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吉兆割烹價格 在 明潮 M'INT Facebook 的精選貼文
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吉兆割烹價格 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳解答
雖然說下次🍣🍣吃匠樂日本料理🍣🍣不知道是什麼時候了，
不管是在訂位，地點還是在價格上的因素都是。
但是以這次吃過的感覺，
只能說匠樂日本料理確實有其獨到之處，
也難怪可以晚上一路滿到十一月去，
甚至有人提前預訂了二月的位子。
以前，
壽司羊幾乎都是吃全生食的套餐，
不管有沒有生魚片，但是主要都是以握壽司為主，
很少會吃有熱食的出餐方式，
不過因為很多人都推薦匠樂日本料理，
所以這次也想來吃吃看一般套餐究竟會長成什麼樣子，
因此也吃到了很棒的烤目光魚跟鰻魚白燒。
如果喜歡安安靜靜的吃壽司，
那遇到熟客比較多的時候，可能會比較不習慣，
因為當天不管是跟板前長 阿鴻師聊天，還是各自聊天，
其實都還滿大聲的，
不過這並不是一種指責，
而是匠樂日本料理所呈現的一種狀態，
也可能是阿鴻師總是給人一種親切和藹的感覺，
讓整個板前是一種舒服舒適的氛圍，
所以客人們才可以像這樣自在而開心的聊天。
自從自己出來工作以後，
在台北吃到的日本料理店加起來，應該在超過20間了，
不敢說很多或是很厲害，
畢竟還有很多人口中的名店，
像是鮨天本，鮨足立，壽司方，鮨增田，鮨七海，
台北鮨二七，吉兆，隆鮨，野村，謙安和等等都還沒有吃過，
但是就壽司羊吃過的無菜單日本料理，
到目前為止最喜歡也最推薦的鮨処律，
而吃過匠樂日本料理的如今，
在台北最喜歡的日本料理，現在有兩間了。
店名：匠樂日本料理
地址：台北市大安區四維路52巷31號
電話：02 2706 1199
營業時間：12：00～14：30 / 18：00～21：30（週一公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353090661
#台北 #壽司羊 #日式料理 #美食 #日本料理 #無菜單料理 #美味 #板前料理 #生魚片 #預約制 #預約困難 #匠樂割烹壽司 #鮨處律 #禾莊 #鰻魚白燒
吉兆割烹價格 在 艾斯 Ace Facebook 的最佳解答
｜台北 全火鍋 Tsuanhotpot
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🖐🏻🔘 請支援收銀⚡️🍲
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⚠️ 10/15 (四) 中午12:00開放11月訂位 📢
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2020-09-04⚡️全火鍋aka「全聯」操刀⚡️，位於國父紀念館站附近的期間限定快閃店，開幕期間就引起不少關注與話題，現場不僅有自帶音效的「請支援收銀』網美牆，還有許多週邊商品，就等你/妳一同來支援！
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10人獨立包廂，歡迎揪團支援！
包廂詳細訂位方式請見： https://bit.ly/372PhPv
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@tsuanhotpot
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2020真的很爛，但能在夏末初秋的特殊節慶當中與身旁的親朋好友一同在此開包廂辦趴度過美好的時光實屬難能可貴，此時此刻的我，與輝哥一起感受生活的甜美， 以及生命所帶來的充實，乾杯！
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整體裝潢迎合時尚潮流，霓虹燈光設計的全火鍋Logo與背景擺放滿滿的請支援收銀『啤酒瓶』絕對是絕佳拍照景點之一(拍好拍滿)
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包廂區與座位區寬敞舒適，桌椅木質感的設計很有份量，在火鍋熱潮中加上優質服務態度，格外的溫暖。
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只要是在全火鍋吃得到的食材在全聯都能夠買得到，產地新鮮直送的蔬菜，份量十足，全程冷鏈配送的肉品，經過高速薄切機快速薄切，鮮甜軟嫩，獨家的火鍋湯底出自知名錵鑶聖凱師，與米其林星級吉兆割烹壽司主廚合作的沾醬，此等美味，豈容錯過！
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輝哥整體中規中矩，健康好味，餐具選用了厲害的柳宗理質感鍋具和精選的杯碗盤，就連加湯壺也不普通，是snowpeak品牌，著實用心。
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餐後甜點送上小時候時常出現在冰箱裡的「古早味冷凍袋綠豆冰」，老東西總是保留著一股懷舊的氣息。
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如果不勝酒力，飲品也有提供健康首選，就像是在南台灣冰菓室喝到的現打果汁bar，新鮮水果，果昔紮實，活力充沛！⚡️
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菜單 menu 的視覺設計✨閃亮亮
而且每種鍋都有自己獨一無二的品名。
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線上菜單menu：https://reurl.cc/ld9odl
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鴨不就 好辣辣 鴨不就 好辣辣
－ #麻辣鴨血鍋 329元
秘製黃金比例麻辣湯底蠻Hot🌶️的，適合重口味者，湯內含有鴨血，另外再附上3塊鴨血和豆腐，麻辣火鍋煮肉片，吃起來就是過癮！
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蔬了你 贏了世界 又如何
— #蔬菜昆布鍋 299元
隨餐附米其林一星吉兆特製沾醬 每鍋限量1份(每日限量)，主食 #美國無骨牛小排 +30元，牛小排份量很足，副餐：事後粥；湯底是昆布高湯，喝起來清爽甘甜，額外會附上秋葵與玉米筍，建議吃這鍋的人可以嚐嚐事後粥，將米飯拌入湯中，中途倒入蔥花蛋汁均勻攪拌10分鐘，相當入味，鹹香適中。
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快閃只到明年一月，想體驗者，每月15號中午趕緊上粉專線上預約～
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 店名 ｜全火鍋
📍 地址 ｜台北市大安區光復南路280巷44號
🕓 期間限定｜2020-09-04～2021-01-31
🚇 捷運 ｜國父紀念館站
📋 備註 ｜價格 ᴺᵀ299-399
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地區：#Acetri_Taipei
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類別：#Acetri_Restaurant
#捷運美食 #美食 #巷弄美食 #火鍋店
@ 全火鍋
吉兆割烹價格 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube 的精選貼文
吃高級壽司一定要飛去東京吃壽司通嗎？難道台北沒有高級日本美食嗎？Spice的這集幫大家分析，你真的有必要為了壽司而去一趟東京自由行嗎？台北有沒有辦法吃到CP值高的高級壽司？
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以中價位的區間來說，在台北吃壽司其實比東京還貴。雖然台北的店租跟人力比起東京都便宜很多，不過壽司店主要的成本都在漁獲，而台北的漁獲進口成本非常高，所以通常一樣價位的套餐，在東京吃到的食材會較好。
台北還是有一些壽司店是值得一試的，例如剛獲得米其林一星的野村壽司午餐只要2000元，使用的食材也很好算是CP值很高，但沒獲得米其林的Sasa跟允壽司的午餐我們也很推薦，再來就是連米其林密探都訂不到的天本跟足立壽司，值不值得我們就不得而知道，因為 Spice 也沒試過。
不過價位若提高到6000台幣以上的壽司晚餐，那就一定得去東京吃了，東京有提供這個價格的晚餐有將近170家，而台北是幾乎沒有，因為台北這樣的客群太少了，所以如果想吃到創新的手法及更珍貴的食材，還是得去東京吃。
餐廳 -
野村壽司
隆壽司
吉兆割烹
笹鮨
允壽司
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訂位須知： ◎訂位人數達三位以上酌收訂金﹝當日取消訂位恕不退訂，期限於訂位前一日告知﹞。 ◎如需更改訂位人數請於用餐當日之餐期營業前來電。 ... <看更多>
吉兆割烹價格 在 吉兆價錢-Dcard與PTT討論推薦|2022年07月 的推薦與評價
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吉兆割烹價格 在 [食記] 吉兆割烹壽司(台北市) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：吉兆割烹壽司
消費時間：2018年/3月
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
電話： 02 2771 1020
每人平均價位：7150元
https://mikya.pixnet.net/blog/post/5721463
負評文，不喜勿入。
重新開始寫食記以來，對自己的期望之一是"學會欣賞不同的美好"，所以某個程度，我不
太愛寫負評、也不太愛看負評，餐廳經營的艱辛與為難，不是名嘴食客如政論節目般射後
不理可以理解；但這餐，很挑戰我的底線。
前菜即露出端倪，坦白說我沒認出來，問才知道是紅喉卵，從來沒在高價餐廳吃過這道料
理，我想應該是很難取得的食材吧?重點是口感乾硬帶粉渣；比目魚軟趴無味，白魽切了
長長一片，一口難以下嚥，切成適口大小應該不是過分要求? 明蝦與海膽算本餐最佳，前
者脆度好，佐高湯凍是安全組合，海膽給三種，每種量都不少，不帶苦味，好吃，但這餐
就這樣了；生蠔與毛蟹都沒打動我，鮪中腹看似豪氣的擺上魚子醬，但這魚子醬不鹹不鮮
，鮪腹只嚐的出油味，看似高級食材的組合，在嘴裡是詭異而無趣，我瞄到一旁客人的版
本竟然還刨上松露!? 我還沒看過把松露跟魚子醬混在一起吃的料理，能拿到一星顯然不
是僥倖...
我不知道如何形容壽司，白魽、金目鯛、剝皮魚佐魚肝、鰈魚鰭邊、牡丹蝦、旗魚、鮪中
腹，除了牡丹蝦以外，每種魚料都軟綿綿、肥滋滋，毫無其它口感滋味，並沒有發揮各種
魚料各自的風味，每一貫都像在舔魚油，我在吃完金目鯛後即覺想吐，鰈魚鰭邊已吐在口
中強嚥進去，或許是太高級的食材我無福消受吧；唯一稱得上有味道的牡丹蝦，尺寸巨大
，大到捏成一貫握壽司讓人不知如何入口...(人家明蝦大尾一點都會對切了...)
結尾的兩道熱食，龍蝦煮物與烤喜之次，龍蝦炸粉厚我沒意見，但作成煮物就脫皮了啊，
我吃著飽含蘿蔔泥湯汁的炸皮，配著半生不熟咬不太爛的大塊龍蝦，在心中幫這條有點冤
的龍蝦默哀；喜之次終於有味道了，恩，乾乾硬硬烤過頭的味道，繼續默哀；我以前很愛
的厚子燒，之前會特別帶一盒帶回家慢慢吃，濕潤中帶點軟心的絕好調，本次也不復見，
為我自己默哀...
本次用餐，阿杰師完全沒出現，負責捏製壽司的板前我沒見過，顯然非常有自信與個人風
格，酒餚出的極快，酒餚出完後的半個鐘頭則只上了兩貫壽司，我觀察了一下，原來跟某
些一線店一樣，一次片好板前所有人的六、七種魚生，片好後再一次捏製壽司，問題是這
位板前動作太優雅就算了，魚生片到一半，開始切桌位的生魚片，再不時跟熟客話個家常
，我就看著片好的魚生在料理台上熟成... 就算我倍感無奈地撐起下巴，這位板前依然無
動於衷，因為實在等太久，我數度想直接買單走人，但抱著練休養的心態，我忍住吃完，
結果修養更差...因為吃完後打給朋友連罵了十分鐘的髒話，朋友說我氣到都在抖。
近年吃過的台北(或台灣)壽司店中，本次的吉兆割烹壽司顯然是最不滿意的，以美味程度
論，個人認為至少匠樂、鮨隆、鮨二七都遠遠勝出不只一個level；本餐也是我200多趟米
其林追星經驗中，足以與紐約Daniel、京都祇園末友並列前三的不開心紀錄；買單時6500
加一成(沒點飲料)，美味與否看個人，價格合理與否也看個人，或許其他饕友不會像我當
天一樣食運不濟。
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