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色鉛筆插畫作品🎨 【法式檸檬派】
最近在看日劇《名偵探主廚》，又一次愛上法式料理～每天都在查法式料理的食譜、周末還自己試煮了熱紅酒 (下次來分享一下簡易版食譜😋)
這次畫的是好多人點餐的檸檬派，造型參考法式甜點店吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE 的招牌尼斯微笑檸檬派！這家是我住台北時最愛的甜點店，現在想起來還是好懷念喔💕 有人也吃過這家的厲害甜點嗎？
⭐留言區附上色鉛筆品牌和色號，歡迎參考☺️
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🔥 這一篇需要收藏, 我搜集了我的 Instagram 饕友們提供的台北可麗露推薦名單!
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🙋 你/妳推薦台北哪家的可麗露?
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📍吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE
有兩家, 一家位於西湖捷運站附近, 另一家在小巨蛋站附近, 蠻多人說可麗露好吃! 聽說焦糖核桃派與蘋果派也不錯.
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📍老法的酒窩
在科技大樓站附近,聽說這家的可麗露最道地!
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📍 珠寶盒
聽說原味可麗露與巧克力可麗露都不錯
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📍菓實日
📍WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點
📍神旺飯店的 Pozzo Bakery
📍國賓飯店ㄧ樓的繽紛蛋糕房
📍K. Lab
📍某某。Quelques Pâtisseries法式甜點
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身為甜點小嫩嫩的我真心感謝饕友們的名單.
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🔆 Where and What I eat
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#防疫甜點組 / Dessert & pastry box - 吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE
三級警戒持續延長至 7 月 12 日，想來還是需要甜點解憂。我最近跟巴巴特別有緣，上回 po 文的時候還在問大家台北哪裡有好吃的巴巴，沒想到轉眼已連續吃到兩間。
上週五，吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE 的法籍主廚 Denis Tremouilleres（註） 親自將數款店內的新鮮甜點和可麗露、藍莓果醬送來與我分享。雖然他貼心地注意到我只有一個人吃，特地減少了數量，但擺一擺仍是一桌，因此我又過了一個甜蜜滿載的週末。
新鮮甜點中，檸檬塔酸爽，可惜大概是台灣天氣太熱，檸檬塔的蛋白霜有些出水，蛋味也比較明顯。不過芒果塔鮮甜多汁，充分表現了台灣水果的特色，是巴黎嚐不到的美味。最令人傾心的，竟然又是巴巴。這次的巴巴是覆盆子玫瑰口味，無酒精的版本特別清新，一縷玫瑰幽香雜揉在酸甜的覆盆子風味中，優雅怡人，絲毫沒有令人害怕的人工香精味。麵包濕潤的程度剛剛好，一點都不軟爛，炎夏吃來特別解暑。
可麗露每一顆分別以塑膠袋包裝後再裝入盒中，因此外殼酥脆、內層有彈性。由於個頭碩大，吃起來非常滿足。可以放在冷凍庫中保存，適合甜牙齒發作時解饞。
註解：主廚 Denis Tremouilleres 過去有多家米其林餐廳任職經歷，如巴黎 Guy Savoy*** 甜點副主廚，Le Chiberta* 甜點主廚、La Grande Cascade* 甜點師等。他在台灣也有豐富的工作經歷，也經常在各大食材廠商、烘焙教室等擔任講師，實力堅強。
🔖 延伸閱讀：
居家防疫 甜點百憂解 —— 巴巴的故事：https://tinyurl.com/rt5e97j8
#疫情之下的台灣甜點業
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