因為同學看到了老師幫里長做的茶會點心
就說很想學這款超級可愛的 #迷你蛋糕捲
還有 #古早味的小西點牛粒
我說這個很簡單快速耶😁
可是學生們還是說自己在家做失敗了⋯⋯
所以還是想要上課
乾脆一次解決所有的疑問
既然同學都要求了老師就來開課喔~😊😊
課程中老師除了教學兩種口味的基礎戚風蛋糕
深深覺得同學們太厲害了
真的很會問問題~
讓老師又多講解教了其他5種口味的戚風蛋糕
這個蛋糕體除了可以做成蛋糕捲外
一樣可以做成圓形的戚風蛋糕
或是用紙模烤都沒問題
當同學們完成了蛋糕捲時還有牛粒時
每個人都發出了聲音~~
哇嗚~好可愛喔🥰🥰❤️❤️
試吃的時候也是又說:
怎麼那麼細緻有彈性的蛋糕體啊~
哇哈哈哈~老師上課時常常會說的就是~
我只喜歡做基礎戚風蛋糕
不用燙麵~不用水浴水蒸烤~
只要掌握好蛋黃麵糊及蛋白霜打發程度
#基礎戚風蛋糕 一樣可以很好吃喔😋😋😋
課程每位同學可以帶回自己實作的
🍫 法芙娜巧克力蛋糕捲*2捲
🍵 宇治抹茶紅豆蛋糕捲*2捲
另外老師還會加碼示範製作
🍡 古早味小西點牛粒
🍯 超好吃的義式奶油霜內餡
🔻🔻🔻最新課程表請看這裡🔻🔻🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1231833430317335?sfns=mo
#卡哇伊迷你蛋糕捲
#古早味小西點牛粒
#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Castella Cake 像布丁一樣濕潤軟綿細緻「古早味布丁蛋糕(拜拜蛋糕)」燙麵法更綿密X超棒的食譜配方(8吋)。畫線不開裂。立體漂亮又綿密好吃! | 俏媽咪潔思米 超好吃的蛋糕!!! 她有好多名字呢~ #古早味蛋糕、#布丁蛋糕、#拜拜蛋糕~ 用了燙麵法製作,讓口感更濕潤綿密好吃了!!! 超棒...
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古早味的小西點牛粒 在 翔太の卡將的廚房日記 Facebook 的最佳貼文
歐嗨呦~~敖早喔~~😊😊✌🏻✌🏻😁😁
有一段時間沒有開課基礎蛋糕的課程了
前幾天應同學的要求開了這一堂課
因為同學看到了老師幫里長做的茶會點心
就說很想學這款超級可愛的 #迷你蛋糕捲
還有 #古早味的小西點牛粒
我說這個很簡單快速耶😁
可是學生們還是說自己在家做失敗了⋯⋯
所以還是想要上課
乾脆一次解決所有的疑問
既然同學都要求了老師就來開課喔~😊😊
課程中老師除了教學兩種口味的基礎戚風蛋糕
深深覺得同學們太厲害了
真的很會問問題~
讓老師又多講解教了其他5種口味的戚風蛋糕
這個蛋糕體除了可以做成蛋糕捲外
一樣可以做成圓形的戚風蛋糕
或是用紙模烤都沒問題
當同學們完成了蛋糕捲時還有牛粒時
每個人都發出了聲音~~
哇嗚~好可愛喔🥰🥰❤️❤️
試吃的時候也是又說:
怎麼那麼細緻有彈性的蛋糕體啊~
哇哈哈哈~老師上課時常常會說的就是~
我只喜歡做基礎戚風蛋糕
不用燙麵~不用水浴水蒸烤~
只要掌握好蛋黃麵糊及蛋白霜打發程度
#基礎戚風蛋糕 一樣可以很好吃喔😋😋😋
還有沒有同學想要學這個基礎課程呢?
#想要的趕快來喊聲嘿
老師來準備安排一月份的課程喔!
(如果唔郎喊聲我就要默默收起這堂課程了⋯⋯)
課程每位同學可以帶回自己實作的
🍫 法芙娜巧克力蛋糕捲*2捲
🍵 宇治抹茶紅豆蛋糕捲*2捲
另外老師還會加碼示範製作
🍡 古早味小西點牛粒
🍯 超好吃的義式奶油霜內餡
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✨✨✨最新更新報導✨✨✨
感謝大家熱情支持
老師趕緊來與教室安排
卡哇伊迷你蛋糕捲&古早味小西點牛粒 課程
目前確認排課的日期及教室出爐囉~~
歡迎有興趣的同學洽詢教室報名喔😁😁✌🏻✌🏻
12/21 台南 蕃茄親了吐司⬇️
https://m.facebook.com/tomatoyk103/
1/04 新竹 品法生活空間⬇️
https://m.facebook.com/%E5%93%81%E6%B3%95%E7%94%9F%E6%B4%BB%E7%A9%BA%E9%96%93-PENGFA-Cooking-Studio-1926180364283315/
1/05 新北 布可魚手作烘焙教室⬇️
https://www.facebook.com/bookfish.baking.studio/
1/07 台北 易烘焙三重店⬇️
https://www.facebook.com/events/1054712608048737/?ti=icl
1/09 台北 Miss J Baking Studio ⬇️
https://www.facebook.com/missjbakingstudio/
1/13 台中 禾沐生活學苑⬇️
https://www.facebook.com/100013649891389/posts/579339349197723/
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#卡哇伊迷你蛋糕捲
#古早味小西點牛粒
#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記
古早味的小西點牛粒 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Castella Cake 像布丁一樣濕潤軟綿細緻「古早味布丁蛋糕(拜拜蛋糕)」燙麵法更綿密X超棒的食譜配方(8吋)。畫線不開裂。立體漂亮又綿密好吃! | 俏媽咪潔思米
超好吃的蛋糕!!!
她有好多名字呢~
#古早味蛋糕、#布丁蛋糕、#拜拜蛋糕~
用了燙麵法製作,讓口感更濕潤綿密好吃了!!!
超棒的圖片文字食譜配方(8吋
🌸點這裡> https://yummymum.tw/chiffoncakerecipe/
[材料]8吋分離模具 烤箱預熱150度C
植物油 60g
低筋麵粉 100g
玉米粉 20g
冰牛奶 100g
蛋黃 6顆
蛋白 6顆
砂糖 90g
檸檬汁 5g
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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古早味的小西點牛粒 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
Caramel Pudding Cake 「焦糖布丁蛋糕」一步步操作配方 | 俏媽咪潔思米
[材料] 6吋固定蛋糕模
/焦糖凝凍/
黑糖 20g
砂糖 30g
冷水 20ml
熱水 80ml
吉利丁片 3片
/布丁層/
砂糖 50g
水 50ml
鮮奶油 90ml
牛奶 180ml
全蛋 4顆
香草精 6ml
/海綿蛋糕/
牛奶 30ml
無鹽奶油 30g
低筋麵粉 30g
全蛋 2顆
砂糖 30g
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
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古早味的小西點牛粒 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
巨簡單又美味的抹醬非「奶酥醬」莫屬了。
麵包的好搭檔奶酥醬,自製簡單又方便,只需要攪拌混合,掌握食譜原則,可自行變化出各種口味。
超級好吃決不誇張,喜歡奶製品的朋友一定不要錯過這個食譜。
吃過了保證深深入了奶酥的坑啊!
直接吃就已經好吃到不像話了!也可以厚厚地塗抹在吐司麵包或法棍上,表面撒上少許砂糖粒,做成奶酥脆片。設定烤箱或氣炸鍋180度C烘烤5分鐘左右就搞定,整個廚房瀰漫著濃濃奶香的幸福滋味
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZG295W
📌影片小撇步
1.想變成包餡用奶酥,可以拌入葡萄乾或蔓越莓乾。
2. 想做成奶酥麵包條可將吐司麵包切長條,表面抹上奶酥醬,撒上些許糖,放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤30分鐘至完全乾燥酥脆即可。
3. 或厚厚一層塗在吐司上用氣炸鍋或烤箱200°C約4分鐘。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶酥》
發酵奶油或冷壓椰子油110克
糖50克
鹽1小撮
奶粉120克
蛋1顆或鮮奶油或牛奶50克
《奶酥變化版》
在原味的基礎上加入
👉抹茶粉1-2小匙就是抹茶奶酥
👉加入可可粉1-2小匙就是可可奶酥
👉 加入黑芝麻粉2大匙就是黑芝麻奶酥
👉加入紫薯粉1-2大匙就是紫薯奶酥
👉伯爵紅茶碎就是伯爵紅茶奶酥
👉加入鹹蛋黃碎就是鹹蛋黃奶酥
✅冷藏約5-7天吃完,密封好冷凍4個月不是問題。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #奶酥醬 #奶酥 #奶油酥
古早味的小西點牛粒 在 【昊煒】古早味牛粒蛋糕店必買小西點眉角一次報給你#直播 的推薦與評價
今天的使用食譜為: 牛粒 但糕體全蛋100g 蛋黃36g 砂糖60g 低粉45g 玉米粉45g 內餡無鹽奶油70g 糖粉20g 若有任何商業合作及邀約,或者課程需求~點選 ... ... <看更多>
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古早味 麵包店 小西點牛粒. 24,722 views24K views. Mar 27, 2017. 194. Dislike. Share. Save. mia. mia. 1.94K subscribers. Subscribe. 自己動手做古 ... ... <看更多>