關於 台中團膳業者 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

農委會於8月23日宣布查獲帶有非洲豬瘟的走私肉品流入台灣，台灣的養豬產業面臨嚴重威脅！農委會因此宣布8月30日起廚餘停止進入養豬場，9月1日至30日養豬場全面暫停使用廚餘養豬。

農業局、衛生局、環保局、警察局等單位雖然已經進行稽查，也提出防範措施，但還是缺少跨局處的整合與協調。以環保局規劃九月份廚餘處理方式為例，可由原本合作的再利用養豬業者或事業單位依山海屯市四大區分類，自行載運至台中市四處掩埋場。但明天開學起，各校營養午餐產生的廚餘，是由團膳業者、合作的廚餘清運業者還是各區清潔隊載運至掩埋場？如果教育局和環保局應該研擬清運流程，但目前沒看到市府提出相應方案。

永鴻要求市府應該由一位副市長作指揮，成立跨局處專案小組。以高雄為例，23日就成立跨局處專案小組，並提出加強查察與輔導養豬業者等六大措施。永鴻認為市府除了配合中央外，還有更多可以做的事。

永鴻也提醒潭雅神的鄉親們，廚餘請依生熟廚餘回收分類方式，妥善於垃圾收運時間交給清潔隊垃圾車回收。讓我們盡一己之力來守護美味滷肉飯，守護台灣豬！

#台中市議員
#周永鴻

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為什麼我們會認為食力在食育力報導中的研究統計方法有問題？

上次我們提出了質疑，食力評鑑花蓮食育力全國第一名，統計方法很令人困惑（然後就要被告了）

然而接下來又看到了更奇妙的報導。

食力最近有一篇針對校園食安的調查報告，標題是：

【#2021食育力大調查 #食力獨家數據揭露 】
《校園食物中毒前五名城市，六都過半都上榜！》

食力在報導中表示，綜合2016-2020年的數據，校園食物中毒人數最多的是台南市，而案件最多的是新北市。

若以五年來校園食物中毒人數總和排名，前五名校園食物中毒最多的城市依序是：台南、新北、台北、台中、桃園。

該報導中，將原因歸咎於校園營養午餐的管理，食材原料、設備清潔、人員教育訓練等因素。

並稱近三年內，校園食物中毒前三名因子為諾羅病毒、仙人掌桿菌、金黃葡萄球菌

這個結論，讓我們對於食力解讀統計數據的方式感到問號，原因如下：

實際查找食藥署食物中毒全國統計資料
（110年還沒過完，所以官方完整數據統計到109而已）

109年食物中毒病因前三名
諾羅病毒121件，1618人
仙人掌桿菌22件，561人
沙門氏桿菌26件，484 人

108年食物中毒病因前三名
諾羅病毒140件， 2211人
仙人掌桿菌33件，2074人
金黃色葡萄球菌35件，902人

107年食物中毒病因前三名
仙人掌桿菌22件，1632人
諾羅病毒95件，1570人
金黃色葡萄球菌31件，1270人

從官方數據我們確實可以看出，諾羅病毒跟仙人掌桿菌確實長年佔據食物中毒的冠亞軍寶座，沙門氏桿菌以及金色黃葡萄球菌則是輪流拿季軍。

食物中毒的病原，性質都不太相同。諾羅病毒的傳染方式為糞口傳染，飲料的冰塊中也常會出現，倘若製作冰塊或接觸飲料者手部清潔沒做好，很可能就會造成諾羅病毒大爆發，小朋友喝到這樣的手搖飲可能會因此腹瀉，宣導學童保持飯前洗手的習慣也很重要。

仙人掌桿菌常出現在沒煮熟的食物中，不是冷藏的溫度不夠，就是煮熟的熟度不夠，米飯在常溫放置太久也容易產生仙人掌桿菌。這是食材保存及運輸都可能發生的問題。

金黃葡萄球菌則常見於健康的人體表面，並大量存在於傷口和受感染的部位。金黃葡萄球菌會在食物中生長和繁殖，繼而產生耐熱的毒素，烹煮過程並不能消滅這些毒素。

沙門氏桿菌則廣泛存於動物界，可經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食品，生雞蛋是常見的例子，但因為它不耐熱，煮沸5分鐘就可以殺死。

是啊，食物中毒的原因這麼多，以上風險都可以經由團膳業者在採購、運輸、烹煮每個環節遵守良好的SOP來避免，但是「發生在校園的食物中毒事件」為何不能直接歸因於「校園團膳不夠衛生」？

原因是食力的報導，將過去五年的食物中毒案件及人數累加，直接去做縣市排名，這樣下結論的話，統計誤差會在哪裡？

台南衛生局將會第一個跳出來喊冤，因為校園團膳的食安稽查，受到各地方衛生局監督，必須定期抽查衛生條件與含菌量等指標，台南衛生局每個月都公開稽查營養午餐的報表，如果要從統計數據去看台南校園食安，並不是要看五年的中毒案件累加，要看的反而是「五年來的趨勢如何」，如果五年來台南的食物中毒案件是每年下降的，而不是上升的，我們就不能以五年的患者人數累計，來說台南市校園食安最糟糕，甚至相反的他可能是進步的趨勢。如果趨勢相反，則要去研究中毒人數上升的原因，跟團膳衛生是否相關。

直接用拿五年加總的食物中毒人數來評比各縣市，簡直是和稀泥。（我大台南的小朋友萬一是手搖飲喝比較多所以比較常中到諾羅，你要說是校園團膳的錯嗎？）

另外台中市政府應該也會跳出來喊冤，因為台中為了校園團膳招標，還訂定了招標辦法，裡面就明定說只有具備HACCP驗證的廠商才能投標，人家都HACCP了，你說台中校園食物中毒倒數第四名？HACCP驗證很好拿嗎？全台灣拿到HACCP的團膳廠商多嗎？（當食安風險管控系統驗證的單位是塑膠嗎？）

台北市應該也會跳出來，因為台北市是SOP狂，雖然沒有規定要用HACCP廠商，但台北市為了學校營養午餐訂定的作業辦法SOP長達168頁，要符合台北市營養午餐的招標資格，幾乎跟HACCP的標準一樣嚴格。(光稽核表就有38頁小編看了都快暈倒）

其他縣市對營養午餐的招標規定，族繁不及備載，在此就不一一舉例。校園團膳的採購與稽查標準，確實是地方政府的權責，但各地方政府在把關校園食安上都有一定的謹慎態度，因為一旦校園營養午餐吃出問題，當初招標的承辦人可能就會吃牢飯，因此某些承辦人還會直接在招標資格上明定要用HACCP廠商，直接避免麻煩。（如果是比較偏遠的縣市，考量與HACCP工廠的送餐距離，恐怕就無法這樣定招標條件，所以各縣市招標規定不同。）

我們寫到這裡最大的質疑就是，誠然，食力聲稱引用食藥署數據，應深具公信力，但他對統計數據的解讀方式，忽略了太多變因，也太過籠統地去加總五年數據，直接做圖下結論說台南市政府的校園食安做得最差，這樣是否公允呢？

資料來源：

食力校園食安評比報導
https://bit.ly/3zVzZIy

食藥署歷年食物中毒統計數據
https://bit.ly/3h0QIBk

「嚴峻疫情下，被遺忘的兼職老師們！」

今天虹安與 台中市議員 陳廷秀 共同舉辦「嚴峻疫情下，被遺忘的兼職老師們！」線上記者會，在台中擔任國小擔任課後照顧兼職老師的梁姓陳情人以錄音檔現身說法兼課與代課老師的困境，正面臨著 #沒有收入也無法領紓困補助 的生存困境。虹安與廷秀議員希望政府重視這個被忽視的族群！

❓兼職老師包括誰？💡 學校中的代課老師、課輔教育與課後照顧班的兼職教師等等，領鐘點費的老師，屬於教育中非編制之非典型勞動者。
❓為什麼兼職教師不在紓困中？ 💡 主要是因為他們投保單位在學校而非職業工會，導致無法符合「自營業者或無一定雇主勞工」生活補貼，又因在學校期間有勞保所以不符合衛福部頒布的「因應疫情擴大急難紓困」規定，「制度上的設計讓他們被雙重排除。」

📍 兼職教師不應成為制度漏洞下的受災戶！

自5/19三級警戒以來，各級學校全面停課，學生都在家遠距上課，使得原有的課後照顧與課輔需求停擺。在教育部的紓困4.0方案規劃裡，涵蓋了社區大學講師、團膳業者、一般補習班及課照中心等，但是在學校從事課輔教育、課後照顧班的兼職老師卻不在其中，因為此類代課或兼職教師屬於非編制之非典型勞動者。

以公立國小課輔為例，國小課後照顧班教師的收入來源是$320/一堂課，憑上課時數核實支領鐘點費，但自5/19起學校全面停課後，這群兼職的老師便放無薪假至今，失去收入來源，而疫情延燒，復課日期仍有變數下，沒有工作收入、又無法取得紓困補助的課輔老師們將面臨嚴重的生計問題！

📍 虹安已提案將代課或兼職教師等非編制之非典型勞動者納入紓困中，希望各黨團正視！

虹安已在立法院審查中的 #第三次追加預算案 中，提案將代課或兼職教師等非編制之非典型勞動者納入紓困範圍，希望政府與教育部在進行執行政策時，能對教育工作者有更全面性的照顧，讓國民教育的生力軍能夠維持元氣。高虹安建議可比照社大講師的紓困方式，以疫情影響原定工作計畫損失酬勞達一定比例者來給予補助，如此一來，才能全面照顧到在教育第一線努力的每位教師。

📍 希望能不分政黨，共同將紓困拼圖完整，協助所有教育工作者渡過疫情寒冬

虹安呼籲，本週立法院將進行的預算審查與協商，希望能 #不分政黨 共同將紓困拼圖完整，協助所有教育工作者渡過疫情寒冬。我們知道疫情終究會過去，然而，在疫情延續的過程中，國家該怎樣協助百家百業，將這波疫情的傷害減到最低，這非常需要政府的協助與執政者的智慧。

#兼職老師助教育政府紓困應包含
#各種角色不可缺齊力共度疫情災

#感謝媒體報導 👉🏻👉🏻👉🏻
自由財經-兼職教師停課後收入全無 高虹安提案納紓困4.0
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3569972

聯合新聞網- 教育界還有一群「紓困孤兒」 因疫情完全沒收入
https://udn.com/news/story/7238/5532976

中時新聞網- 停課衝擊課後輔導班教師生計 高虹安提案爭取納入紓困對象
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210615002383-260407?chdtv

經濟日報-教育界還有一群「紓困孤兒」 因疫情完全沒收入
https://money.udn.com/money/story/5648/5532976

中央通訊社-學校停課兼職教師無收入 立委提案納入紓困對象
https://www.cna.com.tw/news/aipl/202106150125.aspx

公視新聞網-紓困4.0特別預算案 部分行業「看得到、吃不到」
https://news.pts.org.tw/article/530868

客家電視- 紓困4.0特別預算案 部分行業看到領不到
http://www.hakkatv.org.tw/news/206423

民視新聞網-公督盟: 紓困4.0勿忘非營利組織
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021615W0081

TVBS新聞網-代課師領嘸紓困跳腳! 盼紓困4.0下波納入
https://tw.news.yahoo.com/%E4%BB%A3%E8%AA%B2%E5%B8%AB%E9%A0%98%E5%98%B8%E7%B4%93%E5%9B%B0%E8%B7%B3%E8%85%B3-%E7%9B%BC%E7%B4%93%E5%9B%B04-0%E4%B8%8B%E6%B3%A2%E7%B4%8D%E5%85%A5-065449250.html

#好家在我在家 #iRobot #Roomba #Braavajet #掃地機器人 #拖地機器人

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開箱交屋後在新家偽露營 iRobot Roomba e5掃地機器人Braava jet 240拖地機器人開箱

iRobot®已經有超過30年的歷史，一開始是從製造戰地機器人起家，參加過波斯灣戰爭、911恐攻後的搜救任務以及監測墨西哥漏油事件等，機器人在這些事件中幫助降低人力與物力的傷亡。之後創辦人Colin Angle(現在的CEO)將戰地機器人的規格放到家用機器人，可以想像iRobot的商品絕對重視效率、耐用、可信賴

iRobot是堅持掃拖必須分開的品牌，從一般人清掃的角度思考，本來就是要先把地上乾燥的灰塵、毛髮等拾掇乾淨，才能進行濕拖，不然地板的髒汙沾上液體反而變成黏垢。Roomba掃地機器人跟Braava系列拖地機器人也是因應這樣的概念而產生的機器人，現階段iRobot旗艦款的掃地機器人跟拖地機器人能在App上進行串連，自動完成先掃後拖的機制，非常人性化

iRobot擁有超過3000項以上的專利，也是眾多競爭品牌模仿的對象，但是只有iRobot不斷突破自己，包含Roomba® e5的加寬版雙膠刷 & Braava jet®系列噴水軟垢的特色都是其他品牌無法超越的，而這些功能特性締造絕佳的清掃體驗。


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林佳龍 : 除了漲價 營養午餐還有許多可改進之處

立法委員林佳龍國會辦公室新聞稿 2014/04/23

立法委員林佳龍今日在教育文化委員會質詢時表示，面臨物價持續上漲，為了保障學童吃的質量與健康，營養午餐不應一味凍漲，但除了價格調整以外，現行營養午餐的做法還有許多可以改進的地方。

林佳龍指出，國小學童因為年級不同，有時候只上半天班，而在擁有自有廚房的學校，一般而言都會先讓小朋友吃完中餐後再放學，但在使用團膳的小學，則不提供午餐，會直接讓小朋友放學。如此一來，就出現幾個問題，第一，小朋友放學回家後，如果家中大人都在工作，或許就無法完整的好好吃上一餐。

第二，即便放學後前往安親班，家長還是要另外再付餐費給業者，而且沒有任何的補助可以申請。因為如果是在學校吃營養午餐，只要是中低收入戶的學童，政府都提供全額補助。換言之，對於中低收入戶而言，如果學童可以留在學校吃營養午餐，就可以省下餐費，但若因只上半天課而需回家或前往安親班，那麼就會增加另一筆開銷。

第三，對於團膳業者而言，由於設備與人事都是固定成本，如果能增加供餐次數，有助於成本的分攤，就可能再壓低每餐的平均成本。

林佳龍強調，在只上半天課的日子，也應該讓學童吃完午餐再走，對孩子、家長及業者而言，就能夠創造「三贏」的結果，教育部應盡速了解後積極改善。

對此，教育部長蔣偉寧則承諾，他會在一周內提出書面的報告。

另外，林佳龍也表示，台中市在縣市合併之前，縣區的營養午餐價格平均較市區的為低，一般來說大約一餐40塊，但在市區，則落在46至41塊之間。然而，這個差異卻沒有因為縣市升格而消除，恐怕會造成市區與縣區的心理隔閡。對此，林佳龍表示，若他當選台中市長，將取消台中市政府在2012年6月所訂下的「凍漲」限制，鬆綁讓業者、學校及家長能夠重新討論營養午餐的合理價格。而在定案前的過渡期，政府應該以補助的方式，拉近低價位與高標46塊之間的差距，讓學生吃得健康、讓家長安心、讓業者有合理利潤。

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