潛藏大量的或然率，重要的是，一次一次去探索，那個指引你先知一步的感覺是甚麼。如此，便有基礎分辨，甚麼是不經大腦的直覺，甚麼是經過大腦的投射。

(6) 遙視練習 : 我稱之為直覺遊戲的進階版。當人們來到我面前，我會盡可能地記錄，這個人帶給我的感覺。透過五感，而又穿越了五感。從對方說話的語氣、神情、展現出來的動作、衣間散發出來的氣息，來閱讀隱藏在語言之後的資訊。這個過程，有時會讓我想起抽絲剝繭的福爾摩斯，但用意並不在於探勘他人的隱私，而是對於對方的狀態，建立起基本的認識，當彼此越來越熟悉，認識會形成記憶。有時，即便結束了階段性的合作或交際，我依然能感受到對方的狀態起落。直覺會在應該的時候，提醒我，該send個訊息給對方了，也可能是在關鍵時刻拉起響鐘，警惕我，先別打擾，現在不適合。

(7) 保持所愛 : 你鐘心所愛的事物，最神奇的地方在於，一面將你推離現實俗務，滌清被玷汙的毛細孔，一面卻又為你帶來天外一筆的靈感。這個運作機制，和直覺作用的原理很接近，都是要在萬念歸於清明之後，突然給你一記飛踢，啊滋，去看看那個廠商到底簽好約沒啊?總覺得哪裡怪怪的餒。保持所愛，對於任何類型的設計，我相信都有其重要性，因為我們都會需要一個幫助自己抽離、從別的角度觸類旁通的星引。如同我寫東西寫到一半，突然想到要去檢查一下明天要用的ppt，設定好的動畫是不是都有乖乖出演。我很堅持創作的流暢性，這提醒了我，再次檢視其他形式的表達，是否都排除了可預防的失誤?

(8)鐵齒一下 : 我是最近才開始進行這個練習，焦點特別集中在，那些直覺提醒過我別做，而我偏偏鐵齒的事情。中午，考題很應景地出現了，我忘了在外送平台上加註，主食請勿加香菜。結果迎接我的，是一盒無從剔除、香菜汁液都滲進肌肉紋理的椒麻豬五花。灑．滿．了．香．菜。

我在選擇菜色的時候，今天只對豬五花有回應，直覺弱弱地戳了我一下，圖片上那個綠綠一點點看起來像蔥的食材，應該是你懼怕到發抖的香菜，你還是點別的好了。但不知怎的我就還是點了這道招牌豬五花，我想不會吧，怎麼會有人拿香菜來炒豬肉呢。結果就是有啊，還是名店呢。在打開飯盒的那一剎那，我聽見直覺幸災樂禍的嘲笑，你看吧哈哈哈。

好，我吃，鐵齒的結果就是必須接受越線的苦果，也許香菜很美味啊。忍耐地吃了一口、兩口….哇!!!!香菜我真的沒辦法啦，差點把早餐也吐出來。常常有過人來勸誡，直覺來時，千萬別鐵齒。但不鐵齒一下，真的不知道自己錯過了甚麼。只有明白了這個錯有多錯，才會正視微弱的訊號。

最後，為什麼我形容與直覺漫舞，而非共舞呢?因為，我和我的直覺，還未能達到翩翩華爾滋的境界。但，起碼，直覺現在願意現身在這支舞裡面，我已經很感恩了。等我調好呼吸、不漏接拍子，總有一天，我們能和諧跳完一支舞的。

今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。

是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。

第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。

另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。

第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。

第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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機關3 凸輪：轉動小把手，立體紙寶盒up & down。動手跟著做機械上下動和機械轉圈圈，就能讓旋轉的動作模式轉換成直線的動作模式。

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