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偷偷跟你們說唷
這家，真的很~~~~~~好吃耶!!!!!
土魠魚粥跟古早味的手工香腸拜託點起來，
不吃你會後悔!!!!!!!!!!
（聽說砂鍋魚頭也是超讚的啦）

裡面有滿滿棒球，喜歡棒球的你會不想離開~
https://flyblog.tw/20210829-2/

#強棒友魚 #台南安平 #台南美食

[ 跟著阿堯吃濱江 _ 204斷食法的極致體驗]

星期五的早上，由 豊賀大酒家 的頭家阿堯領軍，領著我們來逛濱江市場。

9:00 am，第一站先去找只賣白蝦的吳香梅大姐，以海水養殖的藍鑽蝦，每一隻看來都健康肥美活跳跳。接著到了「朴子魚丸店」，招牌是雪白的白肉旗魚丸和香茹丸，可是由老闆手工刮魚肉、挑魚筋膜後再打成漿，工序繁複且費力。大家試吃了一顆覺得美味Q彈，紛紛掏錢一斤一斤混著買。

這天主場是「上乘海鮮」，要來這吃生魚片和海產粥，恰好店裡竟然有黑鮪，大夥兒一致通過加價升等，翁老闆也阿莎力切了「三角」、也就是靠近下巴的極品部位給我們享用。阿堯則在一旁用噴槍直火炙燒行家才懂吃的皮下邊角肉（行話叫漢堡肉），僅灑上一點鹽，看似不起眼的碎肉，卻是異常美味！

海產粥是另一道主食，肥厚的白蝦、牡蠣、魚肉、香菇丸，樣樣料好實在。問阿堯海產粥美味關鍵？他說，除了食料放入順序有差，身為台南人，一定還要加上三樣東西：蒜酥、芹菜末、胡椒粉，理想中的海產（鹹）粥才得以圓滿。

我們爽吃料多暖胃的豊賀牌海產粥時，飽足感也來到了70%。然而此時，翁老闆竟冷不防加碼切了盤生魚片招待，而且有鮭魚我的愛，上乘海鮮的好感度再加200分！

又嗑完了這一盤，飽足感己來到95%，但阿堯還沒有要結案的意思，提議接下來要去喝紅酒配起司。眾人發出天呀我已經飽了耶的微弱哀嚎，但仍不爭氣地繼續跟隨他的腳步。途中經過他推薦的芭樂攤，腦波弱試吃後皆大歡喜，大家又掏出錢來二顆、三顆、四顆地買。

沒辦法，我眼中的濱江無疑是台北菜市場界的恰圖恰，茫茫攤販中，能有達人指點迷津，阿堯說什麼我們都嘛好。

以為是最後一站來到 好食多，這裡販售各種義大利進口食材，也算是不拘小節的餐酒館。點了約莫十人份的火腿起司滿漢大餐，還有一份麵疙瘩、兩瓶酒、兩份提拉米蘇。同樣地，我們一邊靠腰說太飽吃不下了啦，一邊喝著氣泡酒、將起司沾上蜂蜜掃盤。

又然而此時，店員端上一盤義大利版的孔雀捲心酥「西西里奶油甜餡煎餅捲 cannoli」說老闆招待，我們一臉錯愕（好不容易才吃完！）但感到尊榮，但好險甜食是放進另一個胃裡，所以還有足夠的空間(?)

結帳時，飽足感直上125%，但阿堯竟然說：你們確定不要去吃吃看蛋餅嗎？那家很好吃耶！每個人陷入天人交戰沒多久，我們便坐在帶著越南風情的「滿滿早/午餐店」，分食表皮煎地恰恰的火腿蛋餅配越南咖啡，噢還真的不錯內。（飽足感：155%）

01:00 pm，離開滿滿後，我們散步回到菜市場的主戰場。雖然我算是料理(白)痴漢，但我喜歡感受市場裡生猛有人味的生活感，快門又悄悄按了好幾張。而這吃到恍如隔世的四小時，讓我飽到一整天都沒再進食，彷彿執行204斷食法，但體重肯定是不會掉。

anyway, 謝謝好友 朵貓貓 L'atelier de Dora 揪團，謝謝舊雨新知的團員相伴，謝謝學生時代打棒球的阿堯帶路吃濱江，期待下一次的相見，我要來去吃豊賀大酒家點他坐檯。😁

完整版🔍 https://youtu.be/o2wR-wfKpvs

好消息‼️ #台中捷運 通車了🎉
因為看到好多新聞媒體都爭相報導 #台中捷運沿線的美食和景點
所以我也趕緊來體驗看看
順便分享沿線有哪些好吃好玩😊
這一次我們是直接從台北搭高鐵下來
然後轉乘捷運到台中市區
以下來幫大家整理這次的行程規劃吧⬇️⬇️⬇️

📍第一站：文心森林公園站
（出站前可以先去逛一下女廁，裡面還有鋼琴可以彈🎹）
景點：文心森林公園&圓滿戶外劇場
地址：台中市南屯區文心路一段

美食：清真恩德元餃子館
地址：台中市南屯區文心路一段200號

📍第二站：文心崇德站（中信兄弟主題站）
景點：台中洲際棒球場
地址：台中市北屯區崇德路三段835號

美食：刁民-酸菜魚
地址：台中市北區漢口路四段395號

📍第三站：市政府
景點：台中國家歌劇院
地址：台中市西屯區惠來路二段101號

📍第四站：文心櫻花站
美食：霸氣螃蟹海鮮粥
地址：台中市西區西屯路二段1號

漾台中
#台中市政府新聞局廣告

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本集主題：「外食族、超商族的懶人健康餐桌：省時省事省心力的5色5味5法美食」新書介紹
　　
專訪編輯：何喬
　　
內容簡介：
　　作者松村和夏擁有「營養師證照」、「調理師執照」、「飲食生活顧問師」等專業證照，是為許多職業運動員設計飲食的「運動營養師」。除此之外，她還開設了超人氣料理教室「廣尾料理俱樂部」，學員包括模特兒、歌手、演員等，幾乎都是演藝圈的明星，報名者大排長龍，預約久候難入。她認為三餐不應該只是填飽肚子的行為，而是調養身體的最佳時機。有感於現代人患有癌症、心臟疾病等「生活習慣病」的比率節節上升，她希望以自己的專業背景及興趣，教會大家如何吃得營養、煮得美味。
　　
三餐飲食是每天的例行公事，不僅要可口好吃，還要做得省時省事省心力
　　許多人一聽到要自己準備三餐，立刻舉雙手投降。其實，煮飯並沒有想像中的難，例如：海帶、味噌、些許豆腐、一壺熱水，就可以沖出一碗可口的湯品；烤箱、電鍋，也都是懶人料理的好幫手。
　　另外像是小番茄、青花菜都是適合使用微波爐的食材，但馬鈴薯、胡蘿蔔等根莖類蔬菜，就比較適合水煮或清蒸。什麼食材適合什麼煮法，本書通通不私藏告訴你！
　　
外食怎麼選？上班肚子餓的時候怎麼辦？
　　便利商店外食：看起來賞心悅目的料理，表示其中含有各種營養素，因此下次不知道要選怎麼樣的便當時，挑「每種顏色的食物都有的便當」就對了。餐廳外食：食物的營養價值會隨著時間而流逝，因此外食時最好選擇現點現做餐廳。
　　許多人習慣在肚子餓時吃甜食，雖然可以迅速補充熱量，卻也會讓血糖快速上升，長此下來對身體造成負擔。上班上到一半肚子餓時，作者首推以穀物棒或三角飯糰取代糖果、餅乾等零食。尤其咀嚼穀物棒時，細嚼慢嚥能刺激飽腹神經中樞，讓人較早出現飽腹感而停止進食。
　　
‧特別收錄全彩食譜，教你煮得快速、吃得健康！
　　日式醬汁、西式醬汁、中式醬汁，只要備好書中介紹的這三種醬料，就可以輕鬆變出100種美味料理。感冒時的元氣餐（蘿蔔薑味粥＋季節水果）、消除疲勞的精力餐（薑汁燒肉＋涼拌豆腐或豆腐味噌湯＋晨間咖啡）、解宿醉的醒腦熱湯（味噌風味番茄蛋花湯＋葡萄柚汁），作者介紹了在各種狀況可以派上用場的美味食譜，包辦你的三餐！
　　
‧點出13大飲食迷思，不再讓錯誤觀念拖累你的健康！
　　今天還沒吃蔬菜，下班時順道去便利超商買一杯蔬菜汁，補充每天所要攝取的蔬菜量？想要減重，就完全不能攝取碳水化合物？……以上這些觀念，其實都有其不合理之處，讓本書為你一一破解！
　　
‧美味健康的秘訣，五味五色五法！
　　五味：甜、鹹、辣、苦、酸。五色：白色、黑色、黃色、紅色、綠色。五法：蒸、烤、煮、炸、新鮮生食。以胡蘿蔔為例，用油炒過後可以提高維生素A的吸收率，但熱炒會破壞維生素C。因此即使是同一個食材，也樣盡量以不同的方式攝取它的營養。又如蔬菜，一天當中應該有生菜、炒青菜、燙青菜之類變換食用。不同的料理方式有助於不同的營養素被吸收，跟著這個法則，就能簡單達成均衡飲食！
　　
作者簡介：松村和夏
•原本為職場的粉領族，曾經赴澳洲留學，之後轉換跑道進入女子營養大學就讀，投入「臨床營養醫學研究室」專攻生活習慣病的研究。
•先後取得「營養師證照」、「調理師執照」、「飲食生活顧問師」等專業證照，展開廚藝講師的生涯，成為一名專業的料理研究家。
•2011年開設並主持超人氣料理教室「廣尾料理俱樂部」至今，學員包括模特兒、歌手、演員等，一字排開幾乎都是演藝圈的明星，報名者大排長龍，預約久候難入。除此之外，也擔任棒球、足球等一流職業運動選手的營養指導師。