#茉莫lamonmon
#霧峰 大片落地窗下的早午餐
❤️牛肝蕈時蔬麵 $220
❤️煙燻鮭魚 $290
❤️松露薯條 $150
❤️炸芋頭糕 $130
牛肝蕈時蔬麵是屬於素食 清炒的類型 給了#素食 的朋友到店裡用餐多了一道選擇 裡頭可以吃到大量的蕈菇相當的營養👍
煙燻鮭魚 在厚片吐司上鋪上煙燻鮭魚以及酸奶油 搭配大肚山的#有機 生菜以及#薯條 與太陽蛋 吃飽後再來上一杯老闆自製的#優格 不僅美味又健康💯
#松露薯條 的薯條屬於厚切波浪狀的 外皮酥脆裡頭卻是綿密的口感 搭配店家自製的松露醬 松露味道非常濃郁 查爾斯個人非常喜歡😋
炸芋頭糕屬於傳統的作法 可以吃到#芋頭 的味道與口感 除了老闆自製的醬油沾醬以外 愛吃辣的朋友還能跟店家詢問特製的辣油去做搭配 風味的呈現上更有層次感
#茉莫 除了可以享受#早午餐 以外 沈浸在陽光的沐浴裡來份#下午茶 也相當不錯 因為太多可以介紹甜點/飲品的部分就留到下一篇文章再做介紹嘍~😆
🏠 地址:台中市霧峰區民生路156-11號
☎️電話:04-23301441
⏰時間:9:45-18:00
#查爾斯的日常
#查爾斯的食記
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過45的網紅Catalina Traveler,也在其Youtube影片中提到,2019中秋節與家人來到『天菜豐巢』用餐,非常喜歡這個餐廳的用餐環境,食物又非常好吃~跟著我們一起來看看吧! 天菜豐巢與在地小農合作,推廣『有機蔬菜』,讓客人吃得健康又安心。 使用安全的食材,製作出百餘道『創意料理』,包含中式、西式、日式、燒烤、現煮 ...等等,讓素食者也能吃到不一樣的料理! ...
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台中素食 吃到 飽 在 Facebook 的精選貼文
🍴馬兒料理小廚房🍴
疫情關係在家煮飯的時間變多
雖然平常本來就有在煮飯啦
只是很少分享而已😆😆😆
這次訂了「有夠g排」的
‘’素食防疫套餐‘’
內含物都是純素食可以食用的產品
餐廳本身做現炸的手作創意素食
因為疫情推出的冷凍半成品素材
讓大家在家裡也可以自由發揮
吃到美味的素食料理😋
😷「防疫素食套餐」💰$750
❣️元氣藥膳湯包*1(五種:泰式、蔬菜、肉骨茶、麻辣、藥膳)
❣️天貝:三角型 *3片
❣️g排:正圓型咖啡色*3片
❣️有夠Q糕:米血*3片
❣️菇g菇g:猴頭菇切丁*3包
❣️甜不辣:小片圓形白色*9片
✅素食食材大多使用大豆製成,富含高纖維、高植物蛋白、高礦物質、及維生素,因此是優質的蛋白質來源~
✅藉由主廚獨特的手法,食材經由獨門滷汁中熬煮入味,最後在下鍋油炸!
✅基本上素材都可以煎、炒、炸、滷。
馬兒自己在家使用了三種方式
✏️第一個是用火鍋搭配高湯熬煮,全部的食材搭配藥膳湯底,其實就跟火鍋料沒有特別差異,而且大豆吃起來也很有飽足感,尤其是菇g跟米血經過高湯的熬煮,味道無敵好吃!
✏️第二種利用氣炸鍋,先將干貝與g排塗上一層薄油,單面5分鐘,(所有素材都需要先退冰唷!)g排的口感相當扎實,完全不覺得是素食,而調味過的干貝,味道非常豐富!
✏️第三種利用滷味的方式,將所有食材放入自製的滷汁,大火滾好後,再用電鍋悶煮一杯水的量,當食材吸入滿滿的滷汁,吃起來的口感就跟一般滷味一樣,超下飯!!
自己平時是完全肉食主義的人,偶爾吃一些素食料理,感覺減輕一些身體的負擔!☺️☺️
而且天貝吃完,肚子立馬咕嚕咕嚕的響,還一直放屁💨,原來大豆蒸熟後用印度尼西亞枯草桿菌發酵加工過,不僅口感好,更重要的是營養價值也非常高👍👍
這次的防疫餐主要為三天份,但一份基本上都可以兩個人吃,再簡單煮個麵或飯就很飽了,非常划算!
🔗可以直接線上自行購買唷🔗
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📍IG: @id: go_vege_pai
📍fb粉專:有夠g排
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台中素食 吃到 飽 在 台中爽爽過 Facebook 的最佳貼文
只要299,義大利麵、燉飯、漢堡等主餐+多道自助吧、飲料甜點吃到飽
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▶️台中TG頻道:https://t.me/taiwanfood
台中素食 吃到 飽 在 Catalina Traveler Youtube 的精選貼文
2019中秋節與家人來到『天菜豐巢』用餐,非常喜歡這個餐廳的用餐環境,食物又非常好吃~跟著我們一起來看看吧!
天菜豐巢與在地小農合作,推廣『有機蔬菜』,讓客人吃得健康又安心。
使用安全的食材,製作出百餘道『創意料理』,包含中式、西式、日式、燒烤、現煮 ...等等,讓素食者也能吃到不一樣的料理!
圖文完整版:https://catdreaming.travel.blog/2019/09/17/台中素食天菜豐巢/
Catalina - FB 粉絲專頁:https://www.facebook.com/Catalina.traveler/
天菜豐巢 - FB 粉絲專頁:https://www.facebook.com/vegood2018/
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