斷食日記：day 1。
／
１．
決定實施斷食前幾天，我跟啾啾先減緩進食。
吃得特別清淡，好像在坐月子。
去台中看中醫，順便跟堂兄弟姊妹分享了夫妻的計畫。
「我下週一要斷食排毒了。」我很堅定。「試試看清水斷食。」
堂兄弟姊妹的表情各種震驚，好像我剛剛在他們面前吃了兩隻青蛙。
#那瞬間我才發現
#大家對斷食很敏感
「你想抗議什麼嗎⋯⋯」我聽見有人問。
#我沒有甘地這麼偉大
#我只是想排毒
只有盧弟持正面態度。
「你平常吃太多毒素進去，斷一下也好⋯⋯」
#謝謝你的支持喔
２．
開始斷食的第一天，其實沒有想像中痛苦。
本以為飢餓感會很強烈，但其實很像海浪，是一波一波的。
忙著忙著就下午四點了。
第一次感到痛苦，是幫兒子準備食物。
炒一人份青菜，準備一人份餐點，兒子還帶我去逛麵包店⋯⋯
#醬汁滴出來的時候差點吸手指
#切蘋果的時候差點啃核
#處處是危機
３．
最痛苦的是第二天，跟啾啾看機智醫生生活。
追劇不能吃東西，精彩的戲劇都少一味。
尤其那天看的那一集，醫生們不停在大吃。
喝啤酒，炒年糕，冰淇淋，他們還去吃烤肉⋯⋯
#別集都沒吃成這樣
「我之後要吃泡麵。」「我要吃灣仔碼頭辣水餃。」「我想吃麻辣鍋。」「也想吃烤肉。」「我要喝珍奶。」「我要吃侯布雄蛋糕捲。」
追劇短短30分鐘，我至少說了三十種菜名。
#腦內跑馬燈
#帶著滿滿的食物我酣然入夢
/
有小太陽問，為什麼想要斷食？
一方面是為了愛，一方面是因為想要排毒。
從以前，我就不是個養生的人。
每天一杯咖啡跟茶，愛吃宵夜，加工零食，無辣不歡，喝珍奶肯定是全糖，而且我還特愛吃油炸物。
每週都會吃精緻澱粉跟蛋糕。
#高油高鹽高糖
#你想得到不健康的食物我都愛
#前陣子開始有努力減少
#多吃原型食物
#但還是不夠
我人生最健康的一段時光，是懷孕，以及哺餵母乳。
很認真吃青菜水果，幾乎不碰咖啡跟茶，少吃餅乾零食，連最愛的麻辣鍋都少碰。
所以，我想試試看，能不能靠意志力，戒斷這些不營養的東西。
事前我們有先做一些準備，先開始吃得清淡，減少進食。
實施時，我們瘋狂喝水。擔心生活受到影響，我有準備雞湯跟果汁，以利隨時暫停。
但完全沒派上用場。
斷食第一天，說真的，沒有大家想像的可怕。
沒有頭暈腦脹，沒有餓到發抖，對抗的都是自己的慾望。
才發現，身體有多努力在運作著，平常吃太多不必要的食物了。
／
第一天的感想，原來吃，跟購物一樣，都是想要勝過需要。
#斷食日記
／
📷 附上斷食的廢柴媽媽，還在為了兒子洗手作羹湯做臘味飯，我真的是真愛。
台中 好 吃 擔 仔 麵 在 [食記] 台中擔仔麵，逾30年老牌海鮮餐廳這次很NG 的推薦與評價
店名：華美街台中擔仔麵(總店)
地址：台中市西屯區華美西街二段215號
電話：04-23123288
營業時間：10:00-14:00 17:00-21:30
價位範圍(每人)：$600-$1680(10%)
官網：https://www.taichungnoodle.com.tw/
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/352767992
台中擔仔麵在台中是超過三十年的老牌餐廳，
也是不少老台中人婚宴及各式聚餐的好所在，
七月家族中有三位長輩生日每年都會聚在一塊慶祝，
就選定了這兒做為慶生地點，
直接說在前頭，這次用餐觀感整個就是不及格，
這不是我印象中的台中擔仔麵呀！
總店位於華美西街上，由路邊攤做起，直到現今有如此的大規模，
不遠的華美街為佔地1500坪的台中擔仔麵宴會館，
目前已無營業囉，當天一不小心就找錯地方。
大門口金字招牌實在搶眼大器，
雖叫擔仔麵，但主要菜色為台菜海鮮，
1986年創立，已打下不少好口碑。
華美街這邊停車格雖多，幾乎都是停好停滿，
停車位一位難求，詢問餐廳的停車場，
當天門口被鐵鍊給擋住，員工說找不到(沒有?)鑰匙，
無法進入，還是請我們自行尋找停車位。
一樓有著台式海鮮餐廳的氛圍，
光線明亮，也看的到部分海鮮與食材。
二樓用餐區以喜氣的紅色為主要色調，
當天有某社團的幹部改選餐會，
各種聲音參雜，其實還滿熱鬧(吵)的。
除了開放式餐區，二樓也有不少間包廂，
容納13-16人沒問題，可滿足需要大包廂的聚餐需求，
入座後會不時提供熱毛巾擦手，
這也是比較老式但很貼心的服務，
只是年輕員工給毛巾的方式是用丟的…
感覺很差。(圖取自官網)
台中擔仔麵的宴席以合菜為主，
一桌$6000-$16800(10%)，
也可像我們可告知用餐人數與預算，
由餐廳做菜色安排與調配，
我們此行原先訂位12人，當天13人用餐，
多的一位僅針對單份的品項做加點，
飲品員工會從現榨果汁(壺)開始推薦，
一壺$280大概一人不到一杯就沒了，
要自己詢問是否有一般瓶裝果汁哦，
當天菜色由長輩預訂洽談，
結帳金額為九千多元(尚未加10%)。
【日式刺身拼盤】
我只能說生魚片完全不行，
中間的部分退冰根本不完全阿….
還吃的到霜的口感。
【雪蛤燉魚翅】
一人一盅，幾乎都是羹，料著實不多。
【五味九孔中卷】
這道就很不錯了，
食材新鮮加點五味醬調味好吃。
【香腸 烏魚子】招待
烏魚子配蒜苗很很對味！
【沙蝦】
沙蝦不OK，肉質很乾也沒該有的清甜味。
【鮮露清蒸海上鮮】
很奇妙這魚吃起來也沒有特別鮮甜細緻的口感，
只有破布子與醬油的組合醬汁甜甜的。
【魚】
原諒我跟魚真的不熟也不記得它是什麼魚，
只記得咬起來肉質偏硬 ，一口我就放生它。
【荷葉湘粽】
這是我唯一喜歡且有記憶點的一道，
蓮子泥綿密口味清甜，讓粽子吃起來無負擔，
也讓這頓晚餐增添了點飽足感。
【地瓜葉】
原諒我看到地瓜葉有點傻眼，
這古早味果然夠家常，就是媽媽在家裡煮的那樣。
【雞湯】
在前幾道時，冷氣就壞了….
熱的我們幾乎沒碰這道熱雞湯。
【蒜香煎原味牛肉】
很香可惜肉質稍硬，蒜片炸得100分。
【炸絲瓜】招待
必須來說說這道炸絲瓜的緣由，前面有提到冷氣壞了，
整個包廂又熱又悶，吃飯吃到滿身大汗，
主動問有沒有電風扇也是說被借完了…
詢問員工N次都是答覆冷氣正在修快好了，
最後才老實說今天星期天沒人能修明天才會處理….
還不小心說只要夏天到了壓縮機就會故障冷氣壞掉很常發生，
老闆一直沒換新的，他們習已為常….
之後總算找來一台小電風扇了事，
然後就沒有然後了，真的讓我開了眼界，
最後我們覺得太誇張要求是否有補償，
才說不然招待我們一人一碗擔仔麵或是一盤炸絲瓜…
無言到不知道該說什麼。
【寶島季節水果盤】
總結：
我必須說這次的用餐體驗非常差，
家族中兩個姐姐訂婚都是在這宴請，
長輩們對台中擔仔麵印象極好，
這次吃完也是無言以對，
好不好吃這部分見仁見智，
但從一開始停車不便、熱毛巾用丟的、
生魚片沒解凍完全、冷氣壞掉也不積極處理，
現在不是來到路邊攤而是有名氣有口碑的台中擔仔麵，
一桌近萬元(未加服務費)這樣的軟體硬體完全不及格，
以上提供給大家做參考，相信會有其他更好的選擇。
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