台灣不同地區的民眾,愛吃的早餐很不一樣,像是台中人的早餐,少不了炒麵跟豬血湯,配上辣椒醬,吃上一碗超滿足。
另外第二市場蘿蔔糕跟紅茶也是絕配,儘管疫情不開放內用,但還是很多人甘願排隊等外帶;另外控肉飯也很熱門,還有像是麻薏湯、大麵羹等等,都是台中人的經典早餐。
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台中第二市場控肉飯 在 流氓中醫師的極道診間 Facebook 的最佳貼文
🌰【醫師好物推薦第十九團】🍜
吃貨照過來、照過來‼️‼️‼️
醫濕有幾款健康又好吃的東西報乎你知~
❇️第一款.堅果先生🌰
堅果是大自然送給人類天然的維他命,不同的堅果包含了維生素E、鋅、鐵、鎂、鈣、蛋白質和Omega-3等人體所需的營養。堅果含豐富的不飽和脂肪酸,是優質的脂肪來源,適量的食用可以補充熱量和元氣,也可以提升免疫力。💪🏼
那市面上的堅果牌子百百種,為什麼選擇堅果先生呢?因爲他們聰明,有找我開團(喂
不是啦,
其實堅果先生是非常有特色的堅果品牌,產品特點在於秉持健康爲首要目標的信念,決不添加任何糖和化學物質來增加口感。堅果的部份保證產地直送、仔細嚴選、低溫烘焙、不加調味,給你的每一口都是最純粹最天然的健康。👍🏻
再來說說堅果先生的堅果穀粉飲部份~
市面上的堅果穀粉來說,「堅果」的部份非常少,大多都只占了整個商品的5-10%,剩於的還是「穀物粉」,但堅果先生的堅果粉含量達35%,經醫濕親嚐,這「堅果」碎粒是真的吃得到而且還很多。這就好比醫濕跟一般人不一樣,普通人作古後推進去燒拉出來只有骨灰,醫濕是拉出來除了骨灰之外還有好幾顆圓圓亮晶晶的,沒錯!那是醫濕的舍利子,才不是生前有入珠🌽。😒😒😒
在這邊先說一下哈,蠻多人以為吃堅果喝堅果穀粉飲就可以減肥,這是錯誤的觀念哈!堅果並不能加速瘦身,不要再被騙了!堅果類只是天然的食物,跟垃圾食物相比是有比較低的熱量,但比較低不等於沒有,差別是在於堅果的熱量和營養屬於天然的營養,懂?想要瘦身,乖乖運動控制飲食才是正道,Do you understand ?🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️
堅果先生的綜合堅果罐有不同的搭配,不管是1號2號3號都很棒,看粉絲個人喜好選擇。而堅果穀粉每包都有五種穀物加五種堅果,穀物皆為無毒標準選物,再以堅果先生的高標準製作,給你飽滿的健康!(堅果穀粉現在有杏仁、芝麻、紅棗、蔓越莓4種口味,大家可以google一下,這幾味在中醫觀點上都是對身體有一定程度的好處唷。)
❇️第二款.川子麵線🍜
有沒有喜歡古早味麵線的粉絲?有的話,這款來自台中傳統市場裡的好味道,一定要來交關一下。傳統的好滋味需要被傳承,史奈普這位肖年主廚將阿嬤作麵線的手藝學了下來,將古早味作出了新意,好吃又不失回憶中的味道。👍🏻
現在,想要煮一鍋好吃的麵線不用大費周章。水燒開後,將麵線放進去喇喇勒,湯包、醬包也和配料都放進喇喇勒,龍柱也…(先不要),最後香菜一把梭哈,一鍋美味的古早味麵線即可上桌。醫濕我是拿來煮大腸麵線,結果當下整鍋直接吃完,好吃真的沒在跟你543的。👏👏👏
另外,各位辛苦煮飯的阿嬤、媽媽還是細姨們注意聽來喔!這麵線醫濕必需要讚一下,因爲妳麵線在煮,要是臨時姐妹還是客兄公打電話來,就算出門去抓猴、帕ㄤ,鄧來息,這碗麵線呷落到底猶原是「Qㄉㄟˋㄉㄟˋ、ㄉㄟˋㄉㄟˋQ」絕對不像一般麵線煮太久泡太久就軟的跟那些整天問說「我老婆/女友端了一盤海鮮給我,我今晚要注意什麼?」的奧懶教一樣。🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️
喜歡吃麵線的這一定要推,不管是大腸麵線還是蚵仔麵線,方便到讓你在家就能吃到傳統的街邊市場美食。(大腸跟蚵仔請自備哈)
❇️第三款.川子油蔥醬🧄🧅
選用南臺灣自產的蒜頭加紅蔥頭,再以台中八十年老舖的香油下去製作。廚師從挑選到拌炒時的火侯控制,每分每秒都馬乎不得,因爲稍微沒注意到的話就會「糙灰搭」。不得不說,這罐油蔥醬著實令醫濕我喜愛,我常拿來拌乾麵、拌飯,有時煮雞肉飯也會加,然後再配個小菜就覺得簡單美味,就像在台灣陪家人吃飯一樣。👨👩👧👦
好啦~
打文又打到我狹窄性腱鞘炎要發作了,看我介紹的這麼認真就知道好吃是沒有在豪洨的。爲了醫濕我的結婚基金和兩隻蠢貓的罐罐基金,請有興趣的吃貨們、粉濕們快拿出你的信用卡💳刷一波~
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醫濕、未來的正宮、奶姬和碰氣謝謝大家的支持與愛護😺🙏🏼
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#不含醫濕收養的貓貓們
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#超好吃的堅果
#堅果先生
#古早味麵線和油蔥醬
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台中第二市場控肉飯 在 七年級大叔 QK Facebook 的最佳貼文
【美食騎士:山河魯肉飯】文字版
中部人幾乎統稱魯肉飯的台灣經典美食,也就是北部人都熟知的「控肉飯」(其實部位有差),至於要如何正確稱呼這個本應是代表台灣揚名國際的美食,可以到維基百科稍微科普一下我就不再多做解釋了。
這間位於台中第二市場內的山河魯肉飯,絕妙地把「魯肉」發揮到了極致,保留醬油滷豬肉後的香黏,更帶出醬汁入口給人的醍醐味;米飯熟度拿捏地相當有經驗,雖然偏微乾硬卻不會給人太多不舒服的口感(米飯這塊對我來說很重要)。
意猶未盡的腿庫,皮是帶Q且有口感、香而不油口,不過有幾次來吃時可能客人太多皮不夠透有點咬不爛,所以想要來吃的朋友可以稍加注意人流,或特別交代點餐人員想要爛一點的(點餐阿姨是允許您選肉);此外,畫龍點睛的菜脯一定要試試,不只解膩且有以前在鄉下阿嬤都會弄的味道。
礙於山河魯肉飯在舊傳統市場裡開業,因此環境上的要求朋友們就要自己衡量一下,此外第二市場這一帶相當難停車,如可以的話建議停在台中公園地下停車場再走過來約7分鐘路程,而且停車場還接近一中街可以順便走一下消化一下。
營業時間:AM 0530~PM 1500(週三公休)
地址:台中市中區三民路二段87號(台灣大道入口處)
建議停車位置:台中公園地下停車場
#美食騎士 #七年級大叔
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第二市場美味零NG!魯肉飯、福州意麵、梅煎茶、炸饅頭
每一道在地美味都是台中人的美味記憶啊~
#第二市場 #在地人美食 #台中美食 #下班GoFun吧 #陳儀潔 #小肥#台中#魯肉飯#福州意麵#古早味#梅煎茶#炸饅頭#跟我一起 #宅在家
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#台灣FUNUP90秒:基隆聽起來很遠,但其實交通非常方便,車程只要半小時啊!!從圓山站出發,搭乘9006公車,單程TWD$60就直接到廟口附近囉~這集介紹和平島附近的網美景點和咖啡廳,讓大家chill著吃喝玩樂! #快Tag閨蜜開發新地點~
圖們咖啡
地址:基隆市中正路551號
電話:02 2462 8727
時間:11am~8pm / 週四公休
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
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台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
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海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
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台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
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