喜獲大前輩岳家青老師贈新書《吃在台中》一本。老師在序言的結尾寫道:「這本書不是什麼多美的文藻,只是平鋪直述地記載店家的歷程。」但也正是這樣不靠形容詞堆疊的的平鋪直述,更能看到對每一口食物、每一種食材、每一碗麵,以及每一家店家功力雄厚的見解與分析。
會和岳老師認識,是因為之前有幸為老師與徐文斌大師合著的《蘇杭菜》一書推薦。當時老師在書中所提到的在書中袁枚在200多年前說的:「吃者隨便,廚師偷安」這句話。你不懂吃,廚師怎會不呼弄你呢?讓我印象深刻,並且心有戚戚焉。像是老師在書中所提到的「很多人談到台灣最有名的湯包 - 十八摺,不知道吃的人有沒有數過?難道十七摺,十九摺就不好吃了嗎?包子幾摺,是看包子的大小而定,那塊麵皮能均勻地包起來,沒有多餘的麵頭就是好包子」這短短幾句,就撕開了過度的行銷手法所造成的飲食刻板印象下的真實。
老師是河南人,我是山東人。老師贈言中的大蔥和醬牛肉,正是我小時候家裡餐桌上常見的組合。而這也讓我回想起我小時候,爺爺幫我準備的早餐有時候就是白饅頭和大蒜。我吃得津津有味,但其他小朋友卻露出「他怎麼吃這種東西當早餐」時的神情。然而,我手中那個山東大饅頭,可不是一般早餐店那種軟綿無嚼勁,撕開嬌弱無力的那種,而是一口咬下就麵香撲鼻,筋道如北方漢子的脾氣。
這樣的一頓飯就是美味。
《吃在台中:47家風味餐廳 品味台中的食光記憶》:https://www.books.com.tw/products/0010899911?loc=P_0022_005
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Crispy 脆樂團,也在其Youtube影片中提到,▍Crispy脆樂團「我在黑暗的盡頭等你」十週年演唱會🦖 日期:2020.09.13(日) 地點:華山1914文創產業園區 華山劇場(台北市中正區八德路一段1號) 時間:🕑14:00 脆脆恐龍下午茶(攤位、週邊、神秘活動啟動) ⠀ 🕠17:30 表演開始! 十年後送給你們的大禮,脆粉...
台 大小 蘇杭 在 跟著董事長遊台灣 Facebook 的最佳貼文
#金門 #董事長報您呷好料
說起小金門你會想到什麼?身為饕客,當然是那口感綿密、香氣十足的芋頭大餐阿!小金門因特殊的氣候與沙地,所產的芋頭可比台灣的還要優,想吃道地的芋頭大餐?到「黃厝三層樓」準沒錯!
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[歐遊上手系列九]布魯日素有小威尼斯之稱 境內大小運河林立 加上金碧輝煌的皇宮 及達達的馬蹄紅磚道 整個城市早被列為世界文化遺産 即使斜風細雨 隨手拍都像油畫 美不勝收 我們在廣場旁的老餐廳 品嚐可能是全世界最常見的養殖水產(蘇杭叫牠貽貝 大多曬乾醃漬 台灣稱為孔雀貝 習慣大火快炒 西歐及紐澳取名淡菜 搭配黑啤酒、黃芥末醬最對味)一樣米養百樣人 這世界真是奇妙
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▍Crispy脆樂團「我在黑暗的盡頭等你」十週年演唱會🦖
日期:2020.09.13(日)
地點:華山1914文創產業園區 華山劇場(台北市中正區八德路一段1號)
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狂賀!Crispy脆樂團入圍第29屆金曲獎《最佳演唱組合》
IG: @crispytheband、FB粉絲團: http://www.facebook.com/crispycrispycrispy
2018 全新單曲《過曝》:https://youtu.be/VxyOHeCoEGU
https://crispy.lnk.to/Overexposure
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風景,是心愛的歌,
終會在無數次的回憶臨摹裡失真。
生命,是盛開的花朵,
被時間灌溉,也終將被時間埋葬。
那片風景是你、那朵花是你、那首歌也是你,
在青春落下之後,在畫面模糊之前,
能不能把你還給我?
「你說風景無法帶走,因為回憶只是臨摹」
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【你說風景無法帶走The View We Left Behind】
Crispy脆樂團 - Asia Tour 亞洲巡迴
〖特別場〗
2017/12/19 台北Taipei forgood cafe 好多咖啡
2017/12/26 台北Taipei forgood cafe 好多咖啡 加場
〖2017〗
12/3 上海Shanghai 育音堂
12/7 杭州Hangzhou 酒球會
12/8 北京Beijing 蝸牛的家
12/9 成都Chengdu 成都小酒館
http://www.musikid.com/new/tour/10282
〖2018〗
1/25 19:00 東京 Tokyo 青山月見君想
http://www.moonromantic.com/?p=36541
1/27 18:00 大阪 Osaka Vi-code
http://www.vi-code.com/live-event/detail/242
2/09 20:00 新加坡 Singapore Livehouse
https://crispyrivalivehouse.peatix.com/
2/10 吉隆坡 呼叫音樂節
http://taiwancallingkl.peatix.com
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Crispy脆樂團 全創作專輯《你快樂,嗎》
2017.03.02 正式發行 專輯數位下載連結:https://crispy.lnk.to/ISOH
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你說風景無法帶走
詞曲:Skippy Lu
回程的路途上打著瞌睡
來不及和窗外美景道別
明湖 溫泉 高山 白雪
縮小 壓扁 變成 紀念
回程的路途上備妥離別
揣摩得體的語氣說再見
牽手 跌跤 相擁 入睡
留下 照片 各自 回味
靴子裡融化的冰 止不住遺忘的心
下一次再想起 最美的依然是你 依然是你
你說 風景 無法 帶走
因為 回憶 只是 臨摹
像心愛的歌 最後只剩下
啦啦啦啦 窩嗚窩喔
純白 還給 雪地 冰封
能不能把你還給我
在畫面模糊之後
回程的路途上想著明天
短短的依偎長長的思念
河川 平原 洋流 海水
風景 隔在 我們 之間
鏡子裡仔細地聽 止不住遺忘的心
下一次再想起最美的依然是你 依然是你
你說 風景 無法 帶走
因為 回憶 只是 臨摹
像心愛的歌 最後只剩下
啦啦啦啦 窩嗚窩喔
純白 還給 雪地 冰封
能不能把你還給我
在畫面模糊之後
嘿耶耶 嘿耶耶
像心愛的歌 最後只剩下
啦啦啦啦 窩嗚窩喔
純白 還給 雪地 冰封
能不能把你還給我
在畫面模糊之後
(回憶底片 放映無聲影片
模糊跳躍 遺失畫面邊界
把純白紀錄在溫度裡面
回憶底片 放映無聲影片
模糊跳躍 遺失畫面邊界
讓冰箱開啓夢的樂園)
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【音樂製作】
作詞Lyricist:盧羿安Skippy Lu
作曲Composer:盧羿安Skippy Lu
製作人Producer:陳建騏 George Chen
編曲Arranger:陳建騏 George Chen / Crispy脆樂團
弦樂編寫 Strings Scoring:陳建騏 George Chen
和聲編寫Chorus Arranger:丁不拉丁 Christine “DingBuLaDing” Ting / 黃建為 Bodhi
吉他Guitar:盧羿安 Skippy Lu
鼓 Drums:賴聖文 Peter Lai
第一小提琴First Violin:朱奕寧 Jupiter
第二小提琴 Second Violin:陳泱瑾 Nick
中提琴 Viola:甘威鵬 Weapon Gan
大提琴 Cello:葉裕新 Shin
弦樂指導Strings Leader:許義昕 Eddie Hsu
錄音工程師 Recording Engineer:陳以霖 Yi-Lin Chen@大小眼錄音室 Twin Eyes Studio / 李心鼎 Lee Shing-Ding@好多聲音 FORGOOD SOUND / 錢煒安 Zen Chien@112F Recording Studio
混音工程師 Mixing Engineer:Simon Li@nOiz Studio
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【MV拍攝】
〖演員〗
年輕男生:王可元
年輕女生:翁嘉薇
老年男生:譚慶普
老年女生:侯宥瑩
〖影像工作人員〗
導演:胡瑞財
編劇:胡瑞財
導演助理:劉芷妤
製片:梅致祺
執行製片:郭宗哲
製片助理:范耀晨
攝影師:順
攝影大助:陳貞文
燈光師:林宏洋
燈光大助:羅煒
燈光二助:吳宗憲
美術:湯麗貞
美術車司機:勵志
演員管理:柔伊
造型師:王長詩
妝髮:章荔涵
剪接師:白欣田
調光師:神雕俠侶(Lee)
九巴司機:輔弼
器材租借:和寬
側拍:楊世全
特別感謝:趙冠喬 林宸瑀 胡焰棠 萬美麗
〖藝人妝髮〗
服裝:Milo tu
藝人髮型:Edmund@Zoom hairstyling
藝人化妝:上田幸枝 - Sachie Ueda
〖企劃統籌〗王玫芸 Mei-Yun Wang
#Crispy脆樂團 #你說風景無法帶走 #你快樂嗎
台 大小 蘇杭 在 Dd tai Youtube 的最讚貼文
西湖位於中華人民共和國浙江省杭州市區西面,是中國大陸首批國家重點風景名勝區和中國十大風景名勝之一。中國大陸主要的觀賞性淡水湖泊之一。西湖東靠杭州市區,其餘三面環山,面積約6.39平方公里,南北長約3.2公里,東西寬約2.8公里,繞湖一周近15公里。 西湖平均水深2.27公尺,水體容量約為1429萬立方公尺。湖中被孤山、白堤、蘇堤、楊公堤分隔,按面積大小分別為外西湖、西里湖(又稱「後西湖」或「後湖」)、北里湖(又稱「里西湖」)、小南湖(又稱「南湖」)及岳湖等五片水面,其中外西湖面積最大。孤山是西湖中最大的天然島嶼,蘇堤、白堤越過湖面,小瀛洲、湖心亭、阮公墩三個人工小島鼎立於外西湖湖心,雷峰塔與保俶塔隔湖相映,由此形成了「一山、二塔、三島、三堤、五湖」的基本格局。由於其在中國的歷史文化和風景名勝中的重要地位,西湖被評選為首批國家重點風景名勝區(1982年)、中國十大風景名勝(1985年)和首批國家5A級旅遊景區(2006年)。此外,1979年中華人民共和國發行的外匯兌換券壹圓券以及2004年發行的第五套人民幣壹圓紙幣背面均使用了三潭印月的圖案,更說明了杭州西湖在中國風景名勝中的地位。中國各地以「西湖」命名的湖泊有數十個之多,通常認為杭州西湖是其中最著名的湖泊。2011年6月24日,杭州西湖文化景觀列入世界遺產名錄。三潭印月景區在外西湖西南部水域,包括小瀛洲及其南側三座葫蘆狀石塔,以賞月和水上園林著稱。現在全島面積約7公頃,水面占60%。小瀛洲前身為水心保寧寺,也稱湖心寺,北宋時為湖上賞月佳處,其園林建築和景物布局,在18世紀初已基本形成。湖面三塔始建於北宋元祐五年(1090年)蘇軾浚湖期間,當時所在位置與現在不同。據清初文獻記載,今三塔為清代康熙年間所建。三石塔頂為葫蘆狀,塔身呈球狀,高出水面2米,中空,環塔身均勻分布5個小圓孔,塔基為扁圓石座。三塔呈等邊三角形分布,每邊長62米。白堤東起斷橋,經錦帶橋向西,在「平湖秋月」與孤山相接,長約1公里。在唐即稱白沙堤、沙堤,其後在宋、明又稱孤山路、十錦塘。古時白堤以白沙鋪地,後改為柏油路面,兩側廣種碧桃翠柳,是欣賞西湖全景和周邊諸山的最佳觀賞點。蘇堤舊稱蘇公堤,南起南屏山麓南山路,北至岳王廟東,橫貫湖中,堤長2797米,寬30-40米。蘇堤上共有六座石拱橋,從南往北分別為:映波、鎖瀾、望山、壓堤、東浦(據考證,疑為「束浦」之訛)、 跨虹。1950年,有關部門加高加寬堤身,並修築沿湖游步道,設置座椅。現蘇堤禁止機動車(電動旅遊車除外)通行。
宋城是杭州市西湖西南方的一個主題公園,位於西湖區之江路148號。2011年接待遊客600萬人次,是中國最大的宋朝文化主題公園之一(開封有清明上河園)。2001年1月,景區獲國家4A級旅遊景區稱號。宋城分為(清明上河圖)再現區、九龍廣場區、宋城廣場區、仙山瓊閣區、南宋風情苑區等幾部分。主要景區有怪街、佛山、市井街、宋城河、千年古樟、城樓廣場、文化廣場、聊齋驚魂等;老作坊有打鐵鋪、棉花鋪、酒坊、染坊、陶泥坊、特色小吃等;表演節目有王員外家小姐拋繡球招婿、越劇、木偶戲、皮影戲、布袋偶、琴鑼說唱、街頭雜耍、燕青打擂和捉拿武松等。《宋城千古情》於1997年3月正式推出,是景區打造的一台大型立體全景式歌舞,它以杭州的歷史典故、神話傳說為基礎,融世界歌舞、雜技於一身,運用高科技手段營造如夢似幻的意境,帶給觀眾強烈的視覺震撼效果。每年觀看遊客達300萬,至今累計演出超過1.2萬場,是目前世界上年演出場次最多和觀眾接待量最大的劇場節目,被海外媒體譽為與拉斯維加斯「O」秀、法國「紅磨坊」並列的「世界三大名秀」之一,是唯一獲得國家五個一工程獎的旅遊演藝類作品。一場時長1小時,景區一般從中午至晚上每天演五場。