就是喜歡吃好吃的烘培食品❤️
因為小賀是個腸胃容易脹氣與過敏的體質，所以市面上那些加了會讓烘培產品更容易有蓬鬆效果，或是過度使用化學物質的食品，都會造成我的不舒服，
因為這樣的狀況，好多大家覺得物超所值的食品，對我而言就是～類毒藥～
因此我常常拒吃很多東西，所以更容易被冠上挑食的封號。
近幾年來，烘培麵包跟蛋糕，不會只有在麵包店🉑️以購買到，
在量販店，連鎖超市，連鎖雜貨店也都能看到蹤跡，
🈶️些烘培麵包為了增加行銷訴求，還主打名廚聯名商品，
但說真的，
食品人的圈子都知道，
在連鎖通路的商品就是被要求不能賣太貴，然後產品的保存期限要長，所以造就出來的食品 就是少了很多烘培原本應該有的溫度與口感，
每次吃了都很失望😞
但這是我個人觀點啦⋯⋯
就像是衣服的價值，也完全是看個人喜好阿🌟
對於台南葡吉的情感，真的就是N年前在成功路的自修教室準備營養師國考與研究所考試的那一年開始，
幾乎每天下午都會刻意空出時間，走路去葡吉。
下午3點左右，葡吉就已經開始出現絡繹不絕的購買人潮，🈶️些烘培麵包還有區分是星期幾才有販售，每隔一段時間，還會有新研發的產品。
這間葡吉就這樣陪伴我許久。
目前台南在地烘培店也越來越多，而且各有特色，
麵包在我心中的順位，葡吉依然是前3名👑
今天購買麵包的時候，發現麵包袋子出現成份標示，應該是配合政府政策宣導吧⋯⋯
雖然政策是立意良善，但是總覺得非常擾民阿⋯⋯
這中間的心酸與無奈，應該只有經歷過的才知道。
有看到照片中，麵包的剖半圖嗎❓
這一年我比較偏向拍攝 食物的剖面，就是想看食物的鬆軟或緊實的感覺，因為那個是無法用字句去真實描訴的。
🈶️人跟我一樣嗎❓
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