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小熊寶突然會找喳喳哥哥玩，雖然短短的2分鐘
可以看出來他覺得喳喳哥哥是酷帥哥
機長服好帥，熊寶也試試 長大也要像哥哥一樣哦💪
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大家對英語小蛋糕Ricky @rickyyeb 都不陌生吧～
今天來講我跟Ricky認識的小背景故事☺️
這幾天大家都在看走鐘獎的影片
可能以為YouTuber之間都彼此認識好像是理所當然
但其實大家也不是「同事」，平時根本沒有機會見面
沒有積極主動出擊或裝熟，就永遠都會是邊緣人XD
相信我，絕絕對對比在大學還要更難交朋友=_= 崩潰
我跟Ricky雖然都是英文相關的YouTuber很多年了
但其實是去年一起被邀請到菲律賓語言學校才認識的
那時候我已經做YouTube快兩年了！
Ricky才成為我第一個YouTuber的朋友！！🤣
那次去菲律賓工作是真的玩得很開心！其實我蠻意外的
我在現實生活中比較冷靜，Ricky就比較活潑
不過我們還是在相處的過程中慢慢找到了平衡點
Ricky總是像前輩一樣照顧我、給我建議，還煮飯給我吃🥺
我剛回台灣的時候其實很排斥 “YouTuber” 這個標籤😬
不過認識了Ricky之後，
我發現任何標籤的意義終究還是自己創造的～
以前在比較學術跟嚴謹的生活圈當中
多少都覺得YouTuber是很譁眾取寵的角色🤐
（阿，沒有冒犯到人吧）
不過現在我覺得，YouTuber不過就是想傳達價值的「自媒體」
我跟Ricky也常常討論頻道的意義與走向
我們是誰？能夠帶給YouTube空間什麼價值跟意義？
所以與其說成為YouTuber之後，我們去迎合這個角色的形象
更像是Youtuber這個標籤的意義，最後是我們自己創造的😌
（這樣有變勵志嗎？確定一下沒有冒犯到人XD）
剛開始我在錄製課程之前，向Ricky請教了很多問題！
因為他可是線上課程的大前輩～
幾年前曾經推出了最強多益線上課程！
72小時教會學生各種神速解題秘訣🤓🤓
如今【多益職涯力】要強勢回歸啦～
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連假過後的週一應該很Blue吧，來看看甜點讓心情愉快！
今天來介紹一下超級好吃的蘋果鬆餅！
因為想要用大人的鐵板做一道甜點，想到可以用蘋果入菜，腦子裡想了一下就想出了蘋果鬆餅，做出來後試吃超級好吃，而且用鐵板做鬆餅超快，很快就開始冒泡泡可以翻面，非常省時哦。
蘋果鬆餅的做法也不難，蘋果先用奶油煎，讓蘋果充滿奶油的香氣，倒入麵糊煎，最後搭配肉桂糖粉，我的天啊，一口咬下層次相當迷人，大人成熟的滋味馬上出來了。
當早餐、當下午茶、當點心都很棒，不喜歡肉桂的人可以省略肉桂糖粉，淋上楓糖漿就可以囉～
蘋果鬆餅-
材料：
蘋果 一顆
肉桂粉 四分之一茶匙
糖粉 四分之一茶匙
低筋麵粉 160g
鮮奶 180ml
蛋 1顆
泡打粉 10g
糖 10g
鹽 一小撮
奶油 約30g
作法：
蘋果洗淨外皮後切片，將中間籽去除。（像是甜甜圈的樣子）
把麵粉、泡打粉、糖與鹽過篩放在盆中，加入一顆雞蛋攪拌，繼續加入牛奶攪拌均勻就完成麵糊。
肉桂與糖粉攪拌均勻。
奶油先切小丁狀。
鐵板放在爐上開火，放入一兩塊奶油丁，融化後放入兩片蘋果（一次可以煎兩片），煎到蘋果底部表面開始變得有點透明之後，就可以翻面了，接著倒上一瓢湯勺的麵糊，等待麵糊開始冒泡泡之後即可翻面了，翻面後再繼續煎到底部呈現金黃色，依序這些動作將蘋果以及麵糊煎完。
最後盛盤後撒上肉桂糖粉，完成。
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統整過後會在10/15收單，10/18會出貨。
#宅宅太太的日常 #大人的鐵板 #蘋果鬆餅
一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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「每天衝鋒陷陣，就是為了跑出一條好新聞！」
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好久沒有跟大家聊聊過去的記者生涯了，最近剛好金曲獎結束，讓我在工作的時候回憶湧現，浮現了好多從年輕時候到後期記者生涯的日子裡，竟然有這麼多不可思議的經驗。
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一開始當菜鳥記者的時候，超級期待可以參加三金典禮，只是沒想到，第一份工作就是要在電視台內側錄，當時科技還沒這麼發達又方便，我們要拿著一台大攝影機對著電視拍，然後我手動記下所有秒數和藝人重點（例如：誰穿什麼衣服、誰穿很醜、誰不小心跌倒⋯⋯）
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後來有機會參與三金典禮，隨著媒體生態的變化，我們開始從下午就要忙著直播直擊妝髮現場，我最喜歡搭著保母車一起開到星光大道，然後用我們的視角目送歌手去走紅毯，那是多麽有成就感的一件事情。
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本來以為離職以後，就沒有機會參加這麼大型的典禮，不過很感謝金曲獎，這兩年都給我不同的機會，讓我以不同形式一起參與這樣的盛會，真心感到與有榮焉。
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很多以前沒有在影片分享過的小內幕，這次我們大肆分享，聊到我根本快要喘起來，好好笑！
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如果有什麼關於節目的意見，也歡迎留言和按下五顆星，和我們分享哦！
Podcast全系列 ‣https://linktr.ee/kuan_choo
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【本集重點】
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00:00 負能量週記開始囉
01:25 馬上進入主題：三金典禮記者都在忙什麼？
01:44 關韶文主持金曲獎廣告時間的現場小花絮
06:17 回到主題：入圍記者會前的功課準備、入圍當下又該怎麼處理新聞？
08:45 公布入圍名單就是作戰的開始
13:20 金曲獎前到非洲出差 目睹前輩的驚人做功課方法
16:22 都市傳說：入圍者在專訪時跟關韶文合唱過的都會得獎？？
19:15 典禮當天的工作分配和行程安排
21:27 典禮前直播訪問葛仲珊的小內幕
26:00 明星的紅毯造型資訊該怎麼得到？明星挑選禮服的內幕公開！
30:20 表演歌手如果走音該怎麼訪問？
33:00 慶功宴的工作安排和內幕
41:30 記者真的沒讀書嗎？為什麼「網友說」很常被拿來用？
46:20 關韶文從菜鳥當小助手一路成長主持現場廣告時段
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#Podcast #丘曄 #負能量週記
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【在這裡也可以聽到我們Podcast】
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Google播客：https://bit.ly/3x7Xtbf
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【負能量週記】超噁！爆笑家事一籮筐！男人們幫幫我們好嗎？
https://youtu.be/dc3jDxLs61E
【負能量週記】認養寵物有多辛苦？一隻少了眼睛、一隻害怕人群！
https://youtu.be/Jr804r0jzZw
【負能量週記】這瞬間感覺老了？最不懂年輕的人是髮捲？！feat.丘曄
https://youtu.be/K3hBtodoGzA
【負能量週【負能量週記】網紅的商業模式！聯名跟業配誰好賺？feat.到處都是瘋女人APPLE
https://youtu.be/fn7nbVw85Ow
【負能量週記】愛聊天就能經營社群？有什麼好處？關韶文尋覓到「頻道神隊友」丘曄！
https://youtu.be/hkbh7FxFBl4
【負能量週記】檢討大會！被嫌好吵好大聲？Podcast第一季心得
https://youtu.be/V2b-HaZ-5so
【負能量週記】抱怨大會！衣服都穿姐姐剩的？為什麼要跟哥哥一樣？
https://youtu.be/8UaeTsIwZN4
【負能量週記】參加過最「荒謬」的比賽？從健康寶寶到查字典！feat.賴珮如、丘曄
https://youtu.be/V5SFDjUXRqw
【負能量週記】職業光環背後的負能量！航空公司的神祕監控單位！記者出過最糗大包！feat.丘曄
https://youtu.be/pKbF7SdMB9E
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「人不愛美，天誅地滅！」
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如果有在追蹤丘曄IG的朋友，應該都發現他是一個很熱愛購買精品的人，最經典的例子就是他選擇不要在月子中心，把錢省下來回家休息，最後決定買一個包犒賞自己！
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每一個人對自己好的方式都不同，每一個人的花錢三觀當然也都不同，有自己的一把尺最重要，偶爾把錢變成自己喜歡的樣子，有何不可？
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今天想跟大家聊聊「精品」的定義，和平日我們兩位不同的消費觀念，本來就沒有絕對的對錯，只是將自己的收入和支出達成平衡，選擇自己喜歡的生活方式。
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【本集重點】
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00:00 負能量週記開始囉
02:10 本集主題：買精品是對自己好還是奢侈？
03:00 精品的定義是什麼？不是只有包包才是精品喔！
06:15 關韶文的第一次買精品的過程
07:44 丘曄岔題：幫朋友買驗孕棒的經驗
09:30 關韶文買包講求實用 丘曄講求有型
11:40 買精品包最常問的三個問題
13:10 丘曄高中時的夢想：背名牌包走在東區
15:00 丘媽媽從小培養丘曄對精品的常識
17:40 買精品的反面聲音是什麼？
19:45 拿精品包都會經歷過不敢背出門的時候
22:00 精品也可以成為生財工具嗎？
28:20 買Ａ貨或是翻玩款的心態是什麼
31:38 地勤跟空服員都很愛買精品嗎？
36:35 會在意被follow一樣喜好的精品嗎？
39:36 丘曄被推坑電子衣櫥來存放精品包
41:15 精品包會增值嗎？丘曄有賣過二手包嗎？
45:20 買精品包的觀念：以自身能力所及而購買
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【負能量週記】超噁！爆笑家事一籮筐！男人們幫幫我們好嗎？
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【負能量週記】認養寵物有多辛苦？一隻少了眼睛、一隻害怕人群！
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【負能量週記】這瞬間感覺老了？最不懂年輕的人是髮捲？！feat.丘曄
https://youtu.be/K3hBtodoGzA
【負能量週【負能量週記】網紅的商業模式！聯名跟業配誰好賺？feat.到處都是瘋女人APPLE
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【負能量週記】參加過最「荒謬」的比賽？從健康寶寶到查字典！feat.賴珮如、丘曄
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