在地人才知道的隱藏版麵包,每日口味不一樣,想吃記得先預訂以免買不到!!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
吃完不會脹氣 在 張cc與秀媽咪 Facebook 的最讚貼文
🔥#都鋐麵包坊 #天然手工 製做出驚為天人的 #特大鮮奶饅頭 🔥
超狂饅頭,台中人必吃啊🤤🤤吃過都說讚,CC好評推薦:「好好吃!」
CC媽咪再次回購,diy #天竺鼠車車 #造型饅頭,讓寶貝吃得超開心
🧒:明天吃什麼?
👶:「饅頭好了」
外型顛覆傳統造型的長條型饅頭,讓CC媽咪今天想吃多少就吃多少,更不必擔心會發生吃太飽或不夠吃的窘境,饅頭切開一層一層的氣孔,讓我們吃到豐富的口感,不僅Q到會回彈,而且最棒的是吃完不會脹氣🤤🤤🤤
饅頭本身吃起來沒有空氣感,屬於比較紮實的口感,一層一層綿密的堆疊上去,滿嘴感受到濃厚的麵粉和奶香,吃起來不乾口超好吃!
份量足夠吃一周,CC媽咪觀察到饅頭表面雖然不光滑,但時時呈現平順狀態,最酷的是「吃到會倒彈的饅頭」
熱熱吃最好吃的「細緻口感」,讓CC家一口接一口,單吃就很好吃,搭配海苔蛋更直接秒殺,香Q綿密又扎實
❤️留言處附上「Q彈影片」❤️
📍可冷藏三天,冷凍三個禮拜。
📍不論是用蒸電鍋、炒菜鍋、蒸籠皆可,記得架高,避免水濺到饅頭,加熱後盡速拿出,以避免變乾硬。
吃完不會脹氣 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的最讚貼文
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
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帶大家吃出健康的午餐!
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這一集是給我的病患在使用藻膠酸藥物時,要注意的事項以及藥物原理,很有趣的是這種藥物很好用,可以搭配ppi使用, 但是有很多病患會抱怨吃完這種藥物後會脹氣,甚至有吐得更厲害,所以在這裡我要教大家如果有發脹的時候,其實只要減低劑量以及食量就可以了喔!
這種物理性的藥物比較不會被身體吸收.藥丸是健保給付的,但仍有病患因為吃藥丸的形式而有便秘的情況, 原因來自藥丸裡有鋁鎂的成分,若以液體的形式, 健保就不給付了, 但是比較不會有便秘,因為沒有鋁鎂.
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