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想來點🥄爽口的番茄咖哩雞❓濃厚的🥄紅酒燉牛肉❓還是大人小孩都愛的🥄奶香燴鮭魚❓
在家要準備這些料理食材是不是很麻煩😔
#光光盒餐 #美味燉醬 幫你省去這些麻煩
方便又縮減煮飯時間更是懶人下廚的最佳選擇👏
✨配料及醬料份量十足、食材有品質✨
甚至臨時有朋友、客人來家裡用餐
這時不用擔心食材不足，媽媽們的好夥伴💕
一人一包一盤就能快速成為主廚經典菜色嘍！
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光光盒餐
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祝好運手作良食
祝福一天好運氣 x 祝好運手作良食
一天忙碌下來，中午時刻肚子又開始咕嚕咕嚕響叮噹，這次小編遇見了在自己家附近的店家，它所在位置讓小編也是注意好久!
走進大樓居然有自己的美食街，看起來好像飯店連接百貨公司一樣，祝好運就隱藏在裏頭!
旁邊有著老虎城，其實在吃這方面，也是有著相當大的競爭~
事先做功課的小編，看了網路上好豐盛的餐點，開始期待這一次的體驗可以品嚐到怎麼樣的美食呢?
祝好運-咖哩雞腿丼 $188+
可升級A套餐（飲料+小菜）享優惠價＄68元
小菜-芙蓉豆腐
飲料-冬瓜檸檬
咖哩雞腿丼因應現在防疫期間做成了防疫餐盒的模樣，咖哩本身很濃郁，搭配上炸過的雞腿排，菜色當中還有搭配營養均衡的蔬菜，最有小巧思的是白飯上還放著一顆醃漬番茄!非常開胃爽口，底下的醬汁更是讓小編多吃了幾口飯!
芙蓉豆腐口感清爽，醬汁微甜、豆腐嫩口!小菜非常開胃，讓我連一點湯汁都不願意剩下，也拌入飯中享用!好好吃啊!
冬瓜檸檬，甜度是固定的，其實這是一款很大眾的飲品，冬瓜甜味剛剛好!搭配檸檬的酸，恰到好處~
不會有甜膩過頭的問題，中午吃完飯果然來杯飲品最對味!
小編我很喜歡祝好運給我的感受氛圍，一種帶著滿懷祝福的感受提供顧客一餐，也希望帶給顧客一天的好運!
其實餐點很家常，當然小編覺得雞腿排的部分如果改成用燒烤搭配咖哩醬也是不錯，但是炸過的雞腿排不會顯得肉質柴，這就是一門手藝功夫!
中午吃一餐改變早上奔波的心情，真的很重要~
店家資訊💫
📍地址: 3樓, No. 238號市政北二路西屯區台中市407
電話: 04 2254 7788
營業時間: 星期一~星期五 11:00-18:20
📧官網: 祝好運手作良食
📌IG: https://www.instagram.com/zhuhaoyun__/
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[全家便利商店美食]
#全台美食 #超商美食 #全家開箱 🎉
<鼎泰豐聯名鮮食新品>
🔻泰式紅咖哩雞飯 $99元
🔻宮保雞丁炒麵 $89元
🔻綠豆薏仁湯 $42元
這次分享#鼎泰豐 與全家的聯名的新品🔥
讓人超級期待 一定要試試看的吧！
除了主食的部分還有甜點綠豆薏仁湯😍
#泰式紅咖哩雞飯 ✨
超級好吃 超級推薦！
濃郁的耶香紅咖哩搭配粒粒分明的米飯
讓人一口接一口停不下來～
咖喱裡面有馬鈴薯、番茄、毛豆
雞肉的部分肉質也很嫩份量很夠
#宮保雞丁炒麵 ✨
有點像拌面的感覺麵條口感很有嚼勁
微辣提升整體的風味 搭配高麗菜和洋蔥
雞丁吃起來很嫩而且很入味 也很好吃
#綠豆薏仁湯 ✨
綠豆薏仁湯的部分店員也說很熱銷👍
吃起來也很清爽不會很甜
綠豆和薏仁的口感吃起來是粒粒分明
很適合享用完主餐來一碗！
整體感覺很棒
果然鼎泰豐的聯名新品就是不一樣
宮保雞丁炒麵不錯只是口味比較重一點
最喜歡泰式紅咖哩雞飯
喜歡泰式的朋友一定會喜歡的🥰
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喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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🏷 全台全家便利商店 @familymart_tw
🔖 🌕🌕🌕🌕🌑
（找離家近的就可以囉！）
（疫情期間出門，注意安全隨手消毒！）
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這次試作的印度香料奶油雞，
是家中小童去餐廳吃完後，
回家還一直念念不忘的料理，
在家精簡的用少少的香料來做，
雖然味道還有是差異，
但小童們已經非常滿意了。
材料大多數在超市中都可以購得，
如果少了些香料也無妨，
很多好菜都是這樣試試試出來的
材料
去骨仿仔雞腿塊：850g
牛番茄：400g
番茄糊：50g
橄欖油：30g
無鹽奶油：50g
鮮奶油：200g
蜂蜜：15g
香菜或(咖哩葉)：適量
醃肉調味料
無糖希臘優格：150g
薑黃粉：5g
芫荽籽粉：6g
西班牙紅椒粉(甜)：6g(可用匈牙利紅椒粉)
辣椒粉：2g
蒜泥：5g
薑泥：5g
鹽：3g
調味料
蒜碎：25g
薑片：3片
綠辣椒片：10g
綠豆蔻：6顆
丁香：5顆
肉桂棒：3g(半根)
鹽：3g
今天分享印度奶油雞（Butter Chicken）跟印度大蒜烤餅(Garlic Naan)，一道主菜＋一道麵包沒辦法割捨，因為這兩者就跟上週分享的 花生果醬(PB&J) 三明治是天作之合，一起吃美味加倍。
食譜：https://ciao.kitchen/butter-chicken-and-naan/
[ 印度奶油雞 / Butter Chicken ]
雞肉醃料 / Chicken Marinade
800 g 去皮去骨雞腿肉/雞胸肉 / boneless and skinless chicken thighs or breast cut into bite-sized pieces 切塊
½ 杯 原味優格 / yogurt
1 ½ 大匙 大蒜泥 / grated garlic
1 大匙 薑泥 / grated ginger
2 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
1 小匙 薑黃 / turmeric
1 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 小匙 辣椒粉 / chili powder
1 小匙 鹽 / salt
醬料 / Sauce
2 大匙 橄欖油
2 大匙 印度澄清奶油 / ghee 或是一大匙奶油＋一大匙油
1 顆 大型洋蔥 切片 / large onion, sliced
1 ½ 大匙 大蒜 / garlic, minced 切碎
1 大匙 薑 / ginger, minced 切碎
1 1/2 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 ½ 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
400 g 番茄泥罐頭 / canned crushed tomatoes
1/2 小匙 辣椒粉 / red chili powder 依個人口味調整
1 1/4 小匙 鹽 / salt
1 大匙 砂糖 / sugar
1 杯 鮮奶油 / thick cream 如果想低脂一點的話可用蒸發奶水替代
[ 印度大蒜烤餅（Garlic Naan) ]
印度烤餅 / Naan Bread
275 g 中筋麵粉 / all purpose flour
3.5 g 速發酵母 / instant yeast
6 g 砂糖 / sugar
6 g 鹽 / salt
30 g 原味優格 / plain yogurt
17 g 植物油 / vegetable oil
140 g 溫全脂牛奶 / warm whole milk
40 g 溫水 / water water
1 瓣 大蒜磨泥 / garlic, grated (原味烤餅的話可省略）
大蒜香菜奶油醬 / Garlic Cilantro Butter
1.5 大匙 無鹽奶油 / unsalted butter
1.5 大匙 大蒜切碎 / minced garlic
1.5 大匙 香菜碎 / minced cilantro
1/4 小匙 鹽 / salt
*本篇食譜與「Cuitisan 酷藝師」合作，唯一可以微波的不鏽鋼抗菌保鮮盒，100%韓國製造、歐洲設計。酷藝師商品連結：https://www.momoshop.com.tw/surl/category/1705000346
#印度料理 #一鍋到底 #印度南餅
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市場上的拌麵很多，拿來拌麵的醬料也很多，但是安琪老師的最特別，她的拌麵很有料，不是其他拌麵那些辛香料加醬料做出來的「醬」而己。我試吃的時候，真是覺得安撫人心啊，三種口味樸實無華，完全是媽媽的味道啊，天天吃也不會膩。
「香菇番茄紹子」，是台北人熟悉的紹子麵，還特別應試吃大眾的要求，一定要附上老師自己炒的辣蘿蔔乾，才更完美；我個人比較偏愛「雪菜肉末」口味，不僅可以做成乾麵，或湯麵，而且這料理包拿來炒麵，炒年糕，應該也是超級方便吧，另外一種口味-「薑黃咖哩雞」，應該是小朋友的最愛了，這個料理包淋在白飯上也是一種變化，我建議在家搭配細細的白麵，比較容易沾附醬汁。
安琪老師還偷偷告訴我一個秘訣，料理包可以在小鍋裡拌炒加熱，再把煮到九分熟的麵放下去略拌炒一下，會更加入味，這，不是和義大利麵的手法很像嗎？
綜合3種口味組：https://supr.link/xduAc
00:00 程安琪鮮拌麵介紹
03:05 雪菜肉末蒸鱈魚
04:18 香菇番茄哨子燙青菜
08:28 香菇番茄哨子拌麵
12:25 雪菜肉末湯麵
13:22 薑黃咖哩雞飯
15:19 訂閱+開啟小鈴鐺
#程安琪 #程安琪鮮拌麵 #傅培梅
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