🇹🇼 🎉 手工碳培帶殼龍眼乾(大果)👉 堅持✊傳統土窯、龍眼木炭培而成🏆
👍 乾度夠、香氣足、果肉Q彈、厚實👍
🇹🇼 帶殼龍眼乾的產地:位於台南市六甲區是一個鄉下小鎮,鄰近烏山頭水庫,故稱為烏山地區,堅持使用傳統土窯 +曬乾龍眼木來炭焙烘烤龍眼乾,絕非機械式或乾燥箱方式現代烘焙,完全保存了龍眼乾獨特的古早味和天然果香 😍
🏆保證台灣本土純原料、純手工製成,絕非大陸和東南亞進口的次級品,無論外觀、甜度、口感、香味等,外界使用機器烘製的龍眼乾,都比不上傳統土窯烘烤的香Q美味喔 👍 💯
🔥古法龍眼木柴燒燻製出的龍眼乾,不但果肉厚實甜蜜,更帶股淡淡龍眼木的煙燻味餘韻喔👍💯
🚨 限量: 50包,數量有限,售完提前截止 🙏
😑 同業市價💲350~400元 🙅
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🎉 群組嚐鮮價💲 290元 / 包
👉 重量:一台斤裝( 600 公克 +-5%)
⏰ 預 購 日 期 ⏰
9/23~26號,售完提前結單‼️
⏰ 領 取 時 間 ⏰
9/29~10/1號當日領取,請有購買朋友準時領取,逾期不做保留敬請見諒🙏🙏🙏
🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷
😷防疫期間😷
⚠️採實名制登記⚠️
⚠️來店取貨請戴口罩⚠️
⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號,以加快取貨速度🙏
⚠️取貨一次限一組客人,第二個請至外稍微等待🙏
服務熱線☎️:0905-661-555
來電預約服務時段: 09:00 - 20:00
🙏自取地點:木新路三段352巷17號一樓
🚨(人本牙醫巷子進來)🚨
🏆龍眼乾又稱桂圓乾,壽命最長可達400多年。與荔枝、香蕉、菠蘿(鳳梨)同為華南四大珍果。是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品,在我國各地均有很大的消費市場。又含有各種營養物質,如糖、蛋白質、維生素等,這是微生物天然的優質培養基。
👍老欉龍眼鮮果,大果顆粒約50元硬幣大小。將新鮮採下的龍眼鮮果,歷經 (6)天 (5)夜近一週的時間,不停火的土窯柴燒,而且每 (2)小時要添一次柴火,需時時控制好溫度。
🔥 火太旺龍眼會焦臭,甚至將竹編的焙床燒破,火太小則龍眼肉無法烘乾,導致腐敗,過程中還需人工手揉脫枝、翻焙、讓龍眼均勻受熱,這樣才能烘焙成合格的果乾。
👍 (1)台斤的帶殼龍眼乾,需要 (3)台斤龍眼鮮果以傳統土窯烘燻而成,絕無添加人工色素、人工甘味劑、防腐劑及任何化學原料,原料全是100%的龍眼鮮果,原汁原味古法土窯烘培!可以說是下本又下工,粒粒皆珍貴,用一輩子付出的農產好物。
🚨 這款龍眼乾單看一包可能看不太出來,但和農友其他市售的等級相比可就相當顯眼,每顆平均都有50元硬幣的大小,吃起來的口感也和較小顆的不太一樣,大顆果肉多,口感較軟Q。
👍 帶殼龍眼肉雖然需要親自剝殼,但龍眼核中富含的鞣花酸具有抗氧化和美白的功效,將剝好殼的龍眼乾煮成茶,或是煮成桂圓粥都是冬天非常適合的養身料理!
👍 龍眼乾的殼及子可泡茶具有補腦、補腎的功效。龍眼乾可經人工剝肉成龍眼肉,又名桂圓肉,冬天補身體,可煮湯圓、燉米糕都是冬季最佳補品份甚為豐富,據中藥大辭典及試驗資料指出,塊莖富含多種胺基酸、蛋白質及澱粉,另具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。
👉 不僅可以直接當零嘴食用,也能煮桂圓茶、八寶粥……等,好吃不沾手、乾淨又衛生、養生又健康
❤ 暖身、暖心、又暖胃 ❤
🍡 龍眼乾的功效
1. 益氣補血,增強記憶:龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現,龍眼肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。
2. 安神定志:龍眼含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克),可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆,甚至精神失常等。
3. 養血安胎:龍眼含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。
4. 抗菌,抑制癌細胞:動物實驗表明,龍眼對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上,對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏,症狀改善90%,延長壽命效果約80%。此外,龍眼水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5. 降脂護心,延緩衰老:龍眼肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
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品名:帶殼龍眼乾(大果)
產地:台南六甲烏山區
來源:台灣小農
重量:600公克 +- 5%
包裝:袋裝
優惠大特價💲 290元/包
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯
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每到夏季金針進入盛產,花東地區就被金黃耀眼的天使花毯覆蓋著,其中又以六十石山與赤科山最受矚目,景色壯觀秀麗,在陽光下更顯璀璨奪目,是不容錯過的暑期美景!
「金針」又名萱草、黃花菜、忘憂草、一日百合,自古便作為尋常菜餚食用;亦可入藥,《本草注》即提及「萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂」;《本草綱目》則將金針名為「療愁」,並記載其可「祛溫利水,除濕通淋,止渴消煩,開胸開膈,令人心平氣和,無憂鬱。」。因生長期易受氣溫及日照影響,於海拔800-1000公尺山區培育最合適,以花蓮縣玉里鎮赤科山、花蓮縣富里鄉六十石山、台東縣太麻里鄉金針山,為主要培植重點區。這回即彙整了「5個金針的優點」,我們一起來認識吧!
❶彈潤美肌增勻淨
內含鈣、鐵、鋅等礦物元素,可有助肌膚保持彈性,還可減緩脂漏性皮膚炎的困擾,並有助預防色素沉澱與斑點淡化
❷通乳利尿保體力
含有蛋白質以及豐富的維生素B1與B2,有良好通乳利尿的作用。哺乳期若乳汁分泌不足,可煲湯食用,以促進乳汁分泌與補充體力
❸高纖飽足助消化
每100公克的乾燥金針花,熱量約為307大卡,其膳食纖維含量即有19.7公克,屬高纖食物。可助提升飽足感、促進腸道蠕動與排便順暢
❹腦力活絡有元氣
具有卵磷脂、鈣、磷、維生素E等多種養分,對於延緩老化、活化腦部及防止過度疲勞有助益,並可改善精神渙散、失眠、注意力不集中、記憶力減退等問題
❺補鐵養血氣色佳
每100公克的乾燥金針花,鐵質含量為7.5毫克,是菠菜的2倍、萵苣的10倍,具良好補血作用。可減緩缺鐵造成的缺氧、疲憊、掉髮、心悸及氣色不佳等情況
#金針的種類
新鮮金針的盛產期為每年八至九月,因不耐儲存,所以多會趁花朵綻放前將花苞摘下,經過烘乾、加工等處理製成乾燥品。乾金針少了水分,除了維生素C之外,包含蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵及維生素A、E等營養都相對更豐富。不過若以一餐食用份量約20支相比,新鮮金針的膳食纖維、鈣、鉀及維生素A、E則略勝一籌
此外,新鮮金針因含有「秋水仙鹼」,是金針花為了自我保護所製造出來的天然物質,以防範真菌、昆蟲和捕獵者侵害的天然毒素。食用未經清水浸透和徹底煮熟的鮮金針可能會中毒。中毒的症狀包括腸胃不適,例如腹痛、嘔吐和腹瀉。料理前應先用水浸泡洗淨後再煮熟,使其去除毒素,以避免食物中毒。而乾金針則因加工處理關係,秋水仙鹼已被破壞,則不需擔心
#金針挑選法
1. 色澤太鮮豔不選,應呈現淺褐色或橘棕色
2. 沒有酸敗或藥水等異味,帶有些微花香味為優
3. 觸摸時應有乾燥感,無吸濕受潮黏膩等現象
4. 選擇包裝完整、標示清楚,又以貼有綠底菊線的「台灣金針」標章產品為佳,以確認來源安全性,相對更安心
#金針清洗法
二氧化硫,是加工食品的「必要之惡」,除了金針外,中藥材、脆梅、蝦米、菜脯等都曾查出二氧化硫超標。這些加工食品經常使用二氧化硫燻製,以加強色澤。選購時若發現顏色異常鮮豔,或聞起來有刺鼻酸味,可能跟漂白、染色及過度燻硫有關。林口長庚醫院腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海指出,若一次大量攝入二氧化硫,可能會造成腸胃道不適,出現噁心、嘔吐症狀。對於二氧化硫過敏者,即使食品含量未超標,只要攝入微量就可能誘發過敏反應,出現蕁麻疹、氣喘現象
據臺北市政府衛生局檢驗室經實驗結果,得出以下作法可去除九成以上的二氧化硫殘留,瀝乾後就可以下鍋烹煮
1. 金針拆封後先以清水沖洗1遍,放入鍋中加入等同金針份量約20倍的水
2. 適合浸泡金針的水溫最好是45℃
3. 水中加入少許白醋,有助消除二氧化硫
4. 整個浸泡過程約20~30分鐘,但泡浸10分鐘後便需換水1次
#金針小廚房
🔸金針排骨湯
金針花(乾)1小把、豬小排8塊、蔥段1支、鹽、米酒適量。金針花用溫水泡過再行沖洗,豬小排以熱水沖淋數遍。將豬小排與泡軟金針花放入電鍋內鍋中,注入約8分水位,外鍋180cc水,燉煮一小時,放入蔥段與適量鹽與米酒調味即可
🔸涼拌金針花茭白筍
茭白筍3-4支、新鮮金針花約4兩、木耳3朵、水1000c.c、冰糖1大匙、烏醋1大匙、鹽適量、香油2大匙、辣椒1條切末。將茭白筍與木耳切絲。以熱鹽水汆燙茭白筍撈起,接續燙木耳撈後,再燙金針花,三樣瀝乾備用。把食材放入盆中,淋上調味料並拌勻即可
#凱鈞話重點
#5個金針的優點
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我不是來賣貓罐頭的,
我不是來賣貓罐頭的😂
這篇是來介紹貓罐頭評比的。
反正你們也很習慣我如此瘋狂了,
但其實我家的六貓們也跟我一樣,狂貓等級,
有的從小就挑嘴挑食厭食,
秉持著實驗的精神,
為了讓他們吃到更有營養、更安全、適口性佳的食物,
市面上賣的貓罐頭,
我就試了20幾種品牌。
(還不包括生食和乾飼料)
分享給貓奴同胞們💪🏻
(純粹我和家裡的貓兒們試吃結果,內容若有誤再麻煩留言給我)
#無膠主食罐
❤️卡納根:肉塊75g 72元粗蛋白18%以上
❤️原點:碎肉156g 99元粗蛋白11%以上
汪喵(無膠,碎絞肉):肉蓉,都不愛,挑嘴的勉強可以
海之味(無膠,肉塊,但都是魚底):適口性還好
mamamia(肉塊湯汁):很大罐,但最常被打槍,家裡貓都不愛,連吃貨都不賞臉
#無膠副食罐
❤️Aixia金罐高湯系列:70g 52元 粗蛋白11.6%以上
❤️法麗室內化毛微湯汁系列:80g 40元粗蛋白11%以上
Ciao旨定罐 :85g 49元 粗蛋白12~14.5%以上
Aixia燒津系列 :70g 49元 粗蛋白9.7%~11%以上
快樂尾雞肉啃:肉塊85g 粗蛋白10.8%
超躍:油耗味超重
亞米:有異物
thrive脆樂芙:不是很喜歡
wellness :重組肉
#有膠的罐頭
Aixia妙喵片狀貓湯罐:有黃原膠
法麗:有些有瓜爾豆膠
Aixia金罐濃厚:有黃原膠
go 品燉系列:有關華豆膠,瓜爾豆膠的延伸物
唯美味:有瓜爾豆膠
卡比:canidae,副食,有瓜爾豆膠
凱特鮮廚:有瓜爾豆膠
#其他沒吃過,網路評價不一:
小怪獸(類似汪喵,肉泥)、歐奇斯(極鮮系列,聽說不好吃)、凱茲、歐卡尼、波菲特(泥狀)、葛蕾特
有問題的膠:
(資料來源參考自網路)
瓜爾豆膠 Guar gum *
也稱關華豆膠、是豆科植物提煉出的多醣體,常作為食物增稠劑,和黃原膠一同效果有加乘,所以這兩項原料常會一起出現在貓罐頭原料表上。
添加瓜爾豆膠在貓罐中,會降低貓咪利用食物中的蛋白質和脂肪的能力、這對年輕健康貓可能還好,但老貓或消化系統不佳(IBD, IBS, 胰腺炎等)的貓可能就是個比較嚴重的問題。
另外,瓜爾豆膠也可能使某些貓容易軟便、腹瀉,也有研究指出這個成分可能是結直腸癌的潛在原因。
卡拉膠 Carrageenan *
或鹿角菜膠、角叉菜膠、愛爾蘭苔菜膠,是由一種紅藻中提萃出的多醣體的總稱,在食品中作為增稠劑、乳化劑、安定劑等。
有研究認為降解的卡拉膠可能誘發消化道癌症反應,並可能是癌症的誘發因子;此外,有研究發現連續讓老鼠服用卡拉膠18天,老鼠出現葡萄糖不耐和胰島素作用受損的現象,這兩者皆可能引發糖尿病。
黃原膠 Xanthan gum *
或稱三仙膠、玉米糖膠、漢生膠、山羊膠。是一種菌類以碳水化合物為原料,發酵產生的多醣體,在美國通常是用玉米澱粉來製造。
因為可能由玉米、小麥、牛奶或豆漿製成,若對這些食品過敏,也很可能會對黃原膠產生過敏反應;製程使用的溶劑也讓黃原膠有致癌的可能。
可能會造成炎症性腸病、克隆氏症和潰爛性結腸炎等,若貓咪有腸道性疾病建議避開這個成分。