社群平台上,有很多人笑這兩位同學傻。
放著臺大不唸,去唸亞大,沒有眼界。整個世界彷彿又回到了誰先吃了棉花糖,而且還是第一冊,沒看第二冊的那種。
從上帝視角外人眼光來看,他們傻嗎?
「傻」
但從立即性需求跟資訊落差來說,他們傻嗎?
「傻,但就是不懂,也不知道為什麼學校的名聲比當下可以拿到的錢重要。」
或許這2位學生不知道學校影響有多大,其中的人脈與親近性,在未來能夠轉換成超過360萬的價值。臺大能夠申請的獎學金,以他們的家境,應該所向披靡。但這一切要奠定在他們「得到、明白」這些「資訊」,如果沒有,那入袋為安,我們誰也不應苛責。
特別不應該在舒適的椅子、位置上說風涼話。
不幸的家庭有多不幸,連我都無法盡談。
我在國高中時,老師曾經跟我說,好學校的重點是人脈。透過以前盛行的老師班,或多或少了解,所以我選學校而放棄那亮晃晃的鈔票。上了大學、研究所,兩次價值觀的衝擊都讓我想回到底層舒適圈,不用兢兢業業、汲汲營營,可以做自己。因為我知道,我身邊很多朋友,都很自在的做自己,這就是他們的日常。
在大學領了超過50萬獎學金的我,一心想把這樣的好事推銷給我的兄弟姊妹跟親戚。但她們總是跟我說:
「姊姊,我們學校沒有」
就是這樣,獎學金還是高度集中在少數學校中,餵養者已經肥嫩、不需要這些的人。因此,我才有機會領到,因為我夠窮、功課不錯,而且會去填申請書。
360萬,如果懂得經營自己,可以不借助學貸款,可以申請交換學生,每年媒體都會關注你「做了什麼」,無形中,是一種更多的獲得。
不懂的經營自己,至少可以換得四年減輕經濟壓力,保障自己就學的可能。
我不覺得他們是放棄台大,而是資訊落差何時才能弭平,社會才能夠有機會談公平正義。
台大研究所涼課 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳解答
【好書推薦】經典英式甜點:從大不列顛到北愛爾蘭,36款水蒸 × 烘烤 × 沁冰英倫經典甜點,一口就愛上!
台大畢業後前往英國讀研究所,
絕對是我人生中最勇敢的決定之一,
在當時那個美國才是留學主流國家的年代,
憑著自幼對英國的憧憬而選擇走一條不一樣的路,
需要很大的決心與勇氣。
初次搭飛機就獨自從印度轉機到倫敦,
在英國的留學生活不僅要加倍用功唸書,
更要努力適應文化衝擊,
很幸運的,在我所屬的學院裡遇到很好的一群室友們。
每天下課後回到學院宿舍,
室友們都會先繞到小廚房裡打招呼並坐下來喝杯茶,
英國人的生活哲學認為「沒有什麼事是一杯茶無法解決的」,
我們會慢慢喝著各自沖泡好的英國茶,
也常一起動手做司康,
在等待出爐的迷人烘焙香氣裡,
交換著當天的大大小小挫折與開心事,
這是我在英國唸書時最難忘的美好記憶,
一直到現在,
給自己「一杯茶的時間」,
依然是我很重要的日常生活儀式。
#日本英倫甜點女王砂古玉緒
#經典英式甜點
#瞭解英式甜點就能瞭解英國
在二個多月前,
當我收到尖端出版社的邀約為即將出版的『經典英式甜點』
一書中文版掛名推薦時,
就非常期待這本由日本知名的英國甜點研究家砂古玉緒所著的
好書正式上市。
本書作者砂古玉緒曾旅居英國十年,
深入研究全英五大區的經典英式甜點,
也從道地英式甜點裡瞭解英國的歷史演進與生活智慧。
在台灣播出很受歡迎的NHK連續劇「阿政與愛莉」中,
作者也曾擔任該劇的蘇格蘭料理與點心製作指導顧問。
在『經典英式甜點』一書裡,
砂古玉緒深入淺出的介紹英國各區的經典甜點,
詳細解說料理步驟並搭配圖解教學,
同時從在地生活的角度分享甜點背後的文化故事,
包含食材、器皿介紹及歷史、地理小知識,
因為甜點在英國飲食文化中是極為重要的存在,
「如果能瞭解『英式甜點』,便能瞭解英國!」
#人生中最重要的英國紅茶時間
#無法想像沒有紅茶的生活
讀著書裡有趣的甜點小專欄,
作者提到英國人的『專屬於自己的馬克杯』、『餐盤的泡泡只要擦過就OK!』等習慣,
我就忍不住會心一笑。
真的是這樣呢!
那時住在英國學校宿舍裡,
雖然有提供共用的各式餐盤器皿,
但唯獨馬克杯是不能隨便拿取使用的,
室友們各有慣用的杯子。
而最讓我不習慣的是在喝完茶後,
大家會順手把馬克杯放入水槽內那盆清潔劑泡泡水裡沖洗一下,
再用茶巾布直接把沾滿泡泡的杯子擦乾就算清洗完成了。
(第一次看到時,真的目瞪口呆)
也還好每個人都有慣用的杯子,
我自己的杯子一定會用清水沖洗很多次再擦乾,
這一點是絕對不能妥協的啊!
#展現生活智慧的英式點心製作方法
#堅持傳統美好英國飲食文化
本書依製作方式詳細介紹英國甜點作法,包含有:
⭕️水蒸點心:各式傳統英式蒸布丁的作法。
⭕️烘焙點心:例如著名的柑橘夾層蛋糕、鳳梨烤布丁蛋糕等。
⭕️冰涼點心:例如皇家夏洛特蛋糕、乳酒凍、檸檬布丁等。
英式蒸布丁與我們習慣的軟嫩布丁是很不一樣的,
這一點在我剛到英國時也曾帶來文化衝擊,
在學院的例行晚餐會上,
明明看到當天菜單上的甜點是布丁,
滿懷期待中端上來的卻是比蛋糕口感還扎實的蒸布丁。
原來英式布丁是指在容器內填裝食材後隔水蒸煮的製作方式,
通常會使用陶器皿來製作布丁,
蒸好的布丁可以長期保存,
要吃之前再淋上糖漿或醬汁。
奇妙的是在旅居英國的那段時間,
我竟也不知不覺的愛上這種樸實風味的傳統英式布丁了,
尤其是聖誕節前每家都會早早就開始製作、有著豐盛餡料的聖誕布丁,
回台後因為太思念那美好滋味,
只要在聖誕節前有機會飛往澳門度假,
我都還會特地去Marks & Spencer買了帶回來。
#2018年世界食譜大獎國際料理類別亞軍
#近25年最佳國際食譜
『經典英式甜點』一書內容深入豐富,
作者所介紹的每款甜點食譜作法也非常清楚易懂,
絕對是喜愛英式甜點的人不能錯過的好書。
🎖此書還榮獲2018年世界食譜大獎(2018 Gourmand Cookbook Award)「國際料理類別」亞軍!
🎖而且獲得Gourmand International頒發近25年「最佳國際食譜」之一(1995-2020 Best of the best)!
在此刻不能出國的日子裡,
就讓這本書帶著大家從道地英式甜點滋味裡,
一起遨遊英國、品味美好英倫風味吧!
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經典英式甜點:從大不列顛到北愛爾蘭,36款水蒸×烘烤×沁冰英倫經典甜點,一口就愛上!
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台大研究所涼課 在 陳惠敏 Facebook 的最讚貼文
🚶♀🏃♀🚶♀好友來掃街 ep.9🚶♀🏃♀🚶♀
「好朋友來掃街」ep.9
這幾天高雄的天氣明顯變冷了,鄉親市民記得早晚騎車一定要多加件衣服,避免著涼喔。秋冬季的空污期也到來了,外出時也記得要戴口罩保護呼吸健康本週日(12/8)早上,好朋友來掃街,將邀請到立法院的戰神黃國昌委員,來到鳳山陪我一起掃街。
我和國昌相識接近30年了,從台大學生會時期就是一起奮戰的好戰友,無論在台大時期的校園自治或是大學法改革,從創設言論廣場、軍訓課改選修、女生宿舍廢除門禁等等;或是在318之後籌組島國前進,在全國街頭進行一千多場的連署,號召聚集公民能量、人民作主;一直進入時代力量,完成2016年的立委選舉,爭取政黨票,2016年2月1日進入國會,籌組立院黨團。另一方面在黨務工作,我們持續拓深組織,在各地舉辦說明會、籌建地方黨部;在去年全國遍地開花,送優秀青年進地方議會,這一年以來,讓地方議會確實地產生質變。
我們一直相信,戰是一場一場打,只要堅持到底,改變一定會發生!
今年是台灣民主深化的關鍵一年,我們同時面對外在中國的進逼,同時也有台灣社會內部公平正義傾斜的擔憂,不過我們不曾放棄奮鬥。我與國昌分別選擇了自己的戰鬥地位,自七月以來,我重回家鄉,投入鳳山區立法委員的選舉,國昌則繼續在全台戰鬥,秉公義而行,絕不放棄為下一代奮鬥,讓下一代有一個公平正義的起跑點的目標!
本週日國昌將會首次來陪我一起掃街,自2015年投入立委選舉開始,一路到去年的地方議會選舉,我們共同跑過全國各地的許多市場。這一次,邀請到國昌來替我讚聲,也算是人生第一次。我們會堅持理想,全力改變。未來在國會持續替人民守護台灣,讓人民幸福。
我們周日上午見!
#鳳山前進勇敢向前行
#公平正義改變台灣
#讓高雄驕傲
#讓台灣幸福
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陳惠敏
學歷:
東海大學社會學博士
清華大學人類學研究所
台灣大學土木系
現職:
時代力量立法院黨團主任
時代力量高雄黨部主委
經歷:
時代力量秘書長
島國前進基金會執行長
台灣大學社會系專案助理教授
自立晚報南部新聞中心記者
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