今晚吃什麼😍直接奉上兩道看起來很像一回事 卻不難的食譜😆三杯雞&滑蛋蝦仁!👩🏻🍳❤️
#三杯雞食譜
關鍵:麻油:米酒:醬油膏=1:1:1
其他材料:薑、大蒜、雞肉塊、九層塔、糖
作法:
Step1老薑去皮切薄片、大蒜切片
Step2鍋內加麻油 把薑片用小火炒至邊緣捲曲微焦(香氣更足)再加大蒜 炒至微焦黃�Step3加入雞肉塊,並用大火炒至表面焦香
Step4再加入一湯匙醬油膏+一湯匙米酒+一點糖(讓三杯雞口感鮮嫩多汁 同時也能取代醬油 縮短收汁時間)
Step5小火悶煮約5分鐘、再轉大火 加入40g的九層塔 翻炒後即完成!
#滑蛋蝦仁食譜
材料:蛋、蝦仁、鹽、牛奶、太白粉
作法:
Step1 一個碗先打5顆蛋+1/4匙鹽+100cc牛奶 (讓口感更滑順)+加入蔥花 攪拌均勻
Step2 另一個碗將蝦仁加入1匙的太白粉、1/4匙的鹽、2個清蛋白 攪拌均勻
Step3 倒油進鍋 將蝦仁倒進鍋內翻炒至偏紅
Step5:再加入整碗步驟一的蛋液 轉小火四面翻炒 至蛋液半凝固就可以關火!完成✅
剩下的 #吻仔魚炒莧菜 就是鈣質超級豐富的營養簡單菜色!
都只有5步驟就上菜~
大家可以擼起袖子試試看👩🏻⚕️❤️
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#私房菜單 #食譜分享 #營養師媽媽 #營養師媽咪 #廚娘 #廚娘好時光 #甩鍋 #煮婦魂 #自煮晚餐
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅Amy TV阿美美/,也在其Youtube影片中提到,...
吻仔魚炒莧菜 在 Facebook 的最讚貼文
[懶太太]
一打三 居家日記 day 35
原來包包不吃我煮東西的原因是......
只要看到煮東西給小孩子吃的文章,我就會想要留言!
煮給小孩吃的每一餐都是殘酷舞台(又是時代的眼淚),打敗選手我。
今天很誇張,早餐是她們喜歡的肉鬆麵包配豆漿,只吃一半,沒關係,另一半留到下午吃。
中午吃肉燥海帶加高麗菜拌麵,包包說肚子不舒服,只吃一半。
晚餐我想雪恥,在youtube看楊桃文化,蘿潔塔的,每一道菜的教學看了三次以上,甚至邊看邊做,我才煮,自認還可以,兼顧了營養跟下飯。
沒想到包包吃完自己有幫忙的吻仔魚炒莧菜,三杯杏包菇後,便不肯吃肉絲蛋炒飯。說自已肚子不舒服,吃不下。
毛毛看了,也有樣學樣,只要包包說不吃,她也不吃了。
照顧他們已經很累了,
煮東西又這樣愛吃不吃,
真的很挫折
我跟先生前天的爭執點,也是為什麼每天都要煮飯這件事。
大家之前也有跟我說,就叫外送吧,為什麼一定要煮?
我也想,家附近的外送貴又不太好吃,我實在很難點。
我便煮簡單的午餐,偶爾點個外送搭配一下。
先生最近常加班,他主責的晚餐變成我都要煮,
甚至為了毛毛要趕著上六點的療育課,我要五點就準備好晚餐。
結果假日他還是打算每餐煮。
就這樣吵架了!
他也很生氣,甚至去GOOGLE"先生煮飯 另一半不珍惜"
請問這種關鍵字,會搜尋到甚麼?
後來當然和好了,但是我跟先生討論,
我們很認真地問包包,為什麼都肚子不舒服不想吃?
她說肚子不舒服是裝的,
我問說是不是媽媽煮得不好吃?
她說是,爸爸煮的也不好吃!
我說,還有呢?
她說,我想要變瘦,我肚子太大了!
五歲就想要減肥!!!
我快暈倒了!
我說妳現在要營養均衡,要長大長高,減肥這種事是媽媽才要擔心的!
怪不得她反而比上學的時候還要瘦快一公斤!
又說學校的東西不喜歡吃,不敢說,都會乖乖吃完!
在家裡就可以不吃不喜歡的食物!
哀,後來問到她喜歡吃甚麼
她說牛奶鍋,番茄麵等等
我覺得有點失落,
但是我後來想想,
我對食物也很挑,
一堆東西不吃,
只是能說怎樣的媽媽
就會養到怎樣的小孩啊!(大哭)
圖為包包愛吃的 我先生做的牛奶鍋
吻仔魚炒莧菜 在 小湘 x COBIE Facebook 的最佳解答
上禮拜開始,女兒們改搭校車
下車直接就回到家,
我們也沒時間下山吃晚餐
我可以提早到家準備晚餐
煮晚餐的時候,她們邊寫作業!蠻不錯的組合
也不會太晚到家
只是又要開始想晚餐的菜單
煮婦人生再開始
今天晚餐
➰味增湯
➰吻仔魚炒莧菜
➰日式炸雞翅
➰山姆的愛心比目魚
只是我的炸雞翅有點失敗
其實也不是有一點,是蠻失敗的🤣
我用了日清的炸雞粉
可是怎麼很難黏著在雞翅上
一下鍋就粉跟肉分離
有達人可以指點我嗎?
吻仔魚炒莧菜 在 食安溏- 今日配菜吻仔魚炒莧菜三色伴秋葵清炒高麗菜 的推薦與評價
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