烤鴨搭配讓人眼睛一亮,有蔥段、黃瓜、醃製橄欖、鳳梨、起司、鴨肝與驚艷的鯡魚卵,吃起來嗶嗶剝剝,在口腔裡放鞭炮歡慶呢。
⭐台南廣式片皮鴨→https://margaret.tw/evergarden-chinese-restaurant/
長園中餐廳「鴨對寶」以正統廣式片皮鴨做法,醃製、吊燒風乾、爐烤至皮脆肉嫩才上桌。根據我個人的烤鴨閱歷,長園片皮鴨最大特色是吃法的創新,除了用傳統荷葉餅包鴨捲之外,還附有7種配料 x 3種醬料 x 生菜總匯,可隨心所欲搭配,品嘗多元風味。
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從來不覺得自己夠特異、像怪物,但總是感激這種時刻,讓我能多給自己一點信心。 ... 在日本大魚大肉這麼多天,回到台北家中,只想好好吃蔬菜。 其實我可以吃得很簡單。 ... <看更多>
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