聽著外頭滴滴答答的雨聲,深宵至晨霧。感知骨頭上的疼痛,興許因為空氣中厚重的濕度,也或許完全無關。無意識地翻來覆去,撕裂般的劇痛。
沉寂多時的恐懼漸漸浮現,清晰並血淋淋地不容許我忽視。無法將這份恐懼好好化作文字,怕說出口就必須承認,狂妄地否認自己的懼怕,終究只是逃避罷了。害怕接受後,腳下好不容易撐起的力量會瞬間瓦解。我想,我可能再也沒有勇氣對抗一次。
人生可以重來好幾次,但不顧一切的勇敢卻僅有一次,已經被我用盡。
淚水的鹹度沾染思緒,較為淡口的白味噌也失手地下得有點狠。麵團的濕潤輕柔像是飽含淚水般,我依然捲上有鹽奶油,淚珠莫名在眼眶打轉,害怕不小心灑進去,遙想著會不會有點鹹啊。輕點上些許柴魚,守在烤箱旁,想看到他在上頭飛舞,可惜落空了。
輕觸麵團感覺到他吹彈可破的柔軟,咬下一撕卻意外仍保有彈性,一絲絲的韌性。第一口覺得過鹹了一些,爾後再多咬幾口,鹹度卻又化開了,伴隨著柴魚的鹹香,有些失去了判斷。
因為衷愛,偶爾會拿捏不準力道,我的愛總是太過沉重了些。
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味噌鹽可頌 在 雅軒 Facebook 的精選貼文
《2019.10.15 隨筆》
「許多事物都是既美好又可怕,尤其是人類。」
Sophocles
這個世界太醜陋,容不下一點不同,充滿歧視。用笑容隱藏自己的不同,恐懼襲身,深怕一絲憂鬱走漏風聲,變箭靶。無奈,不是發自內心的笑容是撐不久的,或許我們在自己的世界裡都能夠好好放飛自我,無論悲傷或快樂,也許這才是最自在的選擇。人類學不會教訓,只會在生命殞落時懺悔或更深的批評,而我只能用更深的憂鬱把自己層層包圍。
我是幸運的,即便面對現實尖銳的眼光與批判,仍存在願意擁抱如此這般如我的你們。讓我每逢絕境之時,還有「好好呼吸」這個選項。
《此時此刻》
又到季節轉換的時候,天氣乍暖還寒,儘管做了心理準備,而卻永遠也來不及他到來時的驟降。胸口一陣掐緊,窒息,當他就這麼到來之時,情緒總有個天人交戰,既放任那些悲傷的情緒,又有一絲我最討厭的正面力量(超我?)拉著我,不許我沉淪。翻開過去的心情日札,被過去的自己安撫,偶爾有效。
揉了麵團,從窗外吹進的涼風吹拂,也不知神遊去了哪裡,去了一個空盪盪的地方,喘息。思念著黑米味噌的滋味,所剩不多而珍惜著使用。捲了好久沒捲的鹽可頌,每一次做都會想起那段研究屬於自己鹽可頌模樣的日子,既難熬又雀躍。
黑米味噌揉進麵團裡,捲入有鹽發酵奶油,烘烤過程中奶油融化浸入底部,高溫滋裂在底部醞釀酥脆迷人的滋味。慢慢咀嚼著唇齒間的麥香,黑米味噌醇厚的自然甜味躍然而上,也被熱情的溫度給激發了風味。如果有下次,我要在上頭撒上柴魚片,讓他們在上頭飛舞~
然而,或許特別而詭譎,些許的不可思議,就只是自己喜歡的味道。
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網誌版
https://yukigo.tw/blog/post/48523652
造訪日期:2022/12
這次去登別溫泉在第一瀧本館住一晚就愛上這裡了
第一瀧本館是登別溫泉歷史最悠久的溫泉飯店,歷史可追溯到1858年
別因為歷史悠久就覺得飯店設備老舊
第一瀧本館溫泉飯店這幾年積極翻新,客房設備都相當新,質感很好
而且飯店腹地廣大,尤其擁有五種不同溫泉的大浴場實在厲害,我們泡的超滿足
房間選擇多元,客房從和室、和洋到西式客房都有,大約每人日幣10000起的預算就能入住
我們這次住東館的雙床房,一晚雙人房含早餐約日幣23000
住過後真的太喜歡念念不忘,幾天後差點又想回登別溫泉一趟,泡第一瀧本館的日歸方案
登別溫泉每年幾乎都是北海道溫泉票選第一名,也在日本百大溫泉中排名前十
來到北海道想泡湯,先看登別溫泉就對了
第一瀧本館位在登別溫泉的中心,飯店前就是登別溫泉街,步行三分鐘就到登別地獄谷
第一瀧本館溫泉飯店內部分成本館、東館、南館與西館共四棟建築串連
飯店旁就是不時冒出裊裊蒸氣的泉源公園
周邊的鬼祠旁還有最早開發登別溫泉、第一瀧本館創始者「滝本金蔵」的紀念碑
第一瀧本館的歷史也可說就是半部登別溫泉的發展歷史吧
飯店出來就是登別溫泉商店街,有幾間土產店能逛,往前一點就是登別溫泉的特色閻魔堂
飯店大廳挑高,融入和風設計質感相當不錯
或許是受疫情影響的關係,剛到登別溫泉時,覺得溫泉街有點蕭條
但沒想到辦理入住後才發現飯店裡好熱鬧
除了觀光客外,幾乎八成房客都是日本人,果然是國旅大爆發中
第一瀧本館腹地廣大,大到還有專屬地圖避免房客迷路
除了本館外還有東館、西館、南館,最重要的大浴場則是設置在北側
如果是住最遠的南館,光從房間走到大浴場大概就要花五到十分鐘吧
大廳旁設有自由取用的浴衣處,房間裡原本就會放正常尺寸的浴衣
需要的話還能在這裡拿兒童浴衣與超大號浴衣
飯店內最醒目的裝飾,就是商店前兩層樓高的的大金棒了,固定時間還會有一小段演出
好友在Line群組看到我傳第一瀧本館的照片
才想起這是他十年前來北海道度蜜月時住的溫泉飯店,也太巧
好友說度蜜月時泡湯泡得很開心,老公也對這裡念念不忘,又想計畫個北海道二度蜜月了
館內的商店不小,有各種土產與伴手禮,晚上不少房客都會來逛,很熱鬧~
除了登別溫泉的伴手禮外,第一瀧本館也有推出自家伴手禮,蝦夷茶與金箔蜂蜜蛋糕等
北海道現在人氣超高的「雪之精靈」銀喉長尾山雀
這趟走到哪裡幾乎都會看到它,軟Q圓滾滾的樣子太可愛
館內的社交距離標示好俏皮,都用鬼的圖樣來製作呢
大概是為了符合登別地獄谷的印象,當地很多赤鬼青鬼的小物
第一瀧本館客房類型眾多,有日式客房、西式客房與和洋兼併的多種房型
這次我入住的房間位在東館,是2018年翻新的西式雙床房,房間有32平方公尺大
一走進房間第一個感想就是好大!!走道超級寬敞都可以翻滾了
選用淺色木材打造的暖色空間,讓人倍感舒適溫馨
房內還有木拉門,可以將入門處兩旁的衛浴空間與睡覺的區域隔開
床寬應該有100公分,床很好躺,還備有不同高低的枕頭兩個
泡湯泡的暖呼呼超好睡的
房間有超大片的對外窗,看出去是飯店的中庭
休息的沙發區~空間很大
簡單看一下房內設備,房內電器有電視、熱水壺、小冰箱、加濕器
想用加濕器的話,記得在水箱裝水才能用加濕功能
衣櫃打開來有浴衣、方便在館內穿的拖鞋與保險櫃等
泡茶的工具都在抽屜中
房內的衛浴是乾濕分離的淋浴間
但來住溫泉旅館都會直奔大浴場,應該都用不太到房內衛浴~
飯店品牌的洗沐用品
好用的國際牌吹風機
洗手間與浴室分開,獨立為另一個空間,當然是免治馬桶
這趟同行朋友訂了南館的三人房
南館的房間是2019年中翻新的,融入和風的設計感覺相當棒~
很適合帶小朋友的三人小家庭
三人房的房間內就有全套衛浴了,還有浴缸~
但說實在來這邊就是要泡大浴場啦
第一瀧本館最深得我心的就是大浴場了!這裡的大浴場大得像是溫泉遊樂園
將五種不同泉質:硫磺泉、芒硝泉、酸性綠礬泉、食鹽泉與碳酸氫鈉泉
設計為35座浴槽,一次能泡多種不同的湯泉讓我泡的超開心,沒泡個半小時不想離開啊
住這裡真的要泡好泡滿!晚上泡早上也要泡~
除了泡不完的湯以外,飯店還另外設有游泳池(需穿著泳裝才能進入)
大浴場不能拍照,請參考飯店的照片
我很喜歡女湯裡半露天的檜木浴池,能一人獨享的話很讚
泡湯太舒服,早上起床後立刻再泡一輪,醒醒神就能吃早餐了
自助早餐餐廳設在本館三樓,房客多所以餐廳規模也大
自己挑想做的座位,將桌面上用餐中的牌子翻過來就能取餐了
自助早餐使用北海道當地食材,端出豐富的日式與西式菜色,還有一兩區現場烹調的區塊
日本餐桌上常見的酸梅、漬物,鹽醃烏賊等,還有明太子吃到飽唷
西式煎蛋、肉丸、小香腸與甜玉米,是為了小朋友設計的區域
一旁居然還有霜淇淋呢!
還沒看完全部菜色就先看到甜點,草莓布丁、北海道紅豆布丁
蜜漬蘋果跟紅豆湯圓/果汁與牛奶
基本的白飯、味噌湯外,還有咖哩跟北海道玉米湯
這天造訪時,早餐主題似乎是東南亞菜,熱菜部分有不少特色亞洲菜
將越南、柬埔寨等國的家常菜餚都端上桌了
也有日式燉魚、花枝煮物等
亞洲風味的海鮮料理區,味道都不錯唷~而且除了蝦子外居然還有干貝!
手工豆腐/日式的蔬菜燉煮/西式炒蛋、起司鮮蝦
早餐必吃的還有北海道產品牌蛋「米豔」的荷包蛋
據說是讓雞吃北海道大米培養出來的蛋,味道醇厚
一旁有培根與火腿能搭配
現燙的越南河粉,小小一碗不佔胃
冷拌沙拉們,在日本自助吃到蔬菜的機會不多,早上就好好補充纖維吧
日式烤魚,有四種選擇
看起來活力滿滿很健康的各種加味水
生菜沙拉區,居然有冷凍荔枝,一旁還有優格
麵包與榖片/可頌、餐包/餐包、歐式麵包與格子鬆餅
一早吃得很飽很滿足,退房前就再去泡一次湯吧!
登別溫泉第一瀧本館46.jpg
這次入住第一瀧本館覺得過的特別充實,房間質感很棒,待著感覺愜意又舒壓
我最愛的大浴場,湯泉浴槽多到泡不完
一直換不同的湯,體驗各種溫泉的特性超級滿足!
來住第一瀧本館不用走出飯店,在飯店盡情享受溫泉與美食,好好放鬆就很完美
讓我連本來想走去地獄谷看看的計畫都拋在腦後了
下回來登別溫泉,再來住個和室房吧~推薦給喜歡溫泉的朋友們!
第一瀧本館
地址:北海道登別市登別温泉町55
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