#在地儀熊讚
#二空眷村瑰寶
鄉親ㄟ~鴻儀以大宅聖天宮土庫擔水餅共同提案者身分參與『仁德區公所藝起想想同學會』走訪和愛社區(108年度精彩提案-二空老屋又見春天),探訪二空天主堂、眷村美食與巷弄漫遊,再次為二空眷村文化的美感到驚艷,與二空鄉親們一起玩童玩、做巧果、擀蔥油餅,穿梭時隧道,回味光陰的故事。
#光陰的故事 文化的痕跡
台灣是族群共融的國度,經過世代傳承讓我們有著共同的歷史記憶,二空眷村光陰的故事,也是當時台灣的生活縮影,但眷村特有的文化特色,至今依然耀眼奪目,早期物資匱乏的年代,『巧果』、『蔥油餅』絕對是大家共同回憶中的最佳零嘴代表,也是二空人家傳的手藝,每家都有獨到的秘方,從和麵比例、調料、擀壓、煎炸處處都是學問,這一次鴻儀也偷學了不少。鄉親用國旗與老照片,打造屬於二空的時光隧道,回憶過往的種種,彷彿就在眼前,照片裡很多是鴻儀認識的故人,特別懷念與感傷。
#巷弄中的天堂 二空天主堂
二空天主堂的由來,最遠追溯到,1952年美籍天主教遣使會華克施神父(Father Fox)抵台南,於南寧街創立「聖若瑟天主堂」後,開始在二空空軍眷區教友家中講道,陸續派黃漢、高方濟兩位神父到二空服務教友。1957 8月15日聖母升天節日,正式在二空建臨時聖堂,係用竹架、竹壁、水泥瓦建成。直到1960年4月30日二空聖母升天堂新堂落成,由華克施神父首祭。除教堂外1984年,德雷莎修女創辦之仁愛傳教修女會於台南市仁德區二空創辦『德蘭園老人安養中心』,亦設址於此,園內免費收容政府機關無法補助或照顧的老年阿嬤。
#聖母安眠壁畫 全世界僅兩幅
2010年12月12日是台南二空天主堂的大日子,全世界第二幅Kiko Arguello【聖母安眠】壁畫,終於在當天下午3:30由台南教區林吉男主教主持祝聖,展現在二空教堂祭台正前方一堵新砌弧型的牆面上,這幅偉大的作品,全世界只有兩幅,一幅在西班牙馬德里 EI Transito(聖母安眠)教堂;另一幅就是台南的二空天主堂。來自義大利極富藝術涵養、並擅長建築工藝的主任司鐸賜和平神父,保留了原先教堂牆上的一幅聖母升天圖畫,在牆的前方40-50公分的距離,另砌起一片弧形磚牆繪製壁畫,並漆邊框如原木般顏色,壁畫左右長度7.86公尺;上下寬度2.81公尺。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
台灣老屋比例 在 地產秘密客 Ting & Sam Facebook 的最佳解答
#需要定期房屋健檢的五類建築 美國佛羅里達州邁阿密一棟屋齡40年的12層樓的濱海大樓,6月24日凌晨突然崩塌。
因為發生的時間大部分的住戶都在睡夢中,結果造成12人死亡,150人失蹤的慘劇。新聞一出各界譁然,也有輿論怒斥,「這種第三世界才會發生的事居然會發生在美國!」
事件剛發生時,有不少人懷疑,大樓倒塌跟當地緩慢的地層下陷有關,不過根據調查結果顯示初判,這棟大樓之所以瞬間垂直崩塌,是因為結構柱失去支撐所致。
一份三年前的調查報告內容就已經指出,建築物裡許多混凝土樑柱、牆壁都已出現不同程度的龜裂與剝落,甚至還出現裸露、老化的鋼筋,在當時就已被建議「需要及時修復」。
這起大樓倒塌事件,也在當地引起一陣恐慌,因為在該地40年屋齡還稱不上「老」,屋齡更高、甚至將近百歲的社區大有人在,現在人人自危,深怕自己安身立命的家也會毀於一旦。
同樣老房子比例也很高的台灣,各大都會區老屋比例都不低,尤其是首善之都台北市,屋齡40年以上的老宅比例已經達到40.2%,等於每10 間住宅中就有4 間屋齡超過40 年。
而早期蓋的舊公寓或電梯大樓,大多屋齡已超過40年以上,除了安全係數不足外,建築結構也沒有做補強及維護。
根據佛羅里達的建築法規,凡興建超過40年的房子,都必須接受政府與專業土木技師、建築師的「重大安全評估」,然而在台灣卻沒有類似的強制法令。
2016年當時的內政部次長花敬群曾經想研擬修法強制推動30年以上的老屋強制健檢,未來老屋買賣需附健檢證明,然而最終變成每年提供「老屋健檢」補助,以獎勵方式促使民眾改善建築物結構強度。
不過實務上因為有些屋主擔心檢查,萬一查出問題,不僅要花錢加強,也可能影響到房價,因此實際上申請的意願不高。
然而,台灣本就位於地震帶,老房子更應該定期接受健檢,尤其下面五類建築結構容易發生問題的老房子,更應該定期檢驗,如果發現問題也應該及時修繕處置,再怎麼說,住得安全,才是最重要的事情!
◎需要定期房屋健檢的五類建築:
一、土壤液化嚴重地區建築
二、海砂屋建築
三、順向坡建築
四、曾受地震嚴重損害建築
五、921前設計不佳建築
#每次地震都喚醒台灣人建築安全問題
#地產秘密客
台灣老屋比例 在 CSR在天下 Facebook 的最佳貼文
【回顧】2020 我們為台灣水資源做的五件事
#中南部水庫總算有水進帳!
這幾天的降雨開始紓解水庫的緊張情勢,要解除缺水危機,除了要多下幾場雨,身為處在四面環海的#水系公民 們,有好好與水共存嗎?
#SDG6 了解乾淨水資源的重要是我們實踐的永續發展目標我們與水的關係似乎密切又疏遠。淡水河是大台北地區最熟悉的陌生人,去年夏天開始 CSR@天下 決定先開始 #為淡水河做一件事,
📌2020年,累積190家企業/組織、逾20萬水系公民簽署了《淡水河公約》。
📌CSR@天下頻道的《一個河生物的告白》紀錄片觀看人次超過85萬。
📌超過100所國中小學,在課堂上由教師引導一起看《一個河生物的告白》紀錄片,並寫下學習心得。
📌目前 CSR@天下 頻道已上線的淡水河文章超過60篇。
📌也和外部合作,找來將70年老屋永續新生的旅宿@Meander完成《讓海洋走進都市,為淡水河做一件事》三個月立體策展。
2020年,我們從不同角度切入議題,邀請水系公民與水系企業共同努力,完成以上這五件事。
然而,即便污水接管率提升、關心河污染的公民意識抬頭,但最近台灣水情告急、河川缺水,2021年淡水河域嚴重污染的河段比例翻倍攀升到 6%⋯⋯
復育一條河,有時候是為了 #拯救一整片城市。這條孕育800萬人的淡水河流域,得靠所有人繼續努力、立即行動響應。
侯友宜 在今年三月表示,淡水河水質嚴重污染比例可望在明年減半,目標2030年達成全流域脫離嚴重污染的願景。
水系公民 ,就先讓我們回顧去年「#為淡水河做一件事」吧!今年從下游走向上游,讓響應行動更有力量!
💧立即回顧:2020 淡水河專題: https://bit.ly/3eEruaX
#CSR在天下 #CSR #ESG #SDGs
#回顧2020為淡水河做一件事
#企業社會責任 #環境永續
#淡水河 #為淡水河做一件事
台灣老屋比例 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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台灣老屋比例 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料!
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和,1:1比例,
水可依個人喜好,300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油,沒有味道的油。
成功秘訣:
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
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準備材料有:
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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【桃園美食分享】大浦鐵板燒-桃園八德店,平價又好吃!Teppanyaki 、鉄板焼き
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#鐵板燒 #八德美食 #大浦鐵板燒
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以前住八德時,
常常去吃的店家,
喜歡吃下飯菜色的人~不可錯過!
調味得宜、熟度控制剛好,
我們最常點這些,
牛肉 $110
蔥爆三鮮 $130
荷包蛋 $10
蔥蛋 $10
白飯 $10
高麗菜和豆芽菜都炒得很好,
蔬菜不會炒太老!
一家三口吃超級飽足阿~~~
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大埔鐵板燒
地址: 桃園市八德區介壽路二段323號
電話: 03 218 0816
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