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請問天冷、運動補充熱量，或是女孩兒那個來
絕對不能少的好朋友是誰？？？
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當然就是「巧克力」了啊～
一年一度的巧克力季節又快到了！
台灣每年居然要吃掉超過1萬公噸的巧克力😱
連鎖超市與超商巧克力甜點大戰11月熱鬧開打~
是巧克力控的請舉手🙋🙋
#MONBANA法國百年經典巧克力
#TOBLERONE瑞士百年三角巧克力
#GODIVA比利時皇室御用巧克力
#CACAOSUYO可可之源秘魯精品巧克力
#全家精品巧克力大賞 #7LEVEN世界巧克力大賞
#特約轉播
💓 Cacaosuyo可可之源 大人系首選
喜歡高可可含量的巧克力迷不能錯過!
7-ELEVEN「愛‧Sharing世界巧克力大賞」
獲得119座世界巧克力大賽獎項祕魯精品巧克力- Cacaosuyo可可之源， 含量70％以上的可可巧克力，讓你盡情挑選喜歡的比例
❤ Cacaosuyo可可之源系列 第2件6折 👉可可之源-皮屋拉70%黑巧克力199元
👉可可之源-庫斯科80%黑巧克力 199元
11/30前Tag3位好友並留言最喜歡Cacaosuyo可可之源系列哪一個口味， 就有機會得到Cacaosuyo可可之源禮盒! (名額共1名) 【@__@__@__ 愛‧Sharing世界巧克力大賞 我喜歡Cacaosuyo可可之源系列的____________】
12月底公布得獎名單
＃7Eleven世界巧克力大賞 #巧克力 #可可之源
最近的胃完全被甜食綁架
飯後沒吃到甜點就有種沒吃飽的感覺
還好統一超商推出的「世界巧克力大賞」活動
精選來自歐美日韓巧克力名店商品
共40款全新巧克力
指定商品最低第二件6折
滿足了我近期對甜品的極度渴望>////<
GODIVA臻粹系列，2件9折超划算！
我超喜歡這系列的巧克力
優雅的花盒造型
有雙重巧克力/榛子口味兩種
因為好入口的一口精緻大小
咬下時能同時享受香濃滑順黑巧克力醬
與可可碎的威化餅
這種多層次的口感會讓人忍不住一口接一口
大家在睡前千萬不要吃它ＸＤ
GODIVA新登場的醇享系列
以往的片狀巧克力開封後保存不易
這款一盒有8條完美比例的單支獨立包裝巧克力
剛剛好的份量不用擔心管不住嘴
有黑巧克力/牛奶巧克力/杏仁黑巧克力/海鹽巧克力
一共四種口味
以往我個人比較不愛黑巧克力
但覺得這款72%黑巧克力很可以耶！
如果喜歡偏甜口感當然就是經典的牛奶巧克力
喜歡脆脆的口感可以挑杏仁
喜歡甜鹹交織的話就一定要選海鹽啦～
再來是秘魯首家精品巧克力品牌Cacaosuyo
Cacaosuyo於2014年到2019年之間
勇奪「世界巧克力大賽」共119獎項殊榮
包裝設計瀰漫著現代時尚風格
將秘魯傳統民族服飾融合進包裝設計
散發著一股南美的神秘風情
【可可之源-皮屋拉70%黑巧克力】
曾榮獲2015年世界巧克力大賽秘魯地區之金獎，
並且被封認為白寶石可可
使用地球上最稀有的白化可可
此款巧克力帶有堅果和柑橘風味
在口中化開時的層次相當豐富
【可可之源-庫斯科80%黑巧克力】
被公認為祕魯的頂級可可豆之一
其巧克力香氣豐富，整體花香突出
伴隨濃郁堅果香氣，並帶有水果清新感
HERSHEY’S
好時巧珍珠牛奶巧克力/黑巧克力
珍珠般的光澤巧克力
大小也是非常好入口，容易一顆接一顆
滑蓋鐵盒設計，方便攜帶
我以前就超愛買這種鐵盒巧克力
肚子餓時隨時來幾顆補充能量
好時夾餡DROPS巧克力球鐵盒
喜歡白巧克力X巧克力餅乾的話
這款完全會讓你聽不下來！
明治MELTY KISS限定綜合贈品組
以前我超愛吃明治的巧克力
尤其去日本時必買一些限定口味
入口即化的口感超好～
除了這些品牌之外
還有精選來自歐美日韓巧克力名店商品，共40款全新巧克力
7-ELEVEN「愛‧Sharing世界巧克力大賞」
自11月9日起指定商品最低第二件6折優惠唷>///<
開箱1:1比例禰豆子GK
而且她的衣服竟然還可以...
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其他影片：
【把學妹玩壞】
https://youtube.com/playlist?list=PLPO_oQJzT9K5ttm_k6rVPZeiTOEbquJyI
【宅男の白日夢】
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【宅男挑戰】
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【宅男美食嘉】
https://youtube.com/playlist?list=PLPO_oQJzT9K7z0ZqmNK0WYyz0pGiqFk2U
【超狂一日系列】
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其實自己不是可可會長的超級粉絲
但是都會翻到可可會長跟團員的英文特輯
感覺真的都非常有趣的
雖然最近大家也都對可可的事情有點難過
不過我覺得可可一定也是安排好了他的後續了
所以我們就為可可開心吧~
可以在另外一個地方再相見
喜歡這個模組可以下方下載玩玩呦
https://gamebanana.com/mods/41250
遊玩遊戲: FRIDAY NIGHT FUNKIN 週五放克之夜
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參與同伴：各種魔王
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音樂來源 : FRIDAY NIGHT FUNKIN 週五放克之夜
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點：巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax)
Chocolate Cloud Cake, 也有人稱作「巧克力雲頂蛋糕」或「浮雲巧克力蛋糕」，這個雲朵不全然只是用來形容它頂上的香緹奶油像極了飄浮的雲朵，同時也用來傳達這個蛋糕吃起來那慕絲般的質地，彷彿在雲端起舞那種愉悅輕盈的感覺，則更為貼切。
此款蛋糕不僅有個討喜的名字，如果你試做一次，就會發現它的做法也是簡單到令人會心一笑喔。
容易取得的食材，簡單的製作步驟，即使某個程序有個小失誤，也不影響它最後的美味 (或許外觀會有一點影響)。
但是表面那層酥皮在出爐降溫後，中間會慢慢凹陷裂開，反而有一種隨性自在的粗獷感，然後往凹陷處填上香緹奶油，再撒點可可粉跟巧克力刨絲，一樣讓人垂涎，小小失誤又何妨！
這次的配方源自於美國已故的知名美食作家 Richard Sax 的食譜書，書名是《經典的居家甜點/Classic Home Desserts》，能在居家做的糕點，自然是要美味與容易製作優先，對了，我們在甜度上有做了一些調整，讓味道更柔和些。
巧克力就像是一種黑魔法，總是千變萬化的演繹各種美味，這款巧克力雲朵蛋糕完全無麩質，口感輕盈濕潤爆表，非常適合做為家人或朋友飯後共享的甜點，推薦給大家(手比愛心)！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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巧克力雲朵蛋糕 怎麼作呢？
下面是這道經典巧克力雲朵蛋糕的做法與食譜：
☞ 烤模尺寸：6吋圓型活底模 (直徑15cm，高 6cm)
✎ 材料 / Ingredients
📍蛋糕
70%苦甜巧克力 113g
無鹽奶油(butter) 55g, 切成小塊並軟化
中大型雞蛋 三顆
細砂糖 100g
君度橙酒 10g (可省略，亦可改用白蘭地或蘭姆酒)
📍香緹奶油
鮮奶油 180g
糖粉 15g
** 另外準備可可粉跟巧克力屑，裝飾用
*** 香緹奶油的作法，可參考我們之前的藏雪戚風蛋糕：https://youtu.be/eksFY0RZbLg
✎ 做法 / Instructions
1. 在烤模底部跟周圍舖上烘焙紙，如果是使用脫模容易的活扣彈簧模，就只要舖底部即可，周圍不用舖紙 (✩烘焙紙亦可改用烘焙用白報紙，成品效果更好✩)
2. 準備一個耐熱盆裝巧克力。於小鍋中倒入水，水量不用多，以不碰觸到耐熱盆底部為主，把水煮沸然後轉最小火，將耐熱盆架上去，以隔水加熱的方式融化巧克力，一旦全數融化，立刻關火移鍋
3. 接著倒入軟化的奶油 (butter) 與巧克力糊慢慢攪至融化
4. 把兩顆蛋黃跟兩個蛋白分別倒入準備好的兩個打發盆，另外在裝蛋黃的盆中再加入一顆全蛋、總糖量一半(約50克)的糖以及君度橙酒，用打蛋器稍微打散打勺，但不要打發
5. 等巧克力糊已降溫，緩慢的加入蛋黃糊，同時一邊輕輕地攪拌，直到完全融合，質地會變成有一點稠的狀態，如果較稀，表示巧克力糊溫度偏高，在與蛋白霜結合前一定要讓它稍微降溫一下
6. 接著來打蛋白霜，一開始以中速攪打 1 分鐘，然後把剩餘的50克糖分三次加入，每加入一次糖，打 30 秒，最後再以“最低速“攪打 30 秒到 1 分鐘，打到有光澤、偏軟的軟性(濕性)發泡（總計時間為3分鐘到3分半。每台手持攪拌機馬力不同，時間上大家要自己抓）
7. 將打好的蛋白霜，分 2 到 3 次加入巧克力糊中，切記要以非常輕柔的翻拌手法操作，用刮刀從底部撈起翻拌，可以搭配適度切拌，拌到色澤一致即可
8. 把麵糊從20公分的高處倒入烤模中，倒入約六分滿就停手，用刮刀輕輕抹平表面
9. 烤箱預熱 175℃，烘烤18~22分鐘。若烤箱無法調整 5 度，可改用 180℃來烤，時間會稍微縮短幾分鐘，各台烤箱不同，請以家裡的烤箱為主，自己抓一下適合的烤溫和烘烤時間
10. 出爐後，先不要脫模，連同烤模在冷卻架上完全放涼，一定要等它「完全涼透」才能脫膜哦
11. 把打好的鮮奶油往蛋糕凹陷的地方堆抹，隨意的塑成雲朵狀，然後撒上一點可可粉跟巧克力屑，就完成了。可以放涼後享用，也可以冰過後再吃，但建議不要室溫保存，一定要冷藏保存
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影片章節 ：
00:00 開場
00:31 食材介紹
01:09 前置準備(處理烤模)
01:41 隔水加熱製作巧克力甘納許
04:01 分蛋與製作巧克力蛋糊
05:51 製作蛋白霜
07:06 製作巧克力雲朵蛋糕麵糊、裝模與烤箱設定
08:57 出爐放涼
09:15 裝飾雲朵香緹鮮奶油與試吃
10:47 製作巧克力雲朵蛋糕技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#好家在我在家
#巧克力雲朵蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
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