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在名廚greatchef這個產品中，有9篇Facebook貼文，粉絲數超過568的網紅料理之王 - "菲"做不可，也在其Facebook貼文中提到， 其實，在料理這條路上；我們不是寂寞的。 很榮幸上個個月可以參加「#greatchef 名廚」的星期一活動～ 在這裡，你可以認識很多不一樣的人事物，可以分享，可以一起吃飯；最重要的是認識更多不同的廚師以及餐飲人。 你永遠不是孤單的。 因為你還有我們 #料理之王 #孤單寂寞覺得冷 #名廚...

名廚greatchef 在 料理之王 - "菲"做不可 Facebook 的精選貼文

料理之王 - By 料理之王 - "菲"做不可

2020-08-22 20:16:43 有 3 人按讚
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其實，在料理這條路上；我們不是寂寞的。 很榮幸上個個月可以參加「#greatchef 名廚」的星期一活動～

在這裡，你可以認識很多不一樣的人事物，可以分享，可以一起吃飯；最重要的是認識更多不同的廚師以及餐飲人。

你永遠不是孤單的。

因為你還有我們

#料理之王
#孤單寂寞覺得冷
#名廚

Tags:
料理之王 -

About author
我是向各國家借味道的"菲利浦"。ET東森娛樂 (量子娛樂) - 料理之王 (第一季)。在這裡，你可以提問，詢問，發問任何關於料理的疑惑以及好奇。 因為只有"分享" 才能讓好的料理永續經營
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名廚greatchef 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最讚貼文

深夜女子公寓的料理習作 By 深夜女子公寓的料理習作

2020-06-22 14:49:09 有 111 人按讚
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Perfect start. 每件事從一杯酒開始都會比較好。
跟日料廚師學做米糠漬醬菜。

#米糠漬 感謝 名廚 GreatChef

Tags:
深夜女子公寓的料理習作

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深夜飲食路線。
31683 followers 29659 likes "https://medium.com/@hsiaomokki"
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名廚greatchef 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的最佳解答

Ying C. 一匙甜點舀巴黎 By Ying C. 一匙甜點舀巴黎

2020-05-07 22:39:22 有 222 人按讚
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感謝 名廚 GreatChef 的專訪與書摘，謝謝百忙之中撥空來採訪並撰稿的毛奇（ 深夜女子公寓的料理習作）😘

Many thanks to GreatChef and Mokki for this interview! I had a great time sharing my book and my experience with the community!

#yingspastryguide #yingc #法式甜點學 #lartdelapâtisseriefrançaise

Tags:
Ying C. 一匙甜點舀巴黎

About author
高端甜點師轉身，華文世界首位以系列深度專文拆解法式甜點奧祕的作者。歷經巴黎米其林星級廚房 Le Meurice、Saint James Paris 及知名甜點店 Carl Marletti 等嚴格淬煉，擁有法國專業甜點師資格認證。著有《法式甜點學》、《巴黎甜點師Ying的私房尋味》、《Paris for the Sweet Tooth》；譯有《人氣甜點師的新穎傳統甜點藝術》。 長期為商業周刊、國內外雜誌 、以及 BIOS Monthly、博客來OKAPI 等媒體撰寫甜點專欄。常居巴黎，是當地社群媒體界知名意見領袖（Instagram @applespoon）。持續第一手引介與開拓法式甜點的專業知識與趨勢，攝影作品亦散見國際媒體。 畢業於「廚藝界的哈佛」Ferrandi 高等廚藝學校。在成為甜點人之前是行銷人與社會學家，擁有台大商研所、荷蘭 Utrecht University 社會研究雙碩士學位與數年國際品牌行銷經歷。 Ying C. is the first author to introduce the aesthetics of fine French pastry to the Chinese-speaking communities. Her in-depth analysis inspires her readers to embrace the world's latest pastry trends and the many facets of pastry making with appreciation. Former marketer and sociologist turned pastry chef, Ying continues to share the key to understanding pastries with remarkable photography via her blog and instagram. She writes for Business Weekly Taiwan and several online media, such as BIOS Monthly, Every little d, and OKAPI.books.com. She is the author of L’Art de la pâtisserie française, Ying’s Favorite Addresses in Paris, Paris for the Sweet Tooth and the translator of Opéra (Traditional Chinese version). Ying graduated from Ferrandi Paris, a renowned French school dedicated to culinary arts. She holds a French professional pastry chef certificate (CAP pâtissier) and boasts experience with Michelin chefs and some of the most prestigious Parisian pastry shops.
零時差深度評析世界甜點趨勢、拆解法式甜點奧秘。
23291 followers 21277 likes "https://ying-c.com/"
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