🏠牛老總涮牛肉（中港店）
403台中市西區台灣大道二段18號
☎️04-2207-8678
⏰11:00-14:00；17:00-03:00
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🔺雙人套餐 1180元
🔸原味鍋底（附綜合菜盤）
🔸鮮嫩牛肉
🔸雙牛拼盤（牛筋、牛腩）
🔸手工牛肉漿
🔸芥藍牛肉
🔸麻油麵線
最近天氣又開始變涼了！
牛老總最近真的是我的心頭好，而且身邊的朋友和我說牛老總也是她家聚餐的口袋名單。
牛老總的原味鍋底用天然蔬菜和水果熬煮而成，湯底裡是滿滿的料。
我通常都會等比較後面再吃蔬菜，因為尾聲的蔬菜已經煮得軟軟的，而且還吸飽了牛肉的精華。
這次拜訪品嚐了傳統牛肉火鍋必點肉品——牛筋和牛腩。
牛腩雖然很大一塊，但肉的部分也是入口即化！牛筋口感Q彈，但依然保有筋軟嫩的部分，不用花太多力氣咀嚼。
雙人套餐也有附一份炒牛肉，真的要說牛老總的師傅炒工和調味很厲害！本來我是很怕芥藍本身帶的苦味，但師傅的調味讓芥藍的苦變成了加乘！而且牛老總的炒牛肉系列肉都相當有味道，真的覺得來牛老總熱炒系列一定要點起來，和外面賣的天差地遠。
當然，吃牛肉火鍋沒配個麻油麵線怎麼可以？
這一大盤就算三個人分也綽綽有餘。
而且牛老總的麻油麵線可是有加了滿滿的靈魂配料——油蔥酥！
加足了油蔥酥的麻油麵線真的香又美味！
說真的台中一票網美火鍋店吃著也是會有點麻木，真心推薦各位今年冬天來個復古風，揪三五好友開一桌，保證你們會被牛老總的餐點味道驚艷🤤
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