疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

關於 台灣蔬果浪費 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片
在台灣蔬果浪費這個產品中，有303篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅余媽媽手記，也在其Facebook貼文中提到， ‼【台灣風】#優質台式火鍋🥗 #有得食又有得打卡 📷 好耐冇食過台式火鍋喇😋😋呢日去開銅鑼灣行街，一於試吓呢間【老鍋】台式火鍋🥗 餐廳內外都充滿了寶島風情，還有亮麗嘅天燈高掛，又是 #打卡 的好機會😆😆 我地點左2人套餐，湯底酸菜白肉鍋真係非常推介~ 酸得嚟有微辣，好惹味，鍋內有豬肉片、冬菇、...
　同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，真空才是真保鮮！？實測效果驚人！【簡單哥推薦好物】 「你是不是冰箱也亂糟糟不堪入目？」 「常常買的肉品蔬果直接丟在冰箱不知道保存期限？」 簡單哥來解決你這些的困擾推薦好物！ - #德國雙人290週年 #智能廚房創新上市 ✨FRESH & SAVE智能真空保鮮組合✨ 📣超值7件組限時優惠價$3999...

台灣蔬果浪費 在 余媽媽手記 Facebook 的最讚貼文

余媽媽手記 By 余媽媽手記

2021-09-28 22:12:36 有 36 人按讚
  • Share this:

‼【台灣風】#優質台式火鍋🥗
#有得食又有得打卡 📷

好耐冇食過台式火鍋喇😋😋呢日去開銅鑼灣行街，一於試吓呢間【老鍋】台式火鍋🥗

餐廳內外都充滿了寶島風情，還有亮麗嘅天燈高掛，又是 #打卡 的好機會😆😆

我地點左2人套餐，湯底酸菜白肉鍋真係非常推介~ 酸得嚟有微辣，好惹味，鍋內有豬肉片、冬菇、粟米和我最愛的冬粉，冬粉盡吸湯嘅精華，十分美味😋😋😋嗜辣嘅朋友可以試吓秘製麻辣鍋😘😘

套餐嘅肉類有豬、牛、雞可選，我地揀左雪花肥牛，一卷卷上，色澤好靚，肉質鮮嫩又唔會太肥💕

丸餃拼盤的墨魚丸好彈牙鮮甜，香菇貢丸夠爽口，還有魚皮餃和台灣蛋餃😊😊😊

食埋蔬果盤和跟餐的米線就剛剛好😍😍 蔬菜盤都有生菜、金菇等幾款蔬菜，有菜食感覺健康啲，減低罪惡感🤩🤩🤟

店員都幾勸快有禮，不時主動幫我地加湯，上菜速度都好快，食物優質，每樣食材份量剛剛好，唔怕食唔晒會浪費，等我下次再嚟試試佢地嘅麻辣鍋先🤗🤗🤗

📍@老鍋台式火鍋

#余媽媽手記 #老鍋 #台灣美食 #foodie #foodblog
.
.
‼密切留意 @余媽媽手記 FB Page 嘅更新呀😆😆 今年會有更多💥食玩買情報喔💥喜歡可以俾個Like 我個page支持吓呀💕
💗【按此讚好】👇👇👇
https://www.facebook.com/plugins/page.php?href=https://www.facebook.com/yumamabb
.
.

Tags:
余媽媽手記

About author
~有關產品試用/出席活動/意見,歡迎與余媽媽聯絡:[email protected] 余媽媽的分享: ~愛四圍遊，四圍食，四圍玩 ~愛分享: 親子育兒資訊、母嬰用品攻略、 有營食譜、美容護膚心得、美食及旅遊平。靚。正推介！！！ 【My Blog Links】 ~http://qsmartland.blogspot.hk/ ~http://www.mybb.com.hk/home.php?mod=space&uid=13489 ~http://www.theztyle.com/home.php?mod=space&uid=79157 ~http://www.supermami.com.hk/index.php/blog/item/yu-mama ~http://blog.she.com/yumama/ ~http://www.weshare.hk/yumama ~http://www.seewide.com/space.php?uid=1827 ~https://mamibuy.com.hk/home/815/article
~愛四圍遊，四圍食，四圍玩 ~愛分享: 親子育兒資訊、母嬰用品攻略、 有營食譜、美容護膚心得、美食及旅遊平。靚。正推介！！！ <網誌> http://www.qsmartland.blogspot.hk/
11828 followers 11640 likes "http://www.qsmartland.blogspot.hk/"
View all posts

台灣蔬果浪費 在 王婉諭 Facebook 的最讚貼文

王婉諭 By 王婉諭

2021-09-21 21:00:26 有 3,471 人按讚
  • Share this:

你有聽過 #醜蔬果 嗎？

你有想過為什麼市面上販售的小黃瓜都又直又長嗎？

全球各地都有食物浪費的問題，台灣也是，根據民團調查資料顯示，台灣大約有三分之一的蔬果因為賣相問題遭到淘汰，每天也約有數十噸的小黃瓜被堆肥或丟棄。昨日也有新聞提到，除了市場機制供大於求外，近期因天氣因素造成部分蔬菜有水傷、泛黃等賣相不佳狀況，就算促銷仍乏人問津，品質較不理想的蔬菜賣不出去，只好依照報廢程序銷毀，光台北市第一果菜批發市場拍賣場昨日統計就有6噸蔬菜報廢！

身為熱愛下廚的媽媽我覺得非常不捨。

所以當我看到 文芳溫室蔬果園 推出的微笑黃瓜時，直接二話不說就馬上下單！黃瓜是我家夏季的常備食物，不論是端上桌當正餐或是平時隨口當零食，抑或是用醃漬食用或是沾胡麻醬吃，都好美味、好方便、好輕鬆！

重點是當我收到貨的時候，還有彩蛋呢！微笑黃瓜的包裝是直接用紙箱裝著採裸裝出貨，超棒！想到台灣的小黃瓜每年用掉千萬個一次性容器，如果能少幾個是幾個，也是為環境盡一份心力！

收到微笑黃瓜的這一天，我微笑了！滿滿的黃瓜（重點是30條只要$250）好滿足呀！小孩自己開箱後就洗了一條直接嗑起來！

中秋佳節吃完烤肉或是月餅也來一條微笑黃瓜吧，又 chill 又環保！

Tags:
王婉諭

About author
「我們一起勇敢，照亮孩子的未來」 立法委員 王婉諭
136497 followers 121765 likes "https://www.youtube.com/channel/UCxkF-0Wyy0mFIDTr9SkLM-Q"
View all posts

台灣蔬果浪費 在 新竹縣議員 林禹佑 Facebook 的精選貼文

新竹縣議員 林禹佑 By 新竹縣議員 林禹佑

2021-09-13 17:30:05 有 173 人按讚
  • Share this:

🎉親子共享體驗營 加映場完美落幕🎉

剩食的概念在台灣正開始萌芽
長輩總告訴我們不要浪費食物
但許多人認為剩食已經回收成為廚餘了
就有做到再利用不浪費的價值
但可能因為你的這個想法
就造成"非洲豬瘟"傳播😱

但千萬別忽視剩食的魅力
這次體驗營用淘汰的醜蔬果為主要食材
將剩食的創意發揮得淋漓盡致
將收回的蔬菜經過整理再重新烹調
煮出更多美妙新滋味
也引起廣大民眾的口碑相傳
這次親子體驗營活動加映場
本來有點遺憾只能在補班補課日舉辦
但後來發現
參加的民眾還是很踴躍
讓食物的價值得以延續
讓賣相不佳的食材
變成一道道美味的佳餚
提倡著分享、珍惜、關懷、教育的理念
共創社會"食"踐的價值

醜蔬果終於可以亮麗重生
讓我們能更珍惜口中的食物
減少不必能源的消耗
實踐環保不浪費食物
讓我們一起搶救剩食吧！

感謝橫山鄉鄉長 張志弘 鼎力贊助
木黃山田低碳工作室 提供環境優美的場地
新竹縣政府環保局 規劃主辦

#非洲豬瘟不要來
#醜蔬果大翻身
#剩食不浪費
#親子活動
#新竹縣議員林禹佑

Tags:
新竹縣議員 林禹佑

About author
新竹縣議員(竹北區) 無黨籍 台北醫學大學臨床藥學碩士 高考藥師及格 新竹縣藥師公會理事長 為民服務，努力為鄉親朋友做好每一件事。
5082 followers 4928 likes
View all posts

台灣蔬果浪費 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文

簡單哥 By 簡單哥

2021-08-23 19:00:33 有 4,409 人看過 有 114 人喜歡
  • Share this:

真空才是真保鮮！？實測效果驚人！【簡單哥推薦好物】

「你是不是冰箱也亂糟糟不堪入目？」
「常常買的肉品蔬果直接丟在冰箱不知道保存期限？」
簡單哥來解決你這些的困擾推薦好物！
-
#德國雙人290週年 #智能廚房創新上市
✨FRESH & SAVE智能真空保鮮組合✨
📣超值7件組限時優惠價$3999📣原價$5500
🎁新品上市期間加碼再贈好禮🎁

#真保鮮是第一口的味道
🔸真空密封抑制細菌增殖，保鮮時間延長5倍
🔸降低氧化速度，保存食材營養及風味
🔸延緩食材水分蒸發乾燥乾癟變色
🔸密封儲存食材不串味，留給冰箱乾淨的味道
🔸真空週邊：保鮮盒、保鮮袋、酒瓶塞、真空破壁調理機

#小巧真空抽氣棒
🔸一鍵真空抽氣，極簡操作，高顏值輕巧僅300g
🔸無線超長續航，充電一次可抽250次
🔸低噪音馬達，輕音不打擾
🔸由義大利設計師Matteo Thun設計
🔸新一代改良版，不慎吸入液體一鍵排水

#智能APP管理你的保鮮食材
🔸記錄儲存日期、到期提醒通知
🔸採購時打開APP檢查食材必免重複購買
🔸多道料理食譜，天天上桌新菜色
🔸吃得更新鮮、生活更新鮮，減少食物浪費

#德國雙人工藝傳承與創新
🔸290年來德國雙人致力於為世界傳承廚房文化
🔸秉持著不斷創新、超越自我的品牌理念
🔸推出全新智能真空保鮮組合，創造全新保鮮方式
🔸透過真空密封的方式讓食物延長保鮮時間
🔸搭配ZWILLING Culinary World智能管理APP
🔸記錄儲存日期、設定提醒，還可同步解鎖更多食譜
🔸輕鬆開啟智慧美味之旅😋

#德國雙人290週年智能廚房創新上市
✨FRESH & SAVE智能真空保鮮組合✨
📣超值7件組限時優惠價$3999📣原價$5500
🎁新品上市期間加碼再贈好禮🎁

#這裡買
👉全台德國雙人百貨專櫃門市
👉momo購物網 https://bit.ly/zweasyfs
ZWILLING J.A. Henckels Taiwan 德國雙人集團


-
#簡單哥
#推薦好物
#好康相報
#限時
#家中必備
#真空

post-title
簡單哥

About author
「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
142000 subscribers viewes
View all posts

台灣蔬果浪費 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文

朱學恒的阿宅萬事通事務所 By 朱學恒的阿宅萬事通事務所

2021-06-20 22:37:32 有 168,932 人看過 有 8,528 人喜歡
  • Share this:

Twitch傳送門： https://www.twitch.tv/otakuarmy2

王定宇在2020年8月24日貼文表示:【#幫忙分享遏止亂搞
#彰化 說要負責的，出來負責吧！#彰化縣長 在嗎？
#中國國民黨中央 發動藍營立委、#藍營縣市首長 要「#入境普篩」的，出來負責吧！
「#普篩幫」到底是為了「門戶學派之見」？還是為了「龐大的 #篩檢利益」？竟然要拿台灣整體防疫安全來測試，自己違法、違反研究倫理弄了半年，反而證明中央指揮中心正確，也幸好沒有因為破壞「居家隔離」、「檢疫隔離」的天數要求而導致災難破口。
現在...科技進步的德國，用錯誤決策試驗給「普篩幫」看看，結果只試了二週「#入境普篩」，#篩檢實驗室、#醫療資源 就已經 #瀕臨崩潰，結論是「#嚴重錯誤」！】

而根據mygopen事實查核團隊在三天之後2020年8月27日的查證，是誤導型的錯假新聞:【網傳「德國入境普篩上路兩週『檢測實驗室已瀕崩潰』漢堡市長：嚴重錯誤」這樣相關的新聞，部分報導指出德國漢堡市長直批入境普篩是嚴重錯誤。對此實際請德國事實查核單位協助，查核記者表示市長並沒有直接說入境普篩是嚴重錯誤，訪談報導原文主要是針對檢測工作量能以及負擔費用，表達了自己的觀點。
MyGoPen查證參考：
https://www.mygopen.com/2020/08/Peter-Tschentscher.html】

結果拖了這麼久，台灣至今還是入境都不篩，不是不普篩，是你不自費就不篩，很帥吧，完全靠運氣吧!而且各種變種都不怕不擔心，所以英國變種B117就這麼快樂的進台灣啦!然後根據ETTODAY今天的報導:【新冠肺炎肆虐全球，至今還在延燒，由於病毒變種來勢洶洶，中央流行疫情指揮中心也將實施入境全篩檢，針對所有入境居家檢疫者做期滿前篩檢。發言人莊人祥也表示，此措施主要是因應印度變種病毒Delta，這週做討論出結果。】等等，王定宇要求追究的普篩仔責任呢?眾多假鬼假怪說了一年的全世界都是笨蛋不知道的偽陰偽陽理論呢?

另外，本周美國爸爸給的Moderna救援呢，鐵定會造成接下來的各種變化，讓我在這邊先預測一下。第一個，mRna，信使核糖核酸疫苗都是相當嬌貴的。以下都是根據美國CDC的公開說明資料。Moderna未開封前的運輸長期儲存必須在零下五十度到零下十五度之間(Unpunctured vials may be stored in the freezer between -50°C and -15°C)。而且用低於零下五十度的乾冰儲存有可能危及疫苗。

解凍後短期儲存未開封的小瓶可以儲存於攝氏兩度到八度的冰箱三十天(Unpunctured vials may be stored in the refrigerator between 2° to 8°C (36° to 46°F) for up to 30 days.)，一旦解凍之後就不能再回冰。而包裝有每坪十二劑或是十五劑兩種，一旦開瓶十二小時之內就要打完，而且溫度還必須控制在攝氏兩度和攝氏二十五度之間。

這跟AZ的規定有點細微的差距，AZ每瓶官方說法是10劑，官方容量是5CC，不過實際上裝了6.5CC，所以可以硬抽出最多到12劑的容量，不過這有點爭議就是了，再說扯遠了。除了AZ可以在冰箱蔬果冷藏溫度放六個月之外，AZ移出冷藏的儲存時間較短，只有六小時，開瓶之後也只有六小時的安全儲存時間。(這是英國衛生局的標準因為美國沒有使用AZ)(Maximum shelf life is 6 months stored in a refrigerator between 2 to 8°C，Once removed from the fridge, may be stored between 2 to 25°C for up 6 hours，Once punctured, the vial must be used within 6 hours)

兩種不同疫苗的開打後儲存時間不同和規範不同，勢必會造成浪費，接下來這件事情勢必會混亂，我那麼好心就先講啦。

另外，Moderna進來之後，對很多沒有那麼愛國只打國產的孕婦來說是好消息。因為疫苗臨床實驗是排除孕婦參與的，因此沒有他們的數據，但實際施打之後就有數據啦!根據美國國家衛生院六月一號才出的報告指出，信使核醣核酸的疫苗對孕婦來說是安全，有效的。Studies Confirm COVID-19 mRNA Vaccines Safe, Effective for Pregnant Women， https://directorsblog.nih.gov/2021/06/01/covid-19-vaccines-safe-effective-for-pregnant-women-two-studies-confirm/ 所以預計孕婦們如果不堅持一定要愛國，應該要優先將他們排入Moderna的施打順序中。(BNT未來近來也是一樣)

至於美國爸爸愛不愛台灣呢?就一個單純的數據來說，這個資本主義國家真的還很愛台灣。因為你會看到最近在探討副作用的洗地資料中，很多國家MODERNA的注射數量很少，甚至不到輝瑞BNT的十分之一。原因很簡單，因為MODERNA原先根本是家小公司，是美國聯邦政府去年給了它24.8億美金(今年一定更多啦)才開始有大產能，所以它跟輝瑞不一樣，產量擴充一直不夠快。2021年年初，MODERNA在歐盟、加拿大等國的預定到貨量就減少兩成以上。今年到三月為止，他們也才給歐盟一千萬劑的量，而一切順利的話整個歐盟六月底才能收到三千五百萬劑的量。所以，美國爸爸這次一下子就送了兩百五十萬劑來，你說多不多，當然多啊!但是這表示台灣執政黨狀況危不危急，當然危急啊。不過要用甚麼東西換取資本主義美國爸爸的好心，路透社從華盛頓直發的獨家引述華府資深官員的說法講得很清楚啦! 【我們不是為了政治或經濟的條件捐出這些疫苗，而是單純的只為了拯救人命。】(We are not allocating these doses, or delivering these doses, based on political or economic conditions. We are donating these vaccines with the singular objective of saving lives,")

既然他都這樣說了，那你也知道意思啦!【眨眼】


阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD​

【加入YT會員按鈕】 https://reurl.cc/raleRb​
【訂閱YT頻道按鈕】 https://reurl.cc/Q3k0g9​
購買朱大衣服傳送門： https://shop.lucifer.tw/

post-title
朱學恒的阿宅萬事通事務所

About author
為了紀念故友設立的這個頻道，本頻道要重開直播重新開始經營！ 要戰那便戰吧！ 粉絲團在這裡： https://www.facebook.com/Geekfirm/ IG在這裡： Lucifer.chu
124000 subscribers 3273913 viewes
View all posts

台灣蔬果浪費 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文

Ciao! Kitchen By Ciao! Kitchen

2021-06-06 20:00:11 有 69,467 人看過 有 1,240 人喜歡
  • Share this:

超開心完成這次冰箱大整理！身心超級舒暢~
(#Silicook 冰箱收納盒特價中)

整理前的冰箱像是一個小黑洞，下意識不想面對它，每次採買完都煩惱塞不下;整理後看到五彩繽紛的食材收納整齊、乾乾淨淨的畫面後反而被療癒了，空間其實也很夠了。

總結一下這次冰箱整理 Tips:
1. 第一步清空所有東西、把冰箱擦過一遍，杜絕細菌滋長

2. 冰箱層架重新調整、??蔬菜水果層的濕度調整正確
冰箱內層架、側邊層架都是可調整高度的，我觀察我的使用習慣後把層架位置做調整，確保沒有空間被浪費到、用得更順手。別忘了確認一下冰箱內蔬果層的濕度是否有設定正確 ➙ 蔬菜喜歡高濕度; 水果喜歡濕度較低。

3. 調味料斷捨離：
真的很久很久沒用的調味料就丟了吧，過去一年沒用，非常有可能未來一年也不會用它，只是徒佔寶貴空間。

4. 使用透明食物收納盒，食材一目瞭然
我用的是Silicook冰箱專門收納盒，各種尺寸都有，我喜歡底部的溝槽設計，保持空氣流通，延長食材的保鮮期。是這次整理的大功臣，不僅冷藏有用到，其他滿多Silicook的盒子我用在常溫食物櫥櫃還有冷凍庫，最近有特價55折，請看最下方資訊⇊
除此之外，還有之前有介紹過的Rubbermaid Brilliance 保鮮盒（amazon 連結：https://amzn.to/2T5tGkn）

5. 將調味料、食材重新裝罐：
有些食物只剩下一點點可是還裝在原本容器內非常佔空間，把它們裝在Silicook直筒收納盒放在側邊剛剛好，看起來很一致舒服之外，這個步驟會馬上釋放很多冰箱空間！超有效～不過裝罐後要趁沒忘記之前貼標籤唷?️
復古免插電標籤機“DYMO Embossing Label Maker”：https://amzn.to/3wbNSQp

6. 調味料&食材按主題收納，找東西變快：
我們家什麼料理都愛嚐鮮，調味料自然一罐一罐變多...這次整理完把調味料按照主題收納：中式 / 西式 / 日韓其他亞洲 ，料理時候相關的調味料都在附近，拿取很方便。
另外，我把類似零散的食材做主題收納，有一籃專門給烘焙材料、一籃給各種起司（我用的是Silicook小底座，有把手方便抽取，透明好找）

7. 運用小技巧延長食物保鮮期：
這次影片內介紹的方式都是我自己實驗過滿有效的方法，ex. 真空包裝、香草插在水中、蜂蠟布包覆食材～

其實整理前沒有覺得冰箱有那麼糟，整理後天天開冰箱覺得冰箱好空、東西很好找後，才發現真的差很大耶！大家最近常在家可以趁機做個冰箱大掃除，整理完說不定會像我一樣突然愛上原本的冰箱唷 ?
下一階段的目標是養成好習慣，按照目前的系統好好歸位，繼續保持下去～

PS. 我的冰箱品牌是Fisher & Paykel, 490公升算是中容量，只是它是門面寬、深度淺設計，“看起來”比較大 :)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⟪韓國Silicook 冰箱專門收納盒，限時團購中！五五折起～6/15截止⟫
☛下單連結：https://bit.ly/3uVThtB

Silicook 保鮮盒特色：
• 韓國製全透明保鮮盒，食材一目瞭然
• 底部有凹槽設計，保持空間流通，延長食物保鮮期
• 各種尺寸，扁平、圓筒、方形收納盒、專門為冰箱收納設計
• 耐冷凍、不易變質、不含BPA、不釋放有毒物質
時間：2021/6/15 截止
其他：滿999元免運費（限台灣地區）、可刷卡、ATM轉帳
LINE客服ID：＠addonecs

#收納 #清冰箱 #廚房好物
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖看更多影音食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------

post-title
Ciao! Kitchen

About author
Ciao! Welcome to Ciao! Kitchen Once an apprentice in restaurants and later on a cooking & pastry teacher, I hope to share my passion about food and cooking with all of you. Visit Ciao! Kitchen website for more recipes and knowledge about cooking & baking: www.ciao-kitchen.com Follow my facebook page to interact with more homecooks: www.facebook.com/myciaokitchen
214000 subscribers 1758301 viewes
View all posts
社群媒體上有些相關的討論：

台灣蔬果浪費 在 醜蔬果大翻身 - Facebook 的推薦與評價

透過購買有機無毒、友善耕作的醜蔬果來減少浪費，這片土地就能翻身成功！ ... 其實在台灣有機農產品的價格也大約是一般慣行的兩倍以上有機到底是不是只是有錢人才吃得 ... ... <看更多>

台灣蔬果浪費 在 剩食變佳餚！她終結浪費「供街友溫飽」 網感動淚喊 - YouTube 的推薦與評價

影片讀取中

民視快新聞】影音中心／陳韋如報導根據環保署統計， 台灣 去年產生近53萬公噸的廚餘，現代農業技術提升、產量增加，同時也產生嚴重的剩食問題，許多 蔬果 ... ... <看更多>

你可能也想看看
糧食浪費的發生世界
賣相不好蔬菜
糧食浪費的發生台灣
聯合國 農 糧 組織 食物浪費
恩居好食
食物浪費 食物損失
聯合國糧食及農業組織
剩食
搜尋相關連結

#1. 剩食變佳餚！兩大解方延續蔬果的第二生命，解決從生產到消費 ...

據「亞太糧損資料庫」（APEC-FLOWS）推估，2013 年台灣大約浪費了340 萬噸糧食，其中，蔬菜的損失和浪費率為53%，顯見有超過半數的農產品在種植至配送的 ...

#2. 重新認識醜蔬果減少過度浪費 - PeoPo 公民新聞

根據統計，全球有高達三分之一的食物遭到浪費，相當於十三億噸的食物，它們被丟棄的原因不是因為營養價值 ... 全台灣一年下來產生236噸的一個醜蔬果。

#3. 吃餅乾救醜蔬果「最擁抱農業的餅乾」恩居好食團隊募資中

「亞太糧損資料庫」（APEC-FLOWS）也曾推估，2013 年台灣大約浪費了340 萬噸的糧食，其中，蔬菜的損失和浪費率 為53%。 創辦人黃靖詒說明，之所以決定創業 ...

#4. 價值鏈上的糧食損耗與浪費 - 臺灣農業故事館

在臺灣，農委會資料指出平均每人年可獲得567公斤糧食供應量，但依照2013年環保署廚餘回收與垃圾性質分析統計，平均每人年產生96公斤廚餘，等於每週浪費食物1,846公克，高於 ...

#5. 食物零浪費做個惜食人- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

在採買食物前，先確認冰箱裡的剩餘食材，能夠減少剩食或過期食品的浪費狀況。 醜蔬果只是樣貌不漂亮，風味和營養價值與外貌漂亮的蔬果並沒有不同。 台中七喜 ...

#6. 舌尖上的浪費NG食材永續利用 - 小世界

永續利用已成為現在社會發展關注的指標，然而全台灣每年的食物浪費量還是相當驚人，政府與許多民間業者正在積極改善此現象，有餐廳將醜蔬果化做續食， ...

#7. 探索剩食隱藏面- 致理未來超市

除食物浪費外，還有個造成「剩食」的背後原因 ... 農夫在收成作物時，可能會遇到產量過剩的問題，或一群外貌特別的蔬果，這些蔬果們天生就和大家不一樣，常常因為外貌 ...

#8. 台灣食物損耗嚴重每天廚餘可堆60座101 - 飲食革命 - 聯合報

翻轉餐桌」系列，今年鎖定「食物零浪費」，以台灣食物供應鏈為架構，從生產、零售通路到家 ... 因採收折斷、碰撞的不合規格蔬果，被牧場拿來當飼料。

#9. 多買一顆醜蔬果產地就多一分力量 - 上下游

除了減少食物與勞動力的無端浪費，更重要的是，支持產地端使用友善土地的 ... 在台灣，春一枝商行創辦人李銘煌，則將台東生產過剩、過熟及賣相不佳的 ...

#10. 打擊食物浪費（二）：長得醜的蔬果，不代表應該被丟棄

... 與設計」課程相識，希望能彰顯格外品的價值，改善台灣食物浪費的現狀。 ... 如果習慣依靠中盤商幫忙篩選蔬果、都在超市挑選食材，那你應該沒什麼 ...

#11. 剩食變佳餚！兩大解方延續蔬果的第二生命 - 天天里仁

據「亞太糧損資料庫」（APEC-FLOWS）推估，2013 年台灣大約浪費了340 萬噸糧食，其中，蔬菜的損失和浪費率為53%，顯見有超過半數的農產品在種植至配送的 ...

#12. 環保從避免糧食浪費開始，購買剩食即期品外，還可支持醜食革命

我們都知道不能以貌取人，但以貌取「食」呢？其貌不揚的蔬菜水果沒有出現在我們餐盤上，這些醜食都去了哪裡？食物資源珍貴，但農夫辛苦種出的蔬果，如果「顏值」沒有過 ...

#13. 避免食物浪費蔬果褪色別丟，抗氧化力不減反增！ - 安永生活誌

在歐洲，有超過50% 的食物浪費是來自消費者；在台灣，根據環保署2018 年統計資料顯示，全國廚餘回收量逾59萬公噸，用廚餘桶堆疊起來約1 萬3500 座 ...

#14. 淡江新聞| 蔬果因醜失寵醜蔬命運如何改變？ - Wix.com

「亞太糧損資料庫」（APEC-FLOWS）也曾推估，2013 年台灣大約浪費了340 萬噸的糧食，其中，蔬菜的損失和浪費率為53%。 醜蔬果的 ...

#15. 從農場到餐桌，減少食物浪費 - 科學人雜誌

穀物、蔬菜、魚類、肉類與乳製品等食物，對於環境造成的衝擊並不相同。平均而言，栽培並採收一公斤番茄會排放0.35公斤二氧化碳，產生等量的牛肉平均要排放 ...

#16. 剩食」，如何變成「勝食」？／專訪格外農品、環意有限公司 ...

對台灣來說，國內最大的糧食問題並非糧食不足，而是食物浪費。 ... 格外農品力行的工作，除透過講座傳授民眾如何看懂食蔬果標章、正確清洗與處理蔬果 ...

#17. 看不見的食物浪費 - 主婦聯盟環境保護基金會

在開發中國家，由於缺乏適當的農業基礎設施和專業訓練，約有一成至四成的收成，如蔬菜、穀物、水果等遭到浪費。[2][見圖2]另外，若進口的食物在長程運輸中 ...

#18. 全球糧食浪費不只13億噸！加上被忽視的農業生產浪費，剩食總 ...

... 糧食浪費遠比聯合國農糧組織估算的還多。面對糧食浪費，我們應該從生產端就開始降低每個環節的浪費。 ... 延伸閱讀▷台灣浪費食物為亞洲之冠！

#19. 星展銀行（台灣）倡議食物零浪費，公布最新線上調查結果

值得注意的是，今年新增詢問民眾是否願意購買「醜蔬果」，讓外觀不佳但品質良好的食材能被善加利用，獲得37%的民眾支持；另外上網搜尋剩食食譜的比例從35% ...

#20. 食物不浪費給最需要的人 - 明日惜食主廚

2011年即成立的台灣全民食物銀行秘書長劉露霞透露，七年前，因目睹這現象 ... 來自產地的醜蔬果、格外品或NG蔬果，透過完備的標準化作業（SOP），將 ...

#21. 恩居好食

農業是台灣的根基，而每年卻浪費約234萬7千公噸的NG蔬果！它們又稱格外品或醜蔬果，其營養價值與可食性與一般在市面上的蔬菜完全相同，只因為過長、過短、太彎、分叉等 ...

#22. 沒顏值的「醜蔬菜」更健康，別浪費了！ - AUTOCLEAN

醜蔬菜在市場上因為賣相不佳，經常被攤商賤賣或丟棄，造成食物浪費問題，但最新研究發現，經蟲咬過的蔬菜，因為「壓力」倍增，竟然會產生更多的抗氧化劑，營養價值加倍。

#23. 以色列食品科技將醜蔬果「整容」 打擊食物浪費 - 蔬福生活

... 的食品科技公司ANINA Culinary Art（簡稱ANINA），將人們嫌棄的醜陋蔬果，搖身一變成為充滿藝術性的純素餐盒，不但外型美觀增加食慾，更能幫助解決食物浪費。

#24. 醜蔬果大翻身 - Facebook

透過購買有機無毒、友善耕作的醜蔬果來減少浪費，這片土地就能翻身成功！ ... 其實在台灣有機農產品的價格也大約是一般慣行的兩倍以上有機到底是不是只是有錢人才吃得 ...

#25. 台中明日餐桌終結浪費，將醜蔬果變成餐桌上的佳餚 - 微笑台灣

明日起，你的餐桌想放怎樣的食物? 菜市場每天賣剩下的蔬果非常的多，這些蔬果都到哪裡去了？原名為七喜廚房的明日餐桌創辦人楊七喜，開了一間剩食餐廳，將剩餘蔬果重新 ...

#26. 關於格外品：剩食能夠翻轉為勝食嗎？ - 厚生市集

而蔬果類產品的比率更是高達20%以上，僅次於根莖作物的25%。 以上的數據，還沒有包含零售與抵達消費者手裡後，最終造成的食物浪費(Food ...

#27. 培養惜食觀念才能愛地球！台灣超商剩食報廢超過70億的食物浪費

台灣 超商剩食每年報廢食物價值超過70億台幣，根據聯合國報告，全球被浪費掉的1/3食物，讓碳排量高達44萬噸，食物浪費造成大量經濟損失且加劇地球暖化 ...

#28. 就能讓地球上的所有人吃飽每年生產出的食物中，約1/3(13億噸 ...

糧食浪費最嚴重的國家分別是台灣、美國、加拿大、澳洲和紐西蘭，消費者購買的糧食 ... 法國一間連鎖超市發起了一個醜蔬果計畫，用七折的價格銷售長得比較奇怪的蔬果。

#29. 【台灣蔬果浪費】台灣每年廚餘量正式超越日韓... +1 - 健康跟著走

台灣蔬果浪費 ：台灣每年廚餘量正式超越日韓...，根據環保署數據，保守估計台灣平均每人一年的廚餘量約96公斤，與歐美...消費者眼光的農產品，於是這些未受青睞的蔬果便 ...

#30. 餐桌外的剩餘果實從鳳梨、番石榴看見臺灣果品損耗現況 - 農傳媒

在2020年《負責任的生產和消費食品模式研議》報告中，根據行政院農業委員會糧食平衡表推估2018年臺灣各類農產品的損耗與浪費總量，發現當年度水果與蔬菜的損耗及浪費的 ...

#31. [格外新知]醜蔬果我醜但我新鮮 - 新北惜食分享網

全球有八億人口沒有足夠食物，而每年全球浪費了13億噸食物。 ... 台灣新北市政府農業局向市民推廣「購買安心醜蔬果」理念，解決醜樣蔬果滯銷的問題。

#32. 全亞洲最浪費食物的國家竟是台灣！多數台灣人常有的三大惡習

浪費 食物的國家台灣為亞洲之冠，建議可以從吃多少買多少、買當季吃當季、定期清理冰箱及善用分類與保存，來延長食物保鮮期以及減少浪費食物的機率。

#33. 【TGA x 食力】醜食風潮！吃醜陋的蔬果拯救地球？ - TDRI

... 有3分之1，約有13億噸食物在整個食品供應鏈中被丟棄或浪費掉！當中包括這些明明就可以上桌享受，卻因為不符合傳統審美價值而滯銷的「醜陋蔬果」。

#34. 有8億人正在飢荒！浪費食物也會造成全球暖化，減少剩食 - ELLE

農業生產過剩、原料及食材載儲存和配送過程中受損、蔬菜和水果外觀不合格、來自三明治工廠的番茄和麵包廢料、以及家裡的剩菜剩飯，食物會貶值的原因比你我 ...

#35. 接受不完美醜蔬果大進擊 喀報

談及食物浪費，多數人僅注意到消費端的浪費，其實對於生產端而言，過度 ... 品」，亦即「市場規格外的農產品」，而台灣格外品的比例更是高達三成。

#36. 負責任的生產和消費食品模式研議 - 中技社

3. TESCO. TESCO 之2030 年目標為食物浪費減半。TESCO 現階段成果為自2016. 年起，提供7 千多家慈善機構約一億份剩食餐數、格外品蔬果於英國與中歐.

#37. 盛世、剩食-淺析食農教育與食物浪費問題 - 葳格高級中學

華視新聞網，2013）台灣是個物產豐饒的國家，使我們忽略了食物的重要性，每天中午. 學生餐廳所剩下過多浪費的廚餘、市場賣剩下賣相較不好看的蔬菜水果，造成了食物浪費 ...

#38. 減少食物浪費與損耗 - 雀巢台灣Nestle Taiwan

雀巢幫助肯亞農民運用食物保存系統，將本易腐壞的剩餘蔬果加工製成較不易腐壞的產品。藉由以此方式促成農民與食品加工企業的合作，我們為農民創造了全年不間斷的額外收入， ...

#39. 下架食物再利用如何兼顧商業價值、減少浪費與食安・循環台灣 ...

法國政府的立法，正好給台灣處理食物浪費與業者處理下架食物問題，一個 ... 法國第三大連鎖超市Intermarché推出一系列極富創意的「醜蔬果行銷」，引用 ...

#40. 減少食物浪費的五個方法｜灃食教育基金會

我們所浪費的食物，每年導致44億噸的二氧化碳進入大氣中， ... 不佳、因生產過剩造成產銷失衡的蔬果，儘管較不被消費者喜愛，但營養美味卻絲毫不減。

#41. 打擊食物浪費（二） 長得醜的蔬果，不代表應該被丟棄

如果習慣依靠中盤商幫忙篩選蔬果、都在超市挑選食材，那你應該沒什麼機會 ... 與設計」課程相識，希望能彰顯格外品的價值，改善台灣食物浪費的現狀。

#42. 多買一顆醜蔬果產地就多一分力量

全球正興起一股風潮，用消費的力量，讓被蟲咬過、形狀不漂亮或表皮有坑疤的醜蔬果，由產地躍上餐桌。除了減少食物與勞動力的無端浪費，更重要的是，支持產地端使用友善 ...

#43. 拒絕以貌取食醜食革命聲勢日壯 - 地球圖輯隊

久而久之，這些被拒絕的食物也就成了全球大量被浪費掉的食物中的一員。 Newscom / 達志影像. 蔬菜水果一向被分為兩類：「有賣相 ...

#44. 什麼是格外品？怎麼選？ - 格外農品GoodWill Foods

像這類的水果，就非常適合利用二次加工，讓它們成為新商品，提供顧客新選擇，並減少浪費。 3.時間不對｜供需失衡. 蔬果的價格與市場需求息息相關，最明顯的例子， ...

#45. 五種「剩食」變「續食」的創意解方！讓食物更永續 - 綠藤生機

今天，你有把食物吃光光嗎？ 根據環保署統計，台灣平均每人一年浪費的廚餘約96 公斤，全台灣累計浪費220 萬公噸的廚 ...

#46. 擁抱農業的餅乾| 拯救醜蔬果，吃餅乾輕鬆做！ - 嘖嘖

將農會的醜蔬果(NG品)製作成餅乾，有著近50%的蔬菜含量，挑戰成為全台灣最擁抱農業的餅乾！吃餅乾救農業！ ... 「減少食物浪費，珍惜地球資源」

#47. 【剩食文化】格外品，格外重要 - 無毒農

近年來，減少食物浪費已成為國際迫切關注的議題。也許這個數字你沒有感覺，那我們來看看台灣好了，台灣國人每人每年約浪費一百公斤食物，家扶 ...

#48. 變藏寶庫的冰箱、被淘汰醜蔬果讓剩食從源頭消失|公民沙龍

據統計，台灣每天的廚餘可堆起60座101大樓，除了如何避免吃不下造成浪費、減少被淘汰的醜蔬果之外，如何從源頭控管？台港專家今晚進行一場深入討論。

#49. 重新認識醜蔬果減少過度浪費 - 淡江電視台

根據統計，全球有高達三分之一的食物遭到浪費，相當於十三億噸的食物，它們被丟棄的原因不是因為營養價值 ... 全台灣一年下來產生236噸的一個醜蔬果。

#50. 飲食浪費將造成超多問題？5分鐘帶你了解剩食危機 - GK‧STEEL

大多數人很少意識到一天會浪費多少食物，或許從拿到食物開始，尚未進食的剩菜、變質的食物、到可重新種植的部分蔬果；根據統計，全世界生產的所有食物中，有三分之一最後都 ...

#51. 嫑浪費食物－新北農夫市集提倡食用NG蔬果 - Taiwan News

周六的「綠活農夫市集」中，「格外有意思」團隊邀請民眾一起享用蔬果格外品製作的「蔬菜濃湯」，提倡不浪費食材及消費蔬果格外品的精神。格外有意思創辦人 ...

#52. 【零廢棄】剩食：舌尖上的嘆息 - 居心誌

↑國內外不少超市推出醜蔬果折扣專區，讓本來要被棄置卻依然安全美味的食材重生。 台灣家樂福文教基金會自2014年就開啟「食物銀行」計畫，在台北萬華誕生 ...

#53. 大學生拍《做菜》紀實片揭露蔬果產銷浪費內幕- 生活 - 自由時報

雲林科技大學視覺傳達設計系研究生吳國廷、莫捷、游星華等3人觀察生活中的食物浪費議題，進而深入台灣果菜產銷過程，發現為了消費者喜歡「漂亮」蔬果 ...

#54. 浪費食物助長全球暖化 - TechNews 科技新報

綠色和平組織指出，台灣人食物浪費的程度可與歐美國家並駕齊驅為亞洲之冠， ... 食物生產有許多面向，包括畜牧業、漁業、農糧蔬果的種植、耕地開闢及 ...

#55. 避免食物浪費、幫助需要的人！全聯惜食計畫搶救上億物資

但要執行惜食計畫，其實相當不易，尤其全聯目前捐贈的食材，以蔬菜、水果、精肉、鮮魚、麵包、調理等六大即期生鮮品項為主。全聯行銷部協理劉鴻徵強調， ...

#56. 2021國際蔬果年 - 有機農業全球資訊網

台灣蔬果 產值每年達1702億元新台幣，面對國外蔬果輸台競爭，政府每年編列大筆 ... 促進多樣化、均衡、健康的膳食和生活方式，並減少果蔬損失和浪費。

#57. 當全球1/3 的食物遭浪費，「剩食」，如何變成「勝食」？

對台灣來說，國內最大的糧食問題並非糧食不足，而是食物浪費。 ... 格外農品力行的工作，除透過講座傳授民眾如何看懂食蔬果標章、正確清洗與處理蔬果 ...

#58. 成為廚餘以前——從食物浪費到惜食的實踐 - 窩窩

台灣 平均每年回收54萬噸熟廚餘和23萬噸生廚餘，另外還有144萬噸廚餘混入一般垃圾 ... 甚至習慣帶皮食用多種蔬果，達到吃得健康乾淨又不浪費的目標。

#59. 推廣醜蔬果概念之視覺設計研究__臺灣博碩士論文知識加值系統

此類蔬果浪費的議題早已在法國、英國、香港、台灣等地紛紛出現相關實際的案例， ... 本研究創作將進一步探討品牌形象與拼貼設計的手法，以視覺設計傳達醜蔬果議題與 ...

#60. 醜蔬果不是垃圾，是商機！ - 非常木蘭

在台灣，大量食物尚未進入產銷鏈，也一樣被丟棄。 ... 課程中另一組同學王馨妤與陳其農，也用體驗的方式來討論醜蔬果浪費議題。

#61. 食物浪費的反思：蔬果長的醜其實還是可以吃！ - NOM Magazine

又有哪些作法可以好好利用長的醜但依舊美味營養的蔬果呢？ ... NOM Magazine 於台灣舉辦飲食論壇活動，身為餐飲圈一份子的你會想參加嗎？

#62. 剩食變佳餚！她終結浪費「供街友溫飽」 網感動淚喊 - YouTube

民視快新聞】影音中心／陳韋如報導根據環保署統計， 台灣 去年產生近53萬公噸的廚餘，現代農業技術提升、產量增加，同時也產生嚴重的剩食問題，許多 蔬果 ...

#63. 有機醜蔬果交易平台商業創新模式 - Airiti Library華藝線上圖書館

本研究針對台灣的有機醜蔬果常因賣相不佳而被丟棄的浪費問題加以審視，加上近年來食安問題湧現，食品生產者的誠信問題在市場上受到挑戰，也使得有機農產品在市場上漸受 ...

#64. 世界糧食日—不讓任何人掉隊 - 生態綠

台灣 一年浪費的食物高達到384萬噸，每年浪費的廚餘放進廚餘桶，疊起來的 ... 的方式種植其他作物，不只能讓土地生態多樣還能種植可自給自足的蔬果。

#65. 2021年國際蔬果年：蔬菜水果，飲食必需

聯合國將2021年訂為「國際蔬果年」，以彰顯蔬果在人體營養和食物安全上扮演的關鍵角色，並號召全球傾注資源和心力，增進永續生產，減少浪費。

#66. 蔬果保存期限太短怎麼辦？「生物防腐劑」塗層可延長保質期到 ...

為改善食物浪費的現況，印度的研究人員開發了新型食品塗層以減少蔬果損失 ... 台灣通路業者即期食品量，估算台灣每年共約產生30,053公噸的糧食浪費。

#67. 星展（台灣）倡議食物零浪費為環境盡一份力 - 工商時報

值得注意的是，今年新增詢問民眾是否願意購買「醜蔬果」，讓外觀不佳但品質良好的食材能被善加利用，獲得37%的民眾支持；另外上網搜尋剩食食譜的比例從35% ...

#68. 多買一顆醜蔬果產地就多一分力量 - 愛料理生活誌

除了減少食物與勞動力的無端浪費，更重要的是，支持產地端使用友善土地的 ... 在台灣，春一枝商行創辦人李銘煌，則將台東生產過剩、過熟及賣相不佳的 ...

#69. 米果屋：一個食物浪費的傳說 - Medium

這裡提到的「所有」，包含像是醜蔬果(格外品：不合規定的生鮮食品)、即期品、生廚餘… ... 不過，台灣目前對於剩食並沒有完整統一的定義。

#70. 醜陋蔬果背後的美麗故事 - 國家地理雜誌

而在台灣，也有七位年輕的臺大學生看見日益嚴重的食物浪費問題。他們追蹤發現浪費背後的原因卻始於蔬果的外貌不夠「美麗」！這些被農人們稱為「格外 ...

#71. 「台灣每天丟棄多達74座101大樓高的糧食」：那些在無意中 ...

另外讓人想不到的剩食來源還有，為了「划算」心理造成許多食物浪費的吃到 ... 名廚提倡零食物浪費的烹飪方式、開起剩食餐廳解決那些被淘汰的醜蔬果， ...

#72. 【生物多樣性的美好日常】醜蔬果的華麗轉身 - 一路報導

格外農品在產地收購格外品，透過加工將醜蔬果變身美味食品；在銷售端也同步教育消費者，食物浪費的問題，很可能在源頭即產生。 依據聯合國糧農組織（FAO） ...

#73. 醜蔬果不是垃圾，是商機！ - 大人社團- 康健

在台灣，大量食物尚未進入產銷鏈，也一樣被丟棄。 隨著食物價格不斷上漲、糧食浪費問題備受抨擊，2009年歐盟開始放寬蔬果外觀標準。

#74. 蔬果塗料結合AI成像技術優化農產品供應鏈之配銷，以減少食物 ...

根據統計，全球約有25%的蔬果浪費，食物浪費造成的損失接近9400億美元。Apeel Sciences公司開發出以植物脂質製成的無色、無味、可食用的粉狀塗料， ...

#75. 新北從源頭拯救被浪費的醜蔬果餐飲業者響應加入「惜食分享 ...

根據聯合國農糧組織（FAO）2013年統計，全球一年食物浪費量高達13億噸，約占每年食物生產總量的1／3。同年度環保署統計，台灣平均每年每戶丟棄食物之 ...

#76. 惜食概念盛行NG醜蔬果變身美味料理 - TVBS新聞

現今食物常因為過度飽足，而產生了浪費的現象，為了讓這些剩食或是NG的醜 ... 全球一年食物浪費量就高達13億噸，佔每年食物生產總量的1/3，其中台灣每 ...

#77. 生活中的永續消費之生鮮蔬果篇 - Our Stories@FCU Library

在台灣，天下雜誌曾針對國內人民食物浪費做調查，發現每人一年產生的廚餘量高達96公斤，若把這些廚餘堆積起來則可以堆出70棟台北101大樓；全台800萬 ...

#78. 減少食物浪費！日百貨嘗試動態標價、購物遊戲化等新招

負責QR Cod 業務的凸版印刷包裝解決方案事業部新產品銷售經理山岸祥晃說：「農民要解釋蔬菜特性，並傳達吸引力並不容易。」有了QR Code 後，蔬果相關資訊 ...

#79. 減少糧食浪費及損失踏出加強糧食安全第一步

糧食浪費多發生於先進國家，以台灣為例，根據統計每年光是超商所丟棄的 ... 在食物的運送過程，溫度的維持是保鮮的關鍵，特別是蔬果、肉品、奶製品等 ...

#80. NG蔬果不浪費！惜食分享餐廳吃營養嘗美味 - 中時新聞網

新北市政府農業局推動「惜食分享餐廳」計畫，邀請餐廳使用「蔬果格外品」 ... 除了自家作物，他們還會拜訪台灣各地的友善農友，引進其他好食材及少見 ...

#81. 搶救醜食大作戰消除從農場到餐桌的糧食浪費

2018年以來，哥倫比亞國家農業發展委員會（ABACO）一直致力於為食物銀行提供培訓計劃，以提高哥倫比亞的蔬果回收率及改善最貧窮地區的營養狀況。

#82. 全球第3大碳排國竟然是它！減緩氣候變遷，從不浪費食物開始 ...

根據聯合國糧農組織（FAO）統計，全球每年浪費掉的食物約為13億公噸， ... 購物時：購買剛好分量不囤貨、不嫌棄醜蔬果，長得美醜都是菜；檢查保存 ...

#83. 格外蔬果導入社福機構之行動研究 - 國立臺灣師範大學

灣格外蔬果浪費，提高惜食概念推廣。 關鍵詞：食物耗損、格外蔬果、課後照顧機構、高關懷家庭、行動研究 ... 勃發展中，來到台灣後想分享此概念並著手推動。

#84. 避免浪費英超市推廉價「心裡美」畸形蔬果 - 大紀元時報

近日，連鎖超市Asda宣佈將在128家商店裡面推出「心裡美」系列蔬果，這些蔬菜和水果因為形狀不夠漂亮，通常都會被扔掉。一.

#85. 提倡食物不浪費，從發現醜蔬果的美味出發 - flyingV

在台灣，賣相不佳的蔬果難免被丟棄， 造成資源浪費及農民損失，而此“經濟影響”非常可觀。 為了解決此問題，我們開始將醜蔬果做成製品，再用玩趣樂食的 ...

#86. 扼制巨量食品浪費日本有何舉措

鬆本市政府還呼吁民眾在家也開展“3010活動”，即每月30日積極利用冰箱裡臨近保質期的蔬菜、肉類等烹制菜肴，每月10日與孩子們一起利用一些可食用但經常被扔 ...

#87. 讓醜蔬果重生，用行動幫助更多甘苦人！－七喜廚房剩食餐廳

作為台灣第一間以民間經營方式進行的共食剩食實驗空間，「 七喜廚房剩食餐廳」用它獨有的方式來推廣食物不浪費行動，讓醜蔬果重生，並且透過行動來 ...

#88. 解決浪費食物問題日本推動剩食變佳餚 - 台視新聞網

為減少浪費，日本食品宅配業者成立加工廠，專收賣相不佳的蔬果，將它們變身為美味佳餚。圖／翻攝自Pixabay（示意圖） ...

#89. 剩食與我的距離

重點整理. #全球生產的食物有1/3正在被浪費. #整條食物供應鏈都會產出剩食. #醜蔬果也是有同等營養價值的. #盡量避免食用加工食品. #台灣人的三大浪費：買太多、煮太.

#90. 全球「反剩食」創意行動 - 平安禪- 靈鷲山

根據統計，台灣每年每戶丟棄的食物總金額達3萬元，年度總廚餘量為180噸—— ... 而在歐盟，每年也有約100萬噸食品被浪費；全球則每年有將近三分之一、 ...

#91. 食物浪費|談剩食議題，珍惜糧食從檢視自己的飲食開始 - 紀錄單純

特殊情況:如果常常收到別人送的蔬果呢? 1.保存:冷凍/冷藏/放置陰涼處蔬菜包在紙類裡面冷藏，可以保持更久的新鮮度洋蔥、 ...

#92. 剖白醜蔬果之心| FLiPER - 生活藝文誌

透過台灣全民食物銀行的資訊顯示，全台一年浪費275 萬公噸的食物，將這樣的數據量化，便是衛生福利部2015 所統計的：台灣820 萬戶中有26 萬戶屬於中低收入 ...

#93. 醜蔬果大翻身on Strikingly

透過購買好品質的有機、無毒、友善耕作醜蔬果來減少浪費， 這片土地就能翻身成功！ 台灣農業的困境. 有機的困境. 冗長的認證過程與開銷費用，與在台灣這片地狹人稠的 ...

#94. 【即時新聞】惜食是美德「醜」蔬果也能有春天 - 媽媽寶寶

... 台灣廚餘回收量超過55萬公噸，106年3月至107年4月，超市和量販業廚餘的廢棄食品申報量高達6630公噸，平均每月超過500公噸剩食變廚餘，相當浪費， ...

#95. 剩食Food Wastage - 臺中 - 中臺科技大學SDGs

售場所和食品服務總共有近10億噸食物浪費，加上最新的聯合 ... 合消費者眼光的產品，於是這些未受青睞的蔬果便成為前線的. 剩食。 妥善分配、加值利用.

#96. 剩食終結者食物零浪費 - 生命力新聞

【記者林芳志、傅筱珺/台中市報導】綁著一條長辮，騎著三輪車穿梭在巷閭市場蒐集菜販每天賣剩的蔬果，一袋一袋放到社區剩食廚房的據點，，將食物有效 ...