【李錦記三種醬料 炒出噴香辦桌菜:麻辣香鍋】
💖詳細食譜:https://lehome.com.tw/LEESOY
自從一年半前的減重計畫至今,
己經很少到店面去吃一些重口味的料理,
最近突然很想吃麻辣香鍋,
現在疫情也不太適合去外面吃,
還是決定破例在家利用一些方便的醬料弄一下餐廳菜。
這次試用 Lee Kum Kee 李錦記台灣 的
麻辣火鍋上湯、桂林風味辣椒醬和頭道減鹽醬油,
#做了一道以蔬食為主的麻辣香鍋。
很喜歡這個辣醬的組合,
不須再另外準備辛香料和香料,
也可以做出一道的麻辣噴香,攻擊性超強的菜色,
在為料理拍照的時候, 就不知不覺就吃了好多,
用頭道減鹽醬油也讓我吃完隔天不會水腫
真的是夭壽香。
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現在不太方便到餐廳用餐,
我們還是可以用這三種醬料 炒出一盤噴香辦桌菜
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李錦記官網:https://tw.lkk.com/zh-hk/products?saucetype=soy-sauces
李錦記FB粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan/
李錦記愛料理平台:https://icook.hk/users/leekumkee
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9/24-10/28 全聯獨家優惠,李錦記頭道醬油系列特價中,最低五折
#李錦記 #李錦記頭道醬油系列 #李錦記頭道醇鮮醬油 #李錦記頭道減鹽醬油
#頭道經典 #家常料理 #非基因改造大豆 #鮮香濃郁 #釀造醬油 #不加防腐劑
#不加味精 #醬油推薦 #麻辣香鍋
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過152的網紅The Isaac 日常,也在其Youtube影片中提到,#日常#生活vlog#dailylife#브이로그 Instagram : https://www.instagram.com/isaaclin_tw/ Email : [email protected] - 哈囉大家!!! 歡迎回來~哈哈哈 一些簡單的日常跟大家分享 首先第一個重點是我去年開...
台灣 麻辣香鍋 在 戀戀家 Facebook 的最讚貼文
#今天吃便當
今天多了兒子的便當,版面好擠~噗!
看得出來,咱家三位愛吃的菜都不一樣。
還好週日先完成半成品,
不適合放隔夜的荷包蛋呀、海鮮
就當日做好再補上就好了,
很省事。
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昨天有收到幾位粉絲對於便當保存的問題。
嗯~
台灣受到日本便當文化很深的影響,
但要留意的是日本和我們的氣候差別很大,
台灣的溫度和濕度都很高,
所以便當做好、分裝後,
最好是待降溫到60度左右就盡快放冰箱
因為介於7至60℃之間的溫度,
正是細菌最容易迅速生長繁殖的環境。
#隔餐的時間不是指隔夜
#而是從食物離開冰箱那一刻開始算
✅提供一篇營養師的文章在留言處給大家參考
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至於加熱便當如何加熱才能保持營養和色澤,
建議利用微波爐加熱(最佳)
或是在電鍋蒸氣冒大煙時再放入便當加熱(次佳)
✔縮短加熱時間,
✔食物的營養比較不會流失,
✔也會大大減少走味和變色的問題。
🚩保存便當不走味的方法在書中有很多說明喔
👴爸爸便當
麻辣香鍋蝦
軟炸里肌肉
蒜炒小松菜
黃金泡菜
👧女兒便當
伍斯特醋炒里肌
蛋煎櫛瓜
酸豇豆炒肉末
蒜炒空心菜
👦兒子便當
酸豇豆炒肉末
伍斯特醋炒里肌
蒜炒小松菜
當日現煎全熟荷包蛋
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💖我的新書:今天吃便當
博客來 https://happinessalways.pse.is/3dlf39
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台灣 麻辣香鍋 在 小川石沒有廚房 - Gigi Facebook 的精選貼文
#Gigi老師特製麻辣鍋底🍲
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【開放預購中】
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● 規格:300g ±5%
● 保存:冷藏保存3個月
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台灣麻辣鍋和大陸麻辣鍋最大的差異就是,
台灣麻辣鍋的湯大部分是做可以喝的,
大陸的麻辣鍋通常重油重麻重辣,所以不喝湯。
然後台灣的麻辣鍋又分成藥膳香和滷味香兩種風味,
麻辣感較不那麼強烈。
這次特別設計了一款,適合煮火鍋、也適合另外做麻辣料理的鍋底醬,辣度大約是小辣的滷香型的的鍋底
請喜歡吃麻辣鍋的人放心嘗試
另外,體貼不吃牛的客群,油是用自己炸的豬油
調味都調好了,只要按比例兌入清水就可以開鍋~
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☝️ 【麻辣火鍋】
底料兌水比例 = 一包300g:清水2200g
兌高湯滋味更好
☝️ 【麻奶鍋】
最容易的自製方式是我的那包底料1/3包
+500ml牛奶+200ml開水,煮滾就行。
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☝️ 【麻辣鍋底應用(1)-四川冒菜】
四川成都的街邊小吃-『冒菜』🌶
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☝️ 【麻辣鍋底應用(2)-麻辣乾鍋(香鍋)】
原產地竟然不是在四川的-『麻辣香鍋』🌶
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台灣 麻辣香鍋 在 The Isaac 日常 Youtube 的最佳解答
#日常#生活vlog#dailylife#브이로그
Instagram : https://www.instagram.com/isaaclin_tw/
Email : sowoo0922@gmail.com
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哈囉大家!!!
歡迎回來~哈哈哈
一些簡單的日常跟大家分享
首先第一個重點是我去年開始很愛的咒術迴戰!
其中,我最喜歡主角‘虎杖悠仁’所以這次拿到他的扭蛋我超開心
(有看咒術的來報到!!)
再來就是一些日常煮煮吃吃
然後第二個重點其實是放在Epilogue的海底撈!
我那一天是第一次去吃真的被嚇到服務誇張周到
貼心到會不好意思那種(?)
不過火鍋湯底很好喝耶~該天有機會再去吃😋
好就先這樣!
Wish Y’all Have a good day guys 😍
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📷📱FILM : iPhone 12 mini 、Canon G7x MarkII
📽 EDIT : Final Cut Pro X
🎧SOUND
+ Epidemic Sound
- Comprehension - Frank Jonsson
- There's a New Day - Staffan Carlen
- Weather Any Storm - Cody Francis
- Invested - Loving Caliber
ALSO
The Millennial Club - like i do
Music by The Millennial Club - like i do - https://thmatc.co/?l=457F6D61
#일상브이로그
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台灣 麻辣香鍋 在 Eviday Youtube 的精選貼文
[Eviday]
第一次分享工作的日常❤️
終於可以大方分享~
以前在新加坡的工作有簽合約都不能分享🥺
好激動rrrrrrr~
未來也會繼續努力拍我的工作VLOG啦❤️
#工作vlog
#weekendvlog
#台北上班族的工作日常
✪You can also find me here❤️
合作/授權:evitatripstudio@gmail.com
Facebook:https://www.facebook.com/travelerevita/
instagram:https://www.instagram.com/traveler_evita/
✪About me
誤打誤撞闖入新加坡工作三年多的經驗
目前離職生活依舊多采多姿
持續更新新加坡與台灣的相關訊息
以及我在這兩個國家的生活VLOG
✪What I use🎬
相機:Canon G7x mark ii /insta360 Go /insta360 ONE R
剪輯軟體:Final Cut Pro X
繪圖軟體:Procreate
✪Music🎵
1.The snowbird
2.Growing Up is Just a Trap
3.The things you do
4.Blues Clues
5.My Place
6.We can go so far
7.Weak for you
8.Magic day
9.Moving on
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台灣 麻辣香鍋 在 Kokee講 Youtube 的精選貼文
今天是我回到大馬3-4年後
第一次在馬來西亞吃海底撈!
而且還有新發現!
大馬海底撈竟然在MCO期間推出了冬陰功鍋底??
希望大家喜歡今天的影片!
#海底撈 #Haidilao #冬陰功湯底
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海底撈 Haidilao 火鍋 第一次 馬來西亞
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