#節目預告
2021/09/13 週一,上午七點到八點【美食吃透透】單元
2018年拿下世界麵包大師的 王鵬傑師傅,
是繼吳寶春之後,第2位奪下這項冠軍的台灣麵包師傅。
王鵬傑師傅從去年開始推出蛋黃酥,
特別的是他融入本身代表性的「國王派」手法製作,
除了餅皮層次也重視溫度變化,
有較深的表皮色澤,相當有辨識度。
邀請到 @莎士比亞烘焙坊 王鵬傑師傅,
來和我們分享他中西合璧的蛋黃酥。
敬請準時收聽!
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【蘭萱時間】
FM103.3 #中廣流行網,每周一至五早上七點到九點。
節目提供元氣早餐般豐盛營養的資訊,讓聽眾朋友擁有滿滿的活力!
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FM107.3 埔里
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅葳葳愛旅遊WEIWEI Love travel,也在其Youtube影片中提到,拉著露營車環島趣|台東知本平民美食好好吃|車友偶遇變團露EP3【葳葳愛旅遊】 環島旅行來到最後一集了,今天我們的行程從長濱一路沿著海岸線往台東前進,經過成功鎮的花海,也經過東河,我們也去嘗試了另一家包子店,另外在東河還有一家由外國人所開設的烘焙坊『麵包與巧克力倉庫』有經過的朋友也可以去嘗試看看他們...
「台東烘焙坊」的推薦目錄:
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- 關於台東烘焙坊 在 《台東美食》少妮媱手工烘焙坊 - YouTube 的評價
台東烘焙坊 在 魔王的碗公 Facebook 的最佳解答
近兩年吃到最美味的檸檬塔:https://bibilo.tw/blog/post/353965573
我想,這應該是我近期吃到的甜點裡,讓我印象極深的了,尤其是樹豆雪藏檸檬塔,整個驚為天人耶我!竟然沒有蛋味,且塔皮很棒,我後來自己又訂了五顆檸檬塔,這味道實在讓我太想念,好讚!!位在台東金峰鄉的少妮媱手工烘焙坊 ,甜點多以當地傳統食物為主且加入創新的新口感,堅持使用台東自產的紅藜,檸檬,小米,樹豆,薄荷香料等等,除了讓我很喜歡的樹豆雪藏檸檬塔外,像是人氣麵包刺蔥佛卡夏,樹豆檸檬麵包,我吃一口也不禁發出,這麵包也未免太好吃了吧!
店家資訊:
少妮媱手工烘焙坊FB:https://www.facebook.com/sauniyau0211/
少妮媱手工烘焙坊 介紹:https://ttstylefood.com/sauniyau/
台東部落食尚官網:https://ttstylefood.com/
台東部落食尚FB:https://www.facebook.com/ttstylefood/
少妮媱手工烘焙坊訂購表單:https://reurl.cc/YOrggl
突然羨慕起住在台東金峰鄉的居民們,可以每天吃到超威檸檬塔跟刺蔥佛卡夏,可惡!
還是要分享一下!
今年10月 台東部落食尚 會辦一個市集活動,在市集內可以吃到更多店家一口食的美食,10月份歡迎大家前來市集一口享用~
#台東部落食尚
#台東美食
#宅配美食
#飲食文化
#市集
#culturetripfood
台東部落食尚
台東烘焙坊 在 愛吃鬼髒髒 台中 台南美食 Facebook 的最佳貼文
「網路宅配-少妮媱手工烘焙坊」
▪️ 重量級刺蔥佛卡夏 $$350/條
▫️ 樹豆雪藏檸檬塔 $120/個
▪️ 樹豆燻烤豬肉鹹派 $120/個
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最近防疫在家無法吃到各地的美食😢
今天推薦一間使用台東在地食材的烘焙坊給大家
讓大家不用出門也能吃到好吃的台東美食!
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#重量級刺蔥佛卡夏
使用營養含量高的紅藜酵母下去製作麵包🥖
裡頭加入了味道相當特別的刺蔥
味道會在再比一般青蔥更重一點吃起來鹹香夠味
不管單吃或是搭配其他食材做料理都很不錯😋
#樹豆雪藏檸檬塔
檸檬塔的塔皮加入了樹豆吃起來有股特別的香氣
內餡的檸檬則是選用台東在地檸檬製作🍋
吃起來酸度足夠但也不至於過酸個人非常喜歡❤️
#樹豆燻烤豬肉鹹派
鹹派的塔皮一樣添加了樹豆粉下去製作而成
裡頭的豬肉使用的是台灣溫體豬🐷
另外還加了多種起司味道上相當有層次感🧀️
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這次吃了少妮媱烘焙坊的甜點真的覺得很用心!
製作上堅持使用食材原型就是為了讓大家吃的安心👍
許多的材料也都是使用台東在地食材
推薦大家防疫期間可以買來吃吃看喔~
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🌍粉專:少妮瑤手工烘焙坊
📝訂購表單:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfAKzO2mgUjfN2x7vMDect6wrHyi3aC8y57XrvCPqFuIeDlEg/viewform
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台東烘焙坊 在 葳葳愛旅遊WEIWEI Love travel Youtube 的最佳解答
拉著露營車環島趣|台東知本平民美食好好吃|車友偶遇變團露EP3【葳葳愛旅遊】
環島旅行來到最後一集了,今天我們的行程從長濱一路沿著海岸線往台東前進,經過成功鎮的花海,也經過東河,我們也去嘗試了另一家包子店,另外在東河還有一家由外國人所開設的烘焙坊『麵包與巧克力倉庫』有經過的朋友也可以去嘗試看看他們家的麵包喔!最後我們又來到了知本溫泉,作為我們最後一站的車泊點,沒想到竟然巧遇車友,真的是太難得了!甚至在知本也吃到了好吃的平民美食喔!想知道嗎?趕快點進來觀看~~
拍攝器材:
相機-SONY a6400、IPhone 11PRO
鏡頭-SONY 16-50mm
麥克風-RODE VMICRO全向性機頂麥克風
穩定器:DJI RONIN-SC
空拍機:DJI MINI 2
葳葳其他影片:
拉著露營拖車旅遊篇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkgRAaKE-wRd6iyZ0Jf7g5Ik5hAYGCJtt
東南亞旅遊篇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkgRAaKE-wRcFyxWaNM0CEgHv9NpgmJe9
台灣走跳篇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkgRAaKE-wRcw5LDrdNNA16CdQXzVHQ-y
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為了不負期待,以後我會努力提供更多優質的內容以回饋大家的期望。
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#露營車 #知本 #美食
拉著露營車環島趣|台東知本平民美食好好吃|車友偶遇變團露EP3【葳葳愛旅遊】
台東烘焙坊 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww
莎哈拉主持群邀請食尚好友成團一起出遊走春,規畫3天2夜,從台北一路爆吃到高雄,一群風格迥異的團員(台東撒基努、嘉義謝沅瑾、雲林吳速玲)天生諧星、命理大師和時尚媽咪擦撞出的火花,讓人期待又擔心……。
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329543
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329545
00:00│幸福的一天
08:19│綠世界生態農場
17:19│Auntie Anne's Pretzel 市政府店
20:00│Luau Pizza
32:03│微笑天使烘焙坊
35:47│薆悅酒店五權館
40:20│SVART HULL黑洞酒吧
#瘋狂麥克斯👉https://family.tvbs.com.tw/detail/33
#原住民妙廚撒基努👉https://family.tvbs.com.tw/detail/42
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週一至週四晚間10點
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台東烘焙坊 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
2020年準備離開台東前一晚,製作人Pierre先生說想再看看池上伯朗大道旁的稻田美景,用空拍機紀錄特屬於台灣東海岸縱谷上,擁有開闊水稻與遠山都蘭山相互映襯的壯闊畫面。隔日一早就委託一日導遊,兼我們的專屬司機《陳董》一起動身出發。臨時想到,既然是從市區台東食冊出發前往池上,一路就必定會經過鹿野,那麼當然該去拜訪好朋友光松位於龍田的民宿。
在同趟台東旅程裡,其實光松也特地到了食冊Café書店參加「來吃我的麵包」活動。讀過我在2018年寫過的文章,果我或許知道他已是一位專業柴燒爐PIZZA與麵包專家,印象中他曾談起在還沒決定回到家鄉台東定居前,在台北的時期也曾經在烘焙坊工作過好長一段時間,回到台東鹿野的龍田鄉,算是自己將對生活期許、工作與嗜同時能陪伴家人等諸多元素收攏在一起,徹底實踐鄉居與工作兼具的行動派吧!
不能跟他說熟識,因為也才見過幾次面,且每回與他見面的印象,總是環繞在食物上投,都是自己去打擾他,吃他的喝他的。這對於Pierre先生而言很不可思議,因為台灣人永遠刻印著好客DNA,那怕前10分鐘才說要來找你,我們都會客氣請人家進門來坐坐,在注重隱私與個人時間安排的加拿大,這種行為就是「唐突、沒禮貌、干擾人家的生活步調」,絕對不會是受歡迎的。
話說2年前的一個下雨天,一群人在「樹舍」聊到意猶未盡,突然光松與夫人提議要帶我們去一處秘密基地,是一間通常需要提前幾天訂位的在地餐廳。這餐廳很特別但外表卻是平凡無奇,絕對是一般人從路邊開車經過,就默默錯過的位置,毫不起眼的安排在一排平凡磚瓦房之間,唯一稍稍能猜出可能是一間餐廳的蛛絲馬跡,就是擺在門前入口旁,一座推測是烤雞專用,火舌竄出轟轟作響的高溫爐座,高手永遠都是在民間似乎已成定律,這間陳設簡樸,食材純淨自然的野菜餐廳,讓我頭一回見識到幾種從未見過,或沒想到可以拿來以清甜雞湯川燙,就能直接入菜的佳餚。
繼續閱讀:https://www.briancuisine.com/?p=11335
台東樹舍FB:https://www.facebook.com/168TREEINN
台東食冊Café書店:https://www.facebook.com/diningbooks
★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
台東烘焙坊 在 少妮媱手工烘焙坊 - Facebook 的推薦與評價
來到少妮媱手工烘焙坊,涼棚下一邊吃西點,一邊悠閒飽覽台東山野景致。排灣族的李俞暄十年前回到家鄉,喜愛麵包與甜食的她將紅藜、洛神、小米、樹豆、咖啡、刺蔥等在地 ... ... <看更多>