【食譜】起司柚香煎鯛魚〞台灣鯛簡易低醣料理
食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47756853
這種非常時期,
在冰箱塞好足量的食材就是令人安心呀!😆
尤其現在不太去傳統市場,
密封包裝好的台灣鯛,
是我覺得很適合當冷凍常備的食材~
這次分享香煎做法的台灣鯛料理,
非常簡單,不過我個人覺得很好吃喔!♥
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調味部份使用PIM的柚肉和風醬,
柚子香味與台灣鯛真的很配,
上次分享的「香蒸鯛魚豆腐」也是用這調味呢~
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,成功的關鍵要素,絕對少不了善用自身優勢。像是美濃這家餐廳,業者本身就有養殖台灣鯛,第三代腦筋動得快,在魚池邊搭起用餐空間,主打新鮮的台灣鯛料理。從產地到餐桌真正零距離,把地利之便發揮到極致。雖然餐廳距離市區要一小時車程,依舊吸引不少顧客專程跑到池邊餐廳來嘗「鮮」。 店家資訊: 里長台灣鯛 地址:高...
台灣鯛料理 在 小蝶的小小廚房 Facebook 的精選貼文
【食譜】香蒸鯛魚豆腐〞簡易電鍋低醣菜
食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47750265
夏天窩在家裡煮菜,
用不動火的電鍋最方便了!😉
這次結合美味的 台灣鯛x豆腐
簡單淋上調味料再放入電鍋蒸,
超級輕鬆就能完成一盤低醣家常菜~🥰
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調味用的柚肉和風醬是 PIM 柚一村的產品,
微鹹微甜帶著柚果香,
與滋味淡雅的豆腐與台灣鯛都很搭,
適合用於各種清蒸的料理喔!
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台灣鯛料理 在 民報 Facebook 的最讚貼文
【#陳順勝 專欄】注重魚類褔利的賣魚郎
——宜蘭賣魚郎食酒處的水產動物福利與品質
9月18日下午五點,從宜蘭車站在往礁溪金車蘭花園的路上,一路欣賞宜蘭平原黃昏迷人的田野、水天一色的魚塭、夕陽與彩霞,看到了賣魚郎漁塭的指標,經過複雜但美麗的鄉間小路後終於到了「賣魚郎食酒處」:宜蘭縣礁溪鄉大塭路16-21號。「#賣魚郎食酒處」主人重視服務品質,提供的是無菜單預約制的台灣鯛料理,客人採預約後賣魚郎會先抓好魚準備。漁塭旁的自家菜園,時機剛好的話有機會吃到現摘的蔬菜,我們分食到野蓮。「賣魚郎食酒處」就像魚塭家自己的庭院,老闆石稽是雲林人,2004年來到宜蘭,9年前開了這家餐廳,無菜單料理用了許多在地食材。
#活締 #水產動物福利
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台灣鯛料理 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
成功的關鍵要素,絕對少不了善用自身優勢。像是美濃這家餐廳,業者本身就有養殖台灣鯛,第三代腦筋動得快,在魚池邊搭起用餐空間,主打新鮮的台灣鯛料理。從產地到餐桌真正零距離,把地利之便發揮到極致。雖然餐廳距離市區要一小時車程,依舊吸引不少顧客專程跑到池邊餐廳來嘗「鮮」。
店家資訊:
里長台灣鯛
地址:高雄市美濃區中正路二段701號
電話:07-6831611、0981-142963
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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台灣鯛料理 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
田中央的農人餐廳 新鮮好食材 不過度烹煮 part1【台灣1001個故事】
在南投埔里有一間餐廳,老闆原是筊白筍農,退休後他把原來的筊白筍田,改成魚池專養吳郭魚,還賣起魚料理,現撈現煮,保留鮮度和美味。
兄弟聯手鐵板炒肉餡 紫米飯糰創新現做 part2【台灣1001個故事】
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不進醫院工作反而回家
改良母親路邊攤賣的紫米飯糰
經常有團體一訂就是好幾百個
另外她還特製紫米蛋餅
以及黑芝麻紫米漿
每天限量總是搶購一空
匈牙利的綿羊豬 吃起來口感就像和牛一樣 part3【台灣1001個故事】
來自匈牙利的綿羊豬
吃起來的口感
就像和牛一樣鮮嫩順口
因為產量少
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現在在台灣有業者獨家進口
推出綿羊豬火鍋
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台北巷弄老餐廳 端出正統廣東菜 part4【台灣1001個故事】
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道地的廣東菜
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文具市場競爭激烈 一甲子老字號屹立不搖 part5【台灣1001個故事】
台北一家六十多年歷史
老字號的文具商
在競爭激烈的市場屹立不搖
他們極少曝光製作筆
印台等文具秘密基地
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