悶到生🍄
唔係一定要去行山先至去「郊外」，入嚟大學站呼吸下清新空氣順便食個lunch！
沙田18 中菜總廚何師傅憑著對各種食材之認識，為菜譜加入時令、創新和養生的食材；今日首次品嚐以青皮蕉烹調的「大蕉柱侯鮑魚大騸雞煲」，炸至金黃的青皮蕉，配搭鮑魚、肉質挺實的大騸雞，加上柱侯醬作為調味，香濃惹味。「九孔鮮鮑魚臘肉蒸藕粉」以鮮嫩蓮藕磨成蓉舖底，加入臘肉、雲耳及九孔鮑魚，再淋上醬油蒸煮；自家製藕粉口感滑嫩、有點像臘味蘿蔔糕，九孔鮑魚則煙韌彈牙，兩種食材皆有健脾益胃、養血補氣之功效。「脆米鮑魚花菇燜飯」以花菇鮑汁燜煮的飯鮮甜惹味，然後按喜好加入微甜帶脆的米通，係不可錯過的主食！另外石斛珍珠貝燉肉汁湯及樹子蒜椒炒山蘇菜都好好味！
沙田18的甜品一向大膽創新做得出色，今次食嘅眉豆柚子砵仔糕同埋鮮雜果橙酒杏仁豆腐，都為這兩款傳統甜品增添不一樣的變奏。
#呢個時候出嚟食飯的一定係生死之交
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Hyatt Shatin - Shatin 18 Hyatt Shatin Hyatt Regency Shatin
呢個時候出嚟食飯的一定係生死之交 在 係前幾年開始培養。自從有一日阿公發現咗屋企附近有間圖書館 的推薦與評價
每次食完飯，阿公就一定會熄電視，點解？佢想成家人都聽佢講故。 我好奇地問佢：「其實呢個世界有冇輪迴？三世書講嘅係咪真？」 阿公咬住牙籤咁話：「梗係 ... ... <看更多>