［紫藤廬。歲月靜好］
品茶，是我不太為人所知的小愛好。
從欣賞茶葉葉形、香氣開始，
用沸騰後些微停留冷卻的水沖泡，
倒入聞香杯感受茶香，倒空後再次感受杯底餘味
飲用前觀察茶湯色澤，入口後感受茶韻，
從舌面、兩頰、入喉到回甘。
不同次數的沖泡和沖泡時間也會帶來不同的感受。
我並不專業，只是愛茶，享受茶。
雖說是個愛好，但專業的茶館飲茶還是第一次，
在紫藤廬 Wistaria Tea House工作的好友邀請，
來到這裡度過了一整天的休憩時間。
承蒙好友與其他大方又害羞的店員們，
除了我本身點的茶，我一共品嘗了六種茶。
帶有烘焙與發酵香氣，茶韻濃厚的岩茶，
甘甜又帶有果香與花香的紅茶，
加入了蜂蜜，清甜可人的冰蜜香紅茶，
輕烘焙、微微果香、茶韻甘醇的玉露茶，
濃厚成熟、帶有微微苦味的普洱茶，
清新宜人、淡雅純淨的白茶。
茶點我點了柔玉，吃起來有些許像日本的蕨餅，
軟糯的口感帶淡淡的甜味，配茶十分合適。
餐點我吃了紹興醉雞捲，
口感嫩滑的雞捲，搭配黎麥飯、蔬菜沙拉、中藥湯、杏仁小點。
還有內含其中的各種配菜，
豐盛又美味的一道佳餚，
冷盤餐點配上一壺熱茶，
不知不覺就光盤行動了，
紫藤廬是真正的古蹟老建築，
從外觀建築到內裝都十分古色古香，
搭配著溫暖的燈光、插花和擺設，
處處透出禪意，配著一壺好茶與茶點，
會不知不覺的沉澱心情，
愜意的享受屬於此刻的時光。
也有可以看到田園造景的位置可選擇，
還能見到成群的鯉魚張嘴向你游來。
這次還碰上了吳士偉大師的水墨展，
等待的時分走走欣賞，也非常不錯。
雖然也確實的被店員笑話了我處在這個環境有點違和，
但對人文與茶藝的喜好，與前衛酷帥的打扮都是我，
即使有點違和，但這就是我，
一個有著小小文青內心的不良少女。
吳士偉 在 吳士偉 的推薦與評價
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