【禮拜五 咖啡喝起來】
一起來慶祝 38歲的世界咖啡日3！
你最想喝哪一間呢❓❓❓
咖啡日的起源是1983年10月1日，由日本咖啡協會發起的；但是直到2015年，世界咖啡日才統一在10/1。
#世界咖啡日 #咖啡 #優惠活動
咖啡協會 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過25的網紅秦慧珠，也在其Youtube影片中提到，#秦慧珠之秦姊的秘密花園 4/15節目內容: 咖啡達人談咖啡 嘉賓: #周溫培 台灣咖啡協會 前理事長 #簡子綋 國際咖啡品質鑑定師...
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咖啡協會 在 Facebook 的最佳解答
【AVENSI Coffee Enhancing Glassware 新品開箱】
今天開箱的咖啡新產品是近期已經在嘖嘖集資成功的加拿大產品 AVENSI Coffee Enhancing Glassware ，同時也榮獲2021精品咖啡協會的最佳新產品獎，在很多國家已經熱賣中，中文他們叫做咖啡聞香杯，但自己試用後，我應該不會把杯子定位成聞香杯，而是強調在香氣和風味的 " Enhancing " 器具，杯子不會有魔法讓咖啡的香氣和風味從80分變成90分，我自己試用後的感想是特殊的杯身和杯口設計，的確會讓咖啡中特定的風味和口感增加。
加拿大ICOSA BREWHOUSE團隊用葡萄酒及烈酒杯的科學原理，加上許多咖啡專家和多國咖啡沖煮冠軍的使用心得去研發改良，讓AVENSI 最後可以開發完成。
杯子的構造是上半部單層玻璃，融合下方雙層玻璃的設計，雙層玻璃可以保溫隔熱，而上半部不同的形狀和杯緣設計可以引導液體至口腔、舌頭的特定位置，改變咖啡體驗時的香氣和風味，
其實一拿到產品的時候我先拿來喝紅酒，SENTI 比較胖的那個杯子在香氣上有明顯的增加，而ALTO讓酸質明顯上升，VIDA比我家裡一般紅酒杯好，讓整體風味更加明顯。在咖啡的風味測試中，SENTI 特殊大肚子設計，讓咖啡釋放香氣面積增加，然後要縮口讓香氣體驗更加明顯，在飲用的時候，咖啡液會較集中在舌尖，ALTO會比較是在舌面兩側，Geisha的果酸較明亮，官方同時建議ALTO適合較淺焙的咖啡。VIDA 的設計適合比較整體平衡風味的品飲。家中有一組這樣的產品我覺得會有趣，因為可以不只拿來品嘗咖啡，紅白酒威士忌都可以在風味上有不同的體驗 !
嘖嘖集資連結
https://www.zeczec.com/projects/avensi
台灣總代理：大譽國際有限公司 Rittenhouse Coffee & Co.
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《中秋節禮物忘了送了嗎？》
《Café de Flore 花香咖啡》
《中秋禮盒系列》
《每盒20包精品濾掛咖啡包》
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《每組$900》
《國際級CQI Q-Grader咖啡品質鑑定師精心把關》
《產地直送莊園級精品豆》
《使用德國Probat進口頂級烘焙機》
《德國Mahlkonig磨豆機》
《SCA Roasting Professional～（美國歐洲精品咖啡協會）高階烘焙師監製》
《全自動氮氣充填保鮮》
《採用日本製專利濾掛》
《外袋四層隔緣 空氣杜絕》
《本產品已投保1000萬產品責任險》
《巴托克精品濾掛咖啡》
《100％純研磨咖啡》
《每包：10公克》
保存方法：放置於陰涼，乾燥處
咖啡因量：每100毫升咖啡液含60毫克
製造地：台灣精品
咖啡協會 在 秦慧珠 Youtube 的最佳解答
#秦慧珠之秦姊的秘密花園
4/15節目內容:
咖啡達人談咖啡
嘉賓:
#周溫培 台灣咖啡協會 前理事長
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