昨天跌了倒頭栽,今天又下了整天的雨,真心需要美食療癒一下心靈!!
最近韓國流行這個點心,叫做「優格蜜桃」,韓文叫過"그릭 모모"。
做法非常簡單!!!
準備一個(看要吃幾顆)軟的水蜜桃(冰過的水蜜桃會更好)去皮後,
切掉頂端後用小湯匙挖掉籽,挖一些希臘優格(一般優格太稀會流出來)塞到水蜜桃裡,最後在盤子上鋪一些堅果燕麥,把剛剛做好的優格蜜桃擺上去,再淋上蜂蜜或楓糖後,就可以享用從清潭洞某咖啡店流行的優格蜜桃了~~~
是不是很簡單~~~~~ 不過我初學的做法,是要先把做好的優格蜜桃放到冷凍庫半小時後,再享用!!但我已經做過實驗了~~~如果你的水蜜桃是冰過的就可以省略這個步驟了~~~~最重要的還是水蜜桃要軟要甜!!!!!
📝來個小小的單字教學
그릭 모모的그릭是그릭 요거트的省略,모모是水蜜桃🍑的日文(韓文的水蜜桃是복숭아),所以併在一起就是그릭 모모~~~~這樣瞭解了嗎~?
#ㄏㄣˇㄍㄨㄟˋㄉㄜ˙ #ㄧㄡ ㄍㄜˊㄕㄨㄟˇㄇㄧˋㄊㄠˊ #ㄨㄛˇㄉㄜ˙ㄕㄡˇㄐㄧ ㄧㄡˋㄉㄤˋㄉㄤˋㄌㄜ #ㄍㄞㄓㄨㄣˇㄅㄟˋㄏㄨㄢˋㄕㄡˇㄐㄧㄌㄜ˙ #알고보니비싼디저트 #그릭모모 #내폰왜또이래..... #바뀔때가왔구나
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,L'Azur Gourmet Café 西環皇后大道西518-520號聯華大廈地舖 Tel: 36151459 HKD $200 Giveaway 請移玉步到IG 吃喝玩樂 ►Facebook: http://bit.ly/2HIr701 吃喝玩樂 ►IG: http://bit.ly/2Ol1t...
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這是我分享的最後10本食譜了!都是我在20歲左右買的食譜,也就是剛畢業上班的時候,當時沒有錢買那種很華麗的版本,都會去大賣場的書展,買這種25K的小食譜,售價大約是NT60-70,當時也是慢慢地收集到30本左右,使用率很高,內容有日文翻譯,也有台製,但版權不明,因為我發現有些內容,是集結很多食譜的大合集🤣🤣🤣。
當初推出這些迷你版本的出版社有福利、尖端、將門、佑文、唐代、瑞昇、暢文等等,但使用日本內容,還有標示日文版權出處的出版社,只有尖端,也就是我的老東家!
「⭐️」符號代表已經有主人了。
⭐️691 「蛋糕甜點」,雖然上面說簡明易學看了就會,但裡面的蛋糕都是那種會擺在店裡賣的那種生日蛋糕,還挺有挑戰性的,上面的標題很有趣,「新娘入廚房,全家吃出健康吃出美!」
⭐️692 「麵包西點」也是以專業麵包為主,尤其是封面的沙拉麵包真的很經典,這本還蠻珍貴的,因為裡面有我的「校稿筆跡」,我現在還是有這個習慣。
⭐️693 「麵包小百科」內容非常實用,如果家裡有麵包機做起來會更輕鬆,我的肉桂捲就是參考這本做的,還有做過裡面教的橘子麵包。
694 「咖啡紅茶」,這本還蠻可愛的,學會的話都可以開店了,裡面都是花式紅茶與花式咖啡,當然也有教你基本的沖泡方式,接著再教你怎麼製作特殊口味,非常實用,我有另外一本類似的。(日文翻譯內容)
⭐️695 「家庭小西點」內容是日文翻譯,還有搭配插圖步驟製作,但感覺插圖是重新描畫過的所以有點不夠精緻,但內容很適合教小孩一起做。
⭐️696 「微波爐 甜點果凍飲料」這本很微妙,內容居然跟我前幾天分享的和菓子點心食譜一模一樣,但這本還加入了果醬及飲料的部分,也就是混搭版🤣!日文翻譯內容
697 「簡易營養飯盒」是日文翻譯內容,內容非常精彩非常豐富,對於每天要幫家人準備便當的主婦來說,這本可以當成傳家寶,裡面便當菜色非常多,還幫你把最熱門的配菜分解做介紹,這本很無敵。
698 「家庭可口蛋糕」不要被它的封面嚇到,內容是日文翻譯,所以圖片是好看的,我有做過裡面的胡蘿蔔蛋糕及美式肉餅,還有杏仁餅,裡面也有我校對的筆記喔🤣!
⭐️699「家常飲料」這本我也要大推,內容是日文翻譯,但超級大合集,不是只有飲料,它有教你現榨果汁,各種汽水,剉冰,奶昔,優酪乳,聖代,果凍,甚至還有咖啡、紅茶、調酒及自己釀製水果酒,這本真的超級無敵,非常好看。
⭐️700 「美味鮮肉湯」其實也很實用,裡面都是厲害的湯,但做法都非常簡單,台灣廚師製作的內容,所以照片不好看,可是內容非常實用,總共有30道美味的功夫湯品,只要用電鍋誰都會做。
🔎預告:還不曉得🤔️
⚠️以上商品有需要的人,
限台北,請叫快遞來拿!
#進階斷捨離
#爲了往後40年清爽好日子
#剩一年的時間可以丟
咖啡凍日文 在 Facebook 的精選貼文
我非常喜歡日本導演是枝裕和和演員樹木希林,每隔一段時間,就會再把是枝導演的電影拿出來溫習,最喜歡看最多次的就是橫山味之家,最近又重看了一次,又懷念起了樹木希林。
光影與人生:樹木希林。步履不停。走在生命記憶的光譜上
我們活在這個世界,是為了看看世界,聽聽世界,就算無法成為甚麼大人物,但我們有我們自己,活著的意義。(戀戀銅鑼燒)
很喜愛演員-樹木希林過世了,我是因為喜愛是枝裕和的電影,而喜歡上這個演員的,只要有她參與過的電影,少了她,電影的靈魂都等於消失一般。
巧的是,在樹木希林還未過世前,在2018年,一直惦記著【橫山味之家】,重看了好多次,【橫山味之家】是導演是枝裕和的電影中,我最著迷的一部。
是枝裕和的電影,都是用生活感堆疊出來的,當你一再的重看,就會不斷地發現那許多生活的況味與細節,一次比一次強烈,一次比一次深刻,並且和你經歷過的人生交錯在一起。
【橫山家之味】是一部描繪了一個日本家庭為了悼念死去長子所相聚的兩天時光,劇情極為簡單單純,但滲透力與感染力,就像是能滲透到你身體裡一樣。
橫山味之家,樹木希林演的年邁母親,看似純樸卻又帶著心機的性格,極為真實,那才是真正人的樣子,當你的兒子因為救人而溺死,你怎麼可能會如此容易放下?你怎麼可能會輕易原諒別人呢?
當阿部寬飾演的良多,跟母親說,放過那個他大哥因為救人而溺斃的那位男孩,別讓他每年都來祭拜他的大哥了,這樣對他太殘忍了。
樹木希林說,就是知道這樣,才要他每年來呀,怎麼可以就這樣輕易地放過他,要讓他記住呀!
良多說,你這樣心機太重了吧!又不是他的錯!
母親說,對,但是父母就是會這樣!
【橫山家之味】的日文片名叫【歩いても 歩いても】,應該更適合翻成【步履不停】,就像是每個家庭裡生活的切片,回爺爺奶奶家的一個回憶,奶奶煮的飯,爺爺的固執,每次都不斷提起的一些重複的回憶,記憶在每個人的心目中,都是不完整的,拼湊出家族的記憶。
當良多的父親一直數落著樹木希林,還說根本她不懂音樂,還買了一整套昭和的唱片,良多的老婆(夏川結衣)問著樹木希林,媽媽你有特別喜歡的音樂嗎?
樹木希林拿出了『橫濱藍色燈影』的唱片,請良多放,原來這是良多小時候,老爸偷情時唱的歌,樹木希林從未拆穿過這段回憶,幾十年後,突然放起了這個音樂,在浴室和老公輕描淡寫地講着老公偷情的回憶,嚇都把你嚇死。
橫山是導演『是枝裕和』為了懷念母親所拍的電影,樹木希林把母親的立體形象,比導演心中更完整的演活了,真實不虛假。
樹木希林可以將一個人的靈魂用外在的模樣表現出來。
在我個人也相當喜愛的導演河瀨直美的作品『戀戀銅鑼燒』,希林演了一位患了痲瘋病的老婆婆德江姨,她從病院裡偷偷溜出來,來到一間日式銅鑼燒店打工,店長是永瀨正敏所演,是一位不喜歡甜食對銅鑼燒製作也很隨便的人,直到年邁的德江姨毛遂自薦來到店裡,永瀨正敏才知道原來製作紅豆餡是怎麼回事?開始喜歡上自己做的銅鑼燒。
樹木希林演的德江姨是一位痲瘋病患,手掌滿了肉結,她對萬物都有靈性與之對話,看著她與樹說話,在製作紅豆餡時,細心的呵護著煮沸的紅豆,也漸漸融化了店長冷漠的心。
其實這是部頗為悲傷的故事,在河瀨直美詩意迷濛的敘事下,許多人的故事,一一被揭開,憂鬱不喜歡甜食的店長為何會開銅鑼燒店、德江姨的身世、寂寞的高中生若菜等,像是緩開的花朵般,一個個被打開,故事到了後面,悲傷會不斷的堆疊上來,德江姨的身世鋪天蓋地的灑落下來,像是櫻花雪。
德江姨最後留給了店長這些話語,櫻花再度盛開,花開花落,生命會用不同的方式延續下去。
我們活在這個世界,是為了看看世界,聽聽世界,就算無法成為甚麼大人物,但我們有我們自己,活著的意義。
除了樹木希林,我想不到有第二個人可以演德江姨這個角色,只是演得太令人心疼了。
幸福呀!是沒有犧牲就不會得到的東西!(比海還深)
樹木希林與阿部寬,在【橫山家之味】後,再度成為母子,橫山家裡的阿部寬是一位不得志的古畫修復師,到了比海還深,成了一位不得志的小說家,同樣是回到母親家兩天一夜的故事,故事從古樸的小鎮與老屋,回到了城市裡的公寓。
【比海還深】與【橫山味之家】的片名都是來自於歌曲的歌詞,樹木希林在"比"中演的母親,已沒有了另一半,獨自生活,片子的角色,都在現實與理想中游走選擇,面對鬱鬱不得志婚姻失敗的失敗者兒子,年老無人照顧自己獨居的生活,還有已經和兒子離異的媳婦及孫子,樹木希林所飾演的老婦人,像是大海般如常的包容與面對生活與家人,偶爾抱怨著兒子都無法實現她的夢想,但心理仍寄望著一些甚麼。
當母子倆聽著收音機裡鄧麗君唱「别れの予感」,談到裡面的歌詞也就是片名。
海よりも
まだ深く
空よりも
まだ青く
あなたをこれ以上
爱するなんて
樹木希林說,怎麼可能愛一個人,比海還深呢?問著兒子,你有嗎?阿部寬想了一下,勉強回答著,算有吧!
樹木希林想要和兒子說的更是,你應該面對現實,成為一個大人了。
【比海還深】與【橫山味之家】這兩部片,都強烈用了食物來塑造樹木希林的角色,橫山家之味在日式老宅裡,用著一道道家庭味十足的日本料理,來勾起每一個人對家的記憶;比海還深裡,年邁獨身住在公寓裡的老婦人,用著則是便利保存食物的節省方式,用咖啡粉泡的咖啡、將可爾必思冰凍成冰棒、將咖哩煮好放冷凍方便料理等。
聽說樹木希林這個名字,並非她的本名,而是有一次她上黑柳徹子的談話節目,節目希望來賓拿一樣自己的東西來拍賣,當時藝名還叫悠木千帆的她,說她沒甚麼東西可以賣的,就把她的名字賣掉吧,也真的賣掉了,後來才取了樹木希林,她的人生觀與世俗截然不同,不管在戲裡或是戲外,而她自己說,她寧願當一位戲裡的人。
比海還深裡有一段話,阿部寬問同事,他的前妻會不會因為認識新的男人就忘了他呢?他同事回答他。
人的感情記憶不是記憶卡,而是幅油畫,只要將新的顏料蓋上去,就看不到過去了,但,你我都知道他沒有消失,只是存在於過去而已。
樹木希林擅長演老婦人,戲中也常提到面對死亡的態度,而現實生活中的她,對死亡的態度也令人感到豁達與欣賞,她得了癌症很多年,卻不積極治療,與之共存,她上綜藝節目,還會一直調侃自己,觀眾會不會覺得,她這個老人,怎麼一直說要死,還一直活著呀?
我希望死了之後不要留下任何東西。不需要葬禮、也不用留下遺願。乾淨的結束就好。
如果人死後會成為宇宙的灰塵,至少要變成一顆美麗且發亮著飛舞的塵埃。 那個,是我最後的慾望。
人生已經到了下半場的我們,多麼希望自己在面對死亡時,也能和樹木希林一樣,如此豁達,如此淡然,我們更知道生命的美麗,在於享受每一個當下,無論那個當下是甚麼?
死亡並非終點,而是一種狀態而已, 我們走在一條往無的盡頭,唯一能做的,並非擁有甚麼?而是忘掉擁有什麼,只要能欣賞一路上的風景,擁有記憶就足夠了。
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④「HURD RECORD」https://www.hurtrecord.com/
玩玩具・學日文 Vol.7 |日本便利商店美食相關單字 | いつもそばにはコンビニ |<杏子日語教室>77
****〈本日單字〉****
コンビニエンスストア・ko-n-bi-ni-e-n-su-su-to-a・便利商店
①................................
ホットコーヒー・ho-t-to-koーhiー・熱咖啡
サンドイッチ・sa-n-do-i-c-chi・三明治
サラダチキン・sa-ra-da-chi-ki-n・舒肥雞胸肉
ヨーグルト・yoーgu-ru-to・優格
旅雑誌・たびざっし・ta-bi-za-s-shi・旅行情報誌
②................................
メロンパン・me-ro-n-pa-n・波蘿麵包
お茶・おちゃ・o-cha・茶
お弁当・おべんとう・o-be-n-to・便當
フライドチキン・fu-ra-i-do-chi-ki-n・美式炸雞
週刊誌・しゅうかんし・shu-ka--n-shi・週刊
③..................................
ミートソースパスタ・miーto-soーsu-pa-su-ta・肉醬義大利麵
ロールケーキ・roーru-keーki・生乳卷
ロイヤルミルクティー・ro-i-ya-ru-mi-ru-ku-te-iー・皇家奶茶
雑誌・ざっし・za-s-shi・雜誌
④........................................
コーラ・koーra・可樂
肉まん・にくまん・ni-ku-ma-n・肉包
アイスキャンディー・a-i-su-kya-n-deiー・冰棒
唐揚げ・からあげ・ka-ra-a-ge・日式炸雞
漫画・まんが・ma-n-ga・漫畫
⑤....................................
グラタン・gu-ra-ta-n・焗烤
カクテル・ka-ku-te-ru・雞尾酒
野菜サラダ・やさいサラダ・ya-sa-i-sa-ra-da・生菜沙拉
レジ袋・レジぶくろ・re-ji-bu-ku-ro・購物袋
雑誌・ざっし・za-s-shi・雜誌
⑥.................................
梅酒・うめしゅ・u-me-shu・梅酒
焼き鳥・やきとり・ya-ki-to-ri・烤雞肉串
枝豆・えだまめ・e-da-ma-me・毛豆
チューハイ・chuーhai・調酒
ポテトチップス・po-te-to-chi-p-pu-su・洋芋片
レシート・re-shiーto・收據
おつまみ・o-tsu-ma-mi・下酒小菜
買い物カゴ・かいものカゴ・ka-i-mo-no-ka-go・購物籃
⑦...................................
カップラーメン・ka-p-pu-raーme-n・ 杯麵
おにぎり・o-ni-gi-ri・飯糰
求人誌・きゅうじんし・kyu-ji-n-shi・求職情報誌
交通系ICカード・こうつうけいICカード・ko-tsu-kei-IC-kaーdo・交通IC卡
栄養ドリンク・えいようドリンク・e-i-yo-do-ri-n-ku・營養飲料
ドリンクゼリー・do-ri-n-ku-ze-riー・果凍飲料
⑧................................
レジスター・re-ji-su-taー・收銀機
紙幣・しへい・shi-he-i・紙鈔
コイン・ko-i-n・銅板
アメリカンドッグ・a-me-ri-k-an-do-g-gu・美式熱狗
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