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【8入半熟乳酪蛋糕】
一盒裡面有原味、抹茶、可可口味
以蒸烤的方式製作,質地鬆軟細緻,冷凍時有點像冰淇淋的口感,解凍後口感軟綿,一個人咻~一下就吃光了(然後就會不小心吃地2顆、第3顆…)
【紅地瓜乳酪蛋糕+DIY套組】
上層以厚實的重乳酪配、上中層甘甜鬆軟地瓜餡,堆疊在碎餅乾底上,讓尼克一休很驚艷
一休對地瓜原本沒有愛,尼克則是完全不吃地瓜
但這款蛋糕中間的地瓜餡不知道是怎樣的處理,讓尼克一休都很喜歡,不但吃起來一點也不膩,還幫乳酪蛋糕大大加分
DIY套組有一袋擠花地瓜泥,很貼心附的是造型的擠花嘴
擠出來很像蒙布朗蛋糕的造型,無腦擠就很好看很容易成功!
一休挑戰做了一個魔王(家裡的貓貓)造型的蛋糕!自己裝飾蛋糕真的很好玩,小朋友一定也很愛
【四入北海道生乳燒】
四種口味的北海道生乳燒,超綿超軟的蛋糕夾上紅心地瓜、紫心地瓜等內餡
餡料加上生乳的厚夾心好療癒~配上超軟綿的蛋糕,家裡有覺得乳酪蛋糕太濃郁的可以吃這款,生乳夾心清爽不膩好好吃
以上種種加起來做成組合團購價,團購價格真的非常殺
中秋節不想再吃月餅,送金山紅乳酪蛋糕真的很可以
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「可可 擠花 餅乾」的推薦目錄:
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- 關於可可 擠花 餅乾 在 Popo小日子 Facebook 的最佳解答
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- 關於可可 擠花 餅乾 在 有口福 Youtube 的精選貼文
- 關於可可 擠花 餅乾 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
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- 關於可可 擠花 餅乾 在 巧克力擠花餅乾by 阿朵廚房| Recipe - Pinterest 的評價
- 關於可可 擠花 餅乾 在 奶油擠花餅乾250克/盒原味/可可/抹茶 - Facebook 的評價
- 關於可可 擠花 餅乾 在 #分享#擠花餅乾 - 美食板 | Dcard 的評價
可可 擠花 餅乾 在 Popo小日子 Facebook 的最佳解答
只需要三種材料「小熊巧克力擠花餅乾」
想不到的玉米粉也能拿來做餅乾🐻🐻
拌好麵糊後在烤盤上擠出熊臉、
進烤箱⋯最後點綴眼睛及鼻子。
材料跟步驟超簡單~~
酥脆口感及濃郁可可香氣、好吃好吃!!
森林系食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/558106642
#小熊擠花餅乾 #巧克力擠花餅乾 #食譜分享
可可 擠花 餅乾 在 幸福365家常料理 Facebook 的精選貼文
#鐵觀音奶酥
#紅茶奶酥
#擠花餅乾
平常做的奶酥餅乾都是原味或可可,這幾天把喜歡的茶粉加入,發現超適合的!我用了鐵觀音茶粉和錫蘭紅茶粉,下次再來試試焙茶的~
可可 擠花 餅乾 在 有口福 Youtube 的精選貼文
盆栽甜點 - 簡單又有創意的甜點!
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份量:6-8人份
準備時間:40分鐘
烹調時間:240分鐘
難易度:簡單
所需材料:
餅乾麵團:
500 g 奶油
240 g 糖
120 g 紅糖
1 撮鹽
2 顆蛋
600 g 麵粉
100 g 玉米澱粉
70 g 烘焙用巧克力豆
1 個耐高溫花盆,尺寸約17 x 15 cm
1 個耐高溫花盆,尺寸約15 x 13 cm
兩種口味慕斯部份:
600 g 打發鮮奶油
600 g 奶油乳酪
20 g 速溶吉利丁
半顆檸檬汁
1 湯匙草香精
120 g 糖粉
60 g 可可粉
30 g 巧克力,磨碎
此外:
150 g OREO餅乾
幾根薄荷
作法:
1. 首先製作餅乾麵團,將所有材料放入碗中,用手用力揉捏成均勻的麵團。然後用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏2小時。將花盆用水清洗,如有必要可用刷子刷乾淨。
2. 在較大的花盆底部,鋪上一張剪成圓形的烘焙紙,以封閉排水孔。然後將餅乾麵團均勻地分壓在花盆內側。
3. 將較小花盆周圍用一張烘焙紙包起來,然後放入較大的花盆中,以防止麵團在烘烤時往下滑。
4. 連同花盆一起放入冰箱冷凍約1小時,然後在預熱至170°C的烤箱中,烘烤約70分鐘。
5. 烤好後把花盆從烤箱裡拿出來,讓它們稍微冷卻一下,再把小花盆從大花盆裡拿出來。
6. 小心地將花盆倒過來,讓餅乾邊緣從大花盆脫落。取出烘焙紙並將餅乾花盆翻過來,讓開口朝上。
7. 等餅乾冷卻後,來製作兩種口味的慕斯。先將奶油奶酪、糖粉、檸檬汁和吉利丁放入碗中,然後用手持攪拌機混合均勻。然後用橡皮刮刀小心地拌入打發鮮奶油。再將慕斯分成 2份,其中一份混入香草精拌勻。另一份拌入過篩的可可粉和磨碎的巧克力。將兩種口味的慕斯分別裝入兩個擠花袋裡。
8. 現在交替地在餅乾裡擠入兩種口味的慕斯,將餅乾填滿。
9. 將OREO餅乾壓碎,可用食物料理機打碎,會比較均勻。然後將它當作為泥土倒慕斯上。
10. 最後在花盆裡插入幾根薄荷,就完成了!
第二段影片中的鳳梨巧克力蛋糕加椰子食譜,請看這裡:https://youtu.be/sMUCQNPH6_I
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可可 擠花 餅乾 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
讓美夢成真的OREO蛋糕 — 喜歡OREO餅乾的人,一定也會愛上這個蛋糕!我們這個OREO蛋糕,讓每個人都可以用閃電般的速度,輕鬆做出來。這個OREO蛋糕只要用兩個巧克力蛋糕為基底,加上美味的白色奶油乳酪醬,和一個OREO餅乾蓋。對於OREO餅乾迷來說,這是一個超級美夢。
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所需材料 (8 人份):
巧克力蛋糕部份:
170 g 麵粉
50 g 可可粉
1 茶匙泡打粉
1 茶匙小蘇打粉
3/4 茶匙鹽
2 顆大型蛋
300 g 糖
150 ml 牛奶
70 g 植物油
170 ml 熱開水
70 g OREO餅乾
此外:
200 g 奶油乳酪 (室溫)
160 g 打發鮮奶油
2 茶匙吉利丁粉 (可選)
2 湯匙糖粉
OREO餅乾夾心
OREO餅乾蓋 (可用其它餅乾蓋代替)
黑巧克力磚
作法:
1. 將蛋和糖混合打發後,拌入油和牛奶。將麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽混合在一個碗中,然後將拌入第一個碗裡,再加入熱開水。
2. 將OREO餅乾分開後,刮下白色奶油,然後將它們收集在一個碗中。將餅乾壓碎後,混合到麵糊裡。(麵糊會很水,但請不要驚訝)。
3. 將麵糊倒入鋪著烘焙紙的烤盤上,放入上下火175°C的烤箱中烤約30分鐘。使用竹筷測試巧克力蛋糕,看看是否已經不黏筷了。然後將巧克力蛋糕放涼。
4. 將奶油乳酪、糖粉和OREO餅乾刮下來的白色奶油混合均勻。然後將其小心拌入打發鮮奶油中。之後將其裝入擠花袋中,冷藏約30分鐘。可加入一點吉利丁粉,讓奶油乳酪更固定。
5. 用餅乾盒將冷卻的巧克力蛋糕,切出兩個相同大小的圓形。
6. 將黑巧克力磚隔水加熱融化,再將其倒入餅乾蓋中。最好是OREO餅乾罐的蓋子,因為上面有OREO餅乾的圖案。當然普通的餅乾蓋也可以。等黑巧克力磚稍微冷卻後,然後將一個圓形巧克力蛋糕,放在蓋子上的巧克力上,並等巧克力凝固。
7. 將奶油乳酪醬擠在巧克力蛋糕上。
8. 放上另一個圓形巧克力蛋糕後壓緊,將蛋糕翻面並取下餅乾蓋,OREO蛋糕就完成了!
烤一個大型OREO蛋糕好容易,而且最重要的是,它超級柔軟,口感比原來的餅乾還要好。香濃的巧克力蛋糕基底,搭配美味的奶油乳酪醬,表面還有一層脆脆的巧克力。這道食譜讓所有喜歡OREO餅乾的人,都美夢成真了!
這種美味OREO蛋糕,還有另一種不同的作法:https://youtu.be/wyXmUM82cHU
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可可 擠花 餅乾 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
SEO TITLE — 你不是烘焙高手,卻又不想放棄自製美味的蛋糕嗎?這裡,我們為準備了一個很棒的食譜:從冰箱出爐的免烤餅乾蛋糕!這個用餅乾、自製冰淇淋和美味的蛋白霜所作成的蛋糕,讓你不需要蛋糕烤盤和烤箱,就可以享受自製蛋糕的樂趣!不需要蛋糕烤盤?是的,這個冰淇淋蛋糕是在保鮮盒裡做出來的。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/meringue-ice-cream-cake/
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所需材料:
香草冰淇淋部份:
175 g 打發鮮奶油
1 根香草莢
50 g 甜味煉乳
巧克力冰淇淋部份:
175 g 打發鮮奶油
3 湯匙可可粉
50 g 甜味煉乳
覆盆子冰淇淋部份:
175 g 打發鮮奶油
150 g 冷凍覆盆子
30 g 糖
50 g 甜味煉乳
蛋白霜部份:
3 顆蛋白
90 g 糖
此外:
保鮮盒,尺寸:13 x 10 x 20 cm
200-250 g 餅乾
保鮮膜
作法:
1. 在保鮮盒裡鋪上一層保鮮膜,然後在保鮮盒底部和邊緣貼齊放上餅乾。
2. 現在準備三種口味的冰淇淋。首先將打發鮮奶油(共525 g)與甜煉乳(共150 g)混合拌勻,然後分裝在三個碗裡。
3. 將香草莢中的果肉添加到第一個碗中,然後混合拌勻。
4. 在第二個碗中加入可可粉拌勻。
5. 將冷凍的覆盆子和糖放在鍋中用小火慢慢煮沸,之後煮約5分鐘。將覆盆子製成果醬並放涼,然後用篩子過篩到第三個碗中拌均。
6. 將三種口味的冰淇淋分別裝在到擠花袋中,然後交替擠到保鮮盒中。最後,在最上面再擺上一層餅乾。
7. 蓋上保鮮膜和保鮮盒蓋後,放入冷凍庫冷凍一夜。
8. 第二天,將冰淇淋蛋糕倒出保鮮盒並拿掉保鮮膜。然後先用一半的糖混合蛋白打發,再慢慢加入其餘的糖繼續打,直到變成固體狀的蛋白霜。
9. 用蛋白霜覆蓋整個冰淇淋蛋糕並抹平。然後用湯匙柄在蛋白霜上拉出一些圖案。最後,用噴槍在蛋白霜上面烤出一些紋路。
即使不是天才的烘焙高手,也可以製作出這種美味的冰淇淋蛋糕。有了保鮮盒、冰箱和噴槍的幫忙,就可以創造出令人讚賞的冰淇淋蛋糕。而且這個蛋糕的顏色,也會讓人連想起著名的拿坡里冰淇淋!
愛上冰淇淋蛋糕了嗎?那麼你一定也要試試這個草莓和巧克力冰淇淋蛋糕。https://www.yokofu.tw/sweet-and-cold/
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... 只要操作正確,可愛又清晰的紋路就在那裡等著你!,先附上神食譜,這次我做伯爵和可可口味,擠花技巧真的有待加強,大家笑笑就好(掩- 餅乾,食譜. ... <看更多>
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