FB【 吳帆】跟【吳政賢】兩邊還有一千多人尚未清空,被FB大大禁了6天不能移除了!事實上現在大家喜歡玩Line ,他限制沒拿麽多,又方便,只要加入幾個群組,就有看不完的笑料,還有知識交流,反而FB[臭規矩一堆]常常莫名冠上罪名,就限制你發文,按讚,不願意付音樂人版權費,所以禁PO含有音樂的影片,規矩都牠們訂的,我們也百口莫辯,想罵人都找不到對像,私訊裡的詐騙又多又噁!越來越不好玩,所以我現在花在line的時間比 FB多很多。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞深坑老街烘焙達人 純歐式麵包 手作無添加,在深坑老街上,有一位豆腐料理老闆,他本身是烘焙廚師出身的,因為想要替吃素的太太,做一個生日蛋糕,進而研發了這種豆腐蛋糕,親朋好友吃過了之後呢,都建議他乾脆拿出來賣,而推出之後,獨特的口感也大受歡迎。 ☞130年來堅持「緩慢」榨油 五斤芝麻換一斤油 在高雄...
吳政賢 在 Facebook 的最佳貼文
我預計9月3日左右,清空 FB 【吳帆 】跟[吳政賢]兩邊的好友,以後只用 [吳帆]的粉專,這幾天粉專邀請好友,如有打擾,敬請見諒哦!感恩大家的照顧,3Q。
吳政賢 在 懶廚房 Facebook 的最佳貼文
#好書推薦 #抽獎活動 #留言贈書
食物,承載著歷史,是一種文化的傳承暨表徵。
台灣就有許許多多這樣的點心:
因應祭拜而生的三牲供餅、圓仔紅龜、鳳片糕、魔芳……
或是重要節日時應景的蛋黃酥、月餅、綠豆椪、發糕……
還有新人必備的各式鹹、甜口味喜餅(大餅),
成為地方代表的太陽餅、花蓮薯(地瓜燒)、三峽餅……
甚至是伴隨童年的大/小口酥、芝麻球、麻花捲、沙其馬……
雙手十指一一掰數也數不完。
出生自台南麻豆鎮的呂鴻禹(風雨師傅),50多年來皆與這些傳統糕點為伍,深怕這樣的古早美味會漸漸變成失傳的味道,特公開了配方及做法,撰寫出《懷舊糕餅90道》一書,書裡更有每道食譜的故事由來,希望能讓傳統技藝一直延伸下去~~
#活到老學到老的風雨師傅
#一字一字用電腦鍵盤敲出的食譜
#還有真正古早味的台式胖讓人驚艷
#是古早味點心的百科全書
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吳政賢 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
☞深坑老街烘焙達人 純歐式麵包 手作無添加,在深坑老街上,有一位豆腐料理老闆,他本身是烘焙廚師出身的,因為想要替吃素的太太,做一個生日蛋糕,進而研發了這種豆腐蛋糕,親朋好友吃過了之後呢,都建議他乾脆拿出來賣,而推出之後,獨特的口感也大受歡迎。
☞130年來堅持「緩慢」榨油 五斤芝麻換一斤油
在高雄美濃這一間麻油世家,製作芝麻油已經有130年歷史,因為這一波油品事件,生意整整倍增了一倍,不過吳家因為還是堅持,用這個低溫冷壓製油,傳統的製法更可以保存,芝麻的原始風味。
☞戚風蛋糕 入口鬆軟 有如雲朵般柔軟
來自日本的戚風蛋糕,這綿密的口感有人形容,吃一口就像是吃到
雲朵般的滋味,這家傳自日本真傳的,戚風蛋糕店最高紀錄,一次竟然可以賣出一千顆。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
吳政賢 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
在高雄美濃這一間麻油世家,製作芝麻油已經有130年歷史,因為這一波油品事件,生意整整倍增了一倍,不過吳家因為還是堅持,用這個低溫冷壓製油,傳統的製法更可以保存,芝麻的原始風味。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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吳政賢 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
冬天來上一碗麻油雞或是麻油料理,肯定是一大享受,但日前食用油安全拉警報,大廠出產的油品不再受信任,轉而傳統小油行又興盛了起來。高雄美濃一間麻油世家,榨芝麻油已經有130年歷史,因為這波油品事件,生意倍增一倍。而吳家因為還是堅持以低溫冷壓製油,從榨出第一滴油到沉澱完成,至少需要一天以上,這跟大廠高溫高壓,只要半小時就可榨出油來相比,傳統製法更可以保存芝麻原始風味,但產量有限,每天頂多只能做出150瓶。第四代傳人吳政賢,不以再度受到重視為樂,反而積極復育芝麻樹,兩分田地上都已經長出超過十公分的小苗,希望恢復昔日美濃到處都是芝麻樹的景象,如此一來就再也不必仰賴從外國進口芝麻原料。來看美濃這一間麻油世家的故事。