#魚食 BJ4,一邊聽茱莉亞、一邊吃美食,去過的都說超讚~~~
先搶先贏!!!
❤️如果一個人的人生,可以用食物來表現,那茱莉亞柴爾德(Julia Child)的人生,會是什麼樣子呢?❤️
從《美味關係》認識茱莉亞的,一開始,我其實不太能理解年輕的茱麗為何那麼崇拜茱莉亞,但是看了她的相關資料、著作與影片後,我似乎也愛上了這位法式料理的神仙教母,她總是鼓勵大家多試幾次、她從不害怕失敗,有時她實在有點ㄎ一ㄤ、擺盤也顯得太過樸素,但她總是挺直腰桿,告訴你做菜是要讓自己開心的、就算翻鍋失敗又有誰知道呢?
實在很難相信,在她39歲之前,她對廚藝一竅不通,對「何謂美食」也沒有概念。
🇫🇷1951年,當她踏上法國的那天,嚐到了第一口奶油香煎比目魚,就像破殼小雞一樣,她一步一步地踏上了廚神之路,這不是一個無聊的外交官夫人打發時間的意外,而是茱莉亞對於自己人生歸宿的追尋,雖然起步很晚,但她就是勇往直前、衝就對了。
在理解茱莉亞的過程中,我一直覺得肚子餓,餓到做夢都在炒洋蔥,我想,如果是講茱莉亞的故事卻不讓大家吃東西,實在是太殘忍了,既然如此,我們何不一邊吃一邊講故事呢?
如果把茱莉亞的人生故事變成一份菜單,每一口都是她當時嚐到的滋味一定很有趣吧!!!但我不會做這麼多東西......(哭)
🥖🥖🥖還好,有台北知名的法式餐廳 50/50 Cuisine Française 願意拔刀相助,50/50 是一個相當現代風格、食材也很在地化的餐廳,但他們很願意一起來玩玩!!!經過了幾番討論後,我們設計了一份有10道菜(開胃菜、沙拉、前菜、海鮮、小點、湯品、肉品、雞肉、燉菜、甜點)的茱莉亞人生菜單,坦白說,這份菜單並不便宜,但我相信它能讓大家感受到那人高馬大、爽朗不羈愛自由的茱莉亞!
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餐會須知
時間:第一場 12/30(三) 晚上6:00 (已額滿)
第二場 1/6(三) 晚上6:00 (已額滿)
第三場 1/28(四)晚上6:00
第四場 2/24(三)晚上6:00
地點:50/50 Cuisine Française (105台北市松山區富錦街448號)
費用:每位 2750(2500+10%,含餐費、服務費、個人導覽系統、金魚說故事費、營業稅,提供飲水,但酒與氣泡水另計)
服裝:可以輕鬆,但不要夾腳拖、吊嘎、熱褲、涼鞋
可容納人數:最多36名
注意事項:
1. 因為需要事先備料、有些要前一天就開始製作,請事先付清,無法前來可以請朋友代替(來信告知即可),但不能退款。
2. 餐廳安排是四人一桌,如果需要與親友共桌,請一起報名(我們才知道要把你們分一起)。
單身前來的朋友也不用擔心,不想要跟別人說話的話,不需要尬聊。
3. 本次活動會跟著我的講解上菜,用餐時間會比較長,加上餐廳有許多易碎物品,本次活動恕不接受國中以下的小朋友參與,以免碰撞受傷,帶朋友同行前請務必確認他們了解本次活動的方式喔。
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#魚食 第二場又是3小時爆場.....
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上次三小時就秒殺的茱莉亞歲末餐會,決定在2021/01/06(三)加開場次囉!!!
有興趣參加的朋友請趕快把握!
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❤️如果一個人的人生,可以用食物來表現,那茱莉亞柴爾德(Julia Child)的人生,會是什麼樣子呢?❤️
我是從《美味關係》認識茱莉亞的,一開始,我其實不太能理解年輕的茱麗為何那麼崇拜茱莉亞,但是看了她的相關資料、著作與影片後,我似乎也愛上了這位法式料理的神仙教母,她總是鼓勵大家多試幾次、她從不害怕失敗,有時她實在有點ㄎ一ㄤ、擺盤也顯得太過樸素,但她總是挺直腰桿,告訴你做菜是要讓自己開心的、就算翻鍋失敗又有誰知道呢?
實在很難相信,在她39歲之前,她對廚藝一竅不通,對「何謂美食」也沒有概念。
🇫🇷1951年,當她踏上法國的那天,嚐到了第一口奶油香煎比目魚,就像破殼小雞一樣,她一步一步地踏上了廚神之路,這不是一個無聊的外交官夫人打發時間的意外,而是茱莉亞對於自己人生歸宿的追尋,雖然起步很晚,但她就是勇往直前、衝就對了。
在理解茱莉亞的過程中,我一直覺得肚子餓,餓到做夢都在炒洋蔥,我想,如果是講茱莉亞的故事卻不讓大家吃東西,實在是太殘忍了,既然如此,我們何不一邊吃一邊講故事呢?
如果把茱莉亞的人生故事變成一份菜單,每一口都是她當時嚐到的滋味一定很有趣吧!!!但我不會做這麼多東西......(哭)
🥖🥖🥖還好,有台北知名的法式餐廳 50/50 Cuisine Française 願意拔刀相助,50/50 是一個相當現代風格、食材也很在地化的餐廳,但他們很願意一起來玩玩!!!經過了幾番討論後,我們設計了一份有10道菜(開胃菜、沙拉、前菜、海鮮、小點、湯品、肉品、雞肉、燉菜、甜點)的茱莉亞人生菜單,坦白說,這份菜單並不便宜(50/50本來就不是個平價西餐),但我相信它能讓大家感受到那人高馬大、爽朗不羈愛自由的茱莉亞!
尤其即將撐過鳥事一堆的2020年末,我們需要茱莉亞的食物來撫慰心靈。
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🍷餐會須知🍷
時間:1/6(三) 晚上6:00
地點:50/50 Cuisine Française (105台北市松山區富錦街448號)
費用:每位 2750(2500+10%,含餐費、服務費、個人導覽系統、金魚說故事費、營業稅,提供飲水,但酒與氣泡水另計)
服裝:可以輕鬆,但不要夾腳拖、吊嘎、熱褲、涼鞋
自備物品:手機跟耳機
可容納人數:最多36名
注意事項:
1. 因為需要事先備料、有些要前一天就開始製作,請事先付清,無法前來可以請朋友代替(來信告知即可),但不能退款。
2. 餐廳安排是四人一桌,如果需要與親友共桌,請一起報名(我們才知道要把你們分一起)。
單身前來的朋友也不用擔心,因為大家都用個人導覽系統連結自己的耳機,不想要跟別人說話的話,#不需要尬聊。
3. 本次活動會跟著我的講解上菜,用餐時間會比較長,加上餐廳有許多易碎物品,本次活動恕不接受國中以下的小朋友參與,以免碰撞受傷,帶朋友同行前請務必確認他們了解本次活動的方式喔。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfMbXeb5GZ3TVdia-WSrFtDoEg-Ji5maspbqg2Ich6ozbgHzQ/viewform