這間新開的麻辣鍋店主打「法式麻辣鍋」，讓吃鍋也可以很優雅！
👉在哪邊+訂位資訊》https://tinyurl.com/y3mms355
#HOTSPOT #又到了吃麻辣鍋的季節 #吃貨好友準備約一波
又到了吃麻辣鍋的季節 在 VOGUE Taiwan Facebook 的最佳解答
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，...
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又到了吃麻辣鍋的季節 在 VOGUE Taiwan Facebook 的最讚貼文
這間新開的麻辣鍋店主打「法式麻辣鍋」，讓吃鍋也可以很優雅！
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#HOTSPOT #又到了吃麻辣鍋的季節 #吃貨好友準備約一波
又到了吃麻辣鍋的季節 在 艾琳的日常Erin's Diary Facebook 的最佳解答
禮拜六晚上~和我還有韓國弟弟一起吃麻辣鍋吧XD
繼上次帶他體驗台灣夜市之後
這次來挑戰的是台灣的麻辣鍋!
又到了吃麻辣鍋的季節了😆
在這集麻辣火鍋裡面, 這次最不能接受的是什麼味道?
影片裡面有解答喔!
#艾琳的日常 #韓國人吃麻辣鍋 #erindiary
https://youtu.be/q-ZWL9219Ww
又到了吃麻辣鍋的季節 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦：分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想，疊加素食界主廚團隊的創意與信心，擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座，服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶，又稱長壽茶，氣味香甜、尾韻回甘，又不含咖啡因，晚上喝也很安心，用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇，安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
｜清燉牛蒡腰果盅｜
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過，香菇牛蒡的甜香，加上熬軟綿密的腰果，儼有宮廷菜的架式，是安九非常喜愛的一道。
｜南瓜鮮蔬濃湯｜
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效，蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜，喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品，由三道冷盤小點組成，會隨季節變動，安九此次享受由左至右，分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍，無疑本日顏值罪的餐點，這邊想特別介紹分子芒果優格，分子料理是門科學廚藝，追求味覺與視覺連結的顛覆，看著眼前的半熟蛋，吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味，這就是分子料理的魅力。對安九來說，在這裡用很實惠的價格可以初體驗，已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
｜手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬｜
這道安九和朋友一致認為本日第一，酥皮香脆包裹綿密內餡，紫地瓜、香菇、荸薺完美融合，單吃就很美味，搭配莎莎醬，就有種墨西哥料理的感受了，清爽微辣消暑的夏日風情，旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲，顏值一樣非常高，可惜餅皮偏乾，內餡也還好。
｜油醋洋菇｜
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤，切片洋菇的鮮味，搭上黑芝麻醬的香純，包裹清爽的芝麻葉，也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇，安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
｜手炒椒麻鍋物｜
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋，非常驚喜，比起辣味更著重麻，愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個，小火鍋自煮菜盤，整餐都是熱騰騰的，也是不錯的選擇。
｜三杯猴頭菇｜
俗話說「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇營養價值高，近年來也越受歡迎，以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害，這次很可惜未能嚐到，但是從三杯猴頭菇中，就可以感受到猴頭菇的香氣，嚼起來勁Q彈，表現優異，三杯中除了滿滿的猴頭菇，也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜，非常豐盛。
[小結]
優：環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺：價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30（最後點餐時間20:00）
💸酌收10%服務費
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又到了吃麻辣鍋的季節 在 生活不boring Youtube 的最佳貼文
𝐔𝐍𝐁𝐎𝐗𝐈𝐍𝐆📦（IG FB同步抽獎）
身為一個廟裡的信徒做一個開箱是很合理的吧！但因為真的太值得推薦了所以拍成一支影片跟大家分享💕喜歡吃麵的朋友就跟著我們一起下麵給你吃吧🍜🍜🍜
⚪️御壽麵麵線（麻油風味）全素
麵線是細麵線屬於較滑順的口感，打開調理包的那一刻馬上撲鼻而來的是非常濃郁的麻油香氣，另付高湯包讓麵線更佳濕潤順口。
🔵刀削拌麵 五辛素
屬於一款嚼勁十足的拌麵，看了一下內涵料才發現他是五辛素沒有豬油的所以吃素的朋友可以安心食用，緊緊扒在麵衣上的油蔥香真的是順口到一個不行，麵條越嚼越香讓人忍不住再來一碗也不為過。
⚫️黑芝麻拌麵 五辛素
就是要給你滿滿的黑芝麻，屬於清爽型的一款拌麵，各人認為說他是涼麵也不為過，麵條煮熟後將熱騰騰的麵泡在冰冰涼涼的清水中讓面更佳有Q勁，濃濃的黑芝麻一口接著一口往腦門竄上真的是一種幸福啊！清爽型拌麵第一次嘗試就愛上而且又養生。
🔴御金香拌麵 五辛素
來到我的最愛麻辣拌麵🔥不管乾吃還是湯吃都好吃，煮成湯就成了四川麻辣小火鍋在加入青菜肉類真的是一大幸福啊～在這個起秋的季節裡真的好適合呢，乾吃麻辣味就更佳明顯了，他的麻辣屬於四川的那種花椒麻跟台灣的麻辣鍋味不太一樣好像有小螞蟻在喉頭上爬🐜我就是愛著一味。
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抽獎獎品是「松山慈惠堂見麵禮禮盒正裝乙組」
🔔抽獎𝐓𝐢𝐦𝐞 : 2020/09/24~2020/09/30
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＃拌麵 #拌麵禮盒 #禮盒 #麵食 #開箱 #松山慈惠堂 #生活不boring #unboxing #life
又到了吃麻辣鍋的季節 在 上吉診所- 又到了吃火鍋的季節，大家在吃麻辣鍋、薑母鴨 的推薦與評價
又到 週末呼朋引伴聚餐的時刻，涮涮鍋、麻辣鍋吃到飽常是大家暖心暖胃首選。 但，這些油膩食物、辛辣調味和含糖飲料，都是誘發「胃食道逆流」的頭號幫兇！ 別 ... ... <看更多>
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有些人喜歡吃麻辣鍋，但麻辣湯中有很多辣油，無法除去，建議不要常吃麻辣鍋，尤其是有高血壓、消化道潰瘍和痔瘡的人，很容易在吃完後就到醫院報到！ 3、小心調配適當的火鍋 ... ... <看更多>
又到了吃麻辣鍋的季節 在 [食記] 享鴨高雄首店-櫻桃鴨專賣/2個人也能吃- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：享鴨 高雄裕誠店
消費時間：2023年/08月
地址：高雄市左營區裕誠路448號2樓
電話：07-5570858
營業時間：11:00-15:30, 17:00-22:30
每人平均價位：$700-800
可否刷卡：可
有無包廂：有
完整圖文介紹:
https://reurl.cc/K0VjVy
享鴨現在在高雄也吃得到!
王品集團旗下中式餐廳系列, 享鴨高雄位於高雄裕誠路上
這個地點除了享鴨, 還有王品旗下的mini 12火鍋, 王品響辣麻辣鍋,
王品初瓦韓式料理, 王品青花驕等等的餐廳 ,
可以說是最新的王品一條街
之前就有在臺中吃過享鴨, 品質非常的不錯,
過了這麼多年, 終於來到高雄絕對是讓人期待~
享鴨位於二樓 ,
來的時候電梯還在裝潢, 但是未來是有電梯的
停車部分可以停周邊的付費停車場,
或者是搭捷運到巨蛋站走路3分鐘也是蠻方便,
這邊的烤鴨是需要預訂的, 直接走進來未必可以吃的到
推薦一定要提早預約~
我們開幕第4天來用餐, 連平日中午也幾乎是滿的
都要趁吃完飯才能稍微拍到照,
就知道高雄人有多喜歡烤鴨哈哈
店內空間不算非常大, 但提供了兩間包廂,
可以直接訂10人桌菜, 家族公司聚餐我覺得蠻不錯
重點是價位不會太高~
享鴨 高雄裕誠店是王品旗下少數的中式餐廳
標榜2個人也可以吃一鴨三吃,
可以點半隻鴨起跳,
還有各種不同鴨肉料理單品可以單點,
絕對是小家庭吃鴨好選擇~
獨家白糖烤鴨
主廚利用當季季節的調味, 讓烤鴨的口感更有層次
招牌的片皮烤鴨需要提早先預訂, 現場候位時不一定吃得到
兩人套餐是以一鴨兩吃為規劃,
可以加價150元升級成一鴨三吃 ,
推薦可以點鹹酥鴨下巴 , 然後加價150元可以五選一,
其他的部分可以選擇開味菜, 特色菜, 蔬食,
還有飲料絕對可以吃得非常豐富
4人套餐以上就是固定搭配一鴨三吃,
不同的人數都可以選到自己想要的搭配~
家族聚餐也可以直接選擇桌菜,
兩種不同價位都是以10人為搭配,
價位上我個人覺得蠻超值, 比飯店的烤鴨便宜很多
我們今天3個人是選擇了兩人套餐再另外單點, 份量還蠻多的
開胃夥伴三選一 涼菜三拼
開胃菜部分我們選擇了清爽的小菜,
今天提供黃金泡菜, 木耳還有小黃瓜
口感都偏向清爽, 蠻適合天氣炎熱的9月,
在切工方面處理得較細緻, 咀嚼起來也比較方便~
享鴨多一味 二選一 | 三寶拼盤
今天選擇的三寶拼盤是提供鴨翅, 鴨腸還有鴨珍
使用冰糖滷味, 我覺得蠻入味, 而且不會很重口味,
整體來說內臟也很新鮮~
無論是點一隻鴨還是半隻鴨,
都會有桌邊片皮服務,
其實有蠻多烤鴨餐廳點半隻不會在桌邊服務,
我覺得這一點蠻不錯, 至少有個儀式感,
無論是2個人用餐還是10個人用餐都一視同仁
先偷拍隔壁的一整隻鴨,
享鴨是選用宜蘭2.4到2.6斤的櫻桃鴨, 這種大小算是中型尺寸
但還是比一般烤鴨大很多~
招牌片皮鴨, 選用多道功夫烤制, 用看就可以看得出外皮酥脆,
4人套餐以上一律都是搭配一隻鴨子以上,
在訂位時就可以選要預定幾隻鴨, 還蠻人性化的~
薄荷葉餅皮也是在這個時候一同送上,
2個人套餐提供6片, 可以加點,
也可以另外加點蔥油餅來夾, 我覺得蠻特別的
烤鴨醬除了傳統的甜麵醬,
比較特別的是百香果醬甜甜的口感,
就很像之前吃過願景軒烤鴨會提供檸檬片,
中間的是享鴨花椒鹽,
味道上跟隔壁青花驕的辣椒味其實很像XD
蠻好吃的, 如果可以吃辣真的很推薦可以加看看
另外基本段蔥小黃瓜也會一同附上,
整體烤鴨配料算非常的豐富~
白糖酥胸
王品享鴨最自豪特色就是會先把鴨子最精華鴨胸,
直接片出最有脆度的外皮沾白糖享用,
那個脆度真的很高, 而且不會油膩~
招牌片鴨
半份片鴨片出來的肉其實還蠻多的,
其實2個人吃真的是很足夠, 半隻3個人剛剛好,
可以看到油亮的外皮烤得非常完美,
直接吃一片肉的口感可以感受到鴨肉完全不會柴,
還有點舒肥感~
這邊荷葉餅是比較偏薄的,
單吃有淡淡的麵粉香氣, 沒有參雜其他味道, 柔韌耐嚼
先用傳統的甜麵醬來搭配,
口感上偏向清爽,
鴨肉本身不會很重口味,
但鴨皮還是保持一定的脆度我覺得蠻適合家庭聚餐,
尤其是現在很多餐廳都比較偏向清淡,
符合長輩健康飲食的需求~
特色菜 五選一 | 梅子雞球
梅子香氣完全又融入到雞肉裡面
雖然是炸物, 但卻不會很油膩,
酸酸甜甜, 我覺得小朋友蠻喜歡,
大人可能就會覺得這種菜有點太甜XD
念念菜味 五選一 蓮子水蓮
我自己最喜歡水蓮,
咀嚼起來爽脆味道很有鍋氣,
享鴨熱炒類產品我覺得都蠻用心的
雖然是王品第一個中餐品牌,
卻可以感受到有下過功夫去設計處理SOP~
套餐飲料 奶蓋奶茶+20 | 南非博士茶
套餐會按照人數提供飲料,
可以選擇基本款或者加價升級~
第三吃 五選一 | 功夫鴨絲粥
兩人套餐可以加150, 升級成三吃, 蠻推薦可以加,
有五種可以選擇,
今天選鴨絲粥每人都可以吃到兩碗以上, 可見份量之多
喜歡鴨肉直接去骨吃起來方便, 比較偏向港式生滾粥做法
因為時間關係, 鴨的味道比較沒有進到粥裡有一點可惜,
但是之前吃過帶骨的鴨湯就很不錯, 可以自行選擇看看
單點 焦糖慢烤松阪豬 $390 限量供應
在點餐的頁面找不到這一道,
詢問服務人員才知道這是限量供應, 有沒有很像起司蛋糕XD
以常溫上菜很適合用來當前菜
採脂肪比例跟瘦肉各一半的松阪豬,
然後用炙燒方式把外皮焦糖焦化,
帶著蠻不錯的甜度, 中間夾著的是檸檬片,
酸甜口感讓松阪豬呈現出很不一樣的感覺,
我自己還蠻喜歡的推薦可以單點試看看~
酸菜芝麻流沙湯圓 小 單點 $100
我自己不是很喜歡芝麻湯圓的人反而很喜歡這一道甜點
酸菜的鹹度和湯圓還蠻搭配,
炸的湯圓不會很油軟嫩內餡口感豐富,
鹹甜的搭配很恰到剛好, 不會有突兀感
捲餅蕉朋友 單點 $200
這也是我們單點的甜點,
使用蔥油餅來替代傳統的香蕉煎餅
享鴨有蠻多道菜都是有點混搭感,
覺得口感上蠻有趣的,
熟悉的蔥油餅配上有點香蕉煎餅的感覺~
享鴨之前吃過就覺得表現非常的穩定
而且這次剛開幕可以感受到店家準備的人手真的是很足夠
可以感受到品牌對於新店的重視,
規劃上比較像是瓦城時時香那種, 隨時隨地不管人數都可以享用
個人還蠻喜歡的,
有搶先吃的朋友也來分享看看吧
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.219.153 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1693308226.A.C11.html
※ 編輯: vhygdih (111.185.219.153 臺灣), 08/29/2023 19:38:40
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: vhygdih (111.185.219.153 臺灣), 08/29/2023 19:44:17
最早是夢時代，
後來台鋁的空間嗎聽說是怕後面的住戶抗議
燒肉店現在在市區好像限制滿多
連落地排風都容易噪音超標
火鍋就簡單很多哈哈
※ 編輯: vhygdih (111.185.219.153 臺灣), 08/29/2023 21:24:14
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