❤️疫起加油居家中醫保健❤️ 近日濕氣重 #提供簡易排濕飲品🥤
#大家有空可以自煮防疫💪🏻
#防疫宅在家記得做點運動排汗排濕喔！別一直打開冰箱喝冰飲喔!!
複習一下排濕氣的方法在這裡 ↘️↘️ https://drhsin.pixnet.net/blog/post/8599706
體內濕氣重的人，是健康的隱憂，一旦與外來的濕氣裡外相合，就更加糾纏不清了，這也是濕氣重的人一遇到陰雨天或梅雨季節，濕濁阻遏氣機與清陽，時常會覺得頭昏沉、提不起勁、很想睡覺、四肢沉重無力、大便變的軟黏的排不乾淨、胃口不好、嘴巴淡淡的沒什麼味覺，甚至皮膚濕疹發作搔癢加重…
(一).發汗是排濕氣最好的方法之一
a.利用有氧運動，訓練心肺功能，促進脂肪燃燒，較佳的方式如健走、健身車、滑步機、踏步機、慢跑等運動，運動的熱效應促進排汗，也可以幫助消除水腫。
b.可以多泡澡、使用烤箱、蒸汽浴，藉由溫熱發汗加速新陳代謝及水分的排除，記得結束後多喝水補充流失的水分
c.發汗排濕法寶~寒體質多吃「老薑」料理；熱體質多吃「嫩薑」料理
生薑性味辛溫，發散風寒，發汗去濕，溫中止嘔，溫肺止咳 ，簡單來說生薑可驅逐身體的寒氣，幫助發汗袪濕，溫肺顧胃。此外，透過發汗來排除濕氣，消除浮腫，同時能消耗熱量，據研究指出生薑含有一種有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，促進脂肪燃燒，幫助瘦身！
尤其不少女生肥胖的原因是長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！
平時多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身體提升新陳代謝，炒菜時也可多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人（容易嘴破、便祕、痔瘡的人）可以改用溫和的嫩薑代替。
(二).利小便也是一個消水腫的好方法
積極作法可多攝取利水消腫的飲食：薏仁水、紅豆水、玉米鬚茶、冬瓜、絲瓜、蛤仔、鯽魚、鯉魚等
a.利小便排濕法寶：薏仁水
薏仁健脾滲濕，利水消腫，《神農本草經》提到：「久服輕身益氣」，此外薏仁還有清熱排膿，改善痘痘，養顏美容的功效！
如果想吃薏仁料理，建議妳可以在早上或中午溫熱食用比較不會發胖，因為薏仁屬於澱粉類，溫熱多少可以兼制薏仁的微寒之性。
〔薏仁水煮法〕：
洗淨泡軟（用熱水泡較快軟，大約泡一小時，若用冷水則大約須泡6小時）後，放入水中煮沸，再以小火煮20分鐘，可加少量冰糖，增添口感。
★想加強消暑清心火，養顏美容：加蓮子（去心）同煮
★如果比較沒胃口，容易拉肚子：加茯苓、山藥同煮
薏仁水當飲料喝
想積極控制體重的女生可不加糖、不吃薏仁，因為薏仁是澱粉，吃太多容易發胖，建議妳可以只喝薏仁煮出來的水，但一天不要超過500cc，因為裡面還是有澱粉溶在水裡，不宜喝過多。
b.利小便排濕法寶：玉米鬚茶
玉米鬚茶近年來在韓國掀起一股旋風，許多韓國女生很喜歡泡玉米鬚茶包當日常生活的茶飲來消水腫，其實玉米鬚也是一種中藥材，味甘性平，有利水消腫，利濕退黃，調解血壓的功效，臨床上與其他中藥材搭配應用於調理水腫、黃疸、高血壓等病證，但泡來飲用時要注意茶包或玉米鬚來源是否經過合格安全檢驗，因為玉米鬚較容易殘留農藥。
c.利小便排濕法寶：紅豆水 加上黃耆更加事半功倍!
提醒各位美人，想要消水腫的話最好自己煮紅豆水，因為市售的紅豆湯甜度偏高，以超商販售的為例，紅豆湯一碗300cc有366大卡，甜品店賣的稍大碗，約427大卡，再加入湯圓就突破500大卡，等同於吃了兩碗白飯的熱量，如此一來消水腫不成反而增胖，得不償失。
〔紅豆水煮法〕：
手抓一把紅豆，用水清洗過後，放入600至800cc剛燒開的熱水中，關火，蓋上鍋蓋悶泡30分鐘後，將紅豆撈出，只喝紅豆水。
紅豆皮富含有助利尿的皂角化合物，因此煮紅豆水時，盡量不要將紅豆皮煮破。
張醫師的小叮嚀~正氣虛的時候，人不但會容易疲勞，排濕的功能也會下降，經常疲累的人可加入黃耆3錢一起悶泡，效果更加顯著，因為黃耆有補氣效果建議白天飲用為主
黃耆性味甘溫，能補氣升陽，益衛固表，利水消腫
(三).記得避免重口味食物
努力遵守「少醬、低鹽分飲食」，以免水分滯留在體內，出現身體或臉部浮腫的現象！不只做菜時須減少使用鹽分、味精，也不要添加辣椒醬、沙茶醬、甜麵醬、豆瓣醬、番茄醬等醬料。此外，許多加工食品在製作過程中早已添加大量食鹽或味精，這些看不到的鹽分，很容易讓人不知不覺吃下肚。
💟體內濕氣重，好發濕疹怎麼辦?http://drhsin.pixnet.net/blog/post/32684174
💟體內濕氣重，白帶偏多怎麼辦?http://drhsin.pixnet.net/blog/post/22506051
#張文馨醫師 #中醫排濕 #中醫調理水腫體質
更多張醫師的簡介👉 http://drhsin.pixnet.net/blog/post/3516481
味精加太多怎麼辦 在 [問題] 味精味素品牌挑選~烹大師/味全/鮮味炒手- 看板cookclub 的推薦與評價
XD小弟昨天考完試 不過今天早上才想到要回這篇 不好意思orz
以下我就自己對味精的認識稍做陳述@@
首先味精並不是一種單純的"調味料" 他的本質是中樞神經系統的某種興奮性神經遞質
其作用並不是像糖 香料 以及美好的味道等等單純的刺激味蕾(裡面的鈉離子可能有)
而是透過某種機制讓你的腦袋感受到一種很"鮮美"的感覺 使肉類往往比青菜更吸引人
所以味精的原理其實和安非他命很像 安非他命一開始也是單純作為合法興奮劑使用
但是安非他命吸久突然停下 你不繼續吸或沒辦法繼續吸就再也不會感到爽歪歪了
我們若長期添加這樣的東西來增幅食物原本就具有的特殊化學性質 風險即可見一斑
你挑剔的嘴和被寵壞的腦可能會讓你不知不覺愈加愈多
更何況如果平常有吃零嘴之類的東西 裡面其實就已經有很多的味精
曾經有人提出多力多滋裡面有含有五種穀氨酸(所有味精主要成分皆為穀氨酸的鈉鹽)
有人說 味精半致死量甚至低於鹽巴太多 我覺得是因為同重量的味精 鈉含量遠低於鹽巴..
另外味精在溫度超過一定程度時會變成什麼東西 google應該都找得到
我不相信每個人都知道味精不可以像鹽巴那樣在熱炒的時候撒下去
我親眼看過餐館廚師直接把味精加進炒得冒火的食物中 那黃紅相間的盒子絕對不是鹽巴
所以我認為應該有相當比例的烹飪者是直接把味精當作調味料使用的
這樣難道不是飲食危險的來源嗎?
網路上有很多對味精的負面批評 雖然肯定的言論和資訊也不算少
這些可不可信姑且不提 我隨手拿本最近在讀的Jillian Michaels著關於賀爾蒙與代謝的書
可以看她提到早在一九五零年代就有證據顯示味精可能對健康有某種程度的影響
甚至有學者提出味精有影響腦內下視丘功能 該部位是分泌飢餓賀爾蒙和神經胜肽Y的地方
這裡出問題會讓你發現怎麼努力降低熱量攝取都瘦不下來
更別提味精的鈉離子和鹽巴一樣會增加皮脂醇的分泌 讓你的身體一直想儲存脂肪
基於以上理由在這本書裏頭把味精定性為一種提高肥胖風險的內分泌干擾物質
和玉米糖漿、人工甘味劑同樣擺在碰不得的等級
如果你有查過相關資訊 應該有看過網路上有提到某位科學家證明了味精的影響
使美國國會通過了嬰兒食品不得含有味精的故事
你可能也聽過長期食用味精的人在停止使用後對喝水的需求明顯降低的事情
這些東西雖然似真似假 雖然科學似乎已經證明味精對人體沒有直接明顯損傷
但是知道我看過的這些東西 你還能像那位餐廳女廚般瀟灑不謹慎地使用味精嗎?
對蔥薑蒜韭菜這類食材多做點功課 你可以像我娘一樣不用味精還是燒得一手好菜
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.34.84.22
※ 編輯: y3k 來自: 1.34.84.22 (04/30 09:53)
我知道自己講的內容很偏 但是我是真的認為味精並不是料理所必須
甚至味精加比較重的餐館的東西 我吃了就覺得不舒服不適應
我了解自己是個理性有限的普通人類 只能盡量從有限的資訊裏過濾自己認為有用的東西
你去網路上查詢一下就可以發現對味精的負面言論似乎並沒有被正方正面推翻的現象
不論是第五味覺--因為舌頭上有味精受體存在之論 還有國際權威單位對味精安全的宣稱
但至這些東西加總起來還是沒有讓重視身體健康的我能夠安心使用味精
甚至比網路資訊能信一些的要價出版品對味精的負面論點還不算少 這點我下面會講
另外有些朋友對第二段裏扯到安非他命的部分很有意見@@
我在重讀的時候發現我在論述的編排上好像會讓人誤會我認為味精會像安毒那樣成癮
在這裡要澄清我絕對沒有這個意思 我的意思是味精這樣的添加劑在風險上還是有疑慮
安非他命在歷史上從一開始的單純化學藥劑到興奮劑到現在被列管禁制
是因為它的副作用被認可 今日我們會直接認為他不良因為我們從小接受的教育就是如此
我這部份的類比主要是要講述這點思維方向 但是可能我真的沒有講很好XD
又安非他命和味精在腦部化學作用的角色我也沒有說他一樣@@
我想這是認知造成的解讀歧異 因為刺激在我的知識裡是有不同部位之分
後面的愈加愈多這點可能我真的排不夠好 我要講的是人習慣吃重口味可能會愈吃愈重
愈吃愈多這樣不知道什麼時候會超過所謂的被宣稱不影響的人認可的"安全範圍"
也許真的是和安非他命類比造成的溝通不良 這點還請海涵XD
我並不是一個專業領域的學者專家 只是個國考落榜過一次正在等第二次結果的小宅宅
所以無法也無接觸過像樣的Reference的我只能從要價出版品裡來引用
這些所謂的要價出版品就是我短短的人生二十幾年歲月拜讀過的飲食保健 健康管理書籍
美國國會立法禁止嬰兒食品含有MSG的資訊主要是來自這個：
吃對了，永遠都健康！百萬人都在實踐的健康餐飲法則 by陳俊旭 https://0rz.tw/jVaOn
文中所述Jillian Michalels的出版品是這本：
掌握代謝，90%的肥肉會自己消失！ https://0rz.tw/FFRMK
裡面的論述雖然大多沒再附上進一步的Reference
但是我想對於一個背後有團隊支援、小有名氣的健身教練兼暢銷書作家而言
這裡面的理論應該不會是十足無稽之談的東西@@
其對味精論述的部分 大title是：｢鼓氨酸(味精)，這是種興奮毒素｣(by台灣譯者)
吃味精容易口乾舌燥這件事情我個人有個看法因為加味精不會讓你少加太多鹽
兩者的鈉離子堆疊造成過量 但是因為是個人亂推所以我沒提這點XD
我之前會特地的回這篇文章 除了對前頭的推文負責外
也希望能人異士能幫忙嚴格檢視這些論點 要跟我講不會這樣 我想知道為什麼不會
如果他們都是錯誤的謠言、單純的都市傳說
為什麼沒有看到這些要價出版品被強烈抨擊批判的資訊?@@
有些東西的有害無害資訊時常會包含很強烈的政治性在裏頭
美國牛肉裡頭的問題蛋白質解決了嗎? 台灣政府認可進口 現在紐澳牛肉大行其道
我和那些注重身體保健的人們一樣 根據自己生活經驗資訊 選擇了自認可靠無虞的一邊
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