【進擊的台灣】東山鴨頭的始祖!台南東山小鎮的最狂攤車
全台灣都吃得到的東山鴨頭創始店傳奇,就在本週日(9/6)晚上九點,東森財經台,進擊的台灣!
在各大夜市或是某個街口,你一定看過吃過東山鴨頭,而這美味就是源自於台南東山的一個小攤車,第二代媳婦籃顏美雲接手公公的滷味攤後,改只買鴨頭系列,籃顏美雲賣的鴨頭脖子,就是比別人大隻;招牌鴨翅香嫩彈牙,隱藏版的鴨舌頭也是極品。
每當下午一點攤車開張,客人就開始排隊,排得愈長,籃顏美雲剁鴨頭的手愈是起勁,籃家靠這個小攤車養活四家人,也創造出地方小吃紅遍全台的奇蹟!
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
籃記東山鴨頭
地址:台南市東山區中興路11號
電話:06-680-2856
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