在北海道大學交換學生的時候，派遣公司介紹了一個打工給我，工作內容是擔任札幌市區的丸井今井百貨公司的口譯，由於當時正好是旅遊旺季，很多來自中國、台灣、香港的遊客，這些遊客的消費力不可小覷，於是百貨公司希望有中文口譯來當溝通的橋梁。
當不需要口譯時，我可以坐在服務台處的椅子上休息，但要保持坐姿端正和微笑，手當然不能擺出撐下巴的動作，但也不能靠近臉頰，以防形成一種「類托腮」的動作（否則會被投訴的）。
轉頭望去，一位資生堂櫃姐，幫客人結帳完，將提袋子到門口再交給客人，客人離去後，櫃姐深深一鞠躬，接著目送客人上手扶梯，直到客人的身影消失在自己的視線範圍為止。
休息時，無論是櫃姐或是我這名派遣口譯，慢步走向位在兩個專櫃間的「後台」，在打開後台的門之前，必須先敬禮才能轉身開門離開賣場。
日文有一句話：「お客様は神様です」，客人就是神。
這句話是來自日本歌星三波春夫，三波春夫說，「要屏除雜念，就如同站在神明面前一般，把客人當作神，我就是抱著這樣的心情站在舞台上的。」
當然三波春夫所講的客人是指聽眾，但後來這句話被日本的生意人所引用：客戶是至高無上的。
不過話可以被引用，但待客文化又是從何而來的呢？
江戶時代，商業和娛樂設施如雨後春筍般出現，各店家為了招攬客人，滿足客人，提高客戶的回頭率，無不使出渾身解數，在如此競爭的環境下，「服務」就變的更為重要。
如何當客人感到困擾時適時提供協助，或是在客人說出自身需要前就已經先貼心地設想好，這種讓人感覺特別、超乎預期的「非日常感」，就是決定性關鍵。
除此之外，在日本文化中還有一種叫「おもてなし」的接待精神，中文翻譯為「款待」。
日式的「おもてなし」來自日本茶道，是茶聖千利休奠定的基礎，在他待客之道的利休七則當中，就蘊含了「隨時都要做好萬全的準備」、「任何事都要站在對方立場著想」等的思想。
不過日本近年來也出現不少「サービス過剰（過度服務）」的批判，有些人覺得很多服務都已經流於形式或SOP，感受不到那種真誠感了。
#今天文章好長
#又是一個圖文不符
又是一個圖文不符 在 [食記] 肯德基松露起司圈咔啦雞腿堡- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
本來要買可樂餅那款漢堡
結果去的那間店是另一款限定的堡
松露起司圈咔啦雞腿堡
堡+中薯+大飲料=177元 小貴
重點理所當然是松露醬
味道還不錯 不會很膩
配上雞腿肉微辣很搭
份量跟花生熔岩差不多
男生可能要吃其他東西才會飽
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